![素菜也下飯 之 金錢菇燒豆泡如何做簡單又好吃]( "素菜也下飯 之 金錢菇燒豆泡如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.金錢菇泡發。2.鍋燒熱，煸香蒜末、薑末和豆瓣醬。3.下金錢菇和豆泡炒一會，加水，水可以稍微多一點。4.大火煮開後改小火。5.加生抽、鹽、糖、胡椒等調料，大火收汁，出鍋。6.自己做的麪包淘空，把金錢...
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![牛肝菌金錢菇燉雞湯如何做簡單又好吃]( "牛肝菌金錢菇燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肝菌：適量金錢菇：適量土雞：650輔料姜：適量葱：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.土雞殺好，去雜質，洗淨，取三分之一。2.準備好牛肝菌，金錢菇3.把雞肉斬大塊，4.牛肝菌與金錢菇用清水浸泡一下，漂淨。5.鍋里加滿清水，放入...
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![牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法]( "牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法")
- “過年怎麼可以沒有雞？！無雞不成席哦！今天用牛肝菌，冬筍燉母雞，熱氣騰騰的一大砂鍋，真真的讓人流口水！”食材明細主料母雞（1只）冬筍（200克）牛肝菌（100克）輔料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌冬筍燉母雞的做法步驟1、準備好一隻母雞2、準備好冬筍，牛...
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![菌菇燉羊湯怎麼做-菌菇燉羊湯的做法]( "菌菇燉羊湯怎麼做-菌菇燉羊湯的做法")
- ““羊湯”在我國飲食文化中有着悠久的歷史，據説，在夏商時期我國中原一帶便有飲羊湯的習慣。“羊湯”在我國很多地區都有，最早是由遊牧民族傳至中原一帶。據考察，目前，在江浙、川陝、西北、東北一帶都有製作羊湯的悠久歷史。“羊湯”的做法和品種很多，有滋補形的、治療和預防疾...
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![牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法]( "牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法")
- “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞（500g）輔料野生牛肝菌（20g）姜粉（1勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水，洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後，洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌，要留下泡牛肝菌的水哦！4、雞肉、牛肝菌、泡...
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![牛肝菌雞湯米線怎麼做-牛肝菌雞湯米線的做法]( "牛肝菌雞湯米線怎麼做-牛肝菌雞湯米線的做法")
- “生活在北方的我，一直對南方的新鮮米線流口水~真的是要感謝網購呢，即使生活在北方，現在也能吃到鮮米線，真空包裝的濕米線柔軟爽滑，雞湯濃香，牛肝菌耐嚼有回味，再來幾根青菜，7、8分鐘就煮好一碗香噴噴的牛肝菌雞湯米線。雖然是速食的，但味道一點兒不差。如果家裏幹米線，提前泡軟煮...
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![雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法]( "雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法")
- 食材明細主料白牛肝菌（適量）輔料雞汁（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裏。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6、點綴一下。7、簡單又美味。8、開動啦。...
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![雞腿燉菌菇怎麼做-雞腿燉菌菇的做法]( "雞腿燉菌菇怎麼做-雞腿燉菌菇的做法")
- “這次的琵琶腿沒切小塊，整個燉的，放了兩把泡發的小香菇、一把野生黑木耳，咕嘟咕嘟一大鍋，燉出來的雞腿入味，肉爛，香菇略有嚼勁兒，野生木耳是那種脆脆的，就着白米飯真香啊！”食材明細主料琵琶腿（8個）小香菇（兩把）黑木耳（一把）輔料姜（一塊）大蒜（數瓣）八角（兩顆）陳皮（兩塊）花椒（數粒）泡香菇的水（一碗）...
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![菌菇燉雞怎麼做-菌菇燉雞的做法]( "菌菇燉雞怎麼做-菌菇燉雞的做法")
- 食材明細主料香菇（適量）黑木耳（適量）雞（適量）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）桂皮（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）配料寧波大麴（適量）鹽（適量）微辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇燉雞的做法步驟1、雞洗淨，香菇和黑木耳用温水泡軟洗淨。2、.準備調料。3、高壓鍋中注滿水水量按個人而定煮温時，放...
