- “這款吐司真是超級爆軟,淡奶油的添加,使麪包的風味更上一個台階,絕對是不能錯過的一款麪包”食材明細主料高粉(250克)蛋黃(35克)淡奶油(75克)牛奶(80克)糖(40克)輔料鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰土司片的做法步驟1、.麪包機桶中先放入牛奶、淡奶油放入...
- 5836
- “今天做了個淡奶油吐司,少油少糖,效果很好,很軟,麪包機一鍵啟動靜等美食,麪包機為生活帶來方便令我有更好的生活品質。”食材明細主料金像高粉(250克)淡奶油(100克)輔料酵母粉(3克)甜奶粉(10克)雞蛋(1個)玉米油(15克)油(10克)温水(少許)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油軟吐司的...
- 31714
- “此款吐司所用的淡奶油量極大,所用材料的用量也是在製作過程中不斷調整才最終確立的。由於使用的淡奶油極為濃稠,按着麪粉和液體的比例來換算,淡奶油和雞蛋液的總量已經超出了麪粉量的70%。但麪糰真是極其滋潤、舒展。做出的成品吐司也是奶香十足,柔軟得可以捲成圈圈。由於...
- 3908
- “某天在博客中看到博友做的西瓜土司,形象太逼真了,感覺太神奇,烘焙路上高手實在太多。隨後自己也想找時間試驗下那個土司是怎麼做出來的,從配方中看西瓜瓤要用到紅曲米粉,家裏沒有這東西,一時間也沒想到有賣的地方,不如利用家裏現有的材料試試,先看看效果,如果容易上手,以後真想做...
- 26231
- “消耗淡奶油的好方法”食材明細主料高筋粉(210克)低筋粉(50克)細砂糖(20克)橄欖油(15克)輔料純牛奶(100克)淡奶油(60克)食鹽(2克)乾酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)淡奶土司的做法步驟1、把所有材料都放進麪包機桶,啟動和麪鍵2、直到揉出薄膜即可3、裝入保鮮袋排出空氣,紮緊袋...
- 31772
- “看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊,不如蒸成饅頭”,心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯:沒有什麼濃郁的味道,還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊,若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8折,並刻意削減了糖的份量,希望能更接近饅頭的味道。抱着...
- 28614
- 食材明細主料紅心火龍果汁(160g)全蛋液(40g)鹽(2g)糖(50g)黃油(35g)麪包粉(350g)酵母(4.5g)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火龍果玫瑰花土司的做法步驟1、1.材料按次序放入麪包桶中,鹽和糖分別放在兩角,在麪粉上戳個洞放入酵母,放好麪包桶,選擇標準麪包,深色,900克,啟動面...
- 25059
- “玫瑰土司,喜歡鮮花餅的朋友都會喜歡它吧。用的是學廚的土司模,但是按照平時烤的45分鐘,有點過,其實它很省時省電,只用烤35分鐘就可以上色很美了~”食材明細主料高筋粉(250克)橄欖油(20克)細砂糖(30克)淡奶油(50克)乾酵母(3克)輔料雞蛋(1個)鹽(2克)玫瑰醬(20克)牛奶(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(...
- 10700
- “這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照着做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果着急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了。好麪包也要好麪粉,去年就接觸了新良的麪包粉和蛋糕粉...
- 30280
- “這款吐司我另外加了紅豆,真是超級軟超級拉絲,所以稱它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明細主料水(120g)鹽(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黃油(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟棉花土司的做法步驟1、所有食材準備好。2、所有材料(除黃油)按...
- 18293
- “用淡奶油做的麪包,加入葡萄乾酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉(300克)淡奶油(180克)雞蛋(1個)輔料鹽(2克)白糖(40克)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)淡奶油土司的做法步驟1、淡奶油土司的做法步驟11.淡奶油倒入麪包桶,加入雞蛋,一角放入鹽,一角放入糖。2、加入高粉,酵...
- 17398
- “表達愛的方式有很多種,可以是精心準備的禮物,也可以是飽含深情的語言;有時愛也很簡單,一頓飯,一片面包,就可以感動一顆心。”食材明細主料高粉(225克)低粉(50克)燙麪團(50克)輔料糖(25克)雞蛋(20克)牛奶(160克)鹽(2克)發酵粉(3克)黃油(25克)紅曲粉(5克)抹茶粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
- 7831
- “最近家裏敗了很多新機器烤箱,發酵箱,在家逐一研究它們的性格,不過總算磕出滿意的吐司來了晚上回來都八九點才開始打面,結果弄到十一二點才烤好滿屋子的香味兒,大半夜也沒忍住吃了一個吐司的三分之一直接撕着吃更過癮哦,團柔軟了此配方是450個的吐司盒,”食材明細主料日式吐司...
