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關於豉油蝦的家常做法的餐飲百科

豉油蝦的做法 簡單又美味的【豉油蝦】 豉油蝦怎麼做
  • 豉油蝦的做法 簡單又美味的【豉油蝦】 豉油蝦怎麼做

  • “打算做茶香蝦或蒜蓉蝦,最終還是偷懶做了豉油蝦。真的非常非常簡單,卻極其好吃,這種做法可以連殼吃下,對於我等孕婦來説是再好的補鈣品不過。需要給孩子補鈣的,也不妨做做這道菜吧。豉油,即醬油,是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料,加入水,食鹽經過...
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豉油蝦怎麼做-豉油蝦的做法
  • 豉油蝦怎麼做-豉油蝦的做法

  • “蝦有好多吃法,當然豉油蝦也算一種比較常見的吃法,特點是蝦經油炸吃起來更加鮮香,最後經豉油調製比較入味。”食材明細主料鮮沼蝦(適量)蒸魚豉油(適量)香菜(適量)葱薑蒜(適量)料酒(適量)白糖(適量)水(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蝦的做法步驟1、準備材料2、沼蝦冼...
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家常油燜蝦-油燜蝦
  • 家常油燜蝦-油燜蝦

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(1個)姜(1個)蒜(5瓣)辣醬(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油,將切好葱,姜,蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻炒至變色後。加入少許辣醬,2勺糖,5滴醋,倒入少許白酒(啤酒...
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豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法
  • 豉油皇煎大蝦怎麼做-豉油皇煎大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(6只)洋葱(1/2個)輔料蒸魚豉油(1大勺)糖(1/2勺)清水(2勺)胡椒粉(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇煎大蝦的做法步驟1、蝦去殼去蝦線,放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。2、碗中倒入蒸魚豉油、糖、清水攪勻成料汁備用。3、洋葱切粗絲。4、鍋...
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家常油悶大蝦的做法 超級簡單美味的家常油悶大蝦 家常油悶大蝦怎麼做
  • 家常油悶大蝦的做法 超級簡單美味的家常油悶大蝦 家常油悶大蝦怎麼做

  • “不知道這是啥名稱,因為平時家裏吃的最多的就是基圍蝦,河蝦一類的,都是活的,然後水煮下就好,簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦,還是上次做的河蝦,婆婆就買來這種。琢磨着應該是海里的吧,可是忘記拍照了。考慮到死的沒有活的鮮,我放料酒,醋,鹽和一點鮮醬油醃製了十來分鐘,準備嘗試...
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豉油香辣蝦怎麼做-豉油香辣蝦的做法
  • 豉油香辣蝦怎麼做-豉油香辣蝦的做法

  • “一道實惠的簡單的下酒菜、”食材明細主料大明蝦(200g)輔料乾花椒(20g)蒸魚豉油(適量)幹辣椒(30g)青椒(一顆)美人椒(兩根)雞精(少許)鹽(少許)紅油(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豉油香辣蝦的做法步驟1、把蝦背部開刀洗淨青椒美人椒切圈,幹辣椒切斷、蒜子改成蒜片。2、把蝦下油鍋高...
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豉油對蝦怎麼做-豉油對蝦的做法
  • 豉油對蝦怎麼做-豉油對蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉油對蝦的做法步驟1、對蝦洗淨瀝水備用2、切葱花、薑片備用3、炒鍋內入油,先將花椒炸出香味4、然後倒入對蝦煸炒至蝦體變紅,放入葱花、薑片炒勻5、加鹽、蒸魚豉油和少許...
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豉油皇大蝦怎麼做-豉油皇大蝦的做法
  • 豉油皇大蝦怎麼做-豉油皇大蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(12只)調料生抽(2匙)薑片(適量)海鹽(少許)鹹香(口味)焗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇大蝦的做法步驟1、明蝦解凍兩面煎,煎的過程中磨點海鹽。2、倒入清水調的生抽。3、放入薑片。4、蓋上蓋子焗至料汁收幹。5、中間要將蝦反一次面,使其兩面均勻吸收豉油汁。6、上碟。...
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豉油王焗明蝦怎麼做-豉油王焗明蝦的做法
  • 豉油王焗明蝦怎麼做-豉油王焗明蝦的做法

  • “豉油王是廣東人炒菜時經常用到的一種調料,用來燜炒煎焗各種材料。不過,這個豉油王市場上可沒得賣,基本都是自己調製出來的,比一般的生抽要濃,比老抽要鹹點。用料最好用上等的頭抽醬油,老抽,蠔油,糖,鹽等調製,味道鮮香香濃。豉油王焗蝦是粵菜裏比較常見的一個菜,買來6兩多的明蝦,做...
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豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做
  • 豉油雞的做法 經典粵菜——家常鼓油雞 豉油雞怎麼做

  • “豉油雞是一道比較經典的粵菜,用料和做法都是相當簡單,但是味道卻鹹鮮可口,非常的美味,煮出的成品色澤明亮,肉質很嫩滑,製作過程中沒有放油和鹽,非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油,這醬油可以冰凍在冰箱,下次做的時候再使用,配合上這煮過的醬油味道更香。”食材明細主料清...
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豉油蒜香蝦怎麼做-豉油蒜香蝦的做法
  • 豉油蒜香蝦怎麼做-豉油蒜香蝦的做法

