- “平底鍋煎出的梅花肉特別的香,大喜大烤肉醬淹好的肉,不用填加任何調料,肉質非常的滑嫩,口感鮮香,配上蔬菜之王西蘭花可真是既滿足了口感,又豐富營養,葷素搭配,很好的下酒菜,也可配米飯,簡單容易做。”食材明細主料梅花肉(400克)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)烤肉醬(適量)植物油(適量)鹹鮮(口...
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- “超級好吃的煎肉,可以搭配米飯、麪包、饅頭、下酒都超級好吃。製作簡單,只要將肉用醃肉料醃製好,然後煎熟就成。一次可以多煎一些,然後用保鮮盒裝好,放入冰箱冷藏,吃的時候拿出來再煎一下,或者用微波爐熱熱,然後夾到麪包或者饅頭裏當早餐很方便。不過最好3天內吃完,要想保存的久...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
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- “這道香煎五花肉是我兒子非常喜歡吃的,經常會做但是一直都沒有拍下來寫菜譜,今天終於想着拍一下了,這種既簡單又好吃的肉肉,一定要分享給大家呀,更何況現在正式貼秋膘的時候,試試吧,肯定不會另你失望的。”食材明細主料五花肉(適量)生菜(適量)圓葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔...
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- “梅乾菜除了做梅菜扣肉以外,還可以做很多美食的。如今天的這款梅菜卷,就是用梅乾菜做的哦。喜歡梅乾菜的朋友都會説,梅乾菜怎麼做都好吃。嘿嘿,我也是這麼認為的。這個香煎的梅菜卷,是先蒸後煎,兩端煎過的部分是脆脆的香,而其它部位是軟香,從裏到外透着梅乾菜的特殊香味,擺出來也...
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- 食材明細主料梅花肉(500g)青椒(1個)紅椒(1個)小洋葱頭(2個)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅花肉片的做法步驟1、梅花肉片。2、青紅椒、小洋葱。3、上班前將肉用料酒、醬油、蠔油、胡椒粉、糖醃製好,放冰箱內。4、4小時後下班...
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- “頭上的傷口還是有點點痛,再過個幾天就可以拆掉紗布了,太開心了!因為包着紗布這幾天我都不敢出門了,一是怕難看,而是怕對傷口有影響不敢亂動。現在終於可以生龍活虎的坐着,而不是躺着了!這是剛才做好的,自創的菜譜!因為要養傷,所以吃了點肉!真的只吃了幾片呀,其他的不敢再吃了,受傷可...
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- 食材明細主料梅魚(5條)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎梅魚的做法步驟1、原料2、梅魚去內臟洗淨,加料酒,鹽,胡椒粉醃製入味3、平底鍋加油燒熱後,放入梅魚4、小火煎至金黃後翻面5、兩面全部煎成金黃色6、倒去多餘的油,撒上葱花出鍋7、成品...
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- “用的泰醬,做了我們中餐常做的原材料梅花豬肉,還搭了偏意式風味的油醋汁拌沙拉,有些混搭的不知所謂,但味道好象還不錯”食材明細泰醬煎梅花肉的原料梅花肉(2塊)泰醬(1湯匙)檸檬(少許)蠔油(2茶匙)胡椒粉(適量)黃油(適量)紅酒(少許)油醋沙拉原料蘋果(少許)紅甜椒(適量)西芹(適量)紫甘藍(適量)聖女果(...
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- “梅子肉肥瘦相間,非常的嫩。醃製入味,煎制,不油膩,很美味。”食材明細主料梅子肉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅子肉的做法步驟1、主要原料。2、梅子肉洗淨,切大薄片備用。3、梅子肉片放盆裏,加蠔油,...
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- “超級簡單好吃的煎肉,材料簡單,做法簡單,只要將肉用醃肉料提前醃製好,只需幾分鐘就就能吃上鮮美的煎肉了。”食材明細主料梅花肉(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎梅花肉的做法步驟1、梅花肉洗淨,切成0.5釐米厚的大片.2、放入保鮮盒,加入大喜大烤肉...
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- “外焦裏內嫩,微微甜,肥兒不膩”食材明細主料梅花肉(1塊)輔料鹽(少許)蜂蜜(根據個人口味)現磨黑胡椒粉(適量)橄欖油(3適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春香梅花肉的做法步驟1、選一塊肥瘦適中的梅花肉,兩面均勻塗抹上少許鹽,然後拍打肉面,加速鹽的滲入2、拍打一分鐘後,將蜂蜜塗抹在...
