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關於海蔘肉沫豆腐的餐飲百科

自制海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:三隻豆腐:250五花肉:100輔料彩椒:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量香菜:適量葱:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1將水發海蔘用涼水反覆沖洗後,在鍋中放水加老薑與陳皮,料酒開水煮三分鐘後撈出再用涼水沖洗一次.香菇泡...
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味道不錯的海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:2個豬肉:適量輔料豆腐:適量具體步驟1.將豆腐切片裝盤上鍋蒸熟。2.將肉切末,海蔘切丁。3.鍋內放油,開後放肉翻炒變色。將海蔘丁倒入翻炒。4.到入醬油,水澱粉,鹽,糖。翻炒。5.將炒好的末到入蒸好的豆腐上,...
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簡單的海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單的海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:2個南豆腐:1塊豌豆:200g蝦仁:200g香菇:3朵胡蘿蔔:4片輔料葱姜:適量高湯:1碗鹽:適量料酒:適量生粉:少許具體步驟1.泡發好的海蔘切小段用葱姜料酒加水煮五六分鐘撈出備用豌豆水煮斷生撈出蝦仁放少許鹽薑末生...
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愛美食之海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 愛美食之海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料即食野生大海蔘:2枚內脂豆腐:500豬肉沫:200克輔料大葱:適量鹽:1小勺糖:1小勺魚釀醬油:1大勺水澱粉:1小碗具體步驟1主料:即食野生大海蔘2枚、內脂豆腐500克、豬肉沫200克配料:大葱適量調料:鹽1小勺、糖1小勺、魚...
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回憶之海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 回憶之海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水發海蔘:適量香菇:適量豆腐:適量輔料薑片:適量葱段:適量醬油:適量麻油:適量料酒:適量胡椒粉:適量蠔油:適量具體步驟1、豆腐洗淨,切塊狀;2、海蔘剖開腹部,洗淨體內腔腸,以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥,撈起沖涼,切...
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海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃
  • 海蔘肉沫豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黑白交融之海蔘肉沫豆腐。海蔘媲美人蔘擁有比較高的營養價值以及藥用價值,具有增強記憶、抗衰老,預防動脈硬化以及抗癌促進生長等作用。用肉末和便宜的豆腐與之搭配,葷素的美妙碰撞,增添了海蔘的鮮美。是一道...
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海蔘肉沫豆腐的做法 十分鐘的美味大菜—海蔘肉沫豆腐 海蔘肉沫豆腐怎麼做
  • 海蔘肉沫豆腐的做法 十分鐘的美味大菜—海蔘肉沫豆腐 海蔘肉沫豆腐怎麼做

  • “經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認為海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如阿膠、鹿茸等。在中醫上講,“海蔘,味甘鹹,性温,入腎、肺、...
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海蔘拌豆腐怎麼做-海蔘拌豆腐的做法
  • 海蔘拌豆腐怎麼做-海蔘拌豆腐的做法

  • “海蔘空嘴吃有點難以下嚥,這樣吃健康口味又好,自創菜哦。”食材明細主料海蔘(1個)內酯豆腐(1個)輔料海鮮醬油(10ml)糖(3克)香油(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘拌豆腐的做法步驟1、泡發好的海蔘(做法見我之前的菜譜)一根,內酯豆腐一盒2、海蔘切小塊,小葱切小段3、加海鮮醬油,...
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肉沫油豆腐怎麼做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎麼做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料瘦肉(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)調料澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫油豆腐的做法步驟1、油豆腐用清洗沖洗一下。2、配料準備。3、鍋中熱油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽鹽蓋鍋咕咚一會。5、加入澱...
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豆腐海蔘湯怎麼做-豆腐海蔘湯的做法
  • 豆腐海蔘湯怎麼做-豆腐海蔘湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)海蔘(適量)小油菜(適量)輔料香油(一勺)鹽(少許)胡椒粉(少許)葱末(少許)薑末(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐海蔘湯的做法步驟1、豆腐。2、海蔘切好。3、葱姜切好。4、油菜洗淨。5、豆腐切塊。6、鍋內加水,放入葱.姜.花椒。7、放入豆腐。8、放...
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肉沫海蔘怎麼做-肉沫海蔘的做法
  • 肉沫海蔘怎麼做-肉沫海蔘的做法

  • “做一道肉沫海蔘,味道也非常鮮美,做法很簡單!”食材明細主料肉沫(適量)海蔘(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)高湯(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫海蔘的做法步驟1、材料,切好的肉沫,海蔘。2、油鍋裏炒香肉沫,加入生抽,鹽,味精,高湯,把海蔘入鍋。3、之後勾芡,完成。...
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海蔘豆腐煲怎麼做-海蔘豆腐煲的做法
  • 海蔘豆腐煲怎麼做-海蔘豆腐煲的做法

  • 食材明細主料火腿丁(適量)海蔘(適量)豆腐(適量)青豆(適量)杏鮑菇(適量)輔料水(適量)配料澱粉(適量)油(適量)雞精(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐煲的做法步驟1、主要原料圖。2、起油鍋,放入海蔘丁、青豆、火腿丁、杏鮑菇丁炒勻後,加水、鹽適量煮10分鐘。3...
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海蔘燒豆腐怎麼做-海蔘燒豆腐的做法
  • 海蔘燒豆腐怎麼做-海蔘燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料海蔘(2個)調料葱(1段)蒜(3瓣)醬油(1勺)生抽(半勺)鹽(適量)食用油(適量)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘燒豆腐的做法步驟1、豆腐滾刀切片。2、海蔘泡發切條,葱蒜切片。3、碗中加入醬油、生抽、鹽、水攪拌均勻,另一個碗中加入澱粉、水攪拌均勻。4、鍋...
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肉沫燒豆腐怎麼做-肉沫燒豆腐的做法
  • 肉沫燒豆腐怎麼做-肉沫燒豆腐的做法

