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關於蠔油青椒茄參的餐飲百科

好吃的蠔油青椒茄參如何做簡單又好吃
  • 好吃的蠔油青椒茄參如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油青椒茄參:茄參,其實是海蔘的一種。茄參價低,肉質薄,同樣富有高蛋白、膠原蛋白、海蔘粘多糖、海蔘皂苷等等,是天然補品。青椒中的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進消化。二者的營養加上耗油的提鮮...
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美味蠔油青椒茄參如何做簡單又好吃
  • 美味蠔油青椒茄參如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘蠔油青椒茄參,茄參也是海蔘的一種,因為身上沒刺也叫光參。口感和海蔘差不多,適合老百姓和身體不太好的老年人食用的,價格低,是一種不錯的補品。這道菜將茄參與青椒爆炒,加上耗油調味,十分美味又具足營養。具有海...
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蠔油茄子的做法 【茄子】蠔油茄子 蠔油茄子怎麼做
  • 蠔油茄子的做法 【茄子】蠔油茄子 蠔油茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油温7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至變色。6、加入少許老抽翻炒上色,加入少許水,蓋蓋燒製茄...
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青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子(少油祕訣) 青椒燒茄子怎麼做
  • 青椒燒茄子的做法 青椒燒茄子(少油祕訣) 青椒燒茄子怎麼做

  • “自從發現可以有這種健康少油,茄子軟糯的做法後,從此愛上它!將切好的茄子用鹽水浸泡片刻,殺出水分,再放入鍋中繼續煸炒,直至將它炒軟。這樣處理過的茄子一點也不再吸油,再與青一起炒超級下飯。茄子軟軟的、青椒脆脆的,帶有蔬菜特有的清香,是道非常下飯的菜。”食材明細主料茄子(一...
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葱油蠔參怎麼做-葱油蠔參的做法
  • 葱油蠔參怎麼做-葱油蠔參的做法

  • “軟糯滑潤,口味香醇。”食材明細主料幹海蔘(4根)小白菜(2顆)大葱(2根)輔料色拉油(3茶匙)蠔油(2茶匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數天(耗時)高級(難度)葱油蠔參的做法步驟1、盒裝幹野生海蔘。2、用涼水將海蔘泡軟,放入涼水鍋慢火煮約二十分鐘撈出冷卻後除內髒、洗淨,反覆涼水慢火煮至海蔘能...
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蠔油青椒鮑菇絲怎麼做-蠔油青椒鮑菇絲的做法
  • 蠔油青椒鮑菇絲怎麼做-蠔油青椒鮑菇絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)杏鮑菇(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青椒鮑菇絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、葱,蒜,青紅椒改刀3、杏鮑菇切絲4、鍋中入油燒熱倒入葱蒜辣椒5、加入鮑菇絲翻炒6、加蠔油...
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蠔油茄盒的做法 【東北】蠔油茄盒 蠔油茄盒怎麼做
  • 蠔油茄盒的做法 【東北】蠔油茄盒 蠔油茄盒怎麼做

  • “春節是我國最重要的傳統節日,有各種風俗習慣,其中吃吃喝喝自然也是最重要的一項內容,在親朋好友歡聚一堂的日子裏,餐桌上的各色菜品自然成為一道亮麗的風景,為節日增色不少。春節期間各種風味美食也是人們津津樂道的話題之一。東北春節期間必然會做很多油炸食品,其中炸丸子、...
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青椒蠔油杏鮑菇怎麼做-青椒蠔油杏鮑菇的做法
  • 青椒蠔油杏鮑菇怎麼做-青椒蠔油杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1根)薄皮青椒(1只)胡蘿蔔(1小段)輔料蠔油(1勺)鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蠔油杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,先切段。2、再切粗絲。3、薄皮青椒去籽,洗淨。4、切粗絲。5、胡蘿蔔去皮,切絲,葱花切碎。6、鍋裏少放點油,燒熱,下杏鮑菇。7、...
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青椒蠔油燴牛肉的做法 【Ta的最愛】青椒蠔油燴牛肉 青椒蠔油燴牛肉怎麼做
  • 青椒蠔油燴牛肉的做法 【Ta的最愛】青椒蠔油燴牛肉 青椒蠔油燴牛肉怎麼做

