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關於爆炒藕尖的做法的餐飲百科

爆炒藕尖怎麼做-爆炒藕尖的做法
  • 爆炒藕尖怎麼做-爆炒藕尖的做法

  • “這可是家鄉當下的時令菜。做起來簡單,吃起來脆而甜,更是地地道道綠色食品哦!”食材明細主料藕尖(8兩)輔料剁椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕尖的做法步驟1、熱鍋下油倒入藕尖翻炒,2、放鹽-雞精-剁椒3、淋點醋最後撒點...
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爆炒尖椒圓白菜怎麼做-爆炒尖椒圓白菜的做法
  • 爆炒尖椒圓白菜怎麼做-爆炒尖椒圓白菜的做法

  • 食材明細主料青尖椒(2個)圓白菜(半個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)花椒粉(1勺)調料生抽(10ml)白糖(3g)澱粉(1勺)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒圓白菜的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、圓白菜洗淨撕小塊,青椒洗淨去蒂切塊,鍋中放葱薑蒜花椒油燒熱,放入圓白菜稍炒至微軟。3、放入青...
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爆炒魷魚尖怎麼做-爆炒魷魚尖的做法
  • 爆炒魷魚尖怎麼做-爆炒魷魚尖的做法

  • “海鮮一直是我的大愛。週末去菜場看到有賣魷魚尖的,肉又多,又幹淨。於是買回來炒魷魚。此菜脆嫩滑爽,鮮香適口。”食材明細主料魷魚尖(400克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)彩椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚尖的做法...
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爆炒南瓜尖怎麼做-爆炒南瓜尖的做法
  • 爆炒南瓜尖怎麼做-爆炒南瓜尖的做法

  • 食材明細主料南瓜尖(500g)輔料魔鬼辣(適量)花椒(適量)姜(適量)化豬油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒南瓜尖的做法步驟1、南瓜尖去皮、洗淨2、備好佐料3、炒鍋放化豬油4、放入佐料爆香,下南瓜尖5、放調料雞精味精蠔油,翻炒出鍋6、入盤OK了...
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尖椒藕片炒肉怎麼做-尖椒藕片炒肉的做法
  • 尖椒藕片炒肉怎麼做-尖椒藕片炒肉的做法

  • “從菜市場買的藕,其貌不揚的樣子,吃起來卻比較脆,炒了幾次,味道也不錯。”食材明細主料藕(100g)豬肉(60g)尖椒(1個)輔料食用油(6g)調料鹽(2g)六月鮮特級原汁醬油(12g)花椒粉(0.5g)葱(1段)姜(4g)蒜(1瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒藕片炒肉的做法步驟1、原料:藕,尖椒,豬肉,葱薑蒜和六月鮮特...
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肉絲炒藕尖怎麼做-肉絲炒藕尖的做法
  • 肉絲炒藕尖怎麼做-肉絲炒藕尖的做法

  • 食材明細主料藕尖(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒藕尖的做法步驟1、藕尖2、斜切段浸水10分鐘3、肉切絲加配料拌勻醃製15分鐘4、鍋子燒熱爆香姜蒜5、加入肉絲翻炒6、加入藕尖7、翻炒均勻後...
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爆炒地瓜尖怎麼做-爆炒地瓜尖的做法
  • 爆炒地瓜尖怎麼做-爆炒地瓜尖的做法

  • “😏😣😒”食材明細主料地瓜葉(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽巴(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒地瓜尖的做法步驟1、首先我們要把地瓜的葉子把它洗乾淨,然後放在漏勺裏面,然後把他的水分全部弄乾淨,然後待會兒使用2、然後我們再把大蒜洗乾淨了之後就...
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爆炒肝尖怎麼做-爆炒肝尖的做法
  • 爆炒肝尖怎麼做-爆炒肝尖的做法