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- “煎豆腐最怕沾鍋了,滿懷熱情的做飯菜看到碎爛的豆腐好心情瞬間全無,別擔心~~~有了好炒鍋讓你無憂無慮的輕鬆展現好廚藝!九陽輕奢派炒鍋,π鍋型健康少煙,鍋身輕便易顛炒,藍寶石耐磨不粘,櫸木手柄握感舒適,全復底提升加熱效率,鍋口階梯設計導流防溢,時尚外觀輕便體驗。”食材明細主...
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- “梅花肉也叫梅頭肉、豬頸肉,各地的叫法不同,這塊肉肥瘦相間,非常軟嫩,一般會用這塊肉做烤肉、煎肉,梅花肉用鹽水醃漬入味後,煎烤後的梅花肉軟嫩多汁,空口吃就已經非常好吃,搭配一點西紅柿莎莎醬起到解膩的作用;”食材明細主料梅花肉(400克)輔料西紅柿(一個)香菜(一棵)大蒜(2瓣)橄欖油(一大...
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- “甜鹹適中,外焦裏嫩”食材明細主料豬梅花肉(1塊)輔料鹽(1g)迷迭香(適量)羅勒(適量)蜂蜜(適量)料酒(少許)檸檬汁(少許)生抽(3-5滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤梅花肉的做法步驟1、準備梅花肉一塊2、鬆肉,取少許鹽撒在肉的表面,塗抹均勻3、撒上少許香料4、加入少許料酒5、表面塗抹...
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- “五花肉的吃法很多,今天分享的這個煎的五花肉,調味是用的孜然烤肉料,用厚鐵鍋煎的,很有烤肉的感覺,味道口感都不錯,還能去除一些五花肉的油脂,吃起來更健康些。”食材明細主料五花肉(180g)調料孜然烤肉料(8g)孜然碎(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎五花肉的做法步驟1、五...
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- “比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即可,揉成麪糰,用濕布蓋上,醒廿分鐘,再揉一下,醒至待用。2、...
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- 食材明細主料豬肉梅頭肉眼(400)雞蛋(1個)生菜(1棵)輔料鹽(5g)黑胡椒(2g)老抽(3g)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎梅頭肉眼的做法步驟1、選肉要挑選梅頭肉部分,最好選脂肪和廋肉交錯紋理明顯的部分,這樣口感更好,煎起來也不容易老。2、豬肉洗淨,架起或者吸乾表面的水。3、放入蒜瓣、...
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- “晚上去超市採購來的,給媽媽買了一堆菜,也順便給自己買了香菇,計劃做臘兔香菇燜飯來的,少爺説不喜歡燜飯,喜歡炒飯,那就炒飯吧。”食材明細主料香菇(3個)梅花肉(150克)圓白菜(2片)白圓葱(60克)胡蘿蔔(50克)鵝蛋(1個)食用油(2湯匙)食鹽(3克)剩米飯(1碗)生抽(10克)輔料雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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- “今天的鐵板煎的,調料是我自己調的,很有味兒,一口下去,那是相當解饞。”食材明細主料豬梅花肉(兩片)輔料洋葱(一個)姜(一塊)配料蠔油(一湯匙)番茄醬(一湯匙)生抽(半湯匙)老抽(三分之一湯匙)蒜味甜辣醬(一湯匙)食用油(半湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)風味鐵板煎梅花肉的做法步驟1、原...
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- “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麪團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麪糰2、芹菜肉餡3、...
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- “外酥裏嫩,口感非常棒。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料雞蛋(2個)蒜(適量)香菜(適量)調料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)芝麻(適量)熱油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常香煎豆腐的做法步驟1、老豆腐切片,裹上澱粉雞蛋液下鍋煎,煎至兩面金黃撈...
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- “鹽煎肉是生炒的,不同於回鍋肉。這道菜也非常下飯,是四川人家家户户都能做出的家常菜。”食材明細主料豬後腿肉(一塊)輔料郫縣豆瓣(一匙)辣椒(適量)醬油(一匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鹽煎肉的做法步驟1、熱鍋,涼油,放入肉中較肥的部分,小火熬製2、熬到肥肉發黃,出油即可...
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- 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)炸雞調味料(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常煎肉排的做法步驟1、豬瘦肉片薄片。2、用刀背將肉剁碎,不要拍斷哦。3、將剁好的肉裝碗中調入所有的調料拌勻醃入味。4、將醃...
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- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道,而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉(300克)梅乾菜(一小碗)鹽(適量)酒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)油(少許)糖(一湯匙)生抽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材:梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好,所以...
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