- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家一定都聽説過楊梅酒吧,楊梅酒的口感極為特別,雖與葡萄酒相似,但卻帶有楊梅獨特的果香的香甜口感。那麼要如何釀製楊梅酒呢,其實方法十分簡單,只需加入白酒,冰糖,楊梅,再封存一段時間即可,那麼一道神奇的楊梅酒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘釀製一罐神奇的楊梅酒製作這道美食很簡單,楊梅酒中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等,是一種豆製品,楊梅可以增強我們的記憶力和精神集中力,可以抗癌,改善我們人體的脂肪結構,還可以保護我們的心血管。楊梅中也有很...
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- 食材明細主料楊梅(2500g)酒(2500g)輔料黃冰糖(500g)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制楊梅酒的做法步驟1、將楊梅放入淡鹽水中浸泡半小時,用清水沖洗乾淨,撈出瀝乾水份。2、將楊梅放入密封罐中。3、將冰糖放在上面,我在中間也放了點。4、倒入白酒,漫過楊梅。5、最後將密...
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- “用高度白酒浸泡的楊梅,可以保存很久,泡好的楊梅酒口感馥郁芬芳,酒色鮮豔清澈,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。對因受寒而引起的腹瀉十分有效,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿等醫藥功能。”食材明細主料楊梅(適量)輔料高度白酒...
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- “目前正是楊梅採摘季節。大批的楊梅上市了。咱也趁熱買了一箱,生吃了一部分,做了糖水楊梅。楊梅季的時間很短,也不好儲存。那咱們就做楊梅酒吧。把楊梅的味道留下來。楊梅,又名龍晴、硃紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是中國特產水果之一,素有“初疑一顆值千...
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- 食材明細主料楊梅(500克)白酒(500克(清香型))輔料冰糖(300克)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、楊梅沖洗幾遍,清洗乾淨,乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右,在用清水沖洗一遍。2、清洗乾淨的楊梅,去梗,放置通風處,完全晾乾。3、準備一干淨的玻璃罐,一是抗腐蝕,二是方便觀察顏色...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料楊梅:350輔料白酒:500冰糖:100具體步驟1.將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨2.稱取100克冰糖備用3.選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒4.將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾5.把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃...
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- “要過年啦,紅紅火火的美食那是必不可少啦,楊梅顏色紅顏喜慶,今天就用楊梅和自制的米酒搭配,做了一個楊梅米酒汁。成品的顏色特別漂亮,看着就喜慶。”食材明細主料楊梅(350g)米酒(200g)輔料蜂蜜(1勺)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒楊梅汁的做法步驟1、楊梅用清水沖洗乾淨。2...
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- “楊梅可以生津止渴,健脾開胃,有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候,買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水,酸甜可口,嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水,還做了“米酒楊梅”。原本是衝着那個漂亮的顏色去的,沒想到味道令人驚豔極了。米酒獨有的特殊甜味與楊梅的酸爽搭配...
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- 10斤楊梅。製作楊梅酒的比例一般是1斤白酒要1斤楊梅,和100g的冰糖,所以10斤白酒要放10斤的楊梅,和1斤的冰糖。楊梅酒要選擇成熟的楊梅,因為未成熟的楊梅製作的酒會有酸澀的味道。另外,建議泡製時要密封性好點的玻璃容器。...
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- “看着商店那紅得發黑的楊梅,垂涎三尺,回家便趕緊翻箱倒櫃找出了塵封已經的紅酒,兩者相結合,再加少許冰糖,封蓋。【最美不過——五月天,來乾杯[勾引]再乾一杯永遠,喝了就能萬歲,歲歲和年年,時間都停了,他們都回來了…………lalalalala】”食材明細主料楊梅(適量)紅酒(適量)輔料冰糖(適...
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- “孩子的朋友從浙江發來的新鮮楊梅,一下子發來兩箱,非常新鮮好吃的楊梅,除了直接吃,這下還可以用新鮮的楊梅做各種美食了。我加喜歡吃酒釀,一年四季都沒有斷過,早就想做一款水果味的酒釀,但總是怕弄壞了,就遲遲沒有動手。有了這酸甜美味的楊梅,就在酒釀製作時加了楊梅,很成功,做出的...
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- 食材明細主料楊梅(2斤)調料低度白酒(4斤)果味(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)楊梅酒的做法步驟1、新鮮楊梅。2、洗乾淨放入無水無油的罐子,倒入米酒,泡一到三個月。3、半成品。...
