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關於芷江鴨肉粉的家常做法的餐飲百科

芷江鴨肉粉怎麼做-芷江鴨肉粉的做法
  • 芷江鴨肉粉怎麼做-芷江鴨肉粉的做法

  • “今年清明回老家祭祖,姐帶我去吃過一家館子的鴨肉粉。夠辣!夠味!我這人對吃的有那麼點小天賦,尤其是接觸美食天下四五年之後的我~~所以,想吃了,自己動手做就是了!”食材明細主料鴨肉(700)粉絲(100)輔料酸蘿蔔(1個)蒜(3個)葱(少量)姜(適量)青辣椒(各三個)紅辣椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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家常紅燒鴨肉怎麼做-家常紅燒鴨肉的做法
  • 家常紅燒鴨肉怎麼做-家常紅燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一隻)冰糖(幾粒)八角(幾個)桂皮(幾個)香葉(兩片)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一大勺)調料玉米油(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下,清洗乾淨備用,生薑,八角,冰糖,桂皮。香葉。2、小火燒加入玉米油,加入冰糖,慢慢融化。3、倒入...
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家常版肉沫米粉怎麼做-家常版肉沫米粉的做法
  • 家常版肉沫米粉怎麼做-家常版肉沫米粉的做法

  • “特別喜歡吃肉沫米粉,但是外面賣的肉沫太少,而且還不放心,還是自己做的好,而且味道感覺更好吃呢😊”食材明細主料米粉(一把)肉臊(3勺(我菜譜裏面有製作方法))葱(適量)香菜(適量)輔料花生碎(適量)高湯(適量)調料(詳見步驟)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉沫米粉的做法步驟1、鍋中加...
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芷江鴨怎麼做-芷江鴨的做法
  • 芷江鴨怎麼做-芷江鴨的做法

  • “芷江鴨,按照湖南芷江地區地道做法,口味偏辣,使用芷江當地散養鴨,肉質比較緊實,是真的很美味!”食材明細主料芷江鴨(一隻)五花肉(半斤)輔料青椒(適量)紅椒(適量)小葱(一把)姜(一塊)洪江甜醬(2大勺)大蒜(10個)乾紅辣椒(根據口味酌情用量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(2勺,酌情添加根據菜色)白芝麻(適...
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江西粉蒸肉怎麼做-江西粉蒸肉的做法
  • 江西粉蒸肉怎麼做-江西粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料料酒(少許)土豆(2個)調料蒸肉粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江西粉蒸肉的做法步驟1、帶皮的五花肉洗淨。2、切成比較大的中等厚片。土豆去皮切塊,放在碗中。3、放薑末,蒜末料酒,鹽,醬油,蠔油,雞精,香油拌勻醃1小時4、這就是醃好的肉片。5、倒入蒸...
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如何做簡單又好吃-祕製芷江鴨
  • 如何做簡單又好吃-祕製芷江鴨

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料鴨子:適量輔料鹽:適量具體步驟.鴨子處理乾淨,剁成小塊八角桂皮香葉洗淨,葱打成結,紅辣椒切段鍋裏放油燒開,把鴨頭和鴨腳放進去炸成金黃色放入鴨肉、桂皮、香葉、八角一起爆炒鴨肉變成金黃色的時候,放入幹辣椒...
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芷民豐現炒芷江鴨怎麼做-芷民豐現炒芷江鴨的做法
  • 芷民豐現炒芷江鴨怎麼做-芷民豐現炒芷江鴨的做法

  • “芷江鴨鴨肉酥軟、香酥脆辣、色澤黃亮,富含多種人體必需的氨基酸,老少皆宜。”食材明細主料芷民豐蟲子鴨(1只)輔料生薑(適量)辣椒(適量)調料白酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芷民豐現炒芷江鴨的做法步驟1、鴨子用開水燙好拔毛剖洗乾淨後剁成塊狀,生薑、辣椒切片...
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如何做簡單又好吃-美味的芷江鴨
  • 如何做簡單又好吃-美味的芷江鴨

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料鴨子:適量輔料蒜:適量具體步驟1.活鴨宰殺後去內臟,剁成大塊洗淨,姜、辣椒切片,大葱紮成麻花狀備用,再切200g左右的五花肉。2.炒鍋放油,旺火燒熱後,依次把鴨掌、鴨頭、鴨腿、鴨翅、鴨胗下鍋至金黃;3.在把其餘鴨...
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家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做
  • 家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做

  • “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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粉蒸鴨肉怎麼做-粉蒸鴨肉的做法
  • 粉蒸鴨肉怎麼做-粉蒸鴨肉的做法

  • “#做鴨的N種方法#鴨肉,看到大家燜的、滷的、燒的、烤的等各種做法,但唯獨蒸的吃法少,今天就來一個#粉蒸鴨肉#順便宣傳一下我的家鄉飲食文化(不管講得好不好我都想試一下(*∩_∩*)/羞羞臉)我的家鄉在天門,地方雖説不大,但是天門蒸菜的歷史已有近4600年了喲。天門蒸菜有素三蒸、...
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家常滷鴨脖鴨掌怎麼做-家常滷鴨脖鴨掌的做法
  • 家常滷鴨脖鴨掌怎麼做-家常滷鴨脖鴨掌的做法

  • 食材明細主料鴨脖(6根)鴨掌(12個)輔料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖,涼水下鍋放葱姜料酒焯水。3、焯水後洗乾淨。4、姜,花椒香葉桂皮...
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芷江特色曾氏鴨肉粉加盟價格多少
  • 芷江特色曾氏鴨肉粉加盟價格多少

  • 餐飲提問:芷江特色曾氏鴨肉粉加盟價格多少大劉同學ti回答:15左右吧你是菲菲99回答:簡廚小湘菜挺不錯的餐飲,特別適合流動人羣,可以做複合型餐飲,投資小,回報快,尤其注意食品的安全衞士,廚房比較好用透明開放式的,菜品口味有特色,顯得精緻,能適應不同人羣的時間需求,人均消費不高...
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粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “一個吃貨的雙休真是很無聊,電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉,今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉(400G)輔料土豆(100G)配料蒸肉粉(100G)鹽(10G)生抽(10G)姜蒜葱(適量)食用油(10G)花椒粉(5G)雞精(5G)辣椒粉(5G)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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芷江有哪些特產呀?
  • 芷江有哪些特產呀?

