當前位置:味味甜 >

關於鮑魚蒸蛋羹的最正宗做法的餐飲百科

鮑魚蒸蛋羹的做法 【天津】鮑魚蒸蛋羹 鮑魚蒸蛋羹怎麼做
  • 鮑魚蒸蛋羹的做法 【天津】鮑魚蒸蛋羹 鮑魚蒸蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(一個)雞蛋(兩個)輔料香葱(少許)甜紅椒(少許)鹽(1克)蒸魚豉油(少許)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑魚蒸蛋羹的做法步驟1、鮑魚洗淨去殼去內臟。2、切花刀待用。3、碗裏放兩個雞蛋,打散待用。4、把蛋液過篩,蒸出來的才細膩。5、蛋液裏放入適量涼白開水,打勻...
  • 16148
鮑魚蒸蛋羹怎麼做-鮑魚蒸蛋羹的做法
  • 鮑魚蒸蛋羹怎麼做-鮑魚蒸蛋羹的做法

  • “鮑魚其名為魚,實則非魚,是名貴的海洋食用貝類,味道鮮美,營養豐富,素有海味之冠,被譽為海洋的“軟黃金”,其肉質細嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%;幹品含有蛋白可高達54.1%,氨基酸種類齊全,配比合理,含有多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物...
  • 21115
鮑魚雞蛋羹怎麼做-鮑魚雞蛋羹的做法
  • 鮑魚雞蛋羹怎麼做-鮑魚雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料鮑魚(3個)雞蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、食材:鮑魚、雞蛋。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中,加適量的料酒。5、拌勻。6、隨後,將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。...
  • 19099
烤魚哪裏最正宗
  • 烤魚哪裏最正宗

  • 烤魚是小編最喜歡的美食之一,相信大多數消費者也和小編一樣,近年來市面上成立了多個烤魚品牌,走在街上隨處可見烤魚店的身影,同時大多數店內都是客流量較大的,可見烤魚在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對烤魚行業頗為看好並想要加盟進來。下面,小編將為大家分析烤魚哪裏...
  • 9588
小鮑魚蒸蛋怎麼做-小鮑魚蒸蛋的做法
  • 小鮑魚蒸蛋怎麼做-小鮑魚蒸蛋的做法

  • “鮮嫩的蒸蛋中加幾隻,是不是也有了一點點高大上的感覺?”食材明細主料雞蛋(4個)小鮑魚(3只)輔料小葱(1根)紅椒粒(少許)醬油(1茶匙)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鮑魚蒸蛋的做法步驟1、材料;(我用的雞蛋比較小,大一點的3個就夠了吧~)2、雞蛋打散在碗裏,加水、...
  • 7229
蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最愛---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎麼做
  • 蒸滑蛋羹的做法 小朋友的最愛---蒸滑蛋羹 蒸滑蛋羹怎麼做

  • “懷念小時候媽媽做的蒸蛋,用來拌飯是很開胃的!童年的味道只留在回憶當中,可能現在長大了,即使味道一樣,但是也找不回那種感覺。蛋的營養價值很高,但是不能貪吃哦,因為吃多了會很滯。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料葱(適量)蠔油(適量)生秋(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(...
  • 29553
微波爐版鮑魚蛋羹的做法 “海鮮”微波爐版鮑魚蛋羹 微波爐版鮑魚蛋羹怎麼做
  • 微波爐版鮑魚蛋羹的做法 “海鮮”微波爐版鮑魚蛋羹 微波爐版鮑魚蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)清水(體積等同於一個雞蛋)鮑魚(1個)輔料葱葉(小許)生抽(2克(蒸魚豉油))亞麻籽油(2克(香油))食鹽(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐版鮑魚蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕碗裏,加小許食鹽。2、打散,加清水,打散,過濾。3、蓋上保鮮膜。4、保鮮膜扎眼。5、放微波爐。6、...
  • 4740
飛魚子蒸蛋羹怎麼做-飛魚子蒸蛋羹的做法
  • 飛魚子蒸蛋羹怎麼做-飛魚子蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)飛魚子(適量)輔料生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飛魚子蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋在一頭開口把蛋液入容器中2、雞蛋打散過篩過濾3、加入2個或1個半温水拌勻入蒸鍋蒸8到10分鐘4、加入魚子蒸1分鐘出國可加生抽或少量油...
  • 6502
雞蛋鮑魚豆腐羹怎麼做-雞蛋鮑魚豆腐羹的做法
  • 雞蛋鮑魚豆腐羹怎麼做-雞蛋鮑魚豆腐羹的做法

