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關於香滷豬脷的做法步驟的餐飲百科

香滷豬脷怎麼做-香滷豬脷的做法
  • 香滷豬脷怎麼做-香滷豬脷的做法

  • “鹹香味美,爽口不油膩。”食材明細主料豬脷(一條)調料老滷汁(適量)料酒(少許)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷豬脷的做法步驟1、準備,新鮮豬脷一條清洗乾淨。2、加料酒焯水。3、用刀刮掉脷苔,清洗乾淨。4、老滷汁放入小湯鍋中燒開,然後放入豬脷小火煮1小時。5、煮好了用筷子...
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白蒸豬脷怎麼做-白蒸豬脷的做法
  • 白蒸豬脷怎麼做-白蒸豬脷的做法

  • “偶經常蒸雞吃,有一天買菜看見肉檔的豬舌頭,心想用蒸雞的方法來弄,一試,還行,特來齊分享。”食材明細主料豬舌(1條)輔料鹽(適量)生抽(適量)蒜頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蒸豬脷的做法步驟1、豬舌先用開水泡一分鐘2、用鈍一點的刀刮掉舌頭上的白苔3、洗淨的豬舌切成長...
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豬脷燜腐竹怎麼做-豬脷燜腐竹的做法
  • 豬脷燜腐竹怎麼做-豬脷燜腐竹的做法

  • 食材明細主料豬脷(半條)腐竹(適量(炸過))輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬脷燜腐竹的做法步驟1、準備炸過的腐竹。2、豬脷焯水後處理好,改刀切薄片。3、熱鍋放油下姜蒜炒香。4、下豬脷翻炒一會兒。5、炒幹多餘的水分...
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滷菜現撈步驟加盟流程
  • 滷菜現撈步驟加盟流程

  • 滷菜現撈是非常有名的一個小吃,而且經營加盟都不用對市場進行推廣,也不用進行前期的市場調查和培訓,可以説市場前景是很大,加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料,都是非常獨特的,下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟加盟流程?滷菜現撈步驟加盟流程1.選址在店鋪選址上一...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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爆炒瘦肉豬橫脷怎麼做-爆炒瘦肉豬橫脷的做法
  • 爆炒瘦肉豬橫脷怎麼做-爆炒瘦肉豬橫脷的做法

  • “豬脾,又名草鞋底,豬橫脷。中醫講"以形補形"有健脾胃消積作用,煮湯,香煎,爆炒都不錯!”食材明細主料豬裏脊(100克)豬脾(一條)西芹(50克)蒜苗(三根)生薑(適量)蒜頭(一點)葱(一根)八角(兩個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(一點點)雞精(一點點)黑胡椒(一點點)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆...
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祕製香豬柳的做法 三個步驟搞定快手菜——祕製香豬柳 祕製香豬柳怎麼做
  • 祕製香豬柳的做法 三個步驟搞定快手菜——祕製香豬柳 祕製香豬柳怎麼做

  • “現代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每個家庭主婦的頭疼問題,今天這道菜只需三個步驟,巧用醬料,即可:醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)葱薑蒜粉(適量)孜然(適量)油(適量)拌飯醬(適量)水(適量)洋葱末(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製...
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百香果種植方法步驟
  • 百香果種植方法步驟

  • 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
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步驟看着邊!-滷要煮多久
  • 步驟看着邊!-滷要煮多久

  • 現在的食品不僅有了蒸、炒、炸,而且新起的還有滷。那麼很多人對於滷的食品瞭解的就比較少。很多人都吃過滷的食品,但是自己想做想秀一秀廚藝,但又不知道怎麼做才好吃,那喜歡吃滷的食物的朋友可以一起學習一下,瞭解滷要煮多久,怎麼做才好吃。滷要煮多久?一、滷水製作1、將滷料裝...
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開店全部攻略步驟-滷三國滷菜
  • 開店全部攻略步驟-滷三國滷菜

  • 滷菜是中國一種特色的餐飲形式,中國人喜歡滷菜,全國各地的滷菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的滷菜,而滷菜的關鍵就在於它的技術難度,怎麼做出適合大家口味的滷菜才是滷菜製作技術的關鍵性問題。。滷三國滷菜,就是集合滷菜的技術問題,用規範化的技術指導讓你解決滷菜技術難題...
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老爸做的滷豬脷如何做簡單又好吃
  • 老爸做的滷豬脷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬舌頭:1條輔料鹽:適量油:適量滷水:1煲具體步驟1.將豬脷稍作清洗後,用流水沖泡4小時,去除它的血污。2.用廚房剪剪開連續喉管的軟骨部分,用小刀刮除內管表面的粘性污物。3.用水沖洗乾淨。4.中火,在鍋中放入適量...
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豬橫脷瘦肉煲淮山 豬橫脷瘦肉煲淮山怎麼做-豬橫脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益腎
  • 豬橫脷瘦肉煲淮山 豬橫脷瘦肉煲淮山怎麼做-豬橫脷瘦肉煲淮山的做法 健脾益腎

  • “功能:健脾補腎,固腎益精,對於降糖尿也不錯,淮山補氣健脾、養肺益腎,,既益氣健脾助消化,又不傷正氣。豬橫脷為豬的胰臟,有健脾胃、助消化的作用,加以滋養補益的豬瘦肉、甘甜清潤的蜜棗,平和清潤可口,酷熱夏季養脾的家庭靚湯,男女老少適宜。家庭常用湯水。材料:玉竹10克、黨蔘10克、枸...
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麻辣豬脷怎麼做-麻辣豬脷的做法
  • 麻辣豬脷怎麼做-麻辣豬脷的做法

