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關於雲吞皮瘦肉湯怎麼做的餐飲百科

雲吞皮瘦肉湯怎麼做-雲吞皮瘦肉湯的做法
  • 雲吞皮瘦肉湯怎麼做-雲吞皮瘦肉湯的做法

  • “包雲吞的皮,沒用完,不要浪費,用來做個瘦肉湯也不錯哦,一起學起來吧。”食材明細主料雲吞皮(100g)輔料瘦肉(100g)西紅柿(1個)調料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞皮瘦肉湯的做法步驟1、雲吞皮切成小條狀。2、西紅柿切塊。3、瘦肉剁碎,放入葱花...
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雲吞皮香蕉派怎麼做-雲吞皮香蕉派的做法
  • 雲吞皮香蕉派怎麼做-雲吞皮香蕉派的做法

  • “包雲吞總會有云吞皮剩餘,之前就會放在水裏燙一燙,當面皮吃。那天看到香蕉熟透了,於是就將香蕉切片放進雲吞皮裏,做成快手香蕉派,煎一下便吃。雲吞皮酥脆,用香蕉做的餡料香甜可口。而且冬天氣温較低,香蕉屬寒涼性的水果,冰涼的香蕉吃進肚子裏會感覺不舒服,尤其對體質屬虛寒的人更...
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濃湯雲吞麪怎麼做-濃湯雲吞麪的做法
  • 濃湯雲吞麪怎麼做-濃湯雲吞麪的做法

  • “雲吞麪,廣東的特色美食,通常以骨頭濃湯作為湯底在家庭烹飪中,骨頭濃湯不易做也不常做取兩顆家樂濃湯寶即可享受骨頭濃湯的味道經典雲吞麪的味道,在家也能做!”食材明細主料鮮肉雲吞(20顆)碗麪(2個)家樂濃湯寶(2顆)輔料青菜(適量)小葱(適量)玉米油(適量)清水(5碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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雲吞皮粉蕉派怎麼做-雲吞皮粉蕉派的做法
  • 雲吞皮粉蕉派怎麼做-雲吞皮粉蕉派的做法

  • “皮脆,蕉甜。”食材明細主料雲吞皮(6塊)輔料粉蕉(1條)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞皮粉蕉派的做法步驟1、預備材料。2、粉蕉切薄片。3、用2塊雲吞皮包起來,如果放一塊香粉蕉,就一塊雲吞皮對摺就可以了,我放了3塊,就用2塊皮包。4、用叉子把邊邊壓平,封口。5、熱油,下粉蕉雲...
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生菜蝦皮雲吞怎麼做-生菜蝦皮雲吞的做法
  • 生菜蝦皮雲吞怎麼做-生菜蝦皮雲吞的做法

  • “家裏的早餐除了吃粥,麪條,饅頭,雲吞也算是吃得比較多的一種。今天這款也是最家常的早餐之一了。”食材明細主料豬肉(70g)生菜(一棵)雲吞皮(95g)蝦皮(8g)生薑(兩片)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生菜蝦皮雲吞的做法步驟1、所有食材。2、豬肉剁成...
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清湯雲吞怎麼做-清湯雲吞的做法
  • 清湯雲吞怎麼做-清湯雲吞的做法

  • “簡單快手的早餐或者夜宵。我一般都是提前包好雲吞,放冰箱冷凍。隨時吃,不用解凍,直接煮雲吞就行。”食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉餡(適量)輔料菜芯(適量)香菜(適量)調料白胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)黃豆醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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鮮湯雲吞怎麼做-鮮湯雲吞的做法
  • 鮮湯雲吞怎麼做-鮮湯雲吞的做法

  • “數九寒天,暖胃暖身,滋補營養的湯粥會頻繁出現在餐桌上。鮮湯雲吞是很不錯的一款。早晨煮一碗香噴噴、熱乎乎的雲吞,吃下去,由裏到外的舒服。有時間煮好一鍋棒骨湯,再包出些雲吞,按每次的食用量分成小份存在冰箱裏,隨吃隨取做成適合家人口味的鮮湯雲吞,既可以讓家人吃飽吃好,又可...
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雲吞皮雞蛋餅怎麼做-雲吞皮雞蛋餅的做法
  • 雲吞皮雞蛋餅怎麼做-雲吞皮雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)雲吞皮(10片)輔料鹽(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)小葱(2根)植物油(適量)蒜蓉辣醬(1勺)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲吞皮雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加入鹽,白胡椒粉和葱花。2、攪拌均勻。3、雲吞皮兩個一組,壓緊三個邊。4、灌入蛋液。5、壓緊收口。6、鍋中刷...
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炸雲吞皮怎麼做-炸雲吞皮的做法
  • 炸雲吞皮怎麼做-炸雲吞皮的做法

