當前位置:味味甜 >

關於又白又香的餐飲百科

家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做

  • “疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)温水(160克)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、...
  • 11102
豬板油怎麼熬又白又香
  • 豬板油怎麼熬又白又香

  • 加葱段和生薑一起熬。把香葱洗乾淨後打成結,再把生薑洗乾淨後切成片,豬板油,要用流動的水沖洗乾淨後切成小塊。熬豬油的時候,鍋裏先摻入一些水,再把切好的豬板油放進去,熬至30分鐘左右等到水分幹了後就把薑片葱段放進去,等熬好的豬油冷卻後裝進罐子裏就可以了。...
  • 26167
白白胖胖的香腸卷如何做簡單又好吃
  • 白白胖胖的香腸卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白白胖胖的香腸卷本人吃的是非常好吃,製作非常的簡單可以利用早晨時間去製作當一道沒味道早餐,在製作白白胖胖的香腸卷的時候麪條不要搓的太細,否則做出來不好看還容易斷,香腸是男女老少都喜歡的一種食品。香...
  • 11886
香香的白糖糕如何做簡單又好吃
  • 香香的白糖糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時白糖糕是一種特別古老的傳統小吃。其中江西白糖糕和廣東白糖糕有着很大的區別,但是卻不乏都為美食。而其主要食材是粘米粉和糖。白糖糕的味道以甜味為主,雖然味道獨一,但是卻有着潤肺生津、止咳、除口臭、舒...
  • 15534
魚香茭白如何做簡單又好吃
  • 魚香茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:三根輔料葱絲、薑絲:適量具體步驟1.茭白洗淨後片皮,切成滾刀塊待用。小碗中加入葱絲、薑絲、鹽、糖、澱粉、醋、生抽、郫縣豆瓣醬和料酒調成魚香汁。建議糖和醋可以稍微多加,鹽少放或不放。2.炒鍋中...
  • 30697
又香又甜!-白薯煮多久?這樣煮出來白薯
  • 又香又甜!-白薯煮多久?這樣煮出來白薯

  • 白薯煮多久?這樣煮出來白薯,又香又甜!白薯在農村也有人稱之為地瓜,是一個可以用來充飢的食物,生吃能夠嚐到甜甜的味道,也可以煮着吃、烤着吃、蒸着吃,小編小時候媽媽經常會用白薯跟粥一起煮着吃,這種煮法不僅提升了粥的營養價值更能得以提升,孩子也會乖乖喝粥的,那麼,白薯煮多久才...
  • 27154
香煎白鯧如何做簡單又好吃
  • 香煎白鯧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白鯧魚:按人數決定即可輔料鹽:適量花椒粒:適量具體步驟1.準備好白鯧(一般都是冰鮮的)可以按個人喜好和人數決定魚的條數,洗淨,如上圖,打好花刀,方便入味。2.將鹽薄薄地、均勻地塗遍魚身、魚膛,都塗好後,撒上適量花椒...
  • 16912
蒜香白菜如何做簡單又好吃
  • 蒜香白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:500輔料味精:適量食用油:適量蒜末:適量鹽:適量水澱粉:適量醬油:適量具體步驟1.將白菜洗淨2.將白菜切成8瓣3.蒜末切好備用4.水澱粉備用5.炒鍋入油,放入蒜末煸炒6.放入醬油,鹽,味精,水澱粉勾芡7.將調好的汁澆...
  • 29776
清香茶香白梨雞如何做簡單又好吃
  • 清香茶香白梨雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時清香茶香白梨雞,主要採用烤雞做食材,既保留烤雞原有的醇香味道、又脱去烤雞不太討喜的油脂,加上龍井獨有的茶香可以説是到非常美味的下飯菜也是乾燥的秋季滋潤養肺的絕佳菜餚,適合人羣也非常的光,老人小孩都可...
  • 15111
香菇白菜如何做簡單又好吃
  • 香菇白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料白菜:適量香菇:3-5朵輔料葱:適量姜:適量蒜:適量食用油:適量老抽:少量醋:適量雞精:適量蠔油:半勺紅辣椒:2-3個具體步驟1.白菜香菇切粗絲備用,我喜歡白菜幫的口感,也可以選擇白菜葉。2.油燒熱,葱薑蒜爆香。3.炒香菇,香菇...
  • 13031
香炒白芍如何做簡單又好吃
  • 香炒白芍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料白芍:1個輔料小茴香:少許具體步驟1.將白芍去皮切片用水泡下防止變黑備用2.準備調料蠔油小茴香雞精鹽3.將泡了一會的白芍裝在有漏洞的器皿中等水份幹一些4.熱鍋後倒入菜油我用的是菜油看自己喜歡了加入...
  • 29168
香辣白菜如何做簡單又好吃
  • 香辣白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:適量輔料鹽:適量醬油:少許麻辣香鍋的底料:適量肉:適量具體步驟1.白菜橫着切絲,白菜幫子可以切的細一點,那樣好炒,葉子可以切的寬一點,不然愛爛2.準備一點麻辣香鍋的底料,想吃肉的可以再切點肉3.點火鍋熱不放油...
  • 27649
白蓮香藕如何做簡單又好吃
  • 白蓮香藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料芥末:適量鹽:適量白砂糖:適量醋:適量香油:適量味精:適量胡麻油:適量具體步驟1.將蓮藕去皮,切去頭尾,洗淨,直切為6釐米長段;2.煮滾1/2鍋水,下藉段入鍋燙至剛熟即撈出,再入涼水過涼,瀝乾後放入冰箱冰涼。3.以鹽2克、...
  • 18106
豬油怎麼熬才又白又香
  • 豬油怎麼熬才又白又香

