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關於黑米粽怎麼做的餐飲百科

黑米粽怎麼做-黑米粽的做法
  • 黑米粽怎麼做-黑米粽的做法

  • “加入黑米,吃時沾白糖,簡單美味。”食材明細主料黑米(少許)糯米(適量)輔料粽葉(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米粽的做法步驟1、粽葉提前洗淨,放入清水泡發。2、準備餡料,我用了黑米紅豆和栗子餡。3、提前一晚泡好糯米。4、糯米瀝乾水分,分別加入黑米和紅豆。5、粽子窩成...
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黑豆蜜棗香粽怎麼做-黑豆蜜棗香粽的做法
  • 黑豆蜜棗香粽怎麼做-黑豆蜜棗香粽的做法

  • “又是一季端午節,粽情粽香滿天飄!”食材明細主料糯米(適量)黑豆(適量)蜜棗(適量)甘慄仁(適量)葡萄乾(適量)白糖(適量)冰糖(少許)粽葉(適量)粽繩(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)黑豆蜜棗香粽的做法步驟1、糯米低温冷藏水泡12小時2、粽葉泡水24小時後,刷洗乾淨3、粽繩泡水24小時後,刷洗...
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黑米紅棗粽子怎麼做-黑米紅棗粽子的做法
  • 黑米紅棗粽子怎麼做-黑米紅棗粽子的做法

  • “快到端午節了,備好江米和粽葉,包粽子啦。”食材明細主料江米(750g)黑米(50g)紅棗(20顆)輔料粽葉(20個)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米紅棗粽子的做法步驟1、江米清洗乾淨,用清水浸泡4小時,黑米洗淨用清水浸泡。包粽子之前將清水倒出來,兩種米混合均勻。2、紅棗洗乾淨...
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特色黑米鹹肉粽如何做簡單又好吃
  • 特色黑米鹹肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時端午節就要到了。端午節最不能缺少的,就是粽子。大家比較常見的,就是紅棗糯米粽口感香甜,深得大家喜愛。今天要給大家介紹一款特別的黑米鹹肉粽。黑米營養豐富,藥用價值高。素有黑珍珠,和壽米之稱。黑米、豬腿肉...
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黑椒排骨粽的做法 端午粽飄香——黑椒排骨粽 黑椒排骨粽怎麼做
  • 黑椒排骨粽的做法 端午粽飄香——黑椒排骨粽 黑椒排骨粽怎麼做

  • “排骨怎麼做大家都喜歡,今天用它做粽子相信大家也會喜歡的。”食材明細主料糯米(適量)排骨(適量)粽葉(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)黑椒排骨粽的做法步驟1、先將排骨洗淨,放入料酒、生抽、老抽...
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黑白米花生粽如何做簡單又好吃
  • 黑白米花生粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米:適量黑米:適量花生、紅棗:適量輔料具體步驟1.各種米和原料用水泡好(白糯米是主角,其他的一點就好,否則粽子粘性不大)粽子葉洗乾淨2.取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗3.再填混和好的米4.把兩邊...
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米粽怎麼做-米粽的做法
  • 米粽怎麼做-米粽的做法

  • “粽子也是我們這過年一定要包的,給過年添氣氛。”食材明細主料糯米(四斤)粽葉(適量)紗線(適量)輔料豬肉(一斤半)磨開綠豆(兩斤)紅曲米(二兩)香菇(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米粽的做法步驟1、豬肉最好用肥瘦相間的,或者全肥也行,切成大長條。用紅曲米,米酒,鹽,醃製。粽葉用水煮...
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黑豆花生粽怎麼做-黑豆花生粽的做法
  • 黑豆花生粽怎麼做-黑豆花生粽的做法

  • “端午節,粽飄香。千百年來,粽子一直作為端午節特有的美食,發展到今天,不僅品種繁多,而且形狀各異。又到了一年一度吃粽子的時候了,你包了嗎?反正我是包了,傳統的四角粽,放了黑糯米,黑豆,花生。看看,顏色是不是很漂亮?”食材明細主料糯米(1000g)粽葉(200g)輔料黑糯米(適量)黑豆(適量)花生米(適...
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粽子可以用黑米包嗎
  • 粽子可以用黑米包嗎

