![果醋軟殼蝦怎麼做-果醋軟殼蝦的做法]( "果醋軟殼蝦怎麼做-果醋軟殼蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）紅辣椒（適量）果醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）果醋軟殼蝦的做法步驟1、將蝦處理乾淨，瀝乾水份，蒜、辣椒切小塊。2、熱鍋爆香蒜，把蝦放入小火慢煎，二面成金黃色。3、在鍋中加入鹽、果醋再加入少許糖提鮮，最後收汁擺盤。4、最後...
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![果醋燜軟殼蝦如何做簡單又好吃]( "果醋燜軟殼蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料軟殼蝦：500輔料海天蘋果醋：適量洋葱：少許青椒：少許鹽：少許蒜：少許具體步驟1.2.軟殼蝦洗淨，瀝乾水份備用3.蘋果醋4.熱鍋熱油，小火爆香蒜，把軟殼蝦一個個放入，小煎一會，再煎反過來煎別一面，煎到蝦身通紅就可以，再把蘋...
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![堅果蟹殼黃怎麼做-堅果蟹殼黃的做法]( "堅果蟹殼黃怎麼做-堅果蟹殼黃的做法")
- “這個蟹殼黃是上海的一道名小吃，我也是昨天看《煮婦神探》的時候，看到主人公用蒸的方法做出來蟹殼黃，討父母的歡心，好吧，我這個吃貨又動心了~想吃！自己從網上找的方子，做法也許是不正宗滴，但味道是真不錯的~由於我們這裏吃不了鹹味兒的蟹殼黃，所以我就創新了一下，把裏面的餡兒換成...
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![蝦如何去殼和蝦線]( "蝦如何去殼和蝦線")
- 蝦去殼的時候先將其冷凍，冷凍好之後，將蝦頭擰下來，再用手一手抓住蝦身，一手抓住蝦尾，擰幾下，就可以完整的把蝦殼去除掉了。去蝦線的時候可以用牙籤將其挑出，也可以用手進行，只需將蝦身第二節掰開，然後再拽住蝦線將其拉出即可，效率很高。...
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![鮮蝦如何去殼]( "鮮蝦如何去殼")
- 蝦背開一刀口，然後挑去蝦線，再用手剝去蝦殼。蝦子的烹飪方法有很多，可以將鮮蝦洗乾淨以後，取出蝦肉用於煮粥，煮出來的粥鮮香味美。蝦除了可以煮粥之外，還可以用於紅燒、爆炒以及清蒸蝦等等。最方便的就是清蒸蝦，直接將蝦上鍋蒸熟，然後蘸着調好的醬汁食用。...
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![美味的軟殼蝦炒白菜如何做簡單又好吃]( "美味的軟殼蝦炒白菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘軟殼蝦炒白菜這是一道非常美味的家常菜，做法特別的簡單。做出來的，顏色特別的好看，所以在外面時口感比較的清爽，看着就非常的美味，非常的誘惑人，反正我看見這個美食就非常的忍不住，我在廚房就偷偷的吃了一點，真的...
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![蝦蟹粥的蝦要去殼嗎]( "蝦蟹粥的蝦要去殼嗎")
- 去殼，將整隻蝦去頭去殼，蝦仁取出備用。蝦頭蝦殼不要丟棄，可根據不同口味，使用葱、姜、蒜等輔料將蝦頭蝦殼進行醃製。也可加入一些料酒進行去腥，備用來熬製蝦油。注意：熬製蝦蟹粥時，蝦仁在出鍋前2分鐘放入即可，切記蝦仁不要放太早，否則會影響蝦仁的口感。...
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![糖醋鮮果蝦仁怎麼做-糖醋鮮果蝦仁的做法]( "糖醋鮮果蝦仁怎麼做-糖醋鮮果蝦仁的做法")
- “糖醋鮮果蝦仁，一道非常爽口的開胃菜，鮮美多汁，酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季，糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊，炒出來的糖醋蝦仁帶着濃濃的鳳梨香味，酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁（200克）鳳梨（200克）輔料白芝麻（少許）生薑（2片）玉米澱粉（45克）調料生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）胡椒粉（少許）番...