  • “用雲吞皮炸簡單快手,小零食十分鐘上桌。酥酥脆脆好吃!”食材明細主料雲吞皮(適量)輔料熟黑白芝麻(少許(混合))蛋液(少許)調料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸雲吞皮的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、取兩張雲吞皮。3、對半摺疊。4、從中間切開,兩端不切斷。5、一...
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豬肉蝦皮雲吞怎麼做-豬肉蝦皮雲吞的做法
  • 豬肉蝦皮雲吞怎麼做-豬肉蝦皮雲吞的做法

  • “用了家鄉的傳統烹飪方法,煮出來的雲吞就是家鄉獨特的風味,最愛這種味道了。”食材明細主料雲吞(適量)高湯(適量)香葱(1棵)蒜蓉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蝦皮雲吞的做法步驟1、香葱洗淨瀝乾水分,切碎備用。2、鍋中下高湯,大火煮開。3、倒入雲吞...
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大肉湯雲吞怎麼做-大肉湯雲吞的做法
  • 大肉湯雲吞怎麼做-大肉湯雲吞的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)雲吞皮(150g)菜心(4顆)輔料蛋白(一個)牛棒骨高湯(一碗)澱粉(一勺)黃辣椒(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大肉湯雲吞的做法步驟1、菜心洗乾淨,掰段備用。豬肉洗乾淨,剁成肉末。牛棒骨高湯加熱後用少許鹽調味備用。2、肉末剁好後放進鍋裏,...
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湯鮮味美冬菇瘦肉雲吞如何做簡單又好吃
  • 湯鮮味美冬菇瘦肉雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冬菇瘦肉雲吞,是一道鮮嫩的美食,主要原料有冬菇,瘦豬肉,香葱等,冬菇味道鮮美,營養豐富,與瘦豬肉一起最常餡料,葷素搭配,營養美味,雲吞是人們非常喜愛的麪食,柔軟筋道的麪皮包裹可口的餡料煮熟,再配上鮮美的湯水,吃起來...
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鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做
  • 鮮肉雲吞的做法 雲吞的兩種包法---鮮肉雲吞 鮮肉雲吞怎麼做

  • “突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜索了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就破皮了.所以建議剛學習包的朋友還是買皮稍厚點的我這次...
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雲吞麪的做法 雞湯鮮肉雲吞麪 雲吞麪怎麼做
  • 雲吞麪的做法 雞湯鮮肉雲吞麪 雲吞麪怎麼做

  • “今天,做一款一個人的簡單美味晚餐“雞湯鮮肉雲吞麪”。很久沒吃雲吞麪了,心理很是犯饞,呵呵!人就是那樣,很多美食往往想不起來吃,可一旦有人勾起你的食慾,便很快立即就想吃到它!説起來,這也是同事間閒聊,她説起早餐時吃到的小云吞如何如何的好吃,説者無心聽者有意,立即就勾起了我的...
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上湯雲吞怎麼做-上湯雲吞的做法
  • 上湯雲吞怎麼做-上湯雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞皮(20片)豬瘦肉(100g)輔料葱(3根)骨頭湯(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)胡椒粉(1g)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯雲吞的做法步驟1、備好骨頭湯。2、把肉剁碎備用,葱切碎,放好調料拌勻即可。3、一小片雲吞皮放入肉餡,用一根筷子跟着皮一起捲起來,用手兩端按壓,抽出筷子...
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鮮肉皮蛋雲吞怎麼做-鮮肉皮蛋雲吞的做法
  • 鮮肉皮蛋雲吞怎麼做-鮮肉皮蛋雲吞的做法

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質。皮蛋中鐵的含量明顯增高,因此具有一定的補血功效,適合缺鐵性貧血的人羣食用。皮蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質分解產生的氨、硫化氫等能夠刺激消化器官,增進食慾,易於消化吸收。此外,皮蛋還有醒酒解...
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清湯雲吞的做法 清湯(雲吞) 清湯雲吞怎麼做
  • 清湯雲吞的做法 清湯(雲吞) 清湯雲吞怎麼做