  • 可以。黑米是可以作為包粽子的餡料的,但是黑米的黏性沒有白糯米的好,若單獨加入黑米的話包出來的粽子很容易散,因此可以適當的加入一點白糯米綜合一下。黑米和糯米在包之前都可以浸泡六個小時左右,將米泡軟,這樣做出來的粽子才會更加香糯。...
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黑香糯米粽怎麼做-黑香糯米粽的做法
  • 黑香糯米粽怎麼做-黑香糯米粽的做法

  • “端午節快到了,我總是自己親手包粽子,因為老公孩子都喜歡吃。小時候媽媽包粽子,我總是在旁邊看着學着,現在依稀記得。結婚以後我都是自己做粽子,雖然包的不好看,但總是自己親手做的,味道、餡料可以依自己口味。感覺很不錯!”食材明細主料江米(800克)黑香米(適量)輔料蜜棗(12顆)配料白...
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黑米鮑魚粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鮑魚粽 黑米鮑魚粽怎麼做
  • 黑米鮑魚粽的做法 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鮑魚粽 黑米鮑魚粽怎麼做

  • “幹鮑魚片是豆姥爺前陣子從食品展會上買的,吃新鮮鮑魚時,感覺就一個字,鮮。這個幹鮑魚還是頭一次吃,做法像平時的烤魚片,但細細的品,還是有很鮮甜的味道。做了粽香糯米排骨,感覺粽子和肉搭配也是不錯的,我們北方不常吃肉餡的粽子。那這個幹鮑魚加到粽子裏會怎麼呢?那就試下吧,呵呵...
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黑米粽子怎麼做-黑米粽子的做法
  • 黑米粽子怎麼做-黑米粽子的做法

  • “端午節,包了兩種粽子,一種小米粽子,一種黑米粽子”食材明細主料黑米(500g)糯米(400g)花生米(200g)輔料蜜棗(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑米粽子的做法步驟1、黑米2、清洗乾淨在泡3、泡四個小時在加入糯米泡4、蜜棗準備好5、花生米提前泡好6、煮過的粽子葉7、兩個放一...
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黑米紅豆蜜棗粽怎麼做-黑米紅豆蜜棗粽的做法
  • 黑米紅豆蜜棗粽怎麼做-黑米紅豆蜜棗粽的做法

  • “蜜棗粥大家都知道,但我家那好吃的牛哥就又是愛紅豆又是喜歡蜜棗。於是我想了一下,直接來一個混搭好了,沒想到味兒還超讚,朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料黑米(500克)紅豆(500克)糯米(1000克)輔料蜜棗(1份)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)黑米紅豆蜜棗粽的做法步驟1、備...
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黑白糯米鮮肉粽的做法 端午濃情-黑白糯米鮮肉粽 黑白糯米鮮肉粽怎麼做
  • 黑白糯米鮮肉粽的做法 端午濃情-黑白糯米鮮肉粽 黑白糯米鮮肉粽怎麼做

  • “加了黑糯米之後口感更加糯了,加上鮮肉了香氣,真是吃了一口接一口了!”食材明細主料白糯米(450克)黑糯米(50克)豬腱肉(200克)粽葉(十幾張)馬蓮草(十幾根)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白糯米鮮肉粽的做法步驟1、黑白糯米洗乾淨後加水浸泡2...
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黑米鹹肉粽如何做簡單又好吃
  • 黑米鹹肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時端午節吃粽子,是我們的良好傳統習俗,一般甜粽肉粽吃得多,來試試看黑米鹹肉粽如何?黑米鹹肉粽主要有紅豆、黑米、豬腿肉來做的,黑米是粗糧食品,多吃粗糧對身體有好處,黑米鮮肉粽外觀上黑黑的,不是很討喜,但是味道絕對...
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黑糯米粽子如何做簡單又好吃
  • 黑糯米粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料脱衣綠豆:100五花肉:200鹹蛋黃:3個棉線:1束黑糯米:600粽葉:1扎輔料鹽:適量醬油:適量五香粉:適量料酒:適量具體步驟1.準備材料:黑糯米、脱衣綠豆、鹹蛋黃、五花肉、粽葉、棉線繩。黑糯米、脱衣綠豆用水浸泡6小時以...
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紫米和黑米哪個包粽子最粘
  • 紫米和黑米哪個包粽子最粘