  • “很多人平常家裏做菜基本上就是炒兩炒隨便裝個盤就行了,不管怎麼堆砌,只要是盤菜就行。其實只要稍花點小心思,將菜品的顏色和造型做得別緻一些,簡單的家常菜也可以給人很不一樣的感覺,而這就是煮婦們需要掌握的小智慧羅!”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(...
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家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧!#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做
  • 家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧!#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做

  • “又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油炸大蝦的做法步...
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家常油爆蝦-油爆蝦
  • 家常油爆蝦-油爆蝦

  • 食材明細主料基圍蝦(500g)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)糖(適量)葱(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨,瀝水份2、葱薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖,煮10分鐘左右即可...
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豉油蒸蝦怎麼做-豉油蒸蝦的做法
  • 豉油蒸蝦怎麼做-豉油蒸蝦的做法

  • “第一次將自己做的菜發佈到網上,有點忐忑。因為小耿很喜歡吃蝦啊,螃蟹啊,魚這些水產品。每次問他想吃什麼肯定就是這些。言歸正傳,做菜了。”食材明細主料明蝦(適量)蒸魚豉油(適量)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蝦的做法步驟...
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家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法
  • 家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法

  • “今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線,取出沙包3...
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奶香豉油蝦的做法 黃油怎麼吃?奶香豉油蝦食譜分享~ 奶香豉油蝦怎麼做
  • 奶香豉油蝦的做法 黃油怎麼吃?奶香豉油蝦食譜分享~ 奶香豉油蝦怎麼做

  • “大家都知道黃油是很多西式麪點,甜品以及濃湯等菜餚不可或缺的食材,很多朋友也喜歡用黃油直接塗抹麪包吃。但其實黃油不僅適合做西餐,也可以和我們中式菜餚完美融合。今天就來介紹一個用黃油烹飪的中式食譜。”食材明細主料總統黃油(50g)基圍蝦(350g)輔料杏鮑菇(200g)總統奶油(30g...
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祕製豉油皇大蝦怎麼做-祕製豉油皇大蝦的做法
  • 祕製豉油皇大蝦怎麼做-祕製豉油皇大蝦的做法

  • “今天買到很不錯的大蝦,新鮮到跳滿地!可惜老公晚上才回來吃飯,只能把它們養進冰箱裏,但一點沒有影響風味哦!快炒菜適合上班族晚餐哦😍”食材明細主料蒜頭(半個)台山大蝦(500g)香菜(3棵)紅葱頭(1個)輔料滷水汁(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製豉油皇大蝦的做...
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豉油黃燜大明蝦的做法 四合院家香丨豉油黃燜大明蝦 豉油黃燜大明蝦怎麼做
  • 豉油黃燜大明蝦的做法 四合院家香丨豉油黃燜大明蝦 豉油黃燜大明蝦怎麼做

  • 食材明細主料大明蝦(適量)輔料豉油(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)花生油(適量)葱(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豉油黃燜大明蝦的做法步驟1、將蝦清洗乾淨後剪去蝦鬚蝦腳,再由背部剪開,挑去蝦腸備用;2、切配料頭,葱蒜切末,紅辣椒切粒;3、調海鮮醬汁,將白砂糖、雞...
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家常豉油蝦如何做簡單又好吃
  • 家常豉油蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料九節蝦:6只輔料砂糖:適量料酒:適量油:適量葱:適量蒜:適量香草醬油:適量具體步驟1.九節蝦洗乾淨剁掉頭抽出蝦腸,剪掉蝦腳備用,葱切碎,蒜切碎。2.蒜爆香油鍋,下蝦爆炒片刻後倒入半碗醬油以及少許砂糖爆炒均勻至汁收幹,...
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家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法
  • 家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法

  • “平時做魚需要先醃製,然後裹澱粉炸一下,今天倍兒想快點吃到魚,為了節約時間,只能是這道簡單迅速的豉香魚了!”食材明細主料黃花魚(1條)輔料豆豉醬(2勺)料酒(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常豉香魚的做法步驟1、準備材料,魚用料酒稍微醃製一下2...
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豉油野菜鮮蝦丸怎麼做-豉油野菜鮮蝦丸的做法
  • 豉油野菜鮮蝦丸怎麼做-豉油野菜鮮蝦丸的做法

  • “野菜高大上的一款吃法,非常值得一試。”食材明細主料薺菜(1把)豬肉末(150g)鮮蝦(100g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蒸魚豉油(3勺)鹽(少許)辣椒油(1勺)蛋清(1個)薑末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉油野菜鮮蝦丸的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨。2、入開水鍋燙1-2分鐘撈出過涼水,擠...
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油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做
  • 油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的白糖6、加少量的清水加蓋燜一會直到蝦完全變色熟透7、...
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豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法
  • 豉油皇煎蝦怎麼做-豉油皇煎蝦的做法

  • “新鮮的蝦是很好吃的,白灼蝦直接用清水煮就非常好吃。吃蝦唯一最麻煩是挑沙腸。有些人用牙簽插入蝦背,很利落,新手可以用剪刀剪開蝦背,較易抽出沙腸,但一定要保留蝦殼,殼可以避免煎焦或肉過老。當然,還有一種超級懶人,本著"大菌吃細菌,細菌當補品"的格言,五分鐘就做好這度菜”食...
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家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法
  • 家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用,大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、調...
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家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法
  • 家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法

  • “老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大塊)調料生抽(200克)老抽(1.5湯匙)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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