![丁香鹿肉怎麼做-丁香鹿肉的做法]( "丁香鹿肉怎麼做-丁香鹿肉的做法")
- 食材明細主料鹿腿肉（1500克）生菜（300克）鹽（320克）輔料黃酒（50毫升）胡椒粉（10克）大料（5克）花椒（5克）茴香（5克）丁香（10克）花生油（100克）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）雞湯（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）丁香鹿肉的做法步驟1、將鹿腿肉洗淨2、用紹興黃酒和鹽將鹿腿肉搓均勻3、放丁香、醬油、大料...
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![鹿角菇炒肉怎麼做-鹿角菇炒肉的做法]( "鹿角菇炒肉怎麼做-鹿角菇炒肉的做法")
- 食材明細主料鹿角菇（適量）豬肉（適量）大蒜頭（適量）青紅辣椒（各適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹿角菇炒肉的做法步驟1、準備好鹿角菇，提前泡好。2、豬肉和辣椒都切好，大蒜頭拍碎。3、起鍋燒熱，加少許油，下入肥肉煸出油。4、下...
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![香乾肉丁怎麼做-香乾肉丁的做法]( "香乾肉丁怎麼做-香乾肉丁的做法")
- 食材明細主料香乾（適量）肉丁（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香乾肉丁的做法步驟1、肉丁用鹽，生抽醃製2、香乾切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。3、香乾用鹽入味，4、燒油，放進姜，蒜，辣椒炒香，5、放進肉丁，6、炒香，7、放進豆腐丁，8...
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![鹿肉如何做簡單又好吃]( "鹿肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹿肉是一種野生動物鹿的肉，屬於一種非常難得的野味，其肉質較為細膩，口感彈牙，具有特別鮮美的味道，而且營養價值豐富，含有豐富蛋白質，但因為其製作成本較高，自然價格也是高高在上，並不能像雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉一...
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![烤鹿肉如何做簡單又好吃]( "烤鹿肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹿肉：1500輔料素油：適量胡椒粉：適量白蘭地酒：適量洋葱：適量胡蘿蔔：適量芹菜：適量精鹽：少許味精：少許具體步驟1.將鹿肉剔除雜質，洗淨後切大塊，放盆內。將汗葱、胡蘿蔔分別去雜2.洗淨切片。芹菜去雜洗淨切段。都放入鹿...
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![鹿肉香菇餡餃子如何做簡單又好吃]( "鹿肉香菇餡餃子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:無作為高級野味的鹿肉它的肉質十分細嫩、味道很是鮮美。鹿肉含有易被人體吸收的蛋白質，脂肪和維生素。鹿肉雖好，但是老人和小孩不宜多吃。香菇含有多種維生素，低脂肪及礦物質，對消化不良與便祕有很好的調節作用。一口咬...
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![魚香肉丁怎麼做-魚香肉丁的做法]( "魚香肉丁怎麼做-魚香肉丁的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（200克）玉米粒（100克）輔料葱（1棵）姜（1塊）蒜（5個）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香肉丁的做法步驟1、玉米煮熟，摳掉玉米粒備用2、裏脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒粉、1勺生粉4、拌勻醃製入味5、另外取一個碗，葱切碎、...
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![鹿肉怎麼做]( "鹿肉怎麼做")
- 鹿肉是我們日常中不太吃的一種肉類，對於它怎麼做好吃，怎麼做才能發揮它最大的營養，大家都不太清楚吧。鹿肉含脂肪含量相對較高且營養價值豐富，是一種冬季驅寒的營養佳品。因為鹿肉本身像羊肉一樣會有羶味，所以做不好很影響它的口感。接下來小編就帶大家瞭解一下鹿肉怎麼做好吃...
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![拌鹿肉如何做簡單又好吃]( "拌鹿肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹿肉：半斤輔料清醋：五勺海鮮醬油：二勺糖：一勺葱薑蒜：適量具體步驟1.鹿肉焯水後放入高壓鍋燉30分鐘。裏面放入燉肉調料包，葱段，薑片，蒜五瓣。2.出鍋後放涼切塊，放入蒜沫，海鮮醬油，清醋，白糖，攪拌均勻即可。喜好辣口...