  • “肉食類牛肉是Ta最喜歡的,不管怎麼做他都高興,都吃的不易樂乎。。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料洋葱(適量)生薑(適量)小蘇打粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蠔油燴...
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青椒茄子的做法 【青椒茄子】省油你學會了嗎 青椒茄子怎麼做
  • 青椒茄子的做法 【青椒茄子】省油你學會了嗎 青椒茄子怎麼做

  • 食材明細主料紫茄子(1個)輔料青椒(適量)肥肉(適量)大蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茄子的做法步驟1、紫茄子一個切掉茄子蒂,先切成段再改刀成茄子條,裝入盆中,加入適量的鹽用手抓均後醃製10分鐘,10分鐘後,用手按壓出茄子的水份,擠幹水份後撈出備用。2、大青椒...
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蠔油青椒炒花菜怎麼做-蠔油青椒炒花菜的做法
  • 蠔油青椒炒花菜怎麼做-蠔油青椒炒花菜的做法

  • “看到超市裏裏有新鮮的花菜了,那潔白的顏色真漂亮,就買了一個回來,本來想用高湯燴菜的方法來做它,可是中午時又天太熱,不想吃油膩的東西啦,就用青椒加了些蠔油來清炒,結果口感也挺棒。真的很好吃耶。”食材明細主料花菜(300克)輔料青椒(1個)洋葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適...
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蠔油青椒苦蕎麥麪的做法 蠔油青椒苦蕎麥麪條 蠔油青椒苦蕎麥麪怎麼做
  • 蠔油青椒苦蕎麥麪的做法 蠔油青椒苦蕎麥麪條 蠔油青椒苦蕎麥麪怎麼做

  • “很喜歡吃苦蕎麥,因為它是三降食品,而且護肝護胃,護眼。絕對的健康食品,有點鬱悶的是,每次我在發佈特色菜的時候,就在想,為什麼沒有冀菜呢,整個河北我不太清楚,但是張家口這邊的特色小吃還真多,許多吃頭別的地方還少見,可惜的是沒有自成一系。”食材明細主料苦蕎麥麪條(300g)輔料青椒...
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少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子
  • 少油 青紅椒拌茄子怎麼做-青紅椒拌茄子的做法 青紅椒拌茄子

  • “茄子之於糖尿病茄子(紫皮長茄)富含維生素P(每100克含維生素P高達750毫克),能增強毛細血管彈性,防止微血管破裂出血,常吃茄子可預防糖尿病引起的視網膜出血。茄子之於其他—維生素P能防止維C被氧化破壞,有助於防治牙齦出血,以及因內耳疾病引起的浮腫或頭暈等;—有助於防治高血壓、...
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蠔汁青椒怎麼做-蠔汁青椒的做法
  • 蠔汁青椒怎麼做-蠔汁青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)輔料蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔汁青椒的做法步驟1、主料:青椒、紅椒(點綴用)。2、將青椒、紅椒切菱形片。3、鍋燒開水。4、放入青椒、紅椒汆燙,燒開即可。5、撈出放入盤中,加少許鹽、白糖醃漬5分鐘...
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蠔油青椒香菇怎麼做-蠔油青椒香菇的做法
  • 蠔油青椒香菇怎麼做-蠔油青椒香菇的做法

  • 食材明細主料青椒(105克)香菇(125克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青椒香菇的做法步驟1、材料:青椒、新鮮香菇(已清洗)2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,...
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蠔油剁椒拌青瓜怎麼做-蠔油剁椒拌青瓜的做法
  • 蠔油剁椒拌青瓜怎麼做-蠔油剁椒拌青瓜的做法

  • “涼拌青瓜可以説是最簡單的菜了,調味多樣,可以是酸甜口,酸辣的,鹹鮮的,還可以加其它配菜一起拌,花樣多多。”食材明細主料青瓜(1根)輔料剁椒(1湯匙)葱花(適量)調料鹽(1小勺)醋(1湯匙)蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)芝麻油(1湯匙)涼白開(1湯匙)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油剁椒拌青瓜的做法步驟...
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青椒油燜茄子怎麼做-青椒油燜茄子的做法
  • 青椒油燜茄子怎麼做-青椒油燜茄子的做法

  • “多吃茄子會有很多作用,在茄子中含有可以對抗衰老的物質維生素E,因為維生素E具有較強的抗氧化性,它可以為人體表層形成一個強大的保護膜,一起學起來吧”食材明細主料茄子(1個)輔料青辣椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒油燜茄子的做...
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蠔油茄子的做法 蠔油茄子——微波爐版 蠔油茄子怎麼做
  • 蠔油茄子的做法 蠔油茄子——微波爐版 蠔油茄子怎麼做

