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關於麻薯酥球的做法的餐飲百科

麻薯酥球怎麼做-麻薯酥球的做法
  • 麻薯酥球怎麼做-麻薯酥球的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(100g)水磨糯米粉(150g)玉米油(20g)輔料紅絲絨液(少許)調料白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻薯酥球的做法步驟1、牛奶、玉米油、白砂糖、雞蛋攪拌均勻。2、篩入水磨糯米粉,攪拌均勻。3、一半原味,一半加入紅絲絨液或草莓粉。4、烤箱預熱180℃,烤...
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紫薯麻球怎麼做-紫薯麻球的做法
  • 紫薯麻球怎麼做-紫薯麻球的做法

  • “前幾天嘗試做了麻球,放冷之後會凹陷,經美食朋友指點,改做紫薯麻球,改善之後做得很到位,就是紫薯炸後顏色沒那麼漂亮,略暗淡點,但味道很棒!”食材明細主料糯米粉(250g)紫薯(2個)豆沙(200g)輔料白芝麻(2勺)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯麻球的做法步驟1、準備的食材。2、紫薯去皮...
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紅薯麻球怎麼做-紅薯麻球的做法
  • 紅薯麻球怎麼做-紅薯麻球的做法

  • “紅薯麻球,做好後感覺非常可愛,圓圓的,小小的,金黃的小糰子外面包裹着一層香香的芝麻,一口一個,軟糯香甜,別有一番風味。”食材明細主料紅薯(600g)糯米粉(200g)輔料黑芝麻(30g)純淨水(少許)調料花生油(適量)白糖(40g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯麻球的做法步驟1、糯米粉備用。2、...
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紫薯芝麻球的做法 紫薯芝麻球~炸紫薯丸子 紫薯芝麻球怎麼做
  • 紫薯芝麻球的做法 紫薯芝麻球~炸紫薯丸子 紫薯芝麻球怎麼做

  • “今天元旦,炸點紫薯小丸子,外酥裏嫩,香甜可口,特別好吃哦!”食材明細主料紫薯(500克)油(適量)輔料白糖(60克)糯米麪(50克)麪粉(50克)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、準備好的食材混合揉成圖2、然後搓成團,滾上芝麻3、然後鍋裏放油燒至五成熱,放入紫薯丸...
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紫薯酥球怎麼做-紫薯酥球的做法
  • 紫薯酥球怎麼做-紫薯酥球的做法

  • “這款酥球用的是包酥的方法,一層一層的酥皮,包裹着淡淡香甜的的紫薯餡料,一口咬下去,酥到掉渣,滿口香甜。紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具有特殊保健功能。其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上...
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酥皮紫薯球怎麼做-酥皮紫薯球的做法
  • 酥皮紫薯球怎麼做-酥皮紫薯球的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)豬油(80g)紫薯(適量)黃油(適量)輔料白糖(適量)澄粉(適量)蛋黃(適量)白芝麻(適量)配料糖(5g)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥皮紫薯球的做法步驟1、內餡原料備用2、紫薯去皮後洗淨,切片。3、放入蒸鍋內,蒸熟。4、按成細膩的薯泥。5、放入不粘鍋內,加入適量的黃油...
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麻仁薯球怎麼做-麻仁薯球的做法
  • 麻仁薯球怎麼做-麻仁薯球的做法

  • “麻仁薯球是用了黑白兩種芝麻炸至而成的。香香糯糯的非常好吃,是一道健康小零食。”食材明細主料紫皮土豆(1個)輔料糯米粉(適量)牛奶(適量)配料糖(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻仁薯球的做法步驟1、把紫皮土豆洗淨入蒸鍋蒸熟。2、趁熱去皮。加入...
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芝麻紅薯球怎麼做-芝麻紅薯球的做法
  • 芝麻紅薯球怎麼做-芝麻紅薯球的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮,切塊上鍋蒸熟。2、加入白糖。3、壓成泥。4、放入糯米粉,揉成麪糰。5、再揉成小球。6、沾水裹上芝麻。7、鍋內燒油放入芝麻球,小火慢炸。8、炸至金黃撈出...
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紫薯芝麻球怎麼做-紫薯芝麻球的做法
  • 紫薯芝麻球怎麼做-紫薯芝麻球的做法

