- ““麪條””食材明細主料鮮麪條(250克)五花肉(80克)江豆(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)老抽(1勺)十三香(1勺)葱段(適量)薑絲(適量)乾紅辣椒段(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)河南豆角燜面的做法步驟1、準備食材:五花肉切1釐米寬3釐米長的長條,葱切段,姜切絲,鮮麪條準備好,江豆洗淨後切...
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- “飲食習慣真的會隨着年齡的增長而有所變化!作為河南人,麪條是主食,可是小時候特別討厭吃麪條,後來一個人出去上大學參加工作,吃不上媽媽做的飯了,反而越來越喜歡吃麪條,各種麪條都喜歡吃!今天突然想吃燜面了,就自己嘗試做了一次,還算成功!”食材明細主料細麪條(250g)四季豆角(250g)輔料...
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- “家裏面老媽常做滷麪,小時候經常吃也就認為滷麪就是家裏吃的這種,等前兩年才知道,家裏面經常吃的滷麪在外地也叫“燜面”或者“蒸麪”,仔細研究了一下其中的不同發現:大致上還是一樣的只不過用的麪條不太一樣,有些細節上和食材上不太一樣。而我家常做的【滷麪】是河南的叫法,因...
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- 黃燜雞米飯是我們都很喜歡的傳統美食,現在製作黃燜雞米飯的食材多種多樣,也有很多口味,滿足了顧客們的味覺。那麼,濟南黃燜雞米飯哪家最正宗呢?我們一起來瞅瞅吧。濟南黃燜雞米飯哪家最正宗1.福宇記黃燜雞米飯福宇記是一家集特色餐飲研究、技術開發、餐飲諮詢、策劃服務為一體...
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- “第一次試着做,味道還算不錯。”食材明細主料豆角(適量)河粉(三人份)瘦肉(少許)輔料鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜河粉的做法步驟1、食材準備好,豆角切段。2、瘦肉切片,有點小肥肉切了等會煎點豬油出來燜面更香。3、小肥肉先煎出點豬油,倒入瘦肉炒炒,加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:200麪條:1000豇豆:300西紅柿:3個小的尖椒:3個輔料鹽:適量十三香:適量老抽:適量姜:適量雞精:適量具體步驟1.把肉切絲,豇豆番茄姜尖椒切好備用2.大火炒肉,個人喜歡炒的嫩點3.炒豇豆和尖椒4.大火炒番茄,一定要炒的番...
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- “山西是麪食之都,有上千種麪食,我們山西很喜歡吃燜面,家家都會做,做的都很好吃,今天再一次介紹正宗的山西面食,豆角燜面”食材明細主料硬麪條(一斤)豆角(半斤)五花肉(適中看個人喜好)木耳(一小把)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把)八角(一個)幹辣椒(兩個)花椒水(4碗)陳皮(一片)桂皮(一片)配料鹹...
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- “燜面是河南許昌的一道特色美食,是將肉、豆角等主料和葱姜大料等下鍋炒制後,再將面蓋在炒好的菜上燜制而成。面吸收了菜的湯汁和香味,油而不膩,軟香可口,是當地人特別喜愛的家常美食,也是享譽中原的一道獨具特色的麪食風味小吃。下面我就給大家介紹一下襄縣燜面的家常做法。”...
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- “第一次吃燜面是在老公的食堂的裏!廠裏都是河南人,他們的廚師專門從河南請過來的!做的麪食都不重複的,還很好吃!今天模仿燜面裏一款扁豆肉絲燜面!首先我們要去菜市場買兩塊錢的粗麪(一家四口的份量)其次買點肉絲,肉太貴了,買8塊錢的就可以了!先把肉絲放鍋中炒熟,加入生抽和老抽各...
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- “這時兩次做的才成就這份菜譜,第一次做的時候跟別人説話忘記,直接糊掉了。這次做的用來做成品圖。”食材明細主料芸豆(幾根)南瓜麪條(100克)輔料燒的梅花肉(幾塊)食用油(半湯匙)清水(若干)調料葱姜(小許)大蒜(幾瓣)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜南瓜面的做法步驟1、芸豆摘洗幹...
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- “我覺得豆角燜面是夏天的一道很適合吃的美食。當然,不同的人有不同的口味,如果你不喜歡豆角,那也可以選擇放其他的菜。因為我家菜園豆角剛結了幾根,所以我就放了一些土豆,豆角很嫩土豆很面,所以吃起來真的是很贊哦!”食材明細主料麪條(半把)輔料豆角(1把)土豆(1個)肉(適量)調料葱花(適量...