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- “楊梅酒的顏色真是太美了,拍照時我一直忍不住讚歎,看得心尖兒一顫一顫的:),魅惑撩人的紅是最絕色的傷口,或許。現在正值夏季,把楊梅酒放在冰箱裏,冰爽甘甜美味,喝起來很棒。(以下摘自網絡)用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作...
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- “楊梅酒製作的工藝雖然簡單,但想泡出好喝的楊梅酒還是有很多細節需要注意的。首先從挑楊梅開始,挑瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅較好,這兩種楊梅糖分高,酸度適中,色澤較深,香氣足,口感柔和。楊梅要選新鮮,無破損的。挑選基酒也是關鍵,要想突出楊梅特有的果香,還有保留其營養成分,不能選...
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- 6斤左右。製作楊梅酒需要注意的是:寬口玻璃瓶在使用前,需用開水燙過消毒或用高純度酒過一遍瓶子,晾乾。這是因為玻璃瓶是寬口的話,便於取放。瓶子經過消毒晾乾後,瓶子中的楊梅酒就不容易變質。過三四天搖晃瓶子,可以使釀造中的楊梅酒味更均勻。...
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- 食材明細主料楊梅(適量)輔料白酒(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備好楊梅和泡酒器皿2、用白酒將楊梅浸泡半個小時。3、將楊梅放入器皿。一層楊梅,一層冰糖4、倒入清香型白酒。淹沒過楊梅5、保鮮膜+蓋密封好保存6、等待16天后,新鮮的楊梅酒泡好...
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- 食材明細主料楊梅(3斤)白酒(5斤)輔料冰糖(1斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備一個乾燥潔淨的廣口瓶(便於楊梅的取放)。楊梅用涼開水洗淨,徹底晾乾。2、取洗淨乾燥好的廣口瓶,放入楊梅,冰糖打碎,加入,最後倒入白酒,沒過楊梅,最好至廣口瓶口。蓋蓋,密封。3、找...
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- 食材明細食材楊梅(2500克)輔料白酒(5000克)輔料老冰糖(500克)其他(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備了五斤楊梅,洗淨,用鹽水浸泡五分鐘,撈起清水洗淨,晾乾水份備用,一般十斤白酒至少三斤楊梅,一斤冰糖,但是如果想楊梅味重點可以多放點楊梅,我每次都是放五斤楊梅口...
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- 10斤楊梅。釀製楊梅酒所需的楊梅、酒、冰糖的比例是1:1:0.3~0.4。楊梅酒是酒香和果味的混合,用以上比例釀製的楊梅酒會甘甜酒醇綿。而酒一定要選擇純糧酒與高度數製作,例如二鍋頭、高粱酒、伏特加等,因為楊梅酒的度數和酒氣味取決於選的是什麼酒。...
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- “據載,楊梅酒早至元朝就出現了,《本草綱目》也記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”的作用。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿...
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- “你喜歡楊梅嗎?楊梅是一種嬌貴的水果,相信很多人都會喜愛楊梅的口感,但楊梅也很脆弱,容易變質、不能長期保存。就算在冰箱冷藏,也只是稍微延緩他變質的時間,今天分享一個可以長期存放楊梅的方法,那就是楊梅泡酒,自制的楊梅酒不僅口感獨特,香味濃郁,還富含多種維生素,深受廣大女性朋...
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- “添加美食地的微信公眾號(swtd01)天天驚喜楊梅酒的味道有些類似紅葡萄酒,但卻又多了幾分特有的楊梅果香,其不僅口感馥郁芬芳,而且對健康也十分有益。據《本草綱目》記載,楊梅具有“可止渴、和五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”等諸多功效,而用楊梅鮮果釀製而成的楊梅酒,在夏季經常飲...
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- “天然無污染的自家楊梅。老公説想泡些酒喝,楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,古人就知道配製楊梅酒,據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的...
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- “去年做的楊梅酒,酒已變成甜酒,做一份酒凍作為下午茶的甜點,非常吸人眼球,吃過之後不能滴滴,否則會被蜀黍攔下。”食材明細主料楊梅酒(75ml)純淨水(75ml)細砂糖(25g)吉利丁(3g)輔料白朗姆酒(75ml)純淨水(75ml)細砂糖(25g)吉利丁(3g)櫻珠(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒凍的做法步...
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