當前位置:味味甜 >

關於酥炸平菇的家常做法的餐飲百科

酥炸平菇怎麼做-酥炸平菇的做法
  • 酥炸平菇怎麼做-酥炸平菇的做法

  • “脆脆的!”食材明細主料平菇(300g)麪粉(50g)雞蛋(一個)輔料麪包糠(50g)調料鹽(1勺)南德(3g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸平菇的做法步驟1、平菇清洗乾淨撕成小朵,擠出水分。一個大碗中加入適量的麪粉。2、在麪粉中打入雞蛋,調入適量的鹽、南德、少許清水攪拌均勻。3、把平菇倒...
  • 32791
家常菜油炸平菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜油炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料平菇:2斤輔料花椒:15粒辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.1.鍋內放油半斤左右。2.2.先把辣椒和花椒炸出香味,把擠幹了水的蘑菇放在鍋裏。3.3.蘑菇炸到微黃,有蘑菇的香味了即可出鍋了。烹飪技巧先把平菇洗好,用鹽淹...
  • 24187
原味香酥平菇怎麼做-原味香酥平菇的做法
  • 原味香酥平菇怎麼做-原味香酥平菇的做法

  • “平菇,又叫側耳,是我們日常生活中再常見不過的一種菌類了。因為它太常見了,所以經常出現在我們的飯桌上。一碗菌湯,清清淡淡讓人嚐盡食物的原滋原味;亦或是和青椒、肉片炒,平菇吸收了肉的味道,變得更加鮮美。(歡迎交流更多廚房趣事,請添加微信:EJM2467)小時候,我是媽媽廚房裏最勤快...
  • 11124
油炸平菇怎麼做-油炸平菇的做法
  • 油炸平菇怎麼做-油炸平菇的做法

  • “這是一道非常好吃的菜餚。”食材明細主料平菇(一把)輔料食用油(200ml)雞蛋(2枚)麪粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨瀝乾水分。2、撕成小塊,在開水鍋中綽燙。3、撈出瀝乾水分。4、碗中打入2個雞蛋。5、加入適量的麪粉,攪拌均勻。6...
  • 13154
炸平菇怎麼做-炸平菇的做法
  • 炸平菇怎麼做-炸平菇的做法

  • “小時候媽媽經常做給我吃,現在長大了有孩子了,做給自己孩子吃😁”食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(適量)玉米澱粉(適量)調料鹽雞精(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸平菇的做法步驟1、平菇温柔的清洗一下,去掉多餘的根部,輕微的用手擠出根部的水份(這樣炸的時候有...
  • 17518
家常菜軟炸平菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜軟炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:200輔料油:適量鹽:適量花椒粉:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.平菇洗淨,撕成條2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻,醃5分鐘3.放入適量的玉米澱粉拌勻4.鍋中倒入油,大火燒熱5.一個一個的放入平菇條,炸至定形時用筷子...
  • 11488
酥炸蘑菇怎麼做-酥炸蘑菇的做法
  • 酥炸蘑菇怎麼做-酥炸蘑菇的做法

  • “我們在家裏炸東西,有時會買外面的炸粉,也有時自己調配麪糊,各式各樣,硬的、酥的和豐滿形的,什麼風格都有,最近在網上看到如何調配麪糊的視頻,在他的方子上,稍作改動,經過實踐,的確挺酥鬆。”食材明細主料蘑菇(12個)輔料雞蛋(2枚)玉米澱粉(2大勺)低筋麪粉(2大勺)生粉(2大勺)菜油(1大勺)調料自...
  • 21632
香酥孜然平菇怎麼做-香酥孜然平菇的做法
  • 香酥孜然平菇怎麼做-香酥孜然平菇的做法

  • “平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合症可起調理作用。”食材明細...
  • 11807
香炸平菇怎麼做-香炸平菇的做法
  • 香炸平菇怎麼做-香炸平菇的做法

  • “蘑菇是非常普通的一道食材,做法也有好多種,我最愛的還是香炸,炸出來的蘑菇又香又脆,吃了一口還想下一口。”食材明細主料平菇(500克)胡蘿蔔(50克)食用油(500克)輔料麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸平菇的做法步驟1、準備好平菇和胡蘿蔔清洗乾淨。2、淨平菇手...
  • 14186
蟲草花平菇燴酥肉怎麼做-蟲草花平菇燴酥肉的做法
  • 蟲草花平菇燴酥肉怎麼做-蟲草花平菇燴酥肉的做法

  • “微辣,鹹香,營養豐富😋”食材明細主料蟲草花(適量)平菇(適量)小酥肉(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花平菇燴酥肉的做法步驟1、蟲草花,平菇,酥肉。2、砂鍋內適量油燒熱,姜葱,麻椒,乾紅辣椒炒出香味兒。3、...
  • 20522
香炸椒鹽平菇怎麼做-香炸椒鹽平菇的做法
  • 香炸椒鹽平菇怎麼做-香炸椒鹽平菇的做法

  • “香炸椒鹽平菇是大家在餐廳就餐時常點的一道菜,其實這道菜的做法很簡單,你只需看完下面的介紹,就一定能品嚐到自己親手做的香炸椒鹽平菇,為春節添加一道素菜。”食材明細主料平菇(150克)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸椒...
  • 12059
幹炸平菇怎麼做-幹炸平菇的做法
  • 幹炸平菇怎麼做-幹炸平菇的做法

  • “這是一道在飯店經常看見的菜。先把平菇用手撕成條,然後掛糊,然後炸。再配上。再配上乾粉調料蘸着吃,別有一番風味。這道菜呢?不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才學廚藝的人可以試一下這道菜非常的好吃。”食材明細主料平菇(5朵)雞蛋(二個)輔料鹽(少許)椒鹽(1/5匙)五香粉...
  • 18638
香酥小平菇的做法 香酥小平菇-好吃到停不下 香酥小平菇怎麼做
  • 香酥小平菇的做法 香酥小平菇-好吃到停不下 香酥小平菇怎麼做