  • 食材明細主料鮑魚(4個)豆腐(300克)雞蛋(2只)輔料薑片(適量)水澱粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鮑魚豆腐羹的做法步驟1、食材:鮑魚、豆腐、雞蛋、薑片、水澱粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中。4、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。5、...
  • 29786
正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
  • 16724
鯽魚蒸蛋羹怎麼做-鯽魚蒸蛋羹的做法
  • 鯽魚蒸蛋羹怎麼做-鯽魚蒸蛋羹的做法

  • “鯽魚和雞蛋都是家常的營養食材。這道蛋羹是我跟媽媽學的。小時候媽媽經常將做鯽魚多餘的湯留一小碗,然後打兩個雞蛋蒸蛋羹給我吃。魚湯的鮮香加上雞蛋蒸出來的滑嫩。這可是每個孩子無法阻擋的美食誘惑。今天這碗蛋羹我的女兒相當喜歡吃!揮動着小勺子一下又一下的挖着吃!當...
  • 7440
鮑魚蒸蛋怎麼做-鮑魚蒸蛋的做法
  • 鮑魚蒸蛋怎麼做-鮑魚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料雞蛋(適量)調料醬油(適量)油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚蒸蛋的做法步驟1、把洗淨的鮑魚擺放在盤裏。2、兩個雞蛋加入適量清水。3、打散倒入盤中。4、蒸8-10分鐘。5、淋上適量醬油。6、撒上葱花,熱油淋上即可。7、可以上桌了😄...
  • 21636
昂刺魚蒸蛋羹的做法 小人最愛的一道菜——昂刺魚蒸蛋羹 昂刺魚蒸蛋羹怎麼做
  • 昂刺魚蒸蛋羹的做法 小人最愛的一道菜——昂刺魚蒸蛋羹 昂刺魚蒸蛋羹怎麼做

  • “這道菜鮮美之極,卻又簡單的不行。很適合像我家小男生一般大的小朋友吃,昂刺魚營養很豐富,而且魚刺很少,肉質非常鮮嫩,和雞蛋蒸到一起,非常完美的搭配哦~~”食材明細主料昂刺魚(1條)雞蛋(2個)温水(適量)輔料鹽(適量)料酒(少許)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昂刺魚蒸蛋羹的做...
  • 5027
牛奶蒸蛋羹的做法 【牛奶蒸蛋羹】寶寶的最愛 牛奶蒸蛋羹怎麼做
  • 牛奶蒸蛋羹的做法 【牛奶蒸蛋羹】寶寶的最愛 牛奶蒸蛋羹怎麼做

  • “雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及有高生物價值的蛋白質。對人類而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。雞蛋含有豐富的蛋白質是無可置疑的,據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,也就是説兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。而且主要為卵白蛋白和卵球蛋白...
  • 29097
魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做
  • 魚圓蒸蛋羹的做法 嫩嫩滑滑【魚圓蒸蛋羹】 魚圓蒸蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3粒)魚圓(8粒(魚丸))熟蟹棒(適量)香葱(少許)輔料雞精粉(適量)幼鹽(適量)麻油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚圓蒸蛋羹的做法步驟1、所有材料。2、雞蛋液中加入雞精粉,鹽和蛋液2倍的水打散至起泡泡。3、過濾到另一個碗中備用。4、把魚丸切去少許。(方便排放)5、把...
  • 27696
鱸魚蒸蛋羹怎麼做-鱸魚蒸蛋羹的做法
  • 鱸魚蒸蛋羹怎麼做-鱸魚蒸蛋羹的做法