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![凍蝦怎樣去殼]( "凍蝦怎樣去殼")
- 去掉蝦頭以及蝦尾兩節蝦殼，抓住肉，用手輕輕抽蝦尾即可去掉蝦殼，時長5秒鐘；也可以在網上買一個去殼裝置。凍蝦的好壞決定着菜餚品質，在挑選時要注意凍蝦外的冰是否完整乾淨。好的凍蝦肉質呈乳白色，無異味以及臭味，只有淡淡蝦腥味。...
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![家燒硬殼蝦怎麼做-家燒硬殼蝦的做法]( "家燒硬殼蝦怎麼做-家燒硬殼蝦的做法")
- “常常有人抱怨，現在市場上買到的魚蝦，魚沒魚鮮，蝦沒蝦味。今天就説下這個硬殼蝦，青殼微紅，外殼比一般海蝦硬，浙江沿海的人們叫它“活皮蝦”。因為都是野生的，所以煮出來海味十足，比起養殖的那些蝦，這才是小時候吃到的味道。所謂家燒，就是一種樸素的醬油和酒的燒法。”食材明細主料...
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![爬蝦怎麼去殼]( "爬蝦怎麼去殼")
- 先將買來的爬蝦在清水清洗一遍，用手將其頭部擰掉，因為頭部不怎麼有肉。接下來開始找其足部，將尾部旁邊足扭掉，把四周的足部都去掉，用牙籤把肉從殼中挑出來即可。在挑選爬蝦時，要挑選那些蝦殼色發青有光澤為好，摸上去肉質要厚實，最好挑選母蝦，因為母蝦會有蝦籽。蝦殼堅硬，頭部完整，個...
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![龍蝦殼湯怎麼做-龍蝦殼湯的做法]( "龍蝦殼湯怎麼做-龍蝦殼湯的做法")
- 食材明細主料龍蝦殼（適量）輔料水（適量）料酒（少許）鹽（適量）葱花（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍蝦殼湯的做法步驟1、龍殼去殼留肉。2、龍蝦殼放入鍋中，加水加料酒、葱花、鹽煮燉。3、關火。4、盛出撒上香菜。...
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![龍蝦殼能吃嗎]( "龍蝦殼能吃嗎")
- 龍蝦，又名大蝦，它的營養非常豐富，肉質鬆嫩，含有大量的蛋白質，非常適合體質虛弱及手術後需要調養的病人，對心臟活動還有很好的調節作用，能保護心血管系統，龍蝦好吃，那麼龍蝦殼能吃嗎？今天我們一起來學習一下。一、龍蝦殼能吃嗎1、不要吃小龍蝦攝入的重金屬大部分都會轉移到外殼、小...
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![蝦帶殼怎麼去蝦線]( "蝦帶殼怎麼去蝦線")
- 1、將買來的蝦洗淨後，用牙籤從蝦背的第二節和第三節中間向上挑起，去除蝦線。2、或者直接捏住蝦頭，將蝦腦連着蝦線一起拔出來。3、或者直接在蝦背部開刀，將蝦線挑出來。4、挑選蝦的時候，先看蝦的肉質，新鮮的蝦肉質鮮嫩，且觸覺較硬，有彈性。...
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![怎樣去蝦殼蝦線]( "怎樣去蝦殼蝦線")
- 將牙籤從蝦的的倒數第一節和倒數第二節之間穿過，然後將蝦線挑斷即可。蝦殼可以用叉子或者刀從蝦的脊背出劃開，將蝦殼和蝦肉分離即可。蝦的做飯很多，可以水煮，可以幹鍋，可以炒。吃水煮蝦的時候可以搭配醋一起食用，既可以去除腥味又可以增加味道。...
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![醋栗軟糖怎麼做-醋栗軟糖的做法]( "醋栗軟糖怎麼做-醋栗軟糖的做法")
- “好吃的定義是什麼？其實，當我們説這東西好吃不好吃的時候，表達的實際上是“這東西符合我的口味”，或者“這東西的味道我不喜歡”。對於極度嗜甜/嗜鹹/嗜辣。。。的人來説，甜/鹹/辣。。。就成為評判一道食品好吃與否的重要指標，乃至首要指標，甚至，會是唯一指標。醋栗軟糖，用了醋栗...
