- 食材明細主料花蟹(3只)菜芯(130克)寬粉(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜芯花蟹寬粉的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、花蟹(已清洗)、寬粉(已泡開)2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開,待用。3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。4、燒...
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- 食材明細主料白菜(小半個)土豆(小半個)茄子(1個)雞蛋(1個)寬粉(四條)輔料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)大香粉(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)寬粉土豆片燜雞蛋花的做法步驟1、取一個雞蛋打成雞蛋液攪拌均勻,放入切好的的葱薑蒜攪拌2、泡好粉條,茄...
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- 食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)寬粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)紅椒絲(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)糖(一點)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉西芹炒寬粉的做法步驟1、西芹洗淨控水改刀備用。2、輔料改刀切成小塊。3、所有食材放在一起。4、鍋中熱油加入五花肉煸...
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- ““燉菜”天氣漸冷,吃熱乎乎的大燉菜,大白菜燉粉條是我們的家常菜,隔三差五就吃一頓,香噴噴、熱乎乎的,心裏好暖和。”食材明細主料豬肉(250g)大白菜(一顆)寬粉(250g)豆腐泡(60g)輔料大葱(一段)姜(一塊)八角(一個)花椒(幾顆)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- “立冬下雪啦,紛紛揚揚的雪花,飄飄悠悠的落下來,偶有小孩在外面玩雪,想起了童年。外面冷風吹,那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”食材明細主料白菜(350g)綠豆寬粉(70g)蝦仁(5個)豬肉(50g)調料鹽(4g)食用油(6g)郫縣豆瓣醬(10g)姜(4g)清水(適量)大料(1個)桂皮(1塊)生抽(10g)胡椒粉(1g)微辣(口味)燉(工藝)半小...
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- 食材明細主料年糕(1根)蟹味菇(50克)菜芯(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇菜芯煮年糕的做法步驟1、食材:年糕、蟹味菇(已清洗)、菜芯(已清洗)2、將年糕放在案板上切成片,待用。3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒...
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- “夏天最怕進廚房,簡直就是火爐,進廚房跟蒸桑拿似的,為了快速解決午餐,還是做吃麪條吧”食材明細主料寬芯涼麪(100克)肉醬(30克)輔料芹菜葉(3片)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寬芯涼麪的做法步驟1、準備好做涼麪的麪條和肉醬2、小鍋裏放入適量的水燒開3、稱出100克的麪條4、小...
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- 食材明細主料螃蟹(3只)粉絲(1把)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香葱薑蒜5、然後放入螃蟹炒一炒6、倒入適量料酒炒均7、再倒...
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- 食材明細主料菜芯(155克)紅薯粉條(85克)菌菇燕肉脆餃(90克)調料韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)脆餃菜芯粉條的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、紅薯粉條(已用温水泡軟)、菌菇燕肉脆餃、韓式辣椒醬。2、將菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好...
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- “我家大寶小寶都喜歡吃粉條。所以,我時不時地就要給他們變着花樣炒粉條來吃。”食材明細主料包菜(半個)寬粉(100克)輔料葱薑蒜末(適量)小米椒(2個)食鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)自制味精(1/4勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜炒寬粉的做法步驟1、準備寬粉。2、包菜半個切絲,葱姜...
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- 食材明細主料五花肉(適量)奶白菜(適量)寬粉(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)蒜末(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉寬粉燉奶白菜的做法步驟1、奶白菜適量。2、寬粉提前焯水備用。3、葱花紅椒準備。4、五花肉切成薄片。5、鍋中熱油加入五花肉煸炒...
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- “最近,吃寬粉吃上癮了,三天不吃上房揭瓦吧!😃😄😃😄😃”食材明細主料油豆腐(65克)花菜(170克)寬粉(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐花菜煮寬粉的做法步驟1、食材:油豆腐(已切開)、花菜(已清洗)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入油豆腐和花菜...
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- 食材明細主料蝦味球(100克)菜芯(170克)寬粉(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝦味球菜芯寬粉的做法步驟1、食材:蝦味球、菜芯、寬粉(已泡軟)2、將菜芯洗淨撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入菜芯翻炒翻炒。4、接着,合入蝦味球和已泡軟的寬粉,加適量的清水。5、翻動...