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- ““豆角燜面是中國北方地區常見的漢族特色小吃,南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將麪條、豆角燜熟,故稱燜面。燜面面條筋韌,豆角脆嫩,鹹香味濃,食之利口。由於家人都愛吃的緣故,所以這道麪食隔山差五的在我家餐桌上出現,一來省事,二來肉和菜以及主食都搭配上,最後配一碗小米粥即可...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。新鮮的青蘿蔔是百姓冬季餐桌上的常見菜餚,它的製作方法多種多樣,其中蘿蔔綠豆丸子是黃河三角洲傳統美食,每逢過年,家家户户都要炸制綠豆丸子,用以招待貴客。”食材明細主料青蘿蔔(1000g)麪粉(150g)食鹽(20g)花椒麪(適量)姜(適量)輔料綠豆麪(800g)豆腐(150g...
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- 黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個項目也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜雞哪裏的最正宗?就讓我們詳細瞭解一下吧。黃燜雞哪裏的最正宗1.速味居黃燜雞米飯速味...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “味鮮天下,美味至極。正宗盤錦河蟹,簡單做法。”食材明細主料河蟹(1000克)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗盤錦河蟹的做法步驟1、準備正宗盤錦河蟹,清洗乾淨備用2、取蒸鍋放入適量水,上火蒸煮15分鐘3、出鍋準備食醋,叫齊好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要飢不擇...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料麪條:1斤豆角:半斤五花肉:適量輔料青蒜苗:適量具體步驟1.麪條使用食用油拌勻,拌勻後上蒸鍋蒸熟。2.蒸麪條的過程中準備菜,將五花肉,豆角都切成條狀。3.先炒五花肉,放老抽,然後放豆角,加開水沒住肉和豆角。燉熟即...
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- “蒸麪條是河南的傳統麪食,小時候最愛吃媽媽蒸的麪條了,裏面有喜歡的各種蔬菜,麪條很入味很筋道,還有大塊的肉,味道特別的香!那時候還是在鄉下老家,家家户户都是用大灶台燒柴火做的蒸麪條,尤其是到了農忙時節做上一大鍋蒸麪條,主食蔬菜都齊了。大鐵鍋裏飄出來的那個香啊,遠遠的就聞...
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- “零失敗的做法,好吃又方便,食材簡單,營養豐富。”食材明細主料鮮麪條(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料八角(適量)花椒粒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角燜面的做法步驟1...
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- 黃燜雞是我們中國的傳統美食,什麼食材的都有,但是不管是什麼食材製作的黃燜雞,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家黃燜雞店。那麼,濟南黃燜雞哪家最正宗呢?我們一起來看一下吧。濟南黃燜雞哪家最正宗1.風臨坊黃燜雞米飯風臨坊黃燜雞米飯現已擁有70...
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- 食材明細主料豆角(500克)麪粉(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)大蒜(一頭)南德調料(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)河南蒸豆角的做法步驟1、將豆角洗淨瀝乾水切成幾釐米長的段備用2、裏面加入適量鹽和調料攪拌均勻3、加入麪粉攪拌均勻無水分即可4、鍋內加入水當上篦子和蒸籠布將...
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- 食材明細主料五花肉(適量)南瓜(適量)豇豆(適量)麪條(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆角燜面的做法步驟1、五花肉切條。2、南瓜去皮去瓤切小塊。3、豇豆去兩端,折成段。4、濕麪條適量。5、鍋中放底油,放入五花肉小火煸炒出油。6、放入南瓜豆...
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- 食材明細主料手擀麪條(適量)輔料豆角(適量)南瓜(小半個)葱花(適量)薑片(3片)大蒜(適量)生抽(2匙)老抽(2匙)白糖(2匙)陳醋(1匙)白醋(1匙)鹽(1.5匙)料酒(1匙)乾紅辣椒(5個)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角南瓜燜面的做法步驟1、葱切段,姜和蒜切片,備好乾紅辣椒。2、南瓜洗淨切小塊。3、豆角清洗乾淨...
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- “看了網友發表的燜面做法,覺得很符合北方人吃麪的習慣。特別是男人喜歡吃麪食,於是就按照最簡單的準備了。結果沒有想到,比在樓下“燜面王”叫的還好吃。男人很喜歡,我也很開心啦!很適合少人口的家庭做理想午飯。”食材明細主料濕麪條(適量)豆角(適量)青椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適...
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- “是我最喜歡吃的麪食,燜面的名字道出了它的做法,可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚“合二為一”的角色,這樣,既省去了做飯的時間,又節省了菜餚的用料。”食材明細主料手擀麪(適量)豆角(適量)肉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘...
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