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![金湯燉菌菇的做法 比肉還鮮美的金湯燉菌菇 金湯燉菌菇怎麼做]( "金湯燉菌菇的做法 比肉還鮮美的金湯燉菌菇 金湯燉菌菇怎麼做")
- “做法簡單又好吃，健康美味又減脂，沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇（3朵）海鮮菇（半包）金針菇（1把）娃娃菜（半顆）調料家樂花膠雞火鍋底料（¼包）豪吉松茸鮮（半包）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金湯燉菌菇的做法步驟1、菌菇去跟洗淨控水，菌菇品種隨意，喜歡什麼選什麼，不同菌菇香...
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![海蔘菌菇燉雞湯怎麼做-海蔘菌菇燉雞湯的做法]( "海蔘菌菇燉雞湯怎麼做-海蔘菌菇燉雞湯的做法")
- “營養滋補湯”食材明細主料海蔘（適量）猴頭菇（適量）香菇（適量）人蔘（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海蔘菌菇燉雞湯的做法步驟1、猴頭菇用清水泡發清洗乾淨。2、撕成小塊。3、香菇泡發清洗，人蔘一根備用。4、雞肉剁成塊，冷水下...
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![菌菇燉雞湯怎麼做-菌菇燉雞湯的做法]( "菌菇燉雞湯怎麼做-菌菇燉雞湯的做法")
- “北方秋冬時節，氣候寒冷乾燥，煮一些湯湯水水喝，最是滋補。一人在外，只要有一口小鍋，也可以為自己燉一鍋熱乎乎的雞湯。一個雞腿，加一些菌菇，營養豐富，滋味鮮美。”食材明細主料雞排腿（1個）輔料灰樹花（適量）榛蘑（適量）猴頭菇（適量）葱姜（適量）鹽（少許）香菜（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法]( "牛肝菌姬松茸蓮子雞湯怎麼做-牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法")
- “菌菇和雞湯結合，鮮上加鮮，營養加倍。”食材明細主料牛肝菌姬松茸蓮子料包（一盒）白條雞（一隻）輔料鹽（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肝菌姬松茸蓮子雞湯的做法步驟1、牛肝菌姬松茸蓮子湯料包一盒打開。2、牛肝菌，姬松茸，茶樹菇，蓮子放碗內。3、適量清水浸泡20分...
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![羊肝菌煲雞湯怎麼做-羊肝菌煲雞湯的做法]( "羊肝菌煲雞湯怎麼做-羊肝菌煲雞湯的做法")
- “羊肝菌的作用：羊肝菌是世界上很名貴的食用菌，屬高級營養滋補品。含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能；對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性慾冷淡有明顯的改善作用；對頭暈失眠、腸胃炎症、脾胃虛...
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![牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法]( "牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法")
- “雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細...
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![公雞燉菌菇怎麼做-公雞燉菌菇的做法]( "公雞燉菌菇怎麼做-公雞燉菌菇的做法")
- 食材明細主料公雞（適量）榛蘑（適量）雞腿菇（一把）輔料食用油（1匙）清水（若干）粉條（些許）調料花椒八角（小許）葱姜（小許）食鹽（3g）生抽（15g）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）公雞燉菌菇的做法步驟1、榛蘑温水浸泡。2、洗淨。3、雞腿菇浸泡30分鐘。4、洗淨跟榛蘑放一起。5、取公雞肉塊。6、冷水下鍋...
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![金湯菌菇怎麼做-金湯菌菇的做法]( "金湯菌菇怎麼做-金湯菌菇的做法")
- 食材明細主料口蘑（適量）蟹味菇（適量）小平菇（適量）瘦肉（適量）輔料蛋黃（適量）小葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金湯菌菇的做法步驟1、準備好原材料2、瘦肉切絲，加入鹽，酒，生抽，調味，然後用少許濕澱粉抓勻醃製3、取出蛋黃，碾碎4、誰燒開加入...
