當前位置:味味甜 >

關於燜魚泡餅的家常做法的餐飲百科

燜魚泡餅怎麼做-燜魚泡餅的做法
  • 燜魚泡餅怎麼做-燜魚泡餅的做法

  • “餅香魚嫩湯濃,剛剛烙好的餅加上紅燒鮮魚的濃湯。絕好的打配。”食材明細主料魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜魚泡餅的做法步驟1、準備葱花,用於烙餅和燉魚。2、準備蔬菜,蘑菇洗淨焯水。3、準備蔬菜,白菜洗淨。4...
  • 20494
家常燜海雜魚怎麼做-家常燜海雜魚的做法
  • 家常燜海雜魚怎麼做-家常燜海雜魚的做法

  • “兩條小鱸魚,三條白米子,一條黑魚,大約2兩一條,這麼大的魚都是野生的哦,儘管不大,蒜瓣肉,吃起來口感好還鮮美。暈!不知道為啥,晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看,文字補齊吧。”食材明細主料海魚(600克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾瓣)葱(30克)姜(10克)料酒(10克)陳醋(10克)食用油(30克)食鹽(1.5克)生抽(15...
  • 5367
魚頭泡餅怎麼做-魚頭泡餅的做法
  • 魚頭泡餅怎麼做-魚頭泡餅的做法

  • “我用了一條白鰱做魚骨頭湯(白蓮魚頭號稱胖魚頭,熬魚湯和非常棒的),我擔心只買一個胖魚頭可能不夠吃,就買了一條白鰱。”食材明細主料白鰱(1條(2斤))麪粉(250克)食鹽(一小撮)豬油(半勺)輔料食用油(100ml)食鹽(半勺)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)調料:葱段(3節)薑絲(6片)蒜瓣(2瓣)幹辣椒(4個)香葉(2...
  • 30357
家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法
  • 家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法

  • “在做方法:1.將鴉片魚去鱗、內臟,然後洗淨備用;2.將洗淨的鴉片魚放在案板上,在魚身上剞上幾刀,深至魚骨即可(注意不要切斷了)【這樣做,可以使鴉片魚能快速成熟、入味】;3.將鍋中放入色拉油和豬大油(如果沒有豬大油,也可以放入肥肉,這樣做可以起到去除鴉片魚腥味);然後再放入花椒、大料...
  • 20229
家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做
  • 家常燜面的做法 【山西】家常燜面 家常燜面怎麼做

  • ““世界面食在中國,中國麪食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麪條,刀削麪等這幾個是山西老百姓家裏常做的家常麪食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麪粉富含蛋白質,碳水化合物,維生素和鈣,鐵,磷,鉀,鎂等礦物質!”食材明...
  • 24189
油豆泡燜魚怎麼做-油豆泡燜魚的做法
  • 油豆泡燜魚怎麼做-油豆泡燜魚的做法

  • “下飯又美味的魚來啦!!!”食材明細主料草魚(半條)油豆泡(200克)姜(一塊)辣椒(兩隻)蒜瓣(4粒)葱(2根)輔料蠔油(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆泡燜魚的做法步驟1、食材準備好,魚剁塊後用鹽醃半小時左右。2、將配料切好備用。3、不粘鍋中倒入適量的生油燒熱,然後放入魚中火...
  • 11333
家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法
  • 家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法

  • “先聲明一下,成品圖片不是我做的,因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚(適量)花肉(適量(比較肥的那種))輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麪醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟,洗乾淨備用,因為這個鯧魚比...
  • 16124
泡椒雞燜魚的做法 我家自創美味——泡椒雞燜魚 泡椒雞燜魚怎麼做
  • 泡椒雞燜魚的做法 我家自創美味——泡椒雞燜魚 泡椒雞燜魚怎麼做

  • “烹製這個雞燜魚的方法,是我自己摸索出來的,網上暫時沒有看到別人這樣做。泡菜,是四川特有的鹹菜,川渝人家,家家都有好幾個泡菜罈子,分門別類醃製着各種泡菜,有佐餐型的,有佐料型的。每年到季節的時候,我們都會買新鮮的姜、朝天椒或二荊條(青紅均可,青辣椒為上),放入泡菜罈子裏醃製,泡...
  • 23356
家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法
  • 家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法

  • “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜野生河魚的...
  • 24590
家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法
  • 家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法

  • “魚是最好的補鈣食物,其中帶魚生長在海里,鈣的含量非常豐富,而且帶魚不僅味道鮮美,肉質細膩,刺還少。”食材明細主料帶魚(500克)輔料料酒(少許)油(適量)姜(2片)葱(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燜帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨,去掉內臟,剪去魚鰭,切段倒入料酒拌勻,醃...
  • 18191
家常燜餅怎麼做-家常燜餅的做法
  • 家常燜餅怎麼做-家常燜餅的做法

  • “簡單營養”食材明細主料餅(一張)圓白菜(四分之三個)木耳(數朵)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)醬油(適量)紅燒醬油(適量)八角(三個)葱末(適量)胡椒粉(適量)雞精(一點點)水(適量)薑末(適量)蒜末(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜餅的做法步驟1、圓白菜切絲,餅切絲,木耳切絲、雞蛋兩個打散,葱切小段,...
  • 20379
家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法
  • 家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法

