- 食材明細主料大黃魚(2條)輔料黃瓜(半根)番茄醬(少許)檸檬汁(少許)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(少許)食用油(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁脆皮黃魚的做法步驟1、黃魚背部切幾刀2、用鹽,雞精和料酒醃製黃魚5分鐘3、用同樣方式處理第二條黃魚,並在兩條黃魚身上裹上幹澱粉,魚...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料澱粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)胡椒(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁在背上劃一道並去蝦線。2、蝦仁用乾淨的布擠幹水份,加鹽、胡椒醃製,並打入一個雞蛋加澱粉掛糊。3、油燒至温熱,將掛糊的蝦仁...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘番茄汁脆皮鱸魚,鱸魚是一種生活在淡水沿海地區的一類魚,而且這類魚的食用歷史特別悠久,從很古老的時候人類就食用這類鱸魚,而且這類鱸魚營養價值相對其他魚來説較高,而且最為重要的是,這類魚肉質鮮嫩可口,而且經...
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- “茄汁的燒法酸酸甜甜,小朋友們都喜歡,搭配魚刺不多的黃魚,吃起來更歡快!”食材明細主料黃魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1大勺)鹽(少許)醬汁番茄沙司(5大勺)白醋(1小勺)白糖(3大勺)鹽(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、黃魚加葱,姜,料酒,鹽按摩兩分...
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- 食材明細主料黃魚(適量)輔料青紅椒(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燒黃魚的做法步驟1、大葱,生薑2、黃魚3、把一部分大葱和生薑切成碎末4、準備青紅椒,薑片和葱段5、黃魚刮鱗...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘番茄汁做出來的各種菜我都喜歡,鱸魚我也很喜歡,那麼有沒有一道菜是兩種的結合呢,於是我就嘗試着做了這道菜,結果效果太驚豔了,同樣喜歡這兩種食物的朋友可千萬不能錯過這道番茄汁脆皮鱸魚哦,喜歡的朋友快來跟我...
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- 食材明細主料大蝦(400克)薑末(適量)烹飪番茄醬(1小袋)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄薑汁脆皮蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線、開背,去蝦鬚,收拾乾淨後,用鹽、料酒抓勻醃製10分鐘2、大蝦裹幹澱粉3、下油鍋小火煎制4、煎制兩面...
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- “其實蝦是基本上大家都能接受並喜愛的食材,怎麼處理就看料理的人怎麼選擇,今天為大家介紹一道技術含量簡單又富有視覺衝擊力的大菜--脆皮蝦!”食材明細主料大蝦(250g)輔料番茄醬(2大勺)配料生抽(2大勺)料酒(2大勺)砂糖(1平勺)食鹽(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金脆皮蝦的做...
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- “黃金鰈魚,因它身上的魚鰭是金黃色而得名。含有豐富的蛋白質、多種維生素和多種人體所需的微量元素,脂肪含量較低。卵磷脂也非常豐富,可以防止大腦功能衰退、延緩衰老、對於預防糖尿病、預防白內障也有非常好的效果。考慮到家裏的鍋子不粘性能不太好,煎魚容易碎,這次就用它來...
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- “茄子是人見人愛的食材之一,爆炒醬香濃郁;涼拌爽口開胃;燜煮鮮香綿軟;烘烤蒜香十足,換種方法做茄子,怎麼吃都不會膩!今天給大家推薦的這道脆皮魚香茄子,外殼酥脆,一咬就咔吱響,裏面的茄條,熱熱的,軟軟的,澆上魚香汁,真的爆好吃,整盤吃完都不膩!”食材明細主料玉皇油滋U味花生油(適量)長茄...
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- “這個春節讓自已休了個小長假,從女兒放寒假開始,我整個人也輕鬆了懶散了,下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的,只是拍的不多,除非是特別好吃,要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚,味道真心不錯,剔除魚骨的魚塊加上蕃茄醬的味道,酸中淡淡的...
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- 食材明細主料圓茄子(適量)西紅柿(適量)尖椒(適量)輔料玉米澱粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁脆茄的做法步驟1、準備圓茄子一個,西紅柿幾個,尖椒一個,葱薑末適量。2、準備適量玉米澱粉,取一碗勾兑碗汁(放入...