  • “豬肝味甘、苦,性温,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效。含有豐富的蛋白質,但膽固醇含量也很高,不宜高膽固醇症者用食。”食材明細主料豬肝(300g)輔料胡蘿蔔(半根)小鮮紅椒(1個)蒜(適量)植物油(適量)糖(適量)黃瓜(半根)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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尖椒炒蓮藕怎麼做-尖椒炒蓮藕的做法
  • 尖椒炒蓮藕怎麼做-尖椒炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(220克)尖椒(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮)、尖椒(已清洗切開)2、將已清洗好的蓮藕放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和尖椒翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
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爆炒雞尖怎麼做-爆炒雞尖的做法
  • 爆炒雞尖怎麼做-爆炒雞尖的做法

  • “這道菜是用平底鍋做的,可是最後做出來的味道真不比烤箱做出來的差!味道棒極了!”食材明細主料雞尖(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞尖的做法步驟1、買來的雞尖解凍之後,加入鹽半小勺,白糖半勺,料酒1...
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尖椒爆炒豬腸怎麼做-尖椒爆炒豬腸的做法
  • 尖椒爆炒豬腸怎麼做-尖椒爆炒豬腸的做法

  • 食材明細主料滷豬腸(適量)尖椒(2個)芹菜(適量)輔料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆炒豬腸的做法步驟1、尖椒,芹菜,洗淨改刀,小黃姜切絲備用。2、提前滷好的豬大腸切好。3、熱鍋下油爆炒薑絲和豬腸。4、放入尖椒翻炒。5、尖椒斷生後加入芹菜段翻炒。6、最後加少許...
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清炒藕尖怎麼做-清炒藕尖的做法
  • 清炒藕尖怎麼做-清炒藕尖的做法

  • “藕尖只產於初夏,趁現在剛剛好,來試試這道清脆爽口的時菜。”食材明細主料藕尖(1扎)五花肉(適量)鮮百合(1個)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(1個)小米辣(2個)調料鹽(適量)醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清炒藕尖的做法步驟1、藕尖洗淨,切斜刀,再衝水後裝盤備用。2、姜葱蒜,小米椒切好,備用...
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蒜香藕尖炒肉怎麼做-蒜香藕尖炒肉的做法
  • 蒜香藕尖炒肉怎麼做-蒜香藕尖炒肉的做法

  • “這次是第一次做藕尖,也是第一次吃,之前也都沒吃過,看到很多人買也就買了一些嚐嚐鮮,口感確實不錯,很嫩也很爽口。。”食材明細主料藕尖(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香藕尖炒肉的做法步...
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爆炒藕帶 爆炒藕帶怎麼做-爆炒藕帶的做法 青嫩鮮香
  • 爆炒藕帶 爆炒藕帶怎麼做-爆炒藕帶的做法 青嫩鮮香

  • “夏日來臨爆炒藕帶清熱解酒是端午節來臨的必備美食”食材明細主料藕帶(350克)輔料青椒(30克)紅椒(15克)生薑(少許)蒜子(少許)色拉油(30克)雞精(少許)鹽(少許)白醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕帶的做法步驟1、藕帶清洗乾淨斜刀切成段青紅辣椒切成片生薑蒜子切碎2、色拉油...
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爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法
  • 爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(一大塊)小尖椒(8個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(4個)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(1小勺)生抽(2勺)白酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒牛肉的做法步驟1、1.準備材料,小尖椒切段,葱切段,姜切絲,大蒜切末2、2.牛肉切成小條,或者小片,放小勺生粉拌勻。3、2.鍋裏倒油,放入葱...
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尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做
  • 尖椒炒蓮藕的做法 【家庭快手小炒】尖椒炒蓮藕 尖椒炒蓮藕怎麼做

  • “秋季比較乾燥,蓮藕清熱涼血就是秋季不錯的菜品,所以怡汝的這款【尖椒炒蓮藕】味道清爽,鮮香味美是秋季不錯的選擇!蓮藕的營養功效:1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮...
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爆炒尖椒胖頭魚怎麼做-爆炒尖椒胖頭魚的做法
  • 爆炒尖椒胖頭魚怎麼做-爆炒尖椒胖頭魚的做法

