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關於油條雞蛋卷的家常做法的餐飲百科

油條雞蛋卷怎麼做-油條雞蛋卷的做法
  • 油條雞蛋卷怎麼做-油條雞蛋卷的做法

  • “用料:雞蛋,油料,調料:食用油,香葱,五香粉,方法:1、雞蛋打入碗中加入五香粉攪散,2、鍋裏抹油,倒進蛋液小火煎成蛋皮。3、煎好的蛋皮擺盤,放上油條,捲成卷,如圖。4、切段裝盤即成。”食材明細主料雞蛋(適量)油條(適量)輔料葱末(適量)配料食用油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做
  • 家常油條的做法 家常油條(無酵母版) 家常油條怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)水(100ml)調料泡打粉(3g)鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裏普通的那種。2、麪粉內加入鹽,泡打粉,雞蛋,油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以。3、分次加水攪拌均勻。4、麪糰揉成光滑的麪糰,表面刷...
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家常雞蛋燜粉條怎麼做-家常雞蛋燜粉條的做法
  • 家常雞蛋燜粉條怎麼做-家常雞蛋燜粉條的做法

  • “俺用的是農家手工紅薯粉條和粉皮,平常出美味,一道家常菜,很普通的農家食材,做出來卻有着別樣的風味,粉條和粉皮的筋道,雞蛋的綿軟焦香,撒上些蒜苗,透出的鮮香味道飄滿屋。”食材明細主料粉條(適量)粉皮(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料蒜苗(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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雞蛋油條炒飯怎麼做-雞蛋油條炒飯的做法
  • 雞蛋油條炒飯怎麼做-雞蛋油條炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)油條(半根)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋油條炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、油條。3、雞蛋、香葱。4、將油條用剪刀剪碎,待用。5、將雞蛋打成蛋液。6、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。7、接着,利用炒...
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家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順着一個方向攪...
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雞蛋奶油卷的做法 貨真價實的——雞蛋奶油卷 雞蛋奶油卷怎麼做
  • 雞蛋奶油卷的做法 貨真價實的——雞蛋奶油卷 雞蛋奶油卷怎麼做

  • 食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(1/2小勺)雞蛋(3個(約150克))糖(30克)鹽(1/8小勺)牛奶(50ml)黃油(30克)輔料全蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋奶油卷的做法步驟1、除黃油外的材料入攪拌缸。2、麪糰出筋後,加黃油。3、揉至擴展階段。4、發2倍大。5、排氣,分割9...
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家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎麼做-家常蛋卷的做法

  • “自己很愛吃,初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋(5個)去皮豬肉(適量)木耳(適量)葱花(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散,必須把蛋白和蛋黃攪打均勻,灑少量鹽。2、煎蛋皮是很考功...
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家常放心油條的做法 放心油條(適合家用) 家常放心油條怎麼做
  • 家常放心油條的做法 放心油條(適合家用) 家常放心油條怎麼做

  • “一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,攪拌均勻,重新找一個小盆子,打入一個雞蛋,加入6克鹽,6克糖,30克油,250克水,充分攪均勻,鹽糖都化開為止!然後加入麪粉裏,揉均勻,然後醒面15分鐘,再揉,再醒15分鐘,再用上下疊加法揉一次,然後做成一條面槓,用保鮮膜包起來,醒8小時以上最好,讓後可以開炸!”食材...
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早餐雞蛋油條的做法 自制早餐雞蛋油條 早餐雞蛋油條怎麼做
  • 早餐雞蛋油條的做法 自制早餐雞蛋油條 早餐雞蛋油條怎麼做

  • “油條是我國傳統的中式麪食早點之一,以其酥香的口感倍受人們的喜愛而久盛不衰。自做美食以來油條我向來使用自配方(此次配方中加入了2顆雞蛋),通過不斷地變動更新配方原料比例,使其完善以達到酥香可口、顏色金黃、膨鬆、不油不膩且營養的養生效果。”食材明細主料麪粉(500g)水...
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油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法
  • 油條雞蛋卷餅怎麼做-油條雞蛋卷餅的做法

  • 食材明細主料小油條(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油條雞蛋卷餅的做法步驟1、麪粉放少許鹽、油,加水攪成粘稠的麪糊。2、小油條、雞蛋備用。3、平底鍋刷油,倒入麪糊,待四周翹起,揭起翻面。4、抹上甜麪醬。5、打...
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韭菜雞蛋餅卷油條怎麼做-韭菜雞蛋餅卷油條的做法
  • 韭菜雞蛋餅卷油條怎麼做-韭菜雞蛋餅卷油條的做法

  • 食材明細主料韭菜(150g)麪粉(100g)輔料雞蛋(100g)鹹鮮(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餅卷油條的做法步驟1、新鮮韭菜一小把,清理洗淨,2、打入2個雞蛋3、加入麪粉4、加水,加鹽,五香粉調味,攪勻5、平底鍋預熱,刷油倒入麪糊6、兩面煎黃7、盛出趁熱捲入油條,喜歡辣的可以涮點辣醬。...
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家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法
  • 家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法

  • “老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大塊)調料生抽(200克)老抽(1.5湯匙)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法
  • 家常炸油條怎麼做-家常炸油條的做法

  • “本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麪糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油條,覺得自己好像並沒有進步哈,繼續努力,下次炸更好的油條,再來和大家交流。也請高手支支招...
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雞蛋油條的做法 雞蛋油條 雞蛋油條怎麼做
  • 雞蛋油條的做法 雞蛋油條 雞蛋油條怎麼做