  • “蔬菜中茄子是我的最愛。除了蒸茄子,其他做法我都做不好,卻又極其愛吃,矛盾啊!為了解決這一矛盾,幾乎每次去飯店我都會點一道茄子來解饞。上星期去婆婆家,婆婆用微波爐做了蠔油茄子,既簡單又好吃,回來自己試試,居然成功了!沒想到(⊙o⊙)啊!”食材明細主料茄子(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)...
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蠔油青椒雞丁怎麼做-蠔油青椒雞丁的做法
  • 蠔油青椒雞丁怎麼做-蠔油青椒雞丁的做法

  • “愛的味道故事:我遇見你,然後遇見我自己。青嬌遇見姬丁,從此,蠔油成了見證人。”食材明細主料雞胸肉(200克)青椒(半個)醃料蠔油(1.5湯匙)生粉(1湯匙)糖(適量)鹽(適量)料酒(少許)芡汁蠔油(1/2湯匙)水(2湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油青椒雞丁的做法步驟1、準備所需食材。2、雞胸肉...
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蠔油海蔘怎麼做-蠔油海蔘的做法
  • 蠔油海蔘怎麼做-蠔油海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(3個)輔料西蘭花(半顆)香菇(3朵)調料蠔油(1匙)生抽(1匙)鹽(少許)油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油海蔘的做法步驟1、海蔘切絲。2、香菇切絲備用。3、西蘭花焯水,水中放鹽,撈出,擺在盤子周圍。4、葱蒜切丁。5、鍋中放油,涼油放葱蒜炒香,加入海蔘和香菇,加入蠔油,生...
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蠔油青椒茄子如何做簡單又好吃
  • 蠔油青椒茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:200青椒:100輔料蠔油:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.青椒洗淨,切小塊2.茄子洗淨,切小片3.鍋裏坐油4.油熱後放入茄子翻炒5.茄子變軟之後,放入青椒拌炒6.倒入蠔油、鹽和花椒粉,拌炒出鍋烹飪技巧1.茄子很吃油...
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蠔油青椒牛柳怎麼做-蠔油青椒牛柳的做法
  • 蠔油青椒牛柳怎麼做-蠔油青椒牛柳的做法

  • “青椒口感脆嫩,含有豐富維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。青椒有自然的清香味和微微的辣味,所以一般我們就把它用於蔬菜的調味作用,可以搭配一些食材烹飪出不同美味的菜式,可葷可素。蠔油青椒牛柳是一道快速烹飪的菜式,牛肉一定先要上漿醃製,這樣的牛肉不僅...
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蠔油青紅椒怎麼做-蠔油青紅椒的做法
  • 蠔油青紅椒怎麼做-蠔油青紅椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)輔料蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青紅椒的做法步驟1、主輔料:青椒、紅椒、蠔油、葱。2、起鍋熱油、放入葱花煸炒均勻。3、放入青紅椒煸炒。4、煸炒均勻,加入蠔油。5、烹入少許水,旺火快速煸炒。6、...
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蠔油青椒雞蛋水餃怎麼做-蠔油青椒雞蛋水餃的做法
  • 蠔油青椒雞蛋水餃怎麼做-蠔油青椒雞蛋水餃的做法

  • “今天外面下着大雨,我問老公吃啥,他説不知道,他不愛吃麪食,,冰箱裏還有幾個青椒,我心想包餃子吧,我愛吃餃子,於是就説包素餃子然後就開始製作嘍”食材明細主料雞蛋(三個)青椒(少許)麪粉(800克)輔料蠔油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)香油(少許)雞精(少許)醬油(一點點)姜(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)...
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蠔油青椒牛肉怎麼做-蠔油青椒牛肉的做法
  • 蠔油青椒牛肉怎麼做-蠔油青椒牛肉的做法

  • “春意盎然,來一道簡單快捷、美味可口的家常菜,吃起來,讓這個春天更有愛!”食材明細主料牛肉(350克)青椒(30克)輔料白糖(1茶匙)鹽(1茶匙)生粉(1茶匙)薑末(3克)配料上等蠔油(2茶匙)油(2茶匙)料酒(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油青椒牛肉的做法步驟1、1.牛肉洗淨切成丁,放入生粉、料...
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