![水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做]( "水晶肘片的做法 【一菜兩吃】水晶肘片 水晶肘片怎麼做")
- “冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶肘片的做法步驟1、1.豬肘拔...
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![家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法]( "家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法")
- “這是一段非常簡單的菜，小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米（半斤）豬肉（半斤）枸杞（適量）輔料生抽（一勺）花椒麪（少許）食用鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡，加入生抽，蠔油適量的...
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![水晶肘花如何做簡單又好吃]( "水晶肘花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大葱：20g姜：10g花椒：4g鹽：8g味精：3g輔料具體步驟1.豬肘子帶皮刮洗乾淨，切2釐米見方的塊，用沸水焯過；2.鍋中加水和葱、姜、花椒袋燒開，放入豬肘塊用微火將其燉爛；3.撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調味，待湯將凝固時，將...
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![家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法]( "家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（350克）金針菇（適量）火腿腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）生薑（適量）野山椒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉去筋，切成大塊。2、大塊牛肉切成薄片3、切好的肉...
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![家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法]( "家常醬肘子怎麼做-家常醬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘（2個）輔料黃酒（50克）醬油（50克）冰糖（20克）葱（適量）姜（適量）滷水調料八角（4個）桂皮（1塊）草果（1個）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香葉（3片）白芷（2片）幹辣椒（2個）甘草（6片）鹽（適量）幹黃醬（20克）紅腐乳（1塊）五香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常醬肘子的做法步驟1、備食材。2、鍋中加冷水，放入清洗過的...
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![水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做]( "水晶肘花的做法 水晶肘花-電壓力鍋版 水晶肘花怎麼做")
- 食材明細主料豬肉皮（適量）輔料五花肉（適量）配料鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）薑片（少許）花椒（少許）大料（少許）葱段（少許）冰糖（少許）雞精（少許）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水晶肘花的做法步驟1、所需材料：肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗淨。放入少許鹽和料酒反覆搓揉。入味20分鐘。...
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![水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法]( "水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法")
- 食材明細主料肘子（一個）輔料綠豆（適量）姜（適量）葱（適量）配料料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開，鋪平切花刀，更容易入味2、放料酒，鹽，葱姜，葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會，在醃30分鐘。然後冷水焯一下，冷水更容易把血水焯掉。葡萄糖可...
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![家常肘子怎麼做-家常肘子的做法]( "家常肘子怎麼做-家常肘子的做法")
- “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬蹄膀營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。肘子做好了滿滿的膠原蛋白，連肉湯都能夠拉出絲...
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![家常肘子的做法 家常肘子（一個肘子兩種吃法） 家常肘子怎麼做]( "家常肘子的做法 家常肘子（一個肘子兩種吃法） 家常肘子怎麼做")
- “想怎麼吃就怎麼吃，一個冷盤，一個熱菜就是這麼簡單”食材明細主料肘子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）玫瑰腐乳（適量）配料醬油（適量）黃醬（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒（適量）香葉（適量）茴香籽（適量）陳皮（適量）白芷（適量）鹽（適量）五香（口味）燉（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常肘子的做法步驟1、肘子之前買的...
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![水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做]( "水晶肘花的做法 【天津】水晶肘花 水晶肘花怎麼做")
- “這是雙匯的分割肘子，看上去都是一塊一塊的腱子肉，把它做成帶肉皮凍的水晶肘花既漂亮又好吃，不油不膩，放到節日的餐桌是不是有檔次，特別受歡迎。因為我這個肘子是分割肘子，所帶肉皮少所以要做水晶肘花除了有平時買帶皮肉帶來的，還要再買幾塊大一些的肉皮，擇肉皮上的毛可是個功夫...
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![家常版水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常版水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬前肘：適量輔料醬油：適量花椒，大料：適量具體步驟1.做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內2.餘下的湯汁過濾3.放入冰箱徹底冷卻4.去除上面的油5.再把汁化開倒回放肘子的容器內，蓋上蓋放入冰箱6.徹底凝固後扣出來...
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![家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法]( "家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法")
- “天氣越來越熱了，蔬菜吃的多，有時候也想大口吃肉，外面買的又貴又不放心，現在生肉便宜，買回來週末燉一鍋，放到冰箱裏冷藏，可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了，有餘力的可以做的複雜一些，味道更好。”食材明細主料豬肘（1個）豬蹄（1只）調料燉（滷）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一塊）辣椒（半隻）醬油（...
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![肉末水晶冬瓜片怎麼做-肉末水晶冬瓜片的做法]( "肉末水晶冬瓜片怎麼做-肉末水晶冬瓜片的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）冬瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）麻油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末水晶冬瓜片的做法步驟1、主料2、豬肉剁成肉沫3、冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片4、蒜頭切成沫5、隨後放入肉沫裏，並加入適量鹽，攪拌均勻，醃製一會6、將冬瓜片鋪於...