  • “剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)肉沫(1勺)輔料筍葉(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)熱開水(半碗)調料雞精(3g)鹽(半匙)蠔油(2匙)生抽(15ml)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉沫燒豆腐的做法步驟1、下鍋熱油,六成熟下薑片,7成熟下蒜末,八成熟下筍葉(切小段),爆...
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海蔘豆腐湯怎麼做-海蔘豆腐湯的做法
  • 海蔘豆腐湯怎麼做-海蔘豆腐湯的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)豆腐(適量)輔料紅尖椒(適量)薑片(適量)調料油(適量)鹽(適量)花椒(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘豆腐湯的做法步驟1、將海蔘切段,豆腐切成大丁,鍋中放適量油,將豆腐丁放在鍋裏小火慢煎。2、至全部上色焦黃,將豆腐放少砂鍋中,加入紅尖椒,花椒,薑片。3、...
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肉沫蒸豆腐怎麼做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎麼做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)輔料牛肉醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐先放鹽水裏煮一下2、在炒肉沫3、上鍋蒸十分鐘...
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肉沫豆腐怎麼做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎麼做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下飯菜,做法簡單,成本低,美味又下飯。不論是家裏的飯桌上,還是食堂或者工作餐都經常有這道菜的出現!今天就給大家做一道簡單美味的肉沫豆腐!”食材明細主料豆腐(兩百6)梅花肉(300g)輔料大蒜瓣(兩粒)小米辣(3個)小葱(3根)調料東古熟醬(1勺)東古蠔油(1勺)東古金莊金標...
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海蔘豆腐蛋餅的做法 “家常餅”海蔘豆腐蛋餅 海蔘豆腐蛋餅怎麼做
  • 海蔘豆腐蛋餅的做法 “家常餅”海蔘豆腐蛋餅 海蔘豆腐蛋餅怎麼做

  • “去了外地,累的暈暈的傻傻的,實在不願意好好做飯,就直接雞蛋豆腐做個餅,既是菜也是飯,省事。”食材明細主料豆腐(100克)海蔘(1個)雞蛋(3個)葱(小許)食用油(2湯匙)食鹽(0.5克)輔料生抽(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘豆腐蛋餅的做法步驟1、豆腐海蔘一起放鍋裏焯水2、水開後過冷水...
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海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做
  • 海蔘豆腐羹的做法 補充蛋白質的海蔘豆腐羹 海蔘豆腐羹怎麼做

  • “據説,海蔘補腎益精、滋陰潤燥、養血止血,豆腐益氣寬中、生津潤燥、和脾胃、抗癌、增進食慾,二者同食可以補腎益氣、滋陰潤燥。沒想這麼多,只是想做一道富含蛋白質,又易於消化的菜食。配了胡蘿蔔香菇豌豆,各樣少少許,也不嫌麻煩。只為視覺上繽紛多彩,當然同時也會營養多樣。把所...
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豆腐肉沫怎麼做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎麼做-豆腐肉沫的做法

  • “寶寶最近嘴越發的挑了,在網上找來找去也是説少煎炸多水煮啥的,也確實是,看着天氣熱得快發瘋了,寶寶身上的小痱子也一片一片的,怕是火氣重了,心疼死了,去年剛幾個月時沒讓出過空調房,慣的還是咋的,今年一熱就不行,豆腐也帶解涼,弄點讓她開開口味。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)香...
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海蔘小豆腐怎麼做-海蔘小豆腐的做法
  • 海蔘小豆腐怎麼做-海蔘小豆腐的做法

  • “海蔘小豆腐富含海蔘營養,大豆蛋白以及木耳的膠原蛋白,乃食補的一道家常菜。”食材明細主料曉芹海蔘(100g)豆腐(100g)輔料木耳(20g)蘆筍(20g)胡蘿蔔(20g)生菜(20g)葱(5g)姜(5g)調料食鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海蔘小豆腐的做法步驟1、將海蔘切丁洗淨,將木...
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豆腐海蔘煲怎麼做-豆腐海蔘煲的做法
  • 豆腐海蔘煲怎麼做-豆腐海蔘煲的做法

  • “豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用,是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。在烹...
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豆腐皮拌海蔘怎麼做-豆腐皮拌海蔘的做法
  • 豆腐皮拌海蔘怎麼做-豆腐皮拌海蔘的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料豆腐皮(適量)海蔘(3條)輔料小米椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘焯一下水。2、洗一下切成條。3、豆腐皮切絲。4、香菜,小米椒。5、豆腐皮,海蔘,小米椒,香菜放碗裏...
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肉沫豆腐湯怎麼做-肉沫豆腐湯的做法
  • 肉沫豆腐湯怎麼做-肉沫豆腐湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(4塊)五花肉(適量)牛骨清湯(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)肉沫豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐改刀切小塊。2、五花肉剁成肉沫備用。3、香葱洗淨切成葱花備用。4、提前煲好的牛骨清湯煮開。5、牛骨湯煮開後放入嫩豆腐。6、放入剁好的肉沫。7、煮開後加...
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肉末海蔘時蔬熬豆腐怎麼做-肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法
  • 肉末海蔘時蔬熬豆腐怎麼做-肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法

  • 食材明細主料海蔘(1個)豆腐(200克)萵筍葉子(100克)西紅柿(30克)肉糜(50克)輔料食鹽(3克)花生油(5克)生抽(3克)雞精(0.5克)清水(50克)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末海蔘時蔬熬豆腐的做法步驟1、萵筍葉子洗淨切末2、西紅柿切小塊3、海蔘切塊4、取一塊豆腐5、切塊6、鍋燒熱油7、油熱放入...
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