  • 以前豬油是逢年過節才能吃上的美味,吃上一些豬油拌飯,就像吃到了肉一樣的開心。現在雖然有各種的食用油,但是豬油的香味是其它不能替代的,因此平時烹製的時候還會放上一些豬油。那麼豬油怎麼熬才又白又香呢?今天就來教大家豬熬豬油的方法。豬油怎麼熬才又白又香1.加水很多人平...
  • 25764
香烤白瓜如何做簡單又好吃
  • 香烤白瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘白瓜的做法多種多樣。而且味道也是各有不同。今天所説的就是考白瓜。他與口紅出的味道非常的營養。但是百花味道更加的香甜。可口而且非常有利增加人的食慾也是非常受人們的喜歡她的做法非常的簡單。就是...
  • 29059
香辣白蛤如何做簡單又好吃
  • 香辣白蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料白蛤:500輔料紅椒:適量油:適量蒜米:適量精鹽:少量香葱:適量具體步驟1.準備蒜頭.仔姜.紅椒.香葱.紫蘇,洗淨備用2.辣椒.蒜頭.切成粒,生薑切片,香葱和紫蘇切碎3.白蛤買回用鹽水泡三四小時,中途換幾次水,其實在...
  • 32287
超香的葱香炒茭白如何做簡單又好吃
  • 超香的葱香炒茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘茭白既能利尿祛水,又能解煩止渴,特別適合在夏天的時候食用,同時它也對便祕的患者帶來通便的效果,更是喝醉酒人士的解酒神器。如果夏天感覺到炎熱煩躁,家裏又有人體虛,愛飲酒,困於便祕之苦,不妨做一道超健康的葱香...
  • 19828
超香白香菇炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 超香白香菇炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白香菇炒瘦肉,白香菇清香可口與瘦肉炒一起,使其香中還有肉味。清炒白香菇更能吃出原原本本的清香味,如果直接炒就顯得很無味,但是加入了瘦肉,就變得沒那麼齋了。蒜香味融入到瘦肉裏,然後再放入香菇,幾種味道融在...
  • 19309
魚香白菜如何做簡單又好吃
  • 魚香白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜幫:250g輔料油:適量綿白糖:適量料酒:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量水澱粉:適量郫縣豆瓣醬:適量醋:適量葱:適量蒜:適量具體步驟1.大白菜幫洗淨備好。2.切成菱形塊。3.葱末、薑末、蒜末切好。4.把葱薑蒜三樣收...
  • 26460
香拌白蛤如何做簡單又好吃
  • 香拌白蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料白蛤:1500輔料味極鮮:適量香菜:2棵鹽:適量小葱:2根尖椒:2個蔬之鮮:適量具體步驟1.將白蛤放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨。鍋里加水燒開,放入白蛤,煮至白蛤全部開口,立即撈出!2.白蛤殼全部都給去掉3.去掉殼立即把煮白...
  • 23857
熬豬油怎麼樣又香又白
  • 熬豬油怎麼樣又香又白

  • 添加清水,小火慢熬即可。熬豬油的時候可以在鍋中添加半碗水,這樣熬出來的豬油顏色會更加細膩。熬豬油的火候要控制好,需要小火慢熬,油温一旦過高,會影響豬油出油的效率,而且還會改變豬油的顏色。熬好的豬油可以放在密封罐中,放在陰涼處存放。...
  • 14362
怎樣煉豬油才又白又香
  • 怎樣煉豬油才又白又香

  • 1、用豬板油熬,然後切塊慢慢熬製。2、熬製豬油的時候可以加入半碗清水,可以是熬製出來的只有又香又白,而且沒有雜質。3、熬製的時候要注意火候,火藥要小,火候過大得到的豬油較少,而且會有糊為,顏色發黃,還會有焦味。4、熬製豬油時按壓住豬板油,可以加快出油。...
  • 30919
白灼香螺如何做簡單又好吃
  • 白灼香螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香螺,作為一種人們比較喜歡的一種海鮮,動物非常的受人的喜歡它的肉質香嫩,而且非常有彈性,可以對女性來説有一定的滋補作用,而且還去做美容養顏的功效。小羅,非常的好吃,而且非常的有營養,具有增強人體免疫力低與...
  • 17622
香糟蓮白的做法 健康又好吃的香糟蓮白 香糟蓮白怎麼做
  • 香糟蓮白的做法 健康又好吃的香糟蓮白 香糟蓮白怎麼做

  • “蓮花白,又叫圓白菜、包心菜,家常菜裏時常出現它的身影,不過,一般用來做湯、熗炒以及幹鹽菜。這道香糟蓮白屬於生拌,做時醃製的時間一定要足、要讓醪糟的香味慢慢滲透到菜中。成菜一定是甜香微辣的,菜品好看不説,還可以慢慢享用,絕對是米飯殺手。這道菜的關鍵是醪糟汁,自己做當然...
  • 29289
葱白白蘿蔔香菜湯如何做簡單又好吃
  • 葱白白蘿蔔香菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料葱白:15白蘿蔔:30香菜:3輔料具體步驟1.各物分別洗淨。葱白切段;白蘿蔔去皮、切塊;香菜可切段亦可不切段2.在鍋內加入清水450毫升(1碗多的量),武火滾沸3.後下葱白、白蘿蔔,滾沸20分鐘,下香菜片刻便可。烹飪技巧每日...
  • 7840
專題