  • “清湯是一種江西風格的餛飩,是江西樟樹市(原清江縣)、新干縣、南豐縣、進賢縣、婺源縣、於都縣及湖北襄陽市的傳統風味小吃,在江西省內十分盛行。關於清湯,江西中部有句俗語:"“竹膜紙包丁香一投投進了贛江風吹波浪起趕緊用碗裝”,可知其皮薄透,餡如丁香,湯清澈的特點。”食材明...
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炸雲吞的做法 炸雲吞(含雲吞皮做法) 炸雲吞怎麼做
  • 炸雲吞的做法 炸雲吞(含雲吞皮做法) 炸雲吞怎麼做

  • “炸雲吞屬於精品主食,廣東特色小吃。口感酥脆,外脆內嫩,在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行,還被稱為頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(300克)葱(150克)輔料鹽(4克)油(800ml)醬油(3ml)生薑(2克)料酒(1ml)生粉(2克)葱香(口味)炸(工藝)...
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瘦肉雲吞怎麼做-瘦肉雲吞的做法
  • 瘦肉雲吞怎麼做-瘦肉雲吞的做法

  • 食材明細主料雲吞(500g)輔料葱花(20g)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉雲吞的做法步驟1、包好的雲吞2、鍋內放水煮開,放入雲吞3、煮到雲吞皮變白4、加入點葱花5、在滾一下就好的了哦小竅門雲吞不能煮太久要不皮會軟掉就不好吃了...
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蛋皮炸雲吞的做法 不一樣的蛋皮炸雲吞 蛋皮炸雲吞怎麼做
  • 蛋皮炸雲吞的做法 不一樣的蛋皮炸雲吞 蛋皮炸雲吞怎麼做

  • 食材明細主料雞肉泥(40G)雞蛋(1個)葱花(少許)輔料豬肥瘦肉泥(60G)泰式酸辣醬(少許)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮炸雲吞的做法步驟1、雞肉豬肉泥混合,加入姜水及雞蛋清,裏面放向量鹽,油攪拌2、做成雲吞,沒有時間做的直接在市場買現成的就是3、調好蛋液,裏面放鹽,胡椒粉4、將雲吞...
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熱湯雲吞怎麼做-熱湯雲吞的做法
  • 熱湯雲吞怎麼做-熱湯雲吞的做法

  • “天涼了,餛飩荷包蛋,你怎麼做,我這樣做孩子特別愛吃,雞蛋和餛飩清湯煮,然後炸個鍋,加點喜歡的新鮮蔬菜,澆到餛飩中,那叫一個香。老人孩子都愛吃,做法還簡單,熱乎乎的一碗餛飩荷包蛋,滿滿的能量早餐,吃得舒服還充滿營養。”食材明細主料自家速凍香菇肉餡混沌(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(...
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雲吞皮及小葱餡雲吞的做法 皮薄如紙的----雲吞皮及小葱餡雲吞 雲吞皮及小葱餡雲吞怎麼做
燕皮雲吞怎麼做-燕皮雲吞的做法
  • 燕皮雲吞怎麼做-燕皮雲吞的做法

  • “爸爸喜歡吃我做的麪食,上回的韭菜水餃他一口氣吃了30個。這次有了燕皮,就給爸爸做肉包肉吧!”食材明細主料燕皮(適量)豬肉泥(適量)鴨蛋(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)生粉(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燕皮雲吞的做法步驟1、準備好燕皮。2、拿出來是長條的...
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雲吞皮煎甜粿怎麼做-雲吞皮煎甜粿的做法
  • 雲吞皮煎甜粿怎麼做-雲吞皮煎甜粿的做法

  • 食材明細主料甜粿(適量)雞蛋(適量)輔料雲吞皮(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雲吞皮煎甜粿的做法步驟1、潮汕的年糕,甜粿切片備用。2、適量雲吞皮。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、雲吞皮放入一小塊甜粿。5、摺合捏緊包起來就可以。6、將甜粿沾一下蛋液。7、鍋中熱油放入...
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雲吞湯怎麼做-雲吞湯的做法
  • 雲吞湯怎麼做-雲吞湯的做法

  • “晚上就想吃的簡單一點兒,清淡的湯配上香香的雲吞真的很好吃的哦!”食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)紫菜(適量)雞蛋(1個)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)雲吞湯的做法步驟1、準備好紫菜、蝦皮、和雲吞皮,我用的是買好的雲吞皮,大家也可以自己做。2、把肉...
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