- 10200
- 食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40克)高筋麪粉(265克)鮮奶(65克)鹽(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)無鹽奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,再用小火邊煮邊攪拌成糊狀。取出放涼,蓋上保鮮膜,冷藏60分鐘後備...
- 11899
- “咖喱喜歡的人很喜歡不喜歡的人聞者味兒就我是各種做法都喜歡,牛肉的,雞肉的但是唯獨咖喱味兒的麪包沒有吃過那天學校練習時間,旁邊教室正好上咖喱課,然後陳老師趕緊過去端了碗咖喱過來,説等會兒擱吐司裏我立馬就精神了本來練習時間還發困來着真的好吃,分享給你們也折騰折騰”...
- 8709
- “未有芒果玫瑰花之先,想要的其實是這蘋果玫瑰花。然而芒果很心急,不惜以死相逼。只好芒果走先。終於輪到蘋果。其實,所看到的蘋果玫瑰花的塔基,要麼千層酥皮,要麼黃油撻皮。不愛這些重油的東西,便有了這土司的替代。正好,為着《學徒麪包師》裏的黏麪包卷而做的焦糖糖漿,一直找不...
- 11583
- “土司玫瑰花、好吃又好看、玫瑰是愛情的象徵、用食物做成玫瑰花、擺放在餐桌上、獻給親愛的她或他、更有意義、滿滿滴全是愛❤️❤️明天520趕緊做吧!把那份愛表達出來!她(他)會感動的❤️玫瑰花語:1朵:你是我的唯一2朵:世界上只有你和我3朵:ILOVEYOU4朵:誓言、承諾5朵:無悔6朵:順利7朵:喜...
- 32382
- “在沒有和麪機的情況下做麪包雖然揉麪很累很累,最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司,希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕,全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和同事聊天,聊着聊着就聊天烘焙這方面,她最近也準備用烤箱...
- 5825
- “好想吃玫瑰豆沙餡做的食物,最近比較忙,又不想太費事,於是就選擇了麪包。因為麪包大多由機器操作,對我來講是比較省事的。就是炒了點豆沙稍微費點勁。這款土司用到的芝士是黃油。”食材明細主料高筋粉(500g)牛奶(300g)雞蛋(1個)黃油(40g)糖(10g)酵母粉(6g)鹽(3g)輔料豆沙(200g)玫瑰醬(40g)甜味...
- 8234
- “簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司,每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個,超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶(125克)雞蛋(1個)高筋粉(280克)酵母(3克)輔料細砂糖(45克)黃油(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超軟牛奶土司的做法步驟1、將所有食材放入麪包機桶內揉成...
- 31387
- “漂亮的蘋果花土司,第一眼就將我融化了。週末趕着烤了個麪包,嘗試着做蘋果花土司,沒想到超容易呀,一次就成功了。這道漂亮的蘋果土司卷,看起來繁瑣,其實做起來非常的簡單,提前烤好土司,不用早起也能從容地為家人準備花樣早餐了。這款早餐,穀物和水果的完美搭配,營養均衡,讓不吃水果...
- 15608
- “昨兒是母親節,我給自己烤了一個大大的玫瑰紅糖土司。好香好吃又覺得好健康。朋友們喜歡也可以嘗試一下哦。不喜歡紅糖的可以換成白糖,豆沙本來要包在裏面得,後來看電影看忘了,就這麼包好醒發好,不過也好這個甜度剛剛好,要是加了豆沙還可能會偏甜一點呢。”食材明細主料高筋粉...
- 6964
- “第一次嘗試用裱花剩下的,已經打發的奶油,烤麪包也很不錯哦!配上自己醃的蜜紅豆,營養又好吃!這是一個標準450克的土司盒哦!”食材明細主料高筋粉(270g)淡奶油(90g)牛奶(60g)細砂糖(25g)鹽(3g)乾酵母粉(4g)全蛋液(30g)輔料蜜紅豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油蜜豆土司的做法...
- 32361
- “香濃柔軟”食材明細湯種蛋黃(1個)砂糖(10g)高粉(15g)牛奶(65g)主麪糰高粉(250g)牛奶(100g)奶粉(18g)鹽(3g)乾酵母(3g)砂糖(25g)黃油(25gk)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟湯種牛奶土司的做法步驟1、蛋黃一個,砂糖10g,高粉15g,牛奶65g混合攪拌(此為湯種),放電磁爐小火加熱(電磁爐不是非常好控...
- 6113
- “這是一款含有大量淡奶油的吐司,採用中種冷藏發酵法,做出來的吐司特別的柔軟,吐司一層層的,拉絲效果很棒,奶香味十足,但是不甜膩,越吃越想吃那種,如果家裏有用不完的淡奶油,可以嘗試下這款吐司,做法簡單,成功率高,味道沒得説。”食材明細中種發酵法麪糰麪包粉(新良)(175g)雞蛋(50-55g)牛奶...
- 13637