  • “這個是最簡易的泡菜餅,我喜歡原味的,所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)泡菜(若干)雞蛋(1個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常泡菜餅的做法步驟1、準備好以下食材,由於我愛吃粗糧,還不會發胖,所以選擇了玉米麪。2、泡菜切碎,胡蘿蔔切絲,葱花...
  • 4235
黃燜魚泡的做法 進補的好幫手 --- 黃燜魚泡 黃燜魚泡怎麼做
  • 黃燜魚泡的做法 進補的好幫手 --- 黃燜魚泡 黃燜魚泡怎麼做

  • “昨天去超市正好看到有魚泡賣圖新鮮就買來吃了味道還不錯!魚泡是一種富有粘性的物質,含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分,所以,魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。”食材...
  • 29893
泡菜燜魚塊怎麼做-泡菜燜魚塊的做法
  • 泡菜燜魚塊怎麼做-泡菜燜魚塊的做法

  • 食材明細主料油炸草魚塊(適量)泡菜(適量)生薑(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(8毫升)生抽(2克)胡椒粉(2克)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)泡菜燜魚塊的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、倒入泡菜大火煸炒。3、加入油炸好的草魚塊。4、加入適量開水。5、調入少許生抽。6、調入少許...
  • 26763
鐵鍋燜魚的做法 家常鐵鍋燜魚 鐵鍋燜魚怎麼做
  • 鐵鍋燜魚的做法 家常鐵鍋燜魚 鐵鍋燜魚怎麼做

  • “一款超極美味的家常燜魚!完勝農家柴鍋燜魚!”食材明細主料黃花魚(適量)蛋清(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)花椒(適量)大料(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵鍋燜魚的做法步驟1、(碗汁:花椒,大料,醋,鹽,糖,郫縣豆...
  • 29179
家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法
  • 家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法

  • “寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個)泡橘皮(二個)輔料料酒(二匙)嫩肉粉(二匙)老抽(半匙)生抽(半匙)老乾媽辣椒醬(二匙)胡椒粉(少許)微辣(口...
  • 15447
家常酸筍泡椒燜魚如何做簡單又好吃
  • 家常酸筍泡椒燜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皖魚:500酸筍:50泡椒:3個輔料姜:2片葱:適量油:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.皖魚洗乾淨,切塊,放薑絲、油、醬油、鹽一起醃製10分鐘;2.酸筍切絲,3.熱鍋、倒油,放薑絲,放醃製好的魚塊,煎,一邊微黃,換另外一邊;起...
  • 22222
家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法
  • 家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法

  • “鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
  • 25800
家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法
  • 家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法

  • “早上登錄QQ,看到有朋友留言説:“七夕快樂”!我以為是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友説明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節,聖誕節都沒概念,就知道國家的法定節日,這七夕據説現在已經升級成中國的情人節了,感覺和自...
  • 26543
家常醬燜黃花魚怎麼做-家常醬燜黃花魚的做法
  • 家常醬燜黃花魚怎麼做-家常醬燜黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(6條)輔料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣醬(1袋)大料(少許)冰糖(少許)葱結(一個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋,然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水,然後放入上面的那些材料3、水開後,放入黃花魚,蓋上鍋蓋,...
  • 9802
東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法
  • 東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法

  • “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚(一條)粉絲(適量)輔料油(適量)葱(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)姜蒜(適量)東北大醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備葱薑蒜待...
  • 27427
家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法
  • 家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆腐(1塊)薑絲(適量)葱段(適量)胡蘿蔔片(少許)水澱粉(少許)輔料鹽(適...
  • 19758
家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法
  • 家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法

  • 食材明細主料魚(一條)輔料肥肉丁(30克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常燜魚的做法步驟1、首先,將魚去內臟,刮鱗、收拾乾淨,洗淨,在魚表面上切花刀;用沸水燙一下,撈出瀝乾水分。2、葱切段,薑切片,蒜剁碎,肥肉切丁,幹辣椒少許...
  • 24621
家常茄汁燜草魚怎麼做-家常茄汁燜草魚的做法
  • 家常茄汁燜草魚怎麼做-家常茄汁燜草魚的做法

  • “這是昨天剩的一半草魚做的,剛好家裏剩半個番茄,很清淡的家常味道,超做也非常簡單,適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚(適量)輔料蒜(適量)番茄(適量)食用油(適量)杏鮑菇(適量)原味(口味)未知(難度)家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用食鹽,生薑,蒜,生抽,澱粉醃製好的魚塊。2、杏鮑菇切條3、番...
  • 30954
魚頭泡餅的做法 懶人版魚頭泡餅 魚頭泡餅怎麼做
  • 魚頭泡餅的做法 懶人版魚頭泡餅 魚頭泡餅怎麼做

  • “此菜魚頭鹹鮮微辣,嫩而香味濃郁,五花肉油而不膩,油鹽餅酥脆,蘸湯後鬆軟可口。醬香濃郁,配帶麪餅,用湯汁泡食,一菜兩吃。”食材明細主料魚頭(1000克)餅(200克)輔料五花肉(100克)蒜(15瓣)大葱(6段)姜(6片)大料(2個)花椒(10粒)鹽(8克)老抽(10毫升)黃豆醬(50克)油(60毫升)辣椒(10根)白酒(10毫升)水量(400毫升)微...
  • 14397
專題