  • “一款高顏值,超軟糯的紫薯芝麻球,裏面超級軟糯,喜歡吃糯米點心的童鞋會喜歡的。”食材明細主料紫薯泥(100克)輔料糯米粉(60克)白芝麻(適量)糖(25克)温水(60克)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯芝麻球的做法步驟1、準備原料。2、紫薯上鍋蒸熟,取紫薯泥100克,用勺子壓碎。3、加入白...
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芝麻桃酥球怎麼做-芝麻桃酥球的做法
  • 芝麻桃酥球怎麼做-芝麻桃酥球的做法

  • “拔草啦~拔草啦~早就想做這個芝麻桃酥了,一直因為天氣的原因,沒有做。今天早晨起來一看,天氣真好,冬日的陽光也是那麼充足,最重要的是沒有霧霾!所以,做起來~”食材明細主料低筋麪粉(120g)玉米油(60g)雞蛋(1個)芝麻(6g)輔料白砂糖(40g)泡打粉(2g)小蘇打(1g)白芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時...
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紫薯小麻球怎麼做-紫薯小麻球的做法
  • 紫薯小麻球怎麼做-紫薯小麻球的做法

  • “喜歡那抹紫,所以經常用紫薯做各種點心,今天帶給大家的是紫薯小麻球。”食材明細主料紫薯(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯小麻球的做法步驟1、 把紫薯切塊,入鍋蒸熟。2、趁熱壓成紫薯泥。3、加入適量的糯米粉和白糖。4、合成柔...
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奶香紫薯酥球怎麼做-奶香紫薯酥球的做法
  • 奶香紫薯酥球怎麼做-奶香紫薯酥球的做法

  • “前天做了這款紫薯球,作為昨天下午的小點心,奶香十足,酥酥的就像桃酥一樣,加了紫薯顏色特別好看。這台智能烤箱用着真的很方便,那個顯示屏我真是太喜歡了,比起家裏的老烤箱,好用多了。”食材明細主料蒸熟的紫薯(35g)低粉(100g)色拉油(70ml)淡奶油(25ml)白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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紅蜜薯麻球怎麼做-紅蜜薯麻球的做法
  • 紅蜜薯麻球怎麼做-紅蜜薯麻球的做法

  • “外酥裏嫩的紅蜜薯真心不錯小朋友很喜歡”食材明細主料紅蜜薯(500g)糯米粉(750g)色拉油(750g)輔料白糖(50g)白芝麻(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅蜜薯麻球的做法步驟1、紅蜜薯洗淨連皮蒸熟2、紅蜜薯蒸熟去皮壓成泥狀,趁着紅蜜薯熱的時候倒入糯米粉,揉成光滑的麪糰3、把面...
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薯泥核桃酥球怎麼做-薯泥核桃酥球的做法
  • 薯泥核桃酥球怎麼做-薯泥核桃酥球的做法

  • “這是我自己瞎琢磨做的小點心,甜甜的薯泥加上香脆的核桃仁,再裹上一層面包糠,外皮脆脆的,裏面帶點酥鬆,帶點軟綿,反正口感很不錯。”食材明細主料紅薯泥(150克)低筋麪粉(170克)核桃仁(40克)輔料油(10克)糖(20克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1克)小蘇打(1克)麪包糠(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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芝麻麻薯球球怎麼做-芝麻麻薯球球的做法
  • 芝麻麻薯球球怎麼做-芝麻麻薯球球的做法

  • 食材明細主料黃油(50g)煉乳(5g)糖粉(40g)奶粉(50g)高筋麪粉(60g)旺仔牛奶(20g)麻薯預拌粉(200g)全脂牛奶(50g)蛋黃(一個)輔料芝麻核桃粉(25g)蔓越莓掰小粒(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻麻薯球球的做法步驟1、準備所需食材,稱重備好2、準備口味所需輔料3、黃油加糖粉攪拌機順時針...
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奶油麻薯球怎麼做-奶油麻薯球的做法
  • 奶油麻薯球怎麼做-奶油麻薯球的做法

  • “買了買的安佳淡奶油1升裝的,做了一個芒果千層用掉一半,還剩下一半做了麻薯球擠上淡奶油太好吃了。”食材明細主料麻薯粉(200g)全脂奶粉(5g)鹽(2g)水(70g)雞蛋液(80g)黃油(40g)輔料熟黑芝麻(12g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油麻薯球的做法步驟1、除了黃油其他食材放入容器中和成...
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香酥紫薯球怎麼做-香酥紫薯球的做法
  • 香酥紫薯球怎麼做-香酥紫薯球的做法