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![香芹煮鹿仔怎麼做-香芹煮鹿仔的做法]( "香芹煮鹿仔怎麼做-香芹煮鹿仔的做法")
- “鹿仔魚也就是小的扒皮魚，每年的禁漁期一過，市場上最多的，要算鹿仔魚了。常見的大多分兩種，一種婆婆稱為“豬哥鹿”，外皮灰色，體型較長，肉質比較緊，老公很喜歡吃。另一種為“圓鹿”，外皮有灰黑色圓點，體型較短圓，肉質比較鬆。新鮮的鹿仔魚可以用來煮粥，不過我沒試過，還是覺得一般的清...
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![鹿肉餃子是怎麼做的呢-你吃過鹿肉餃子嗎]( "鹿肉餃子是怎麼做的呢-你吃過鹿肉餃子嗎")
- 吃了這麼多年餃子，你吃過鹿肉餃子嗎？也許會有人説，我根本都沒有聽説過鹿肉餃子，到現在也只是吃豬肉餃子，羊肉餃子和牛肉餃子而已。那今天就給大家介紹介紹鹿肉餃子和普通餃子的區別吧。吃了這麼多年的餃子總要嘗試嘗試一下新鮮口味嘛。你吃過鹿肉餃子嗎一、鹿肉鹿肉高蛋白、低...
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![紅酒燜鹿肉怎麼做-紅酒燜鹿肉的做法]( "紅酒燜鹿肉怎麼做-紅酒燜鹿肉的做法")
- “鹿肉是德國超市常見的野味之一，也是除了烤鵝以外，聖誕餐桌上的另一道主菜。傳統的德式鹿肉主要用紅酒再配以蘑菇和越橘醬燜制，還可加入任意你喜歡的配菜同煮。本菜譜我選用了洋葱辛辣除腥，胡蘿蔔豐富口感，芹菜根氣味芳香，非常適合當作新鮮香料搭配味道重的肉類。”食材明細主...
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![香辣鹿肉如何做簡單又好吃]( "香辣鹿肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣鹿肉是一道香辣爽口的美食。鹿肉的營養價值豐富，肉質鮮嫩，有豐富的蛋白質，和維生素，也很容易被人體吸收消化。搭配上青紅辣椒一起爆炒，香氣撲鼻，味道濃郁，口感豐富，色澤也很誘人，讓人食慾大增，口齒留香，讓人回味...
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![筍子鹿肉香腸炒年糕怎麼做-筍子鹿肉香腸炒年糕的做法]( "筍子鹿肉香腸炒年糕怎麼做-筍子鹿肉香腸炒年糕的做法")
- “年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵金銀。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們工作和生活一年比一年提高。”食材明細主料年糕片（一盤）輔料筍子（一袋）鹿肉香腸（一根）小葱（一個）調料油（少許）鹽（半小勺）雞精（二小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍子鹿肉香腸炒年糕的做法步驟...
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![香烤醬香肉丁的做法 香烤醬香肉丁--烤箱版 香烤醬香肉丁怎麼做]( "香烤醬香肉丁的做法 香烤醬香肉丁--烤箱版 香烤醬香肉丁怎麼做")
- “香烤醬香肉丁，豬肉切丁用鹽，醬油，辣椒粉，十三香醃製入味。再用烤箱烤香，烤至出鍋，肉不油膩。烤好的醬香肉丁，蒸，炒，紅燒均可。”食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香烤醬香肉丁的做法步驟1、肉切丁2、撒上鹽...
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![香菇肉丁怎麼做-香菇肉丁的做法]( "香菇肉丁怎麼做-香菇肉丁的做法")
- “週五身體不舒服在家裏休息，躺牀上一天沒動。晚上老公下班回來問我飯做了沒有，這才看到天已經黑了。所以簡單的做個香菇肉丁給他吃。”食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉丁的做法步驟1、1香菇先用淘米...
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![鹿肉怎麼做好吃]( "鹿肉怎麼做好吃")
- 很多人知道鹿，但是沒有吃過鹿肉，最常吃的都是雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、羊肉等等。因為鹿肉含有豐富的蛋白質和維生素以及多種礦物元素，對人體是非常補的，應該説是一種大補的食物，所以現在有專門的飼養場來養殖食用鹿。鹿肉營養豐富，那麼如果有機會買到了鹿肉該怎麼做呢？很多小夥...