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![牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法]( "牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法")
- “買了一隻龍崗雞看着做一個口味太浪費，就一切二，一半放了牛肝菌一塊燉了，另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞（半隻）牛肝菌（適量）姜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肝菌燉雞塊的做法步驟1、把牛肝菌用水洗乾淨，拿碗泡牛肝菌，泡的水要用2、把半隻...
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![菌菇燉笨雞怎麼做-菌菇燉笨雞的做法]( "菌菇燉笨雞怎麼做-菌菇燉笨雞的做法")
- “雞的營養價值眾所周知，小小的笨雞加上美味的榛蘑又是一道不一樣的美味，立即動手做一道菌菇燉雞~”食材明細主料小笨雞（一隻）秋耳（適量）枸杞（一把）輔料榛蘑（若干）薑片（少許）味極鮮醬油（一勺）葱段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇燉笨雞的做法步驟1、準備小笨雞一隻，清洗乾淨後...
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![牛肝菌老鴨湯怎麼做-牛肝菌老鴨湯的做法]( "牛肝菌老鴨湯怎麼做-牛肝菌老鴨湯的做法")
- “天漸漸涼了，今天到超市買了半隻老鴨子。一隻太多了，家裏沒幾人，吃不完。老鴨加上牛肝菌，味道鮮美，更是秋冬滋補的好湯。”食材明細主料鴨子（半隻）牛肝菌（適量）輔料老薑（適量）花椒（適量）泡菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌老鴨湯的做法步驟1、先將鴨子洗乾淨，斬成塊；姜切...
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![牛肝菌脊骨湯怎麼做-牛肝菌脊骨湯的做法]( "牛肝菌脊骨湯怎麼做-牛肝菌脊骨湯的做法")
- “牛肝菌因肉質肥厚，極似牛肝而得名，是名貴稀有的野生食用菌，為“四大菌王”之一。牛肝菌是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。肉脊骨味甘、性微温，入腎經；具有滋補腎陰，填補精髓的作用。道湯肉脊骨酥爛入味，牛肝菌入口...
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![牛肝菌燉烏雞湯如何做簡單又好吃]( "牛肝菌燉烏雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛肝菌燉烏雞湯是一道非常好的美白祛痘湯，牛肝菌有清心養神、健脾益腎功效，烏雞滋補，營養價值高，牛肝菌燉烏雞湯可以收到活血排膿、清熱解毒的作用，特別針對罹患青春痘、皮膚晦暗沒光澤，又有利水退腫的功效。對...
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![牛肝菌童子雞湯的做法 【養生湯】養血補虛——牛肝菌童子雞湯 牛肝菌童子雞湯怎麼做]( "牛肝菌童子雞湯的做法 【養生湯】養血補虛——牛肝菌童子雞湯 牛肝菌童子雞湯怎麼做")
- “最近我們這邊都是陰雨天氣，他感冒了...所以準備了這款靚湯~牛肝菌童子雞湯！【牛肝菌】有抗流感病毒、防治感冒的作用還具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效而且是“婦科良藥”，可治婦女白帶症及不孕症配合温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強...
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![牛肝菌豬骨湯怎麼做-牛肝菌豬骨湯的做法]( "牛肝菌豬骨湯怎麼做-牛肝菌豬骨湯的做法")
- “上次去香格里拉，買了一大包牛肝菌幹回來，聞着很香，做菜的效果不知道怎麼樣。超市裏有些特價的豬脊骨，冷凍的，比市場要便宜一半左右。這玩意沒啥肉，不過，煲湯確是很好的材料，也可以節省成本，用水焯過之後，感覺還可以。用這兩樣一起煮湯，煮好開鍋，菌乾的香氣飄出來，很誘人。”食材明細...
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![金錢菌是金針菇嗎]( "金錢菌是金針菇嗎")
- 是的。金錢菌是金針菇，毛柄金錢菌是金針菇的學名，而金針菇又被稱為智力菇、金菇、毛柄小火菇等等。金針菇是日常食用的菌類之一，其顏色亮白而身形細長，可涼拌、炒菜、煮湯、涮火鍋等等。金針菇不同於其他的菌類，是整塊生長、採摘、保存的；到食用時，才會分成小塊。...
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味味甜