  • 芷江你聽説過嗎,或許是沒有的,小編也是通過在網絡上尋找了一些資料才瞭解到的,它屬於湖南省的一個自治縣,不僅保留了非常淳樸的歷史風貌和民族建築,而且在美食上也有所不同,有着鮮明的特點,今天我們就來了解一下芷江的美食吧。一、芷江鴨鴨肉酥軟,色澤黃亮,吃起來肉汁酥香,油而不膩...
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家常米粉肉怎麼做-家常米粉肉的做法
  • 家常米粉肉怎麼做-家常米粉肉的做法

  • “太慘了,竟忘記拍照了。放一張半成品圖吧!”食材明細主料五花肉(6兩)輔料米粉(適量)配料甜麪醬(5勺)腐乳(1塊)老抽(3勺)香油(3勺)十三香(2勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常米粉肉的做法步驟1、先買一塊五花肉。2、洗淨、控水後,切成2毫米的厚度。3、大米、江米一樣一半放...
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家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法
  • 家常粉蒸肉怎麼做-家常粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水,放入醃製好的豬肉,上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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家常豬肉燉粉條怎麼做-家常豬肉燉粉條的做法
  • 家常豬肉燉粉條怎麼做-家常豬肉燉粉條的做法

  • “豬肉太貴了,燉好一鍋肉分三次吃,這部分今天燉粉條和土豆在裏。”食材明細主料燉豬肉(1碗)粉條(1碗)土豆(1個)輔料鹽(半勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豬肉燉粉條的做法步驟1、燉好的肉加兩碗清水燒開2、土豆切塊3、泡好粉條4、開鍋燉肉5分鐘下土豆燉5分鐘5、把粉條放上...
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芷江鴨如何做簡單又好吃
  • 芷江鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麻鴨一隻:適量五花肉:200生薑:適量大蒜:適量紅辣椒:適量葱:少許鹽:適量老抽:適量食用油:適量料酒:少許八角:3個桂皮:3塊輔料具體步驟1.鴨剛殺好,用水沖洗乾淨血水,鴨頭和內臟東西不愛吃,去除了2.鴨肉切塊,五花肉洗淨切...
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如何做簡單又好吃-好吃的芷江鴨
  • 如何做簡單又好吃-好吃的芷江鴨

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料鴨子:適量輔料鹽:適量具體步驟鴨子處理乾淨,剁成小塊,八角桂皮香葉洗淨,葱打成結,紅辣椒切段鍋裏放油燒開,把鴨頭和鴨腳放進去炸成金黃色,放入鴨肉、桂皮、香葉、八角一起爆炒,鴨肉變成金黃色的時候,放入幹辣椒...
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家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法
  • 家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好,開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯...
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葱香的芷江鴨如何做簡單又好吃
  • 葱香的芷江鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨:一隻輔料油:適量幹辣椒:3個鹽:適量桂皮:適量香葉:適量醬油:1大勺大蒜頭:6個米酒:1大勺豆豉:適量具體步驟鴨子處理乾淨,剁成小塊桂皮香葉洗淨葱打成結,紅辣椒切段鍋裏放油燒開,把鴨頭和鴨腳放進去炸成金黃色放入...
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家常烤鴨怎麼做-家常烤鴨的做法
  • 家常烤鴨怎麼做-家常烤鴨的做法

  • “那位比較喜歡吃,所以做了幾次,味道雖然比不上外面,但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子(半邊)料酒(一些)醬油(一些)鹽(一些)葱(兩根)八角(兩顆)山奈(2塊)姜(一小塊)輔料蜂蜜(一些)燒烤醬(一些)菜油(一些)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常烤鴨的做法步驟1、鴨子頭天晚上用料酒,醬油(稍多一點好...
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家常燒鴨怎麼做-家常燒鴨的做法
  • 家常燒鴨怎麼做-家常燒鴨的做法

  • “我本人對吃的比較挑剔,所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片,改天有空了,也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫縣豆瓣(一小勺)二荊條辣椒(一個)泡姜、辣椒(少許)蒜瓣(3瓣)料酒(少許)醋(少許(有那個意思就行))大料...
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芷江炒鴨怎麼做-芷江炒鴨的做法
  • 芷江炒鴨怎麼做-芷江炒鴨的做法

  • “自己最喜歡做的一道菜!”食材明細主料仔鴨(1500G)輔料毛豆子(150G)青椒(100G)紅菜椒(50G)青菜椒(50G)幹辣椒(10G)生薑(50G)大蒜子(50G)青葱(30G)配料芷江密制醬料(30G)啤酒(550ML)老抽(50ML)生抽(100ML)八角(5G)桂皮(5G)香葉(3G)花生油(150ML)豬油(10G)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芷江炒鴨的做法步驟1...
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家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法
  • 家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法

  • “土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料花椒(10餘粒)八角(2個)幹辣椒(2個)醬油(適量)白酒(少許)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工...
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