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關於蜜豆菠蘿包的餐飲百科

蜜豆菠蘿包怎麼做-蜜豆菠蘿包的做法
  • 蜜豆菠蘿包怎麼做-蜜豆菠蘿包的做法

  • “曾經以為菠蘿包的起名是因為菠蘿果肉,其實菠蘿包並沒有菠蘿的成份,是源自香港的一種甜味麪包,只是因為菠蘿包經烘焙過後表面金黃色,凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包外層表面的脆皮,一般由砂糖、雞蛋、麪粉與豬油烘製而成,是菠蘿包的靈魂,為平凡的麪包加上了口感,以熱食為佳...
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蜜豆菠蘿包的做法 鬆軟酥香的蜜豆菠蘿包 蜜豆菠蘿包怎麼做
  • 蜜豆菠蘿包的做法 鬆軟酥香的蜜豆菠蘿包 蜜豆菠蘿包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(48克)鹽(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)蜜紅豆(適量)輔料水(100克)高粉(20克)配料黃油(55克)糖粉(55克)全蛋液(25克)奶粉(2大勺)低粉(110克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆菠蘿包的做法步驟1、首先製作湯種。100克水...
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酸甜可口的蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 酸甜可口的蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘這樣一到酸甜可口的蜜豆菠蘿包,真是夏天佳品呢,在炎炎夏日來一道這樣又酸又甜的甜點美食真的是一種享受哦它把酸甜兩者味道發揮到極致,相信沒有幾個人能抵制這種菠蘿酸的誘惑力吧。畢竟菠蘿也是可以生津止渴...
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美味的蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 美味的蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蜜豆菠蘿包,這是一道十分美味的甜品。自己製作的麪包非常的鬆軟可口,而且非常的香,蜜紅豆能夠補血而且吃起來特別的香。而且烤得金黃色的菠蘿包看起來十分的誘人,讓人很有食慾。這個菠蘿包一口咬下去很...
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奶香菠蘿蜜核麪包怎麼做-奶香菠蘿蜜核麪包的做法
  • 奶香菠蘿蜜核麪包怎麼做-奶香菠蘿蜜核麪包的做法

  • “好久好久沒做麪包了,當各種快手成為一種習慣以後,再做麪包,總是忍不住要思量一下時間成本。但,其實最愛是麪包。重回麪包,還是忍不住要從省事省時路線開始。麪包機,一鍵式傻瓜麪包,完全不需要去花太多的心思。菠蘿蜜核切成顆粒,在麪包機提示音起的時候扔進去。然後,就把它徹底扔...
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菠蘿蜜香包怎麼做-菠蘿蜜香包的做法
  • 菠蘿蜜香包怎麼做-菠蘿蜜香包的做法

  • “菠蘿,是我兒子愛吃的一種水果,聽聞有增強記憶的功能;今天就麻煩一點點,做菠蘿蜜香包,讓他解解饞!”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)牛奶(150克)酵母(4克)黃油(30克)糖(40克)鹽(3克)輔料菠蘿肉(適量)食燕麥片(適量)配料糖(適量)鹽(適量)陳醋(1調羹)蜂蜜(適量)水(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做
  • 菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做

  • “各種快手回到麪包,忽然感覺似乎有些不適應,不知道要如何安排時間。這麪包冷藏發酵,似乎並不會太費工夫。按照方子備料,照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麪糰中,讓麪糰的筋膜變得不那麼結實。揉好的麪糰直接放在冰箱中冷藏發酵一晚,取出的時候似乎還是剛...
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蜂糖菠蘿蜜核麪包怎麼做-蜂糖菠蘿蜜核麪包的做法
  • 蜂糖菠蘿蜜核麪包怎麼做-蜂糖菠蘿蜜核麪包的做法