  • “此胖頭魚非淡水的胖頭魚,這是海里的胖頭魚,當地人都這麼叫,後來我在網上查了一下,學名為矛尾復鰕虎魚,也有叫海鮎魚的,這個魚肉質肥厚鮮嫩,入口即化。今天這個胖頭魚是朋友海釣來的,北方人一般都拿來燉或者熬湯,我用了不一樣的做法,就是用川味的烹飪手法來做這道海魚,味道非常的好...
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尖椒爆炒肥腸怎麼做-尖椒爆炒肥腸的做法
  • 尖椒爆炒肥腸怎麼做-尖椒爆炒肥腸的做法

  • “我很喜歡吃肥腸,對我而言它就是個米飯“殺手”。但是老公不太愛吃,卻很支持我吃“獨食”。他説:“喜歡看到我,大口大口地吃飯。”嘿嘿”食材明細主料肥腸(適量)輔料尖椒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆炒肥腸的做法步驟1、洗肥腸,加鹽和蘇打粉,用水灌進肥腸裏反覆...
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爆炒藕片的做法 爆炒藕片(電飯煲版) 爆炒藕片怎麼做
  • 爆炒藕片的做法 爆炒藕片(電飯煲版) 爆炒藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料鹽(適量)老乾媽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕片的做法步驟1、蓮藕切薄片,越薄炒出來就越香2、油熱後倒入蓮藕翻炒,然後加上一勺老乾媽豆豉醬(如果喜歡辣的可以加多點)3、再加少許鹽4、爆炒均勻,蓮藕軟了就可以上碟啦!...
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辣炒藕尖怎麼做-辣炒藕尖的做法
  • 辣炒藕尖怎麼做-辣炒藕尖的做法

  • 食材明細主料藕尖(適量)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒藕尖的做法步驟1、食材2、藕尖切片3、紅辣椒、姜切絲,葱切碎4、鍋內熱油、下薑絲炒香5、下藕尖翻炒兩分鐘6、下紅辣椒絲、調入適量的鹽翻炒7、加入一勺白醋8、...
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小炒藕尖怎麼做-小炒藕尖的做法
  • 小炒藕尖怎麼做-小炒藕尖的做法

  • 食材明細主料泡藕帶(一包)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1克)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒藕尖的做法步驟1、原料如圖。2、泡藕帶有很多的汁水,這個汁水可以做其它用,可以燒湯也可以做泡椒鳳爪的補充汁水,當然,也可以直接倒掉。3、青紅椒去籽,切菱形塊兒。4、炒鍋放油燒...
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尖椒炒藕片怎麼做-尖椒炒藕片的做法
  • 尖椒炒藕片怎麼做-尖椒炒藕片的做法

  • “今天是冬至,我們這裏習慣在這一天吃羊肉和狗肉,我想大家早已準備好了菜譜和食材,為了膳食平衡,還是再來一份素菜吧!”食材明細主料蓮藕(300g)尖椒(5個)輔料玉米油(1湯匙)鹽(適量)蠔油(適量)葱段(適量)蒜片(適量)醋(少許)白胡椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒炒藕片的做法步驟1...
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尖椒爆炒豬小腸怎麼做-尖椒爆炒豬小腸的做法
  • 尖椒爆炒豬小腸怎麼做-尖椒爆炒豬小腸的做法

  • “豬小腸是用尖椒來爆炒是非常好吃的,香辣開胃。”食材明細主料熟豬小腸(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆炒豬小腸的做法步驟1、胡蘿蔔切片,尖椒切滾刀塊,小腸切段,葱切段,算蒜切片,薑切片。2、鍋中倒...
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虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做
  • 虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做

  • “喜歡吃辣味的食物,糖醋虎皮尖椒是我的最愛。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了,一吃就上火。但是不吃辣又嘴饞。想來想去終於想出了一個好辦法,辣椒性熱,這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用,清熱去火。糖醋藕,也是我喜歡的菜餚之一,藕屬於涼性蔬菜...
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豬肝爆炒尖椒怎麼做-豬肝爆炒尖椒的做法
  • 豬肝爆炒尖椒怎麼做-豬肝爆炒尖椒的做法

  • “春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝(600g)輔料尖椒(200g)配料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、葱薑蒜4、油熱後放葱薑蒜爆鍋倒入豬肝翻炒倒入尖椒翻炒加少許鹽雞精花椒麪.5、出鍋....
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