![美味可口醃蘿蔔-可口醃蘿蔔]( "美味可口醃蘿蔔-可口醃蘿蔔")
- “白蘿蔔，不僅健脾開胃，而且有着潤肺化痰、防癌解毒等營養價值。一根根挺拔潔白、戴着青綠纓子的白蘿蔔，自己來醃蘿蔔片，口感香辣脆甜，相當下飯。”食材明細主料白蘿蔔（1根）糖（3大勺）老抽（1大勺）幹辣椒（3-4個）輔料鹽（1大勺）生抽（5大勺）醋（4大勺）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）美味可口醃蘿...
- 11806
![醃白蘿蔔圖解-一款脆爽可口的醃鹹菜]( "醃白蘿蔔圖解-一款脆爽可口的醃鹹菜")
- 今天做的這道醃鹹菜是醃白蘿蔔，是一道上手快，簡單的鹹菜。它最大的特點就是脆爽可口，而且吃起來很下飯，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，為他們在家裏做上一款脆爽可口的，醃白蘿蔔吧。主料蘿蔔：1根-2根輔料白醋：3湯勺醬油：1湯勺...
- 24026
![醃糖醋蘿蔔片的做法 開胃爽口的【醃糖醋蘿蔔片】 醃糖醋蘿蔔片怎麼做]( "醃糖醋蘿蔔片的做法 開胃爽口的【醃糖醋蘿蔔片】 醃糖醋蘿蔔片怎麼做")
- “今天做了一道爽口菜，醃糖醋蘿蔔片！脆脆的口感，酸甜恰到好處，再配上一碗粥，味道好極了！”食材明細主料白蘿蔔（1根）陳醋（2大勺）鹽（2克）輔料生抽（3大勺）白糖（2大勺）酸甜（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃糖醋蘿蔔片的做法步驟1、白蘿蔔洗淨，切成片，儘可能薄些，大約2毫米。2、切好的蘿蔔片中加入...
- 21641
![醃蘿蔔可以放多久]( "醃蘿蔔可以放多久")
- 常温可以保存3天，冰箱冷藏可以保存3個月。常温保存醃蘿蔔，醃蘿蔔裏面的水分會慢慢蒸發，變得很乾，不好吃，最好3天之內要吃完，時間再長，醃蘿蔔就會變質腐爛。冰箱冷藏保存時間要稍微長一點，但是冰箱保存要將盛放醃蘿蔔的容器用保鮮膜密封好，防止串味。...
- 22647
![醃蘿蔔皮的做法 小菜～醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做]( "醃蘿蔔皮的做法 小菜～醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做")
- “喜歡吃蘿蔔，但是超怕蘿蔔皮的辣，扔了太過浪費，就想着用蘿蔔皮做點小菜，佐粥什麼的也不錯😊。”食材明細主料蘿蔔皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）幹辣椒（兩個）熟芝麻（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醃蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔皮用適量鹽醃製，去除多餘水分。2、幹辣...
- 27598
![脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做]( "脆醃蘿蔔的做法 【脆醃蘿蔔】 脆醃蘿蔔怎麼做")
- “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，冬天是比較適合吃蘿蔔的，蘿蔔除了生吃，做成小菜脆醃蘿蔔，用來下粥很不錯。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）白胡椒粉（適量）中辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）脆醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半根...
- 26669
![簡單爽口脆醃白蘿蔔-脆醃白蘿蔔]( "簡單爽口脆醃白蘿蔔-脆醃白蘿蔔")
- “每頓飯桌上都必備小菜，如果沒有總覺得少了點味道。家常脆醃白蘿蔔，清脆爽口。餐桌必備。”食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料生抽（3匙）醬油（2匙）蒸魚豉油（2匙(海天)）白糖（半匙(不喜歡甜可以不放)）香醋（半匙）小米辣（2個）鹽（1-2匙）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單爽口脆醃白蘿蔔的做法步驟...
- 23371
![酸辣脆口醃蘿蔔絲怎麼做-酸辣脆口醃蘿蔔絲的做法]( "酸辣脆口醃蘿蔔絲怎麼做-酸辣脆口醃蘿蔔絲的做法")
- “都説冬吃蘿蔔夏吃薑，冬季蘿蔔勝過人蔘。冬天蘿蔔不僅便宜好吃，煲湯、炒、燉等等。但是我最喜歡的吃的還是酸辣脆口蘿蔔絲，冬季早早的準備好蘿蔔，醃上幾罐，放到來年開春之後再吃，超級美味。”食材明細主料白蘿蔔（1000克）輔料鹽（6克）幹辣椒（30克）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）酸辣...