  • “中種的麪包,沒有楓糖就用蜂糖,栗子換成菠蘿蜜核,猜想效果不會差太多。天氣温暖,麪糰長勢很好。融進了菠蘿蜜核粉末,又捲入菠蘿蜜核顆粒的麪包切開以後顆粒分明,看着很是喜人。其實吃起來也不錯。只是不太喜歡烘烤後的菠蘿蜜核顆粒,既沒有板栗的粉面,也沒有板栗的香甜。而是比之...
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菠蘿豆沙包怎麼做-菠蘿豆沙包的做法
  • 菠蘿豆沙包怎麼做-菠蘿豆沙包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料豆沙(適量)酵母(6g)水(250-270g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿豆沙包的做法步驟1、慢慢加水,揉成團,放在蒸鍋上層等待發酵,(底下放温水,大概30/40度)這樣冬天發酵比較快。2、發好了3、排氣,揉回原來大小。4、切擠子5、包進豆沙。6、稍微按壓扁,用水果...
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菠蘿蜜核紅薯麪包的做法 無油快手菠蘿蜜核全麥紅薯麪包 菠蘿蜜核紅薯麪包怎麼做
濕包菠蘿蜜是榴蓮蜜嗎
  • 濕包菠蘿蜜是榴蓮蜜嗎

  • 不是。產地和生產條件、顏色不同。產地上,菠蘿蜜原產地在印度、尼泊爾、海南、廣西等一帶,榴蓮蜜在東南亞一帶。生產條件不同,菠蘿蜜分佈在300米以下的海拔,需要生長在潮濕、高温、無霜期的氣候,年降水量在1200到1800之間,榴蓮蜜生長在500米左右的海拔中,適宜温度24到25.4℃之間...
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菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做
  • 菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做

  • “此酒香味濃郁,甜甜的,口感不錯!”食材明細主料菠蘿蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))輔料蜂蜜(250克(純正))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹,用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把菠蘿蜜肉放入一個提前洗淨的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
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菠蘿蜜蔓越莓麪包的做法 無油免揉菠蘿蜜核蔓越莓全麥麪包 菠蘿蜜蔓越莓麪包怎麼做
菠蘿蜜核蔓越莓麪包怎麼做-菠蘿蜜核蔓越莓麪包的做法
  • 菠蘿蜜核蔓越莓麪包怎麼做-菠蘿蜜核蔓越莓麪包的做法

  • “天氣温暖,正適合做麪包,卻總感時間不夠充裕。計劃總是改了又改,關於菠蘿蜜核,什麼時候才能正式進入到麪包流程?忽然發現這個麪包好像不怎麼花費時間。麪糰只要光滑而略帶彈性,就可以放在温暖處鬆弛30分鐘後直接整形進入二發。就它了。栗子換成菠蘿蜜核,麪包機代替揉麪,再手工揉...
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蜜豆菠蘿披薩怎麼做-蜜豆菠蘿披薩的做法
  • 蜜豆菠蘿披薩怎麼做-蜜豆菠蘿披薩的做法

  • “菠蘿吃起來酸酸甜甜,確實有開胃助消化的作用,他之所以有助於消化,主要得益於菠蘿蛋白酶的作用,這種酶在胃中可以幫助分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的人恢復正常的消化機能。然後再加入香軟的蜜豆來調味,更是美味”食材明細主料高筋麪粉(120g)酵母(2g)鹽(2g)細砂糖(2g...
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菠蘿蜜核法式麪包怎麼做-菠蘿蜜核法式麪包的做法
  • 菠蘿蜜核法式麪包怎麼做-菠蘿蜜核法式麪包的做法

  • “其實只是麪包機的法式麪包程序。這一次,菠蘿蜜核不再是顆粒,而是碎末。思路來自於紅薯板栗麪包。原本為那50克紅薯泥苦惱,在非紅薯的季節,為這50克去弄一個紅薯雖然不難,卻不想再去考慮消耗剩下部分的問題。以為或許應該放棄,卻忽然找到了新的思路。為什麼不能把紅薯也變成菠...
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菠蘿蜜與菠蘿有何關係-什麼是菠蘿蜜
  • 菠蘿蜜與菠蘿有何關係-什麼是菠蘿蜜