  • 紫米。紫米和黑米同屬於糯米類,但是不是一種米,紫米是黑糯米,二黑米是黑大米,只是顏色上有些相似。紫米是水稻的一種米,米粒的形狀是長形,並且顏色為紫色,它的口感清香軟糯。黑米稱為黑梗米,它的顏色要比紫米稍微深一些,外形要比普通的大米稍微大一些,粒粒飽滿。...
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包粽子黑米還煮嗎
  • 包粽子黑米還煮嗎

  • 煮。用黑米包粽子用高壓鍋開中小火煮1.5個小時左右的時間才會熟透,而且因為黑米比較堅硬,煮黑米粽子的時候鍋中放的水要沒過粽子,其次還可以選擇在包粽子之前提前把黑米浸泡2-3個小時左右的時間,提前把黑米泡軟,那樣煮起來就會熟的快。...
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黑糯米粽子好吃的做法
  • 黑糯米粽子好吃的做法

  • 在端午節的時候,我們經常會食用到棕子,這是在中國不變的傳統之一。那麼我們在包棕子的時候,一般所食用的米,都是糯米。當然,糯米也是有顏色之分的哦,也不只全是純白色的,也有黑糯米哦。以下小編就來為大家講解一下黑糯米要怎麼做才會好吃,一起來看看吧!一、黑糯米粽子好吃的做法黑...
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黑米臘腸粽子怎麼做-黑米臘腸粽子的做法
  • 黑米臘腸粽子怎麼做-黑米臘腸粽子的做法

  • 食材明細主料黑米(適量)糯米(適量)臘腸(適量)鹽蛋黃(適量)輔料豌豆(少許)玉米(少許)火腿腸(少許)生抽(少許)花生米(少許)老抽(少許)十三香(少許)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米臘腸粽子的做法步驟1、黑米糯米花生頭天晚上提前泡發好,幹粽葉放入開水中煮一會再泡好,臘腸臘肉切丁...
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黑糯米粽子怎麼做-黑糯米粽子的做法
  • 黑糯米粽子怎麼做-黑糯米粽子的做法

  • “話説這兩天美食家粽子開大會啊,各路英雄高手過招,精彩紛呈,看的我那口水是嘩嘩滴流啊,總算花雨中午答應給我空投,我就直奔我家樓頂仰着脖子望,到天黑了我舉着火把晃,結果我望穿了秋水望斷了腸,也沒見天空中飄來那麼一片粽子葉兒,花雨啊花雨,你是個壞銀,我恨你!此句重複一百次!再説我...
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黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做
  • 黑糯米花生粽的做法 端午粽飄香——黑糯米花生粽 黑糯米花生粽怎麼做

  • “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難...
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黑白糯米梘水粽怎麼做-黑白糯米梘水粽的做法
  • 黑白糯米梘水粽怎麼做-黑白糯米梘水粽的做法

  • “昨天在嘗試做豆沙梘水粽子時,還想多搞搞花樣,也泡了一些黑糯米,跟豆沙粽一塊煮,做個實驗,只做了一個大的,成色很可愛,紫紫的,所用的糯米與梘水的比例與做豆沙梘水粽的比例一樣。”食材明細主料黑糯米(1/3筒)白糯米(1/3筒)梘水(1/4小匙)輔料紅糖(適量(或糖漿))清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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黑米八寶粽怎麼做-黑米八寶粽的做法
  • 黑米八寶粽怎麼做-黑米八寶粽的做法

  • “又是粽子,這次料足哈,八寶的...”食材明細主料黑米(300克)糯米(150克)花生(一把)紅豆(一把)綠豆(一把)豇豆(一把)紅棗(一把)枸杞(適量)粽葉(一把)輔料白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米八寶粽的做法步驟1、原料:黑米,糯米(2:1)其它豆料,適量。2、所有用温水泡一小時,粽葉洗淨瀝乾水。3...
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黑加侖粽子怎麼做-黑加侖粽子的做法
  • 黑加侖粽子怎麼做-黑加侖粽子的做法

  • “明天就是端午節了,吃粽子是我們的傳統,怎麼能少的了粽子呢,看大家包的各式粽子誘人呀,我用黑加侖葡萄乾包出的粽子也很好吃哦。。”食材明細主料蘆葦葉子(適量)糯米(適量)葦草(適量)輔料黑加侖葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖粽子的做法步驟1、買來的蘆葦葉子...
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