![香酥炸紅棗的做法 甜甜蜜蜜—金屋藏嬌 香酥炸紅棗怎麼做]( "香酥炸紅棗的做法 甜甜蜜蜜—金屋藏嬌 香酥炸紅棗怎麼做")
- “先解釋下菜名的由來，所謂‘金屋藏嬌’就是將紅棗去核後再嵌入花生米，然後裹蛋清麪糊炸至金黃，澆上糖稀。剝開來，裹着金黃外衣的紅棗中靜靜卧着一顆粉嫩的花生，恰似黃金屋中藏着含羞掩面的新嫁娘。吃上一口，酥軟香甜，滿口留香。這個應該是很受女士和孩子喜歡的的一道菜，家中宴客...
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![香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做]( "香酥炸肉的做法 【魯菜】----香酥炸肉 香酥炸肉怎麼做")
- “香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裏嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麪粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切條，加入料酒，醬油，澱粉。2、...
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![家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法]( "家常香酥雞翅怎麼做-家常香酥雞翅的做法")
- “小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用設備，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中翅（6個）香炸雞粉（一代）雞蛋（一個）麪包糠（二匙）輔料生抽（2匙）蠔油...
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![酥炸紅薯片的做法 零廚藝------酥炸紅薯片 酥炸紅薯片怎麼做]( "酥炸紅薯片的做法 零廚藝------酥炸紅薯片 酥炸紅薯片怎麼做")
- “炸紅薯片沒有任何繁瑣的過程，零廚藝，我覺得是所有油炸類中最簡單的了，只要把麪糊調好，新鮮的紅薯洗淨去皮切片後直接放麪糊裏炸至金黃就可以了，酥脆香甜，讓你一塊接一塊停不了嘴。”食材明細主料紅薯（適量）輔料麪粉（適量）糥米粉（適量）配料色拉油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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![紅棗小酥球怎麼做-紅棗小酥球的做法]( "紅棗小酥球怎麼做-紅棗小酥球的做法")
- “對於狂熱追劇的朋友們而言，自然少不了美食相伴。這款紅棗小酥球，絕對可以稱之為追劇必備的小零食，濃濃的紅棗香，一口一個，口口香酥，好吃得根本停不下口！如果你剛買了烤箱，還不知道要做什麼，那就試試這款小點心吧，易得的原料，簡單的做法，還特別好吃，真的是超級適合新手，保證讓你信心爆...
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![香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做]( "香酥辣味炸雞塊的做法 家常菜餚@@香酥辣味炸雞塊 香酥辣味炸雞塊怎麼做")
- 食材明細主料雞肉塊（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）輔料麪粉（適量）配料辣椒醬（適量）醬油（適量）幹辣椒粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥辣味炸雞塊的做法步驟1、原料：雞肉塊,麪包糠,雞蛋,醃製料：辣椒醬,醬油,麪粉,幹辣椒粉。2、將醃製料放入一個大碗攪均。3、加入雞肉塊完全的...
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![家常紅棗麥片酥如何做簡單又好吃]( "家常紅棗麥片酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：53低筋麪粉：50紅棗：7個色拉油：55燕麥片：30輔料酵母：0.5g鹽：1糖：30具體步驟1.雞蛋打散，加糖，鹽，油調勻2.篩入低粉和酵母3.加紅棗肉粒，拌勻4.加入麥片拌勻5.拌好的麪糰裝入保鮮袋室温鬆弛1小時6.麪糰分成小劑...
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![家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法]( "家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好，放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油，油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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![香酥脆棗是用油炸的嗎]( "香酥脆棗是用油炸的嗎")
- 是的。製作香酥脆棗需要注意：要去掉壞的冬棗，挑選出優質的冬棗進行油炸，味道更佳。冬棗需要去掉棗核，否則影響口感。冬棗需要進行瀝乾，使冬棗乾燥，防止炸的時候油會飛出。真空低温油炸冬棗的時候，需要輕輕地進行攪拌，避免冬棗炸糊，影響口感。...
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![酥脆紅棗是油炸的嗎]( "酥脆紅棗是油炸的嗎")
- 是。脆棗分為油炸和凍幹兩種方式來製作，其中油炸就是用棕櫚油進行油炸，然後再進行脱油包裝。油炸後的紅棗因為被脱幹了水分，吃起來比新鮮的棗子要酥脆很多，可以當作零食來食用。但主要不要吃多了，因為脆棗外殼和果肉都比較硬，吃多了可能會劃傷食道。...
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![香酥紅棗球怎麼做-香酥紅棗球的做法]( "香酥紅棗球怎麼做-香酥紅棗球的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）大紅棗（5顆）黃油（70克）白砂糖（30克）雞蛋黃（1個）輔料泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥紅棗球的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、紅棗洗淨，我用的是新疆和田紅棗，個比較大。3、紅棗去核切小丁。4、將黃油打勻，不用打發（我沒有電動打蛋器，也不...
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![酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做]( "酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做")
- “這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衞講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏季可口的家常飯。”食材明細主料白米蝦（適量）輔料麪粉（適...
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![紅棗酥餅怎麼做-紅棗酥餅的做法]( "紅棗酥餅怎麼做-紅棗酥餅的做法")
- “香甜的紅棗酥餅，作下午茶的小點心很不錯！”食材明細主料麪粉（適量）紅棗（適量）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）鹽（少許）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗酥餅的做法步驟1、麪粉加入少許鹽，分成大致相等的兩份2、一份麪粉用食用油和成油麪，另一份麪粉用水和油（1:1）和成軟一點的...