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![家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法]( "家常燉肘子怎麼做-家常燉肘子的做法")
- “滿滿的膠原蛋白，咬一口回味無窮。”食材明細主料肘子（一個）輔料葱（一棵）姜（幾片）調料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）鹽（適量）植物油（適量）花椒（適量）八角（適量）肉蔻（一個）白酒（兩勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉肘子的做法步驟1、肘子洗淨，冷水放入鍋中。2、燒開焯水幾分鐘，倒掉髒水洗淨...
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![澆汁肘片怎麼做-澆汁肘片的做法]( "澆汁肘片怎麼做-澆汁肘片的做法")
- “吃貨的世界很簡單，吃肉能治癒一切。今來一款：澆汁肘片。酸辣爽口，脣齒留香！”食材明細主料滷肘子（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）澆汁肘片的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、肘子切片備用。3、依次擺入盤中。4、葱蒜...
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![蒜香水晶肘片如何做簡單又好吃]( "蒜香水晶肘片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：適量輔料料酒：適量鹽：適量花椒：適量五香粉：適量蒜：適量醬油：適量香醋：適量辣椒油：適量具體步驟1.肘子洗淨後放入鍋中，加水沒過肘子，加入鹽、料酒、花椒和五香粉，大火煮沸後改中火，煮40分鐘，用筷子能輕鬆扎進去並且...
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![家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法]( "家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法")
- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。”食材明細主料澄面（500克）糯米粉（100克）輔料夾心肉（500克）豆...
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![肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做]( "肘子花的做法 家常肘子花 肘子花怎麼做")
- “豬肘子的製作方法千千萬萬，紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘，而我獨有情鐘的只有它，怎麼吃都不怕的家常肘子花，喜歡的看看：”食材明細主料豬肘子（1個）輔料鹽（適量）老抽（適量）肉蔻（適量）草果（...
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![家常水晶肘子如何做簡單又好吃]( "家常水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬後肘：一隻輔料葱：適量姜：適量大料：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量具體步驟1.將豬肉皮用刀颳去殘毛，刮淨肥油洗淨，下清水、料酒煮至無血水時撈出，用清水衝淨2.趁熱將豬皮用刀再刮一次，刮淨肥油洗淨3.將豬肘放進高壓...
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![水晶魚片怎麼做-水晶魚片的做法]( "水晶魚片怎麼做-水晶魚片的做法")
- 食材明細主料魚片（200克）輔料黑木耳（適量）筍片（適量）紅蘿蔔（適量）配料生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽油（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水晶魚片的做法步驟1、將筍片冷水下鍋焯燙；2、水開後再下入黑木耳一起焯燙，焯好後備用；3、在魚片中加入適量的鹽，生粉，胡椒粉和料酒，攪拌均勻；4...
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![水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法]( "水晶肘子怎麼做-水晶肘子的做法")
- “水晶肘子是用豬肘製作的一道家常菜，鮮香味美。豬肘營養很豐富，含較多的蛋白質，特別是含有大量的膠原蛋白質，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。”食材明細主料肘子（一個（1000克））輔料姜（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）葱（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）剁椒（兩勺...
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![水晶肘子如何做簡單又好吃]( "水晶肘子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘子：2000輔料大料：適量醬油：適量糖：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟1.豬肘子緩凍2.颳去老皮用火烤去毛茬在刮洗一下3.去掉骨頭把肉捲起來捆綁緊4.捆好的肘子5.阿迪鍋放少量的水用煮肉擋自動斷電6.煮好的肘...
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![家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法]( "家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋葱（適量）小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常水煮肉片的做法步驟1、所需配料準...
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![水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做]( "水晶肘子的做法 熟食深加工“水晶肘子” 水晶肘子怎麼做")
- “週五妹妹和表妹來家過週末，特意買了一些熟食，還給我買了一隻醬肘子。醬肘子雖然很香，可大熱天看起來沒胃口，正好家裏有一塊速凍的豬皮，我把它加工成水晶肘子，冷藏幾小時後蘸着三合油和蒜泥吃非常開胃，我們三人很快就把它消滅了，呵呵！頭一次偷懶做這道菜。以前我製作水晶肘都是用...
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![水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法]( "水晶肘花怎麼做-水晶肘花的做法")
- “豬皮所含膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，有抗衰老的作用，也含維生素E、A、C，有嫩膚的作用，是女性美容養顏的好食材哦！”食材明細主料豬皮（2張）裏脊肉（1塊）輔料生薑片（適量）草果（1個）香葉（適量）白寇（五六個）小香（少量）老抽（1勺）鹽（適量）葱（半根）八角（1個）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水晶肘花的做...
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味味甜