  • “這個食材市場隨處可見,但是它的營養價值卻非常的高,一年四季不妨都買一些回來吃,熬湯,涮火鍋,煮麪什麼的都很好,不是肉吃起來卻有肉的口感,而且多吃不會擔心發胖的,還能促進大腦發育,富含17種氨基酸,價格還便宜,家家都能買得起,一斤6元實在很划算,下面就和大家一起分享用平菇做的美...
  • 23348
家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
  • 16007
(5分鐘快手菜) 蠔油平菇怎麼做-蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇
  • (5分鐘快手菜) 蠔油平菇怎麼做-蠔油平菇的做法 【家常菜】蠔油平菇

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料香葱(幾根)葱白(一段)薑片(兩片)蒜(2瓣)配料蠔油(1大勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油平菇的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好葱白,葱段,蒜片,薑片3、平菇去根部後用手撕成條狀。4、撕好的平菇放鹽水裏稍稍浸泡會後瀝乾水分。(殺菌)5、鍋內倒少許油...
  • 30861
平菇雞蛋炸醬麪怎麼做-平菇雞蛋炸醬麪的做法
  • 平菇雞蛋炸醬麪怎麼做-平菇雞蛋炸醬麪的做法

  • “下班回家很晚,化凍肉片也來不及。根據家裏的食材做一燉快手飯。”食材明細主料甜麪醬(適量)平菇(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)寬掛麪(適量)輔料醬油(適量)葱(適量)大料(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平菇雞蛋炸醬麪的做法步驟1、主要原料。2、黃瓜洗淨切絲,做面嗎。3、平...
  • 20290
酥脆美味酥炸平菇如何做簡單又好吃
  • 酥脆美味酥炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘酥炸平菇是一道健康的油炸小吃哦,這次我們炸的不是魚,不是肉,是平菇,是不是意想不到,菇類竟然可以被油炸,是的哦,不管是你自己去買的吃,還是家中有多的平菇,都可以來試試哦,不一樣的味道,你絕對想不到,平菇有豐富的蛋...
  • 11392
平菇新吃法圖解-油炸平菇
  • 平菇新吃法圖解-油炸平菇

  • 菌菇類的食物,想必大家都吃的不少,比較常吃的是金針菇、香菇一類的,平菇也是我比較喜歡吃的菇類,之前我只知道金針菇可以油炸來吃,沒想到平菇這樣吃也有一番風味啊,再加上一些椒鹽,就更像是在吃炸串的樣子了~主料平菇:200g輔料椒鹽:10g鹽:5g低筋麪粉:60g玉米澱粉:40g小蘇打:1g詳細步驟...
  • 24483
美味的酥炸平菇如何做簡單又好吃
  • 美味的酥炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘平菇是日常食用菌中最普通的一種,加之,因為其價錢便宜,是百姓餐桌上的佳品。它的質地肥厚,嫩滑可口,所以平菇無論食素炒還是製成葷菜,都十分鮮嫩誘人。今天我們就要用平菇做美食,那就是酥炸平菇,這是一道美味的美...
  • 29725
好吃的酥炸平菇如何做簡單又好吃
  • 好吃的酥炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酥炸平菇是一道色香味俱全的美食,裹上雞蛋的平菇入鍋,金黃的平菇不僅僅是顏色好看,入口味道也酥脆,而且這道菜還養生,平菇有發散風寒、通絡舒筋、抗癌的功效,雞蛋也有豐富的營養,兩者結合在一起,就造就了同時具有...
  • 30952
酥炸平菇如何做簡單又好吃
  • 酥炸平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料平菇:適量麪粉:適量輔料鹽,胡椒粉,雞蛋:適量具體步驟1.平菇洗淨撕成條。2.麪粉,雞蛋,鹽,胡椒粉,調成麪糊,筷子提起來能流成線,即可。3.油温八成熱,把平菇條裹麪糊下油鍋炸,開始油鍋會激烈噼啪作響,平息後基本炸熟。...
  • 14083
炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料大葱絲(適量)大薑絲(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上葱、薑絲,倒上醬油攪一下3、放上點胡蘿蔔絲,胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。4、...
  • 24645
油炸平菇的做法 【東北】油炸平菇 油炸平菇怎麼做
  • 油炸平菇的做法 【東北】油炸平菇 油炸平菇怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(30g)玉米澱粉(50g)雞蛋(1個)平菇(300g)輔料花椒粉(0.5勺)鹽(1勺)水(適量)雞粉(0.5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨絲成小朵2、將澱粉、麪粉、雞蛋、鹽、雞粉、花椒粉和適量水,和成麪糊3、鍋中燒熱油4、將平菇在和好的麪糊中蘸一下5、...
  • 28918
軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法
  • 軟炸平菇怎麼做-軟炸平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料麪粉(四湯勺)玉米澱粉(三湯勺)五香粉(少許)辣椒粉(少許)鹽(適量)蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨,撕成小塊。2、鍋中放水,水開倒入平菇焯燙。3、焯燙好平菇過涼水擠幹水分備用。4、小盆裏放四湯勺麪粉,三湯勺玉米澱粉,少許五香粉,辣椒粉...
  • 15695
酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做
  • 酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做

  • “今天炸得這款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,鹹度適中,本來打算蘸番茄醬吃的,後來覺得完全沒有必要,等反應過來的時候,已經被我一個人吃個精光了。(暗笑一下:吃獨食還真過癮,哈哈)明天準備再炸一些。一個自己解饞,二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇(200克)輔料純玉米澱粉(適...
  • 7515
專題