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![好吃到光盤圖解-外脆內軟的糖醋蝦仁]( "好吃到光盤圖解-外脆內軟的糖醋蝦仁")
- 蝦裏含有非常豐富的蛋白質，營養價值很高。蝦有很多種做法，我家最喜歡吃的就是糖醋蝦仁。糖醋蝦仁是一道主要由蝦仁製作而成的菜，味道酸酸甜甜，外脆內軟，一口咬下去蝦仁很Q彈，甜而不膩，大人小孩都超級喜歡，好吃到瞬間光盤，而且零基礎做起來也很簡單呢！主料大蝦：一斤輔料料酒：適量白鬍...
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![活蝦如何去殼]( "活蝦如何去殼")
- 將買來的活蝦放入冰箱進行半小時左右的冷凍，待活蝦稍微凍硬後取出，掰去蝦頭，一手捏緊蝦身，另一隻手掐住蝦尾，往前輕推，即可完整地取出蝦仁。如需挑出蝦線的話，可用蝦殼尖端刺入蝦仁二至三節處，慢慢挑出即可保證挑出蝦線的完整性。...
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![為什麼吃的腰果都不帶殼-腰果殼有毒嗎]( "為什麼吃的腰果都不帶殼-腰果殼有毒嗎")
- 腰果是秋冬時節一種很受歡迎的堅果，適量的食用對於身體是有一定的好處的，還有，腰果的口感也很好，那麼，腰果殼有毒嗎？腰果皮有沒有毒?下面一起看看，瞭解一下詳細吧。腰果殼有毒嗎有的，腰果的果殼裏面含有輕微的化學物質，會侵蝕到我們人的皮膚，腰果殼在很久以前還是用來做毒藥來着，並...
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![糖醋帶殼毛豆怎麼做-糖醋帶殼毛豆的做法]( "糖醋帶殼毛豆怎麼做-糖醋帶殼毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（260克）輔料料酒（1勺）白醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋帶殼毛豆的做法步驟1、材料：毛豆2、將毛豆用剪刀剪去一角，3、清洗乾淨。4、撈出待用。5、在碗中加入1勺料酒。6、加入2勺白醋。7、加入3勺白糖。8、加入4勺生抽。9、加...
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![薄殼脆炸蝦怎麼做-薄殼脆炸蝦的做法]( "薄殼脆炸蝦怎麼做-薄殼脆炸蝦的做法")
- “話説用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了，卻看不出能炸到飛起的跡象。帶着滿腹的疑慮，小心翼翼扔一個到油鍋看看效果。果...
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![蝦粥蝦要不要去殼]( "蝦粥蝦要不要去殼")
- 不要。煮蝦粥時通常都是無需去殼的，因為蝦殼既可以保持蝦肉的鮮嫩口感，還能為蝦粥增加更濃郁的蝦鮮味道，因此熬蝦粥時是不必去殼的。蟹粥也是同理。但是不去殼的蝦蟹需要把殼身清理乾淨，特別是螃蟹，湖蟹還需要用小刷子把蟹腳等多處地方刷洗乾淨。...
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![紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法]( "紅燒紅殼蝦怎麼做-紅燒紅殼蝦的做法")
- “不知這種蝦的正確名稱，只是按外形來叫做紅殼蝦，不過這蝦肉多，肉質還很鮮嫩，紅燒起來蠻好吃滴。”食材明細主料紅殼蝦（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒紅殼蝦的做法步驟1、紅殼蝦洗淨。2、鍋中放油，下入...
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![椰果怎麼去殼]( "椰果怎麼去殼")
- 椰果需要放到冰箱的冷凍層進行冷凍2到3個小時後，取出用錘子敲打椰果外殼，這樣容易出現裂痕，方便去殼取出椰子肉。椰子肉可以切成椰子絲用來製作椰子包，涼拌椰子絲，豬肉炒椰子絲，炒椰子絲時，需要不停的輕輕翻炒，避免椰子絲炒焦。...
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味味甜