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- “”食材明細主料菜芯(適量)粉絲(適量)輔料花生(適量)葱花(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯粉絲的做法步驟1、花生放微波爐,轉熟後去皮。然後壓成花生碎。2、青菜焯水。3、青菜擺盤備用。4、粉絲用水燙熟。5、粉絲擺在菜芯上,撒上花生碎和辣椒油鹽,...
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- 食材明細主料菜芯(150克)麪條(100克)蟹肉棒(140克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒菜芯湯麪的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、麪條、蟹肉棒(已拆開包裝)2、將菜芯放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接着,合入麪條,加適量的清水煮...
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- 食材明細主料白菜(小半個)花菇(3個)寬粉(5條)土豆(半個)輔料火鍋底料(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寬粉土豆片白菜葉冒菜的做法步驟1、鍋內燒開水,放入火鍋底料煮沸2、把準備好的各樣菜洗好切片3、鍋內沸騰,即可下入各種菜,最後在放入寬粉,出鍋倒入少許醋並加入鹽即可出鍋...
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- “喜歡聽鍋裏發出的咕嘟咕嘟聲,那意味着一種美味正在形成。”食材明細主料魚身(430g)白菜(80g)寬粉(80g)輔料開水(適量)調料鹽(4g)食用油(8g+5g)葱(10g)姜(6g)生抽(10g)老抽(6g)郫縣豆瓣醬(10g)醋(10g)冰糖(1塊)桂皮(1塊)大料(1個)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜寬粉燉魚的做法步驟1、原料:魚身,白...
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- 食材明細主料菠菜(適量)寬粉(適量)輔料黑木耳(適量)配料大蒜(適量)麻汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌寬粉菠菜的做法步驟1、先將菠菜洗淨淖水備用,瀝水備用,黑木耳用温水提前泡發2、寬粉用開水煮熟,然後過涼白開3、所有主料備好後,把搗好的大蒜、稀釋好的...
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- 食材明細主料螃蟹(305克)天菜芯(150克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)天菜芯螃蟹羹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、天菜芯(已清洗切開)、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。4、隨後,合入...
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- 食材明細主料五花肉(500g)寬粉(適量)腐竹(適量)輔料蒜瓣(幾瓣)薑片(幾片)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹽(少許)油(適量)温水(適量)生抽(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉腐竹燉寬粉的做法步驟1、寬粉提前泡一夜備用。2、腐竹提前泡發好切段。3、五花肉洗淨瀝乾水份切片。4、鍋熱...
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- 食材明細主料花蟹(適量)輔料葱(2棵)大蒜(2棵)芹菜(2棵)姜(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒花蟹的做法步驟1、買回海蟹,拆捆紮繩前用筷子插入其嘴補,穿透身體,很快就死了。然後再刷乾淨,處理2、葱薑蒜切段備用3、花蟹處理好後切小塊,大爪記得拍裂容易入味4、加油入鍋,葱薑蒜...
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- 食材明細主料花菜(195)寬粉(50克)香乾(145克)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香乾花菜煮寬粉的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、寬粉(已泡軟)、香乾2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的香乾,加適...
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- ““寬粉酸菜絲”是一道汆燙的菜餚。選擇扁寬的粉條和酸菜搭配而成,為了豐富菜餚的滋味,又加了涮火鍋的肉片。用這種汆燙的方法制作菜餚,有點類似於涮鍋。”食材明細主料寬粉條(100克)酸菜絲(300克)肉片(200克)輔料濃縮高湯(15克)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)寬粉...
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- “微辣,菜碧粉軟,超級下飯。”食材明細主料菜芯(適量)粉皮(一張半)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯燜粉皮的做法步驟1、菜芯適量洗淨。2、切三指段。3、開水中焯至斷生撈出備用。4、粉皮焯軟,泡涼水中,撕成小片...
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- “天氣越來越涼啦,我們在家做一份好吃花甲粉吧😄”食材明細主料粉絲(適量)花蛤(適量)輔料肉丸(適量)豆腐(適量)羊肉片(適量)香菇(適量)葱(適量)蒜(適量)香葱(適量)豆瓣醬(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常花甲粉的做法步驟1、準備食材。2、粉絲適量。3、...
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