  • “鱸魚肉質細滑、味美鮮嫩,刺也不多,挺適合孩子吃的。平常在家做就喜歡再打個蛋在邊上,直接上鍋清蒸了。這樣的做法最能品味到鱸魚原汁原味的鮮美。這次很意外的買到了幾條擔上的鱸魚,雖然個頭小點也是心歡喜啊~~改了做法、把蛋打散了,和鱸魚一塊兒蒸了個蛋羹,蛋羹吸滿了鱸魚的...
  • 3928
魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法
  • 魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法

  • “從小就喜歡雞蛋羹鮮美的味道,嫩滑的口感,吃到現在也不厭。小時候的雞蛋羹,不加其他食材,只是單純的用雞蛋蒸。現在吃雞蛋羹要常吃常新。蒸雞蛋羹時加上些許的魚鰾,既增加雞蛋羹的營養,味道、口感也更好。”食材明細主料雞蛋(180g)魚鰾(100g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味...
  • 14116
怎麼蒸鱸魚味道最正宗-鱸魚產地在哪
  • 怎麼蒸鱸魚味道最正宗-鱸魚產地在哪

  • 我們中國人膳食離不開魚類。魚類作為健腦益智的最佳食品,已經深得人心。每逢過年的餐桌上也必有一條魚,象徵着年年有餘。市場上魚類品種繁多,鱸魚因為肉質肥嫩,細刺較少而且無腥味,深得我們老百姓的喜歡。鱸魚我們都吃過,那麼,小夥伴們知道鱸魚產地在哪嗎,鱸魚怎麼蒸味道最正宗。...
  • 29543
銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法
  • 銀魚蒸雞蛋羹怎麼做-銀魚蒸雞蛋羹的做法

  • “這道菜,營養豐富,特別適合老人孩子吃。”食材明細主料土雞蛋(兩個)輔料銀魚(適量)水(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚蒸雞蛋羹的做法步驟1、銀魚,土雞蛋準備好。2、雞蛋打散,加入等量的涼開水,大概是100克。3、銀魚乾用水泡軟,加到蛋羹中。4、雞蛋羹放蒸鍋裏...
  • 25248
秋葵鮑魚蒸雞蛋羹的做法 【秋葵鮑魚蒸雞蛋羹】---有木有像熊掌一樣可愛呢? 秋葵鮑魚蒸雞蛋羹怎麼做
油潑鮑魚雞蛋羹怎麼做-油潑鮑魚雞蛋羹的做法
  • 油潑鮑魚雞蛋羹怎麼做-油潑鮑魚雞蛋羹的做法

  • “微辣,鮮香。鮑魚口感鮮嫩,雞蛋羹光滑細膩。”食材明細主料柴雞蛋(2個)鮑魚(1個)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)青紅椒(少許)生抽(適量)花生油(少許)花椒(幾粒)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個打散,加一點鹽。2、倒入適量温開水,繼續打均勻。3、撇去浮沫兒...
  • 15250
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
魷魚蒸蛋羹怎麼做-魷魚蒸蛋羹的做法
  • 魷魚蒸蛋羹怎麼做-魷魚蒸蛋羹的做法

  • “常喝常新,才是吃貨的追求。從小就喜歡的雞蛋羹也要常吃常新。蒸雞蛋羹時加的配料不同,品雞蛋羹就有着不一樣的體驗。蒸雞蛋羹時加條魷魚,不但增加雞蛋羹的營養,雞蛋羹也更加鮮美。”食材明細主料雞蛋(180g)魷魚(80g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...
  • 24711
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
專題