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- “借用某個幼兒園在讀的小屁孩的話説“番茄醬都好吃!”是的,我也愛茄汁,女兒也愛。前幾天在我媽那裏燒過一次茄汁脆皮豆腐,昨天女兒説要吃外婆家那道豆腐,我就屁顛屁顛去做啦!實際上這個菜非常簡單,一句話就能概括:豆腐切塊裹上澱粉,煎到兩面金黃,澆上茄汁就成。但要做好...
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- “吃膩了紅燒、清蒸,換一種口味。酸酸甜甜超下飯。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料彩椒(適量)調料番茄醬(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1/2勺)鹽(1匙)水(100ml)醃料生薑(適量)米酒(1勺)胡椒粉(1匙)鹽(1匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁黃花魚的做法步驟1、準備黃花魚一條。2、剔骨留肉,...
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- 食材明細主料鯉魚(150克)輔料番茄(300克)雞蛋(一個)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(65克)醋(適量)玉米澱粉(53克)麪粉(23克)水澱粉(適量)發酵粉(三分之一小勺)水(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁脆皮魚的做法步驟1、收拾好的鯉魚一條150克,最好不要超過150可,太大了不好炸透。番茄3...
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- “夏季,番茄正當時,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱裏有剛買的黃魚,番茄燜黃魚,不用油煎,簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚(1條)番茄(500克)圓白菜(半個)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)調料醬油(10克)鹽(4克)糖(半勺)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄汁燜黃魚塊的做法步驟1...
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- “這是我家的保留菜菜,經常用番茄醬搭配甜辣醬、耗油,或者烤肉醬來做這道脆皮豆腐,兒子是特別喜歡茄汁類的菜菜,只要是放了番茄醬的菜他都喜歡吃,什麼茄汁裏脊,茄汁肉丸,茄汁魚塊,甚至我炒個土豆放點番茄醬他都很喜歡吃!”食材明細主料老豆腐(1塊)輔料青椒(1個)紅椒(1個)熟芝麻(少許)配料...
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- “豆腐含有豐富的高蛋白,低脂肪,有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。”食材明細主料雞蛋(1個)番茄醬(2茶匙)麪包糠(4~5大茶匙)糖(1茶匙)澱粉(1茶匙)嫩豆腐(1塊)鹽(半小勺)麪粉(2茶匙)輔料食用油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮茄汁豆...
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- “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜...
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- “選擇亨氏3大理由:(1)美味無添加,綠色健康。(2)3優鎖鮮包裝,鎖住營養。(3)精選食材,非轉基因番茄,放心食用。紅燒,清蒸,做了幾次黃花魚,孩子們都不太愛吃,看來只能拿出殺手鐗了,做茄汁的!不管什麼菜,只要是茄汁的,酸酸甜甜的,孩子們都特別愛吃。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料葱(適量)澱粉(適量...
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- 食材明細主料日本豆腐(3只)輔料玉米澱粉(適量)調料番茄醬(1勺)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁脆皮日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成段。2、小碟子裏面放兩匙玉米澱粉,將豆腐段放粉中均勻的裹上一層玉米澱粉,側邊也要滾一圈。。3、熱鍋熱油,將豆腐裹好一個放一個進鍋中,中...
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- 食材明細主料豆腐(500g)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料茄汁(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(少許)葱花(適量)紅椒粒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皮茄汁豆腐的做法步驟1、豆腐。2、紅椒、葱花。3、用茄汁、醬油、澱粉調成醬汁,備用。4、雞蛋、麪粉。5、加點水拌成雞蛋麪糊。6、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘魚肉鮮嫩美味,營養價值豐富,食用方式多種多樣,所以魚的烹飪方式也非常多,燒製煎炸都可以,這道美味番茄汁脆皮鱸魚就是採用炸制的方式精心烹飪的,首先在處理魚肉的時候就劃好條紋,炸制的過程中由於受熱,條紋就會收...
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- “我家女兒特別喜歡吃玉子豆腐,所以我經常買,以前隔三差五就要做一次。只是現在她去外地讀書了,我們也做得少了。不過只要女兒放假回家,還是會提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁玉子豆腐,先把它切小裹上幹澱粉入油鍋,把豆腐的表皮炸脆,再裹上酸甜可口的茄汁,真的很好吃...
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- “網上買了好多小番茄,但是做水果吃味道真的不怎麼樣,直接入菜吧。一直覺得魚與番茄是個很好的搭配,今天晚上難得掌勺,就來道番茄魚吧”食材明細主料小黃魚(500g)番茄(200g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁小黃魚的做法步驟1、準備原材料,...
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