南方二月二吃豬頭肉嗎

吃。二月二，是龍抬頭的日子，根據傳統習俗，南方地區二月二吃的食物主要有炸豆子、春捲、豬頭肉、湯圓、臘肉以及燉湯等等。臘肉，常見的吃法可以用來做水煮臘肉，辣椒炒臘肉以及蒜薹炒臘肉等等。在做臘肉之前，要把臘肉放清水中進行清洗，以洗去髒污及雜質。