  • “過年了,各種炒物不可缺,丸子,團團圓圓之意。”食材明細主料紫薯麪糰(適量)輔料黃麪包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥紫薯球的做法步驟1、準備好食材:如圖,紫薯麪糰是做湯圓剩下的(紫薯泥加糯米粉和的喜甜可添加糖)。2、取適量的麪糰搓圓。3、放入水中。4、然後...
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紫薯芝麻球的做法 【北京】紫薯芝麻球 紫薯芝麻球怎麼做
  • 紫薯芝麻球的做法 【北京】紫薯芝麻球 紫薯芝麻球怎麼做

  • “紫薯富含硒和鐵,是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”。紫薯富含花青素,可以清除體內的自由基;而且紫薯漂亮的紫色,是天然的色素,可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外,紫薯中的粗纖維也比較多,還能促進腸位蠕動,及時清除腸道內的...
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紫薯酥球的做法 美味小點心--紫薯酥球 紫薯酥球怎麼做
  • 紫薯酥球的做法 美味小點心--紫薯酥球 紫薯酥球怎麼做

  • “紫薯營養豐富,除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素是一種非常有效的抗氧化劑,能改善血液循環、增強皮膚光滑度,絕對是典型的美容良品。紫薯做法多樣,無論是入菜、做主食還是制甜品都很健康美味,鮮豔的色澤更是讓人垂涎欲滴。”食材明細主料麪粉(100g)玉...
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芝麻混酥球怎麼做-芝麻混酥球的做法
  • 芝麻混酥球怎麼做-芝麻混酥球的做法

  • 食材明細主料低粉(240克)熟黑芝麻(1碟子)輔料植物油(90克)雞蛋(1只)奶粉(2大勺)綿白糖(80克)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻混酥球的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、植物油、雞蛋(已打成蛋液)、熟黑芝麻、奶粉、綿白糖、無鋁泡打粉。3、將植物油倒入大盆中,合入綿...
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麻香薯球怎麼做-麻香薯球的做法
  • 麻香薯球怎麼做-麻香薯球的做法

  • “用料:紅薯適量,白糖適量,精鹽適量,芝麻,麪粉,植物油。方法:1、紅薯去皮切絲,2、加入白糖,小量的精鹽,適量的麪粉,3、再加適量的水拌勻,4、放進黑芝麻提香,拌勻。5、取適量的芝麻紅薯糊做成球形,6、鍋裏倒進植物油燒至八成熱,下入做好的薯球。7、中火油炸,炸黃炸酥即成。”食材明細主料...
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芝麻薯球怎麼做-芝麻薯球的做法
  • 芝麻薯球怎麼做-芝麻薯球的做法

  • “紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人長壽少疾,紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。”食材明細主料紅薯(1個)白芝麻(適量)麪粉(適量)煉...
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紅薯芝麻球怎麼做-紅薯芝麻球的做法
  • 紅薯芝麻球怎麼做-紅薯芝麻球的做法

  • “小時候只有過年才能吃到芝麻球,今天來個紅薯芝麻球😛😛”食材明細主料紅薯(300g)糯米粉(350g)茶油(適量)輔料芝麻(適量)白糖(50g)原味(口味)未知(難度)紅薯芝麻球的做法步驟1、紅薯1個2、將紅薯洗乾淨去皮切片3、放入蒸鍋,大火蒸20分鐘後取出4、用叉子將紅薯壓成紅薯泥5、加入白糖40克6...
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黑芝麻酥球怎麼做-黑芝麻酥球的做法
  • 黑芝麻酥球怎麼做-黑芝麻酥球的做法

  • “用自己打的冰糖芝麻粉做了這個芝麻酥球,沒有用黃油,覺得這款偏中式的小點心還是用玉米油製作比較純粹。當然,要換成等量的黃油也是可以的,但是除了香味,口感也會略有不同。這個芝麻酥球,真的是超級酥鬆,噴噴香的,如此美味的食物卻只有簡簡單單幾個步驟,20分鐘之內搞定。一定要試...
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紫薯麻球的做法 情迷那一抹紫—紫薯麻球 紫薯麻球怎麼做
  • 紫薯麻球的做法 情迷那一抹紫—紫薯麻球 紫薯麻球怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(適量)配料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切小丁,放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥,放入糯米粉中。4、緩緩加入温水混合揉成團,裹上保鮮膜靜置放5分...
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