- 26928
![鮮美可口的醃蘿蔔如何做簡單又好吃]( "鮮美可口的醃蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1根輔料米醋：2勺糖：2勺生抽：9勺涼開水：9勺具體步驟1.準備一根蘿蔔洗乾淨不要削皮2.蘿蔔切片備用，注意不要切太薄容易醃蔫，切太厚不易入味3.放一勺鹽醃一下，放置半小時，把醃製的水倒掉4.在放一勺糖，放置...
- 21042
![美味可口的醃脆蘿蔔怎麼做-美味可口的醃脆蘿蔔的做法]( "美味可口的醃脆蘿蔔怎麼做-美味可口的醃脆蘿蔔的做法")
- “早餐粥搭配小鹹菜，是每個家庭餐桌必備的。可是外面的各式各樣的，有的過於鹹，又是對吃挑剔的人，所以只能自己動手豐衣足食啦。超級簡單的，脆脆的，酸甜辣，喜歡什麼樣就調什麼樣口味的。”食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料料酒（適量）白糖（適量）白醋（適量）米椒（適量）生抽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分...
- 26299
![蘿蔔怎麼醃製美味可口]( "蘿蔔怎麼醃製美味可口")
- 大家喜歡吃蘿蔔嗎，如果讓你評價蘿蔔的話你會採用什麼方法呢，蘿蔔就是我們生活中十分平淡的一種蔬菜，所以現在很多的人都不是很喜歡啊吃蘿蔔了，所以很多的人就發明了醃製蘿蔔的吃法，今天就具體的介紹給大家蘿蔔怎麼醃製可口。一、蘿蔔怎麼醃製將蘿蔔清洗2-3次，除去毛根及頂部，然...
- 23443
![醃蘿蔔條的做法 酸甜爽口的醃蘿蔔條 醃蘿蔔條怎麼做]( "醃蘿蔔條的做法 酸甜爽口的醃蘿蔔條 醃蘿蔔條怎麼做")
- “某天在網上看到有人做的醃蘿蔔，腦海中就閃過一下要去嘗試的念頭，哈哈，誰説經常三分鐘熱度的人就成不了氣候呢，如果趁熱打鐵，這個三分鐘把握的恰到好處，就能激發出人自身潛在的不少能量。只要對美食有着無盡的熱情，即使是零廚藝，也可以創造刺激味蕾的美好食物。嗯哼，咱説做就做，此...
- 23031
![醃爽口脆蘿蔔怎麼做-醃爽口脆蘿蔔的做法]( "醃爽口脆蘿蔔怎麼做-醃爽口脆蘿蔔的做法")
- 食材明細主料青蘿蔔（一個）輔料鹽（適量）姜（適量）大蒜（適量）蠔油（一勺）米醋（3勺）白糖（2勺）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃爽口脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔清洗乾淨。2、去皮.切片，厚一點。3、蘿蔔裏面放鹽。4、拌勻，醃製30分鐘。5、用純淨水清洗一下。6、大蒜，薑切片。7、米醋，耗油，白糖放在...
- 5928
![怎樣醃製蘿蔔乾更為爽脆可口]( "怎樣醃製蘿蔔乾更為爽脆可口")
- 晾乾、焯水，醃製時逐條用鹽抓勻。醃製蘿蔔時，蘿蔔切成條後需要晾乾。晾乾的蘿蔔條含水減少能使蘿蔔更為爽脆。晾乾後蘿蔔條在醃製之前需要焯水，焯水能有效去除蘿蔔的異味，蘿蔔的異味如不去除會嚴重影響醃蘿蔔的口味。用鹽醃製時注意要用食鹽將蘿蔔乾逐條揉搓，確保醃製完全，醃製...
- 16575
![可口又好吃！-蘿蔔的醃製]( "可口又好吃！-蘿蔔的醃製")
- 相信一點蘿蔔，大家都非常的喜歡吃，也是非常多，餐廳的的前菜，吃起來酸爽可口，非常的好吃，是不少的時刻的青睞品，作為一道開胃菜是非常多人都非常喜歡吃的，那麼我們今天就來學習一下怎麼做蘿蔔的醃製，各種醃製蘿蔔的做法。蘿蔔的醃製一、醃蘿蔔主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、...
- 9952
![醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做]( "醃蘿蔔乾的做法 清新爽口——醃蘿蔔乾 醃蘿蔔乾怎麼做")
- “白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所...
- 32453
![蘿蔔醃多久可以吃]( "蘿蔔醃多久可以吃")
- 15天。醃製蘿蔔時儘量選用新鮮。成熟度適中、口感甘甜脆嫩的蘿蔔品種，醃製蘿蔔的過程中何有亞硝酸鹽，在醃製時長達到十天的時候亞硝酸鹽逐漸消失，醃製到十五天時就可以食用了，醃製蘿蔔可以根據個人口味適當在十五天的基礎之上延長三天或縮短三天，但是最短不能低於十天。...