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![鹿茸菌匯肉怎麼做-鹿茸菌匯肉的做法]( "鹿茸菌匯肉怎麼做-鹿茸菌匯肉的做法")
- 食材明細主料鹿茸菌（500g）五花肉（250g）輔料大葱（1根）蒜（1個）小米辣（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹿茸菌匯肉的做法步驟1、將鹿茸菌用水泡發，將五花肉焯水，將蒜拍扁，將大葱切斷，將小米辣切粒備用。2、炒鍋放油，燒熱將五花肉煎成金黃，放入蒜、大葱、泡好的鹿茸菌，繼續翻炒。3、再...
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![大蒜炒鹿肉怎麼做-大蒜炒鹿肉的做法]( "大蒜炒鹿肉怎麼做-大蒜炒鹿肉的做法")
- 食材明細主料鹿瘦肉（適量）大蒜（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒鹿肉的做法步驟1、鹿肉洗淨切片備用2、大蒜去皮、洗淨，切兩半備用3、鍋內放入植物油，待油六成熱放入鹿肉片翻炒4、鹿肉片半熟時放入蒜瓣繼續翻炒，待肉片快熟時倒入料酒、...
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![爆香肉丁怎麼做-爆香肉丁的做法]( "爆香肉丁怎麼做-爆香肉丁的做法")
- 食材明細主料豬肉（半斤）輔料西芹（適量）青椒（適量）泡菜胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆香肉丁的做法步驟1、所有食材切丁，肉丁用澱粉醃一下2、鍋熱放油，油熱放姜蒜再放肉丁翻炒放鹽翻炒3、倒入所有配料翻...
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![鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法]( "鹿茸菇肉包怎麼做-鹿茸菇肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）安琪發酵粉（5g）豬油（適量）清水（250-270g）輔料鹿茸菇（適量）前腿肉（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）香葱（適量）生薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹿茸菇肉包的做法步驟1、鹿茸菇提前泡發洗淨備用。2、前腿肉洗淨切塊剁碎。3、...
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![解密鹿肉怎麼吃]( "解密鹿肉怎麼吃")
- 大家吃過豬肉，狗肉，雞鴨魚肉，吃過烤全羊，羊肉串，吃過牛排，吃過牛肉餃。但很少有人吃過鹿肉，試想和親朋好友一起享受這樣一份獨特的美食，那將是一件多麼美好的事呀。鹿肉作為一種美食，你知道鹿肉怎麼吃才最好吃嗎？下面小編將為你解密鹿肉的吃法。解密鹿肉怎麼吃在我們的餐桌上，常見的...
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![香辣肉丁怎麼做-香辣肉丁的做法]( "香辣肉丁怎麼做-香辣肉丁的做法")
- “肉丁外脆裏嫩再搭配上紅紅的辣椒，麻麻的花椒，下酒佐餐都是極好的！”食材明細主料精肉（300克）白芝麻（10克）香菜（20克）輔料生粉（一茶匙）鹽（三分之一茶匙）雞粉（四分之一茶匙）胡椒粉（適量）辣椒粉（半茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）花椒（15粒）食用油（適量）辣椒段（一小把）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣...
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![梨子燒鹿肉的做法 冬補 - 梨子燒鹿肉 梨子燒鹿肉怎麼做]( "梨子燒鹿肉的做法 冬補 - 梨子燒鹿肉 梨子燒鹿肉怎麼做")
- “我和爸爸吃羊肉泡饃，T吃鹿肉，可沒有虧待他吧？今天的鹿肉燒得比較exotic。先將洋葱與紅糖一起炒香，然後用紅酒梨子來燒鹿肉。原本這些野味就是很配果香的，偏甜的香料也很適用，比如今天選擇的丁香和刺柏果。鹿肉先用高壓鍋壓爛了，再用紅酒、梨子、紅糖、洋葱這麼一入味，留一口汁...
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![紅燜鹿肉怎麼做-紅燜鹿肉的做法]( "紅燜鹿肉怎麼做-紅燜鹿肉的做法")
- “梅花鹿肉具有：調血䃼虛，温腎壯陽的功效。一般人羣均可食用。”食材明細主料梅花鹿肉（1250g）輔料蠔油（1湯匙）柱候醬（1湯匙）醬油（2湯匙）鹽（1茶匙）料酒（2湯匙）蒜苗（2～3根）姜（少許）八角（3～4粒ml）桂皮（少許）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燜鹿肉的做法步驟1、梅花鹿肉洗淨斬塊。2、泡清水一個小...
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味味甜