  • 菠蘿,是人們在日常生活中常會見到的一種水果,它來自於熱帶地區,且品味獨特,深受人們的喜愛。還有一個與菠蘿長的比較相像的水果,我們將它給稱之為菠蘿蜜,它和菠蘿有什麼關係呢?什麼是菠蘿蜜呢?以下小編就會為大家介紹到有關於菠蘿蜜的相關常識,一起跟隨着小編來看看吧!一、什麼...
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甜蜜的蜜紅豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 甜蜜的蜜紅豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時這道甜品就是甜蜜又美味的蜜紅豆菠蘿包。蜜紅豆菠蘿包因為花費的時間有點長,所以一次可以多做許多,既可以當早餐吃,又可以當餓了的零食吃。比外面賣的更實惠,而且還是自己親手做的,食品安全都有保障,平時喜歡吃麪...
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菠蘿蜜怎麼做-菠蘿蜜的做法
  • 菠蘿蜜怎麼做-菠蘿蜜的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜(適量)輔料適量(水)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜的做法步驟1、菠蘿蜜適量,水適量,刀子準備,刀子弄濕,防止菠蘿蜜汁把刀子粘住。2、菠蘿蜜。3、成品圖。...
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菠菜蜜豆包怎麼做-菠菜蜜豆包的做法
  • 菠菜蜜豆包怎麼做-菠菜蜜豆包的做法

  • “我家特愛麪食,各種中式麪點,西式烘焙,在我家都是來者不拒。今天這道【菠菜蜜豆包】就是我家最近常吃的小吃,香酥美味,既好吃又營養。兒子一口氣能吃掉好幾個,老公吃完還想吃,所以這小吃,我連着上了一週。他爺倆簡直是越吃越喜歡啊~~簡直到了欲罷不能的地步~~O(∩_∩)O~~”食材...
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麪包果是菠蘿蜜嗎
  • 麪包果是菠蘿蜜嗎

  • 不是。麪包果不是菠蘿蜜,麪包果和菠蘿蜜雖然形狀差不多,但是確是兩個品種,兩者的果實也是不一樣的,麪包果裏面的果實是都可以吃的,菠蘿蜜確是不一樣,菠蘿蜜裏面有些不能吃如菠蘿蜜的種子比較大,不能直接食用,需要煮熟以後才能食用。...
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菠蘿蜜的辨別-怎麼剝菠蘿蜜
  • 菠蘿蜜的辨別-怎麼剝菠蘿蜜

  • 菠蘿蜜又被叫做木菠蘿、樹菠蘿,因為它的果實是長在樹上的,而已產量很高。一顆果可達百斤,大得可怕。而且還很香。同時菠蘿蜜營養豐富,含有糖、蛋白質、維生素等。同時還有很多作用,果肉可以食用及加工成罐頭等。種子也可以吃。那麼你知道菠蘿蜜怎麼打開嗎?如何完整剝出一整個菠...
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木菠蘿是菠蘿蜜嗎
  • 木菠蘿是菠蘿蜜嗎

  • 是。木菠蘿是桑科波羅蜜屬的植物,菠蘿蜜是木菠蘿的別稱,原產地是印度,在我國主要分佈在我國的台灣、福建、廣西、廣東等地,是世界上最重的水果,有肥厚而柔軟的果肉,以及濃郁的香味,吃起來清甜可口,被成為熱帶的水果皇后。購買時要選擇外殼新鮮而完整的。...
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菠蘿蜜核黑麥麪包的做法 快手火腿菠蘿蜜核黑麥麪包 菠蘿蜜核黑麥麪包怎麼做
紅豆菠蘿包怎麼做-紅豆菠蘿包的做法
  • 紅豆菠蘿包怎麼做-紅豆菠蘿包的做法

  • 食材明細主料麪包:高筋麪粉(300克)糖(60克)黃油(30克)酵母粉(4克)奶粉(12克)鹽(4克)蛋液(36克)水(156克)輔料菠蘿皮:低筋麪粉(150克)黃油(60克)蛋液(60克)泡打粉(2克)糖(60克)紅豆餡:紅豆(200克)白糖、(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅豆菠蘿包的做法步驟1、除了黃油外所有材料放入麪包機中...
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