- 6754
![糖醋醃蘿蔔的做法 糖醋醃蘿蔔——酥脆可口，一次能吃2碗米飯 糖醋醃蘿蔔怎麼做]( "糖醋醃蘿蔔的做法 糖醋醃蘿蔔——酥脆可口，一次能吃2碗米飯 糖醋醃蘿蔔怎麼做")
- “糖醋醃蘿蔔是具有開胃、降脂、益氣食療功效的一款小菜，放冰箱的話可醃漬一週不會壞。尤其在炎熱沒胃口的三伏天，喝粥配飯都是不錯的選擇。”食材明細主料白蘿蔔（1根）醋（100ml）糖（適量）輔料鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋醃蘿蔔的做法步驟1、將食材準備齊全。2、將...
- 24736
![醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做]( "醃蘿蔔的做法 清脆小鹹菜——醃蘿蔔 醃蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）糖（適量）原味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔的做法步驟1、準備好一根白蘿蔔。2、蘿蔔切片，放鹽醃三個小時。3、將醃出的水分瀝乾。4、切點蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌勻。6、放入保鮮盒，蓋蓋子，醃製幾個小時就可以吃了。...
- 17730
![醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做]( "醬醃蘿蔔的做法 醬/醃蘿蔔 醬醃蘿蔔怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料姜（適量）蒜（大量）小米椒（適量）白醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）涼開水（適量）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬醃蘿蔔的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、蘿蔔切薄片，下2勺鹽，醃1小時，醃出水，水倒掉3、小米椒切圈，姜蒜切片4、預備醃料，涼開水＋醋＋醬油，比例2：2：1，再加白糖，攪...
- 25793
![爽口醃蘿蔔怎麼做-爽口醃蘿蔔的做法]( "爽口醃蘿蔔怎麼做-爽口醃蘿蔔的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）輔料小米椒（適量）大蒜（適量）調料白醋（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爽口醃蘿蔔的做法步驟1、準備一根白蘿蔔。2、白蘿蔔洗淨去皮備用。3、將白蘿蔔剖成四半後，切成夾刀片。4、蘿蔔切好後放入碗中。5、放入幾勺鹽到蘿蔔中，半...
- 16902
![醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做]( "醃蘿蔔皮的做法 爽口醃蘿蔔皮 醃蘿蔔皮怎麼做")
- “現在正是吃蘿蔔的時候，蘿蔔肉拿來燉牛腩了，蘿蔔皮拿來醃一下配粥下飯，以前我還能吃點辣的時候，加了蒜末和泡椒，味道超爽，唉，可惜現在不能吃辣，只能棄泡椒不用，能吃辣的筒子強烈推薦加進去哈。不過有失也有得，以前我做成辣的，兒子碰都不碰，現在不辣了，那天早上給他吃了幾根，大呼好吃，這...
- 26271
![醃製蘿蔔可以放油嗎]( "醃製蘿蔔可以放油嗎")
- 不可以。醃製蘿蔔乾不需要放油，直接將蘿蔔乾泡軟，清洗乾淨，添加食用鹽等材料醃製即可。醃製蘿蔔乾的過程中也可以酌情添加胡蘿蔔、辣椒等食材，吃起來口感會更好。蘿蔔乾是將新鮮的蘿蔔切成片晾曬而成的，烹飪方式多樣，可以醃製、炒制等。蘿蔔乾可以搭配臘肉，製作蘿蔔乾炒臘肉，也可...
- 10906
![自制醃蘿蔔-醃蘿蔔]( "自制醃蘿蔔-醃蘿蔔")
- “口感脆爽，搭配粥及配菜都是不錯的！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨（無需去皮），切成厚薄適中的塊，這是晾了兩天的蘿蔔（看上去有點蔫了即可）2、準備一個密封玻璃瓶（無油乾淨的）把晾好的蘿蔔放入，加...
- 9146
![醃蘿蔔乾多久可以吃]( "醃蘿蔔乾多久可以吃")
- 2天就可以吃。在醃製蘿蔔乾之前，首先要注意蘿蔔是清洗乾淨的，因為蘿蔔表面殘留了很多泥土和細菌，其次要注意清洗好的蘿蔔要切成筷子厚度的長條，這樣可以均勻受熱和入味，在曬之前，要用少量鹽揉搓，防止蘿蔔條腐爛，用來醃製的蘿蔔，要選擇水分充足的白蘿蔔，這樣醃製出來的蘿蔔條清脆可...
- 4117
味味甜