  • 食材明細主料豬脷(一條)輔料大蒜(適量)生薑(適量)大葱(適量)花椒(適量)辣椒段(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)胡椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣豬脷的做法步驟1、豬舌洗淨切片加入剁好的葱薑蒜泥一勺澱粉少許胡椒粉生抽料酒拌均。2、大蒜生薑大葱切好拌均的豬...
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雞骨草煲豬橫脷怎麼做-雞骨草煲豬橫脷的做法
  • 雞骨草煲豬橫脷怎麼做-雞骨草煲豬橫脷的做法

  • 食材明細主料蜜棗(一個)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)豬橫脷(一條)雞骨草(一把)豬腱肉(一塊)輔料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞骨草煲豬橫脷的做法步驟1、新鮮雞骨草一把…2、豬橫脷一條,豬腱肉一塊,玉米適量,胡蘿蔔適量,蜜棗一個,姜兩片…3、豬橫脷切塊,豬腱肉切大塊…4、豬...
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韭菜花炒豬脷怎麼做-韭菜花炒豬脷的做法
  • 韭菜花炒豬脷怎麼做-韭菜花炒豬脷的做法

  • “韭菜花與很多的食材都能搭調出美味的下飯菜。”食材明細主料豬脷(適量)韭菜花(適量)朝天椒(適量)蒜頭(適量)輔料花生油(適量)豆豉(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)酒(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜花炒豬脷的做法步驟1、備材料,豬脷清理好後切片用鹽、糖、生...
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宜昌滷味加盟的步驟是什麼
  • 宜昌滷味加盟的步驟是什麼

  • 就現在社會而言,滷味其實已經不僅僅是主食裏一道必不可少的菜品,它漸漸也成為人們日常生活中的休閒小吃零食,比如説追劇的時候就會希望身邊有滷味的存在,足以證明它現在的市場前景非常不錯,不知道各位加盟投資商們是否對滷味感興趣呢?要知道可以將興趣愛好變成一個選擇加盟的原...
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豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做-豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法
  • 豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做-豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法

  • “最近孩子不願意吃飯,搞點消食的湯水刺激一下胃。所有用到的藥材都是食補性的,藥店都有賣的。而且不貴。”食材明細主料豬肝(200g)瘦肉(200g)豬橫脷(100g)鮮山藥(200g)輔料獨腳金(10g)山楂幹(3片)薏米(10g)麥芽(8g)谷芽(8g)無花果(5個)陳皮(5g)太子參(3條)大棗(10個)茯苓(10g)枸杞(10個)清淡(口味)煮(工藝)一...
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粉葛蘿蔔煲豬橫脷怎麼做-粉葛蘿蔔煲豬橫脷的做法
  • 粉葛蘿蔔煲豬橫脷怎麼做-粉葛蘿蔔煲豬橫脷的做法

  • “越來越多的人加入了加班熬夜的“隊伍”,加之不良的飲食習慣,許多人的肝火都非常的旺盛,此時,粉葛就成為舒緩各種“火”的利器。而豬橫脷是豬的脾臟,有健脾胃,助消化,養肺潤燥,澤顏面色,去肝火的功效,常被用來煲湯。二者合而為湯,清熱瀉火還能讓我們保持心情的寧靜,擁有一個健康的好...
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豬橫脷煲雞骨草怎麼做-豬橫脷煲雞骨草的做法
  • 豬橫脷煲雞骨草怎麼做-豬橫脷煲雞骨草的做法

  • “這是一道清熱解毒的湯水,去濕效果也不錯!豬橫脷是豬的脾臟,屬於免疫器官。功效:健脾胃,助消化,養肺潤燥,澤顏面色,去肝火。主治:脾胃虛弱,消化不良,消渴(糖尿病),肺虛咳嗽,咯血,乳汁不通,皮膚龜裂。雞骨草食療作用:雞骨草味甘微苦、性涼,歸肝、膽、胃經具有清熱利濕,散瘀止痛的功效主治黃...
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沙姜豬脷湯怎麼做-沙姜豬脷湯的做法
  • 沙姜豬脷湯怎麼做-沙姜豬脷湯的做法

  • “豬舌滋陰潤燥。”食材明細主料豬舌(400克)輔料沙姜(一塊)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙姜豬脷湯的做法步驟1、豬舌清洗乾淨,焯水,颳去舌胎。2、豬舌切塊(舌頭切片),沙姜拍碎。3、砂鍋放適量水,大火燒微沸,放豬舌和沙姜,大火燒開,撇去浮沫,中小火燉半小時,調味即可!...
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馬蹄蓮藕煲豬脷怎麼做-馬蹄蓮藕煲豬脷的做法
  • 馬蹄蓮藕煲豬脷怎麼做-馬蹄蓮藕煲豬脷的做法

  • “清甜的湯品,粉粉的蓮藕,冬季喝很不錯的。”食材明細主料馬蹄(適量)蓮藕(1節)豬脷(1條)輔料姜(一塊)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄蓮藕煲豬脷的做法步驟1、新鮮豬脷一條。2、蓮藕。3、馬蹄,已削皮。4、豬脷焯水。5、要處理豬脷表面一層白色的膜,刮乾淨。6、如圖,處理幹...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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步驟有哪些禾香頤滷菜-熟食店整理
  • 步驟有哪些禾香頤滷菜-熟食店整理

  • 餐飲提問:熟食店整理,步驟有哪些禾香頤滷菜小叔1224回答:雲南新東方烹飪學校以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,培養能夠熟練製作傳統川菜、湘菜、粵菜、酒店流自行菜(涼菜、熱菜),掌握中、西面點、火鍋、滷烤製作技術,且具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚政...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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