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![紅棗核桃酥怎麼做-紅棗核桃酥的做法]( "紅棗核桃酥怎麼做-紅棗核桃酥的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（150g）核桃仁（60g）紅棗（5顆）玉米油（60g）白砂糖（45g）輔料小蘇打（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗核桃酥的做法步驟1、核桃去殼，放入烤箱190℃烤10分鐘。2、紅棗用剪刀剪成小顆粒。3、盆中倒入60g玉米油，放入45g白砂糖。4、放入150g低筋麪粉。5、加入2g小蘇...
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![紅棗桃酥怎麼做-紅棗桃酥的做法]( "紅棗桃酥怎麼做-紅棗桃酥的做法")
- “此配方：我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學，香酥美味，甜度適中，酥香的直掉渣，百吃不厭！這款餅我添加了芝麻和紅棗，不僅增加了營養，口感更豐富、酥鬆，非常好吃！”食材明細主料低筋麪粉（140克）全麥粉（60克）玉米油（110克）輔料細砂糖（60克）鹽（1克）泡打粉（1克）小蘇打粉（2克）蛋液（20克）熟芝麻（10克）紅棗（1...
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![紅棗紅糖酥怎麼做-紅棗紅糖酥的做法]( "紅棗紅糖酥怎麼做-紅棗紅糖酥的做法")
- “紅棗和紅糖都具有補氣血的作用，這款是一款特別適小姐姐們的小點心。製作方法和桃酥差不多，烤熟後是軟酥的口感，濃濃棗香味~”食材明細主料低筋麪粉（170克）紅糖（40克）白糖（20克）雞蛋（50克）紅棗（45克）玉米油（40克）黃油（20克）小蘇打（1克）無鋁泡打粉（2克）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時...
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![香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做]( "香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做")
- “一道家喻户曉的浙菜——炸茄盒，樸素的茄子搭配普通的鮮肉，竟有這般美味！想要外酥裏嫩的味道嗎？快來學起吧！有外表有內涵更有味道！”食材明細主料肉末（適量）茄子（一個）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥炸茄盒的做法步...
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![紅棗香酥餅怎麼做-紅棗香酥餅的做法]( "紅棗香酥餅怎麼做-紅棗香酥餅的做法")
- 食材明細主料低粉（200克）紅棗（30克）輔料黃油（60克）綿白糖（45克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗香酥餅的做法步驟1、低粉200克、紅棗30克（已清洗）、黃油60克、綿白糖45克、泡打粉1小勺、雞蛋1個2、將已清洗的紅棗放在案板上去核切碎，待用。3、將黃油擱...
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![炸紅棗怎麼能變酥]( "炸紅棗怎麼能變酥")
- 紅棗裹上面餬口感會變酥。炸紅棗要好吃，離不開甜酥。在製作之前，紅棗要先去核，然後在紅棗的外皮裹上面糊，這樣炸出來的紅棗口感酥脆。麪糊由蛋清和麪粉調和而成，麪糊的量要適宜。下鍋時，油温控制在150度左右，待顏色金黃後就撈出，以免棗肉過老。...
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![家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法]( "家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法")
- “喜歡吃油條，又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康，自己動手做起來!”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）牛奶（1小盒）發酵粉（8g）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋，少許鹽，也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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![紅棗酥怎麼做-紅棗酥的做法]( "紅棗酥怎麼做-紅棗酥的做法")
- “這款小酥，裏面加了紅棗，核桃和紅糖，老少皆宜，早餐，郊遊吃幾塊，滿滿能量在裏面，好吃看得見。”食材明細主料普通麪粉（200g）紅糖（80g）玉米油（80g）輔料核桃（30g）紅棗（30g）雞蛋（1個）蛋黃液（少許）泡打粉（2g）小蘇打（1g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗酥的做法步驟1、核桃去皮入烤箱180度10分鐘...
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![紅棗奶酥 紅棗奶酥怎麼做-紅棗奶酥的做法 營養美味的元氣點心]( "紅棗奶酥 紅棗奶酥怎麼做-紅棗奶酥的做法 營養美味的元氣點心")
- “今天過的有點辛苦，狀態不佳，任務也沒有很好的完成，晚飯後慢跑了幾公里也沒有很好的緩解，回家就決定直奔廚房做點東西給自己吃，紅棗奶酥就成了不二的選擇，在滿屋子的奶香味兒裏打這段文字才叫治癒。心情不好，疲憊的時候，請努力用心給自己做好吃的，好好伺候自己，將親手創造的滿滿的...
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![奶香棗泥酥怎麼做-奶香棗泥酥的做法]( "奶香棗泥酥怎麼做-奶香棗泥酥的做法")
- “為了自家寶貝兒子能吃到無添加的棗泥兒酥，就自己操練起來，自制了棗泥和酥皮，太成功了！味道棒棒嗒！”食材明細主料糖粉（20g）奶粉（40g）幹棗（500g）普通麪粉（135g）黃油（112g）雞蛋（45g）輔料食用油（30g）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）奶香棗泥酥的做法步驟1、500g幹棗，電壓力鍋壓30min2、碾棗泥，...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![香－－－酥－－－脆 紅棗花生餅怎麼做-紅棗花生餅的做法 紅棗花生餅－－－]( "香－－－酥－－－脆 紅棗花生餅怎麼做-紅棗花生餅的做法 紅棗花生餅－－－")
- “先備好餅餡用料：紅棗適量，花生適量，白糖適量，1、用棗用刀剁碎，2、花生米炒熟碾碎，3、將花生，紅棗，白糖合成拌勻待用。做餅皮：1、取適量的麪粉加入清水及小點的精鹽合成麪糰醒1小時，2、將醒好的麪糰沾上植物油揉均勻，揉至兩面光滑，不要用乾麪粉。3、切成同等的小麪點，如圖。4、用擀麪...
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味味甜