  • “油條:中國人最最熟悉的早點之一;儘管有很多專家一致認為它是不健康食品,卻仍然不能阻止它在中國的廣泛市場;因為它不僅價廉物美,更是一種流行了幾百年地飲食習慣,根深地固難以改變;只要合理適當食用也是不會影響健康的。油條對於我來説,不向做麪包蛋糕那麼熟悉,但也不算過於陌生...
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雞蛋炒粉條的做法 家常小菜--雞蛋炒粉條 雞蛋炒粉條怎麼做
  • 雞蛋炒粉條的做法 家常小菜--雞蛋炒粉條 雞蛋炒粉條怎麼做

  • “粉條用開水泡軟,這樣炒的時候簡單些,也不同意糊。辣椒可以用幹辣椒也可以用鮮辣椒,或者用老乾媽也可以的。”食材明細主料粉條(適量)雞蛋(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒粉條的做法步驟1、開水泡軟就可以了。2、雞蛋打散備...
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無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法
  • 無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法

  • “在家制作無鋁雞蛋油條其實並不難(自制油條配方),晚上提前將油條面和好覆膜後放入冰箱冷藏室,第二醒來便將油條面取出放置室温温度,即可製作油條坯、炸制油條。自制油條幹淨衞生、現做現吃、口感酥脆、膨鬆味香、不輸外賣。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)泡打粉(10g)油條膨鬆...
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牛肉油條被蛋卷怎麼做-牛肉油條被蛋卷的做法
  • 牛肉油條被蛋卷怎麼做-牛肉油條被蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(30克)水(50克)輔料醬牛肉(適量)生菜(適量)胡蘿蔔(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉油條被蛋卷的做法步驟1、兩個雞蛋打散。2、加入水、麪粉拌勻。3、為了麪糊更細膩,麪糊過篩一次。4、平底鍋燒熱抹一層黃油或者色拉油。5、倒入適量麪糊...
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家常油條雞蛋湯如何做簡單又好吃
  • 家常油條雞蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘油條雞蛋湯主要的食材為油條、雞蛋、番茄。油條作為一種油炸食品,口感香脆,味道偏甜。雞蛋營養豐富,使用方法簡便,經常出現在餐桌上。番茄富含豐富的番茄素以及各類維C營養。三者的混合,使得這道美食色香味俱...
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雞蛋油條怎麼做-雞蛋油條的做法
  • 雞蛋油條怎麼做-雞蛋油條的做法

  • “加了雞蛋,做好的油條表皮酥脆,內裏暄軟。”食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3g)小蘇打(1/4小匙)雞蛋(1個)植物油(約15ml)輔料水(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母、鹽、小蘇打,粗略拌一拌。2、打入一個雞蛋。3、先用筷子把雞蛋和麪粉攪勻。4...
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牛油果雞蛋卷的做法 寶寶輔食,牛油果雞蛋卷 牛油果雞蛋卷怎麼做
  • 牛油果雞蛋卷的做法 寶寶輔食,牛油果雞蛋卷 牛油果雞蛋卷怎麼做

  • “牛油果營養價值高,寶寶意吸收。想學習更多寶寶輔食寶媽可以加我微信。”食材明細主料牛油果(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛油果雞蛋卷的做法步驟1、食材,牛油果。雞蛋。水。澱粉2、把牛油果切片3、把牛油果雞蛋澱粉放入料理機4、打碎...
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無油雞蛋卷怎麼做-無油雞蛋卷的做法
  • 無油雞蛋卷怎麼做-無油雞蛋卷的做法

  • “如果做厚燒蛋掌握不好火候,那就改成做咱們這中式的雞蛋卷吧!熟悉的味道和漂亮的造型你也一定會喜歡的。今天用了一口新的不粘鍋,不粘效果確實很棒,沒有放油也能做成功的哦!”食材明細主料雞蛋(4個)輔料榨菜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無...
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家常豬油雞蛋麪怎麼做-家常豬油雞蛋麪的做法
  • 家常豬油雞蛋麪怎麼做-家常豬油雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)對蝦(適量)配料鮮醬油(適量)豬油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬油雞蛋麪的做法步驟1、準備好原料,配料可以隨自己喜歡搭配...2、剪荷包蛋,小火煎會比較容易3、鍋里加少許鹽和色拉油,水燒開後,放入掛麪,對蝦乾也一同放入,可...
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雞蛋餅卷油條怎麼做-雞蛋餅卷油條的做法
  • 雞蛋餅卷油條怎麼做-雞蛋餅卷油條的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)小油條(3個)麪粉(100g)水(適量)輔料甜麪醬(適量)苦菊(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅卷油條的做法步驟1、自制小油條。2、雞蛋。3、麪粉。4、雞蛋,麪粉,加適量水調成濃稠的。5、電餅檔預熱好,舀入麪糊。6、攤成薄餅煎制定型。7、翻面煎一下。8、刷醬...
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油條蒸雞蛋怎麼做-油條蒸雞蛋的做法
  • 油條蒸雞蛋怎麼做-油條蒸雞蛋的做法

  • “剩油條也有春天,此菜是特意給我娘做的,我娘牙齒不好,剩油條有點發硬,把油條蒸出來肯定是沒有酥脆感了,但是,和雞蛋一起蒸味道大不同,油條軟軟的,雞蛋嫩嫩的,加了香菇和蝦皮,飄香營養兩不誤。”食材明細主料油條(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)輔料小葱(適量)蝦皮(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)香油(適...
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