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關於培根鹹麪包的餐飲百科

培根鹹麪包怎麼做-培根鹹麪包的做法
  • 培根鹹麪包怎麼做-培根鹹麪包的做法

  • “甜品在我家不怎麼愛歡迎,這也是我烘焙一直不怎麼長進的最大原因,但凡是甜甜的配方,在我家都要改良,要不然做了也白做。那天,我跟女兒説,做鹹麪包給她吃,結果人家説,什麼鹹麪包啊,老是不鹹,沒有味道,一點兒也不好吃。哈哈,這是在給媽媽方向嗎?好吧,接着改進。今天用了一個接近貝果的方...
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培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法
  • 培根麥穗麪包怎麼做-培根麥穗麪包的做法

  • “因各麪粉的吸水量不同,材料中的液體不要一次全加入,看麪糰狀況,酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用,以免水份太多影響麪糰發酵。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)水(±300ml)橄欖油(40g)酵母(8g)鹽(6g)輔料培根(2片)黑胡椒(適量)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根麥穗麪包的做...
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培根麪包怎麼做-培根麪包的做法
  • 培根麪包怎麼做-培根麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)酵母粉(3克)培根(適量)葱花(3根)沙拉醬(少許)牛奶(175克)黃油(20克)白糖(15克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一份。2、除黃油外所有材料放入廚師機。3、和麪檔攪拌3分鐘。4、加入黃油,繼續和麪檔,繼續攪拌三...
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培根肉鬆麪包的做法 培根肉鬆麪包~好吃的不得了 培根肉鬆麪包怎麼做
  • 培根肉鬆麪包的做法 培根肉鬆麪包~好吃的不得了 培根肉鬆麪包怎麼做

  • “一口一口滿滿的肉鬆,培根香,好吃的不得了”食材明細主料中筋粉(250g)蛋液(35g)黃油(20g)輔料糖(15g)酵母(3g)鹽(3g)葱(適量)肉鬆(適量)牛奶(129g)沙拉醬(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根肉鬆麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外都倒入盆中2、揉成光滑的麪糰3、加入黃油繼續揉至擴展...
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培根卷的做法 用麪包機做好吃的麪包——培根卷 培根卷怎麼做
  • 培根卷的做法 用麪包機做好吃的麪包——培根卷 培根卷怎麼做

  • “隨着西式生活不斷的滲透,麪包機也逐漸進入了我們普通家庭的廚房,對於麪包機,大多數人的感覺是陌生而神奇的,麪包機的宣傳廣告是:“進去的時候是麪粉,出來的時候是麪包!”這哪是麪包機啊,這分明是哈里波特的魔法學校嘛。不管怎樣,麪包機確實豐富了我們的餐桌,讓我們的一日三餐多了...
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土豆培根鹹麪包怎麼做-土豆培根鹹麪包的做法
  • 土豆培根鹹麪包怎麼做-土豆培根鹹麪包的做法

  • “我家最喜歡的蔬菜就是土豆,無論大小餐館也都會找到土豆的身影。今天推薦的這款香葱土豆培根鹹麪包,讓土豆來一次華麗的大變身。土豆的美味,培根的鮮香,香葱的濃郁伴着黑胡椒的辣,那是越嚼越香,一口接一口停不了,味覺完全被鹹麪包赤裸裸的誘惑!”食材明細主料土豆(100g(一個))高筋粉...
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培根船麪包卷怎麼做-培根船麪包卷的做法
  • 培根船麪包卷怎麼做-培根船麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(210克)開水(50克)白砂糖(30克)新鮮酵母(7.5克)黃油(15克)輔料乾燥葱(適量)沙拉醬(適量)調料光亮劑(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根船麪包卷的做法步驟1、燙種需要提前製作,我是習慣頭天做,過夜後第二天用。將高粉放入到容器中,直接將開水倒進去,攪拌均勻,冷藏...
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蒜香培根麪包怎麼做-蒜香培根麪包的做法
  • 蒜香培根麪包怎麼做-蒜香培根麪包的做法

  • 食材明細主料軟式法國麪包麪糰(1/2量)培根((薄片)2片)輔料洋葱((小)1/4個)酥油((烤盤用)適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香培根麪包的做法步驟1、將培根切成3~4cm寬,洋葱切薄片,平底鍋加熱拉油,放入切好的洋葱、培根輕炒,灑上少許鹽及胡椒。2、製作跟軟式法國麪包做法1~19一...
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培根小麪包怎麼做-培根小麪包的做法
  • 培根小麪包怎麼做-培根小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(30g)水(130g)蜂蜜(30g)培根(50g)輔料食鹽(3g)酵母(3g)黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根小麪包的做法步驟1、取出30g蜂蜜,加入130g温水完全溶化;2、250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的雞蛋液;3、揉到出現大片薄膜的時候,加入軟化好的30g黃油;4、...
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培根麪包卷的做法 【美味調料麪包】培根麪包卷 培根麪包卷怎麼做
  • 培根麪包卷的做法 【美味調料麪包】培根麪包卷 培根麪包卷怎麼做

  • “比起甜麪包,我一向都比較喜歡調理麪包~~~這大概和四川人口味重也有點關係~~O(∩_∩)O哈哈~今天這個調理麪包,裏面有培根和芝士,都是我很喜歡的~~~唯一的遺憾就是調理麪包保質期太短~~不過,無添加劑和防腐劑的食物本來保質期就不長~~~~這也是它們健康天然的最好證明~~”食材...
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培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做
  • 培根麥穗麪包 的做法 培根麥穗麪包 培根麥穗麪包 怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)鹽(5g)酵母(3g)白糖(15g)清水(150g)黃油(8g)輔料培根(4片)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根麥穗麪包的做法步驟1、用後油法,將麪糰的材料放在一起。揉至表面光滑,有很好的延展性。2、麪糰放在温暖的地方進行基礎發酵。發酵至原來的兩倍大即...
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培根麪包的做法 濃香培根麪包 培根麪包怎麼做
  • 培根麪包的做法 濃香培根麪包 培根麪包怎麼做

  • “最近總在琢磨鹹麪包。甜麪包絕大部分得往外送,鹹的,多少還可以讓咱爸享受一下。把麪包書翻個遍,忽然靈光一閃,決定用家裏現有的材料做一道培根餡的麪包”食材明細主料高筋粉(200克)細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)乾酵母(2克)全蛋(50克)水(70克)黃油(15克)輔料培根(100克)洋葱(60克)歐芹粉(1小勺)馬蘇...
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培根麪包的做法 不信你不饞——培根麪包 培根麪包怎麼做
  • 培根麪包的做法 不信你不饞——培根麪包 培根麪包怎麼做

  • “【孟老師的100道麪包】做了近20種了,只要能找到材料都會去嘗試。偶爾去麪包店都是去偷偷看看有什麼新的花樣出品而並不買。這個培根麪包長草很久了,卻遲遲未動手。那天心血來潮很想做這個,當面包在烤箱裏發出香味的時候,真是忍不住的口水啊,特別、非常、相當的香啊!看這賣相...
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紫甘藍培根麪包的做法 紫甘藍培根芝士麪包 紫甘藍培根麪包怎麼做
  • 紫甘藍培根麪包的做法 紫甘藍培根芝士麪包 紫甘藍培根麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(230克)雞蛋(1只)紫甘藍汁(適量)輔料酵母(4克)橄欖油(16克)培根(4片)芝士(3片)配料糖(26克)鹽(1克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫甘藍培根麪包的做法步驟1、除餡料外的所有原料機器揉出膜。2、温暖濕潤處進行基礎發酵。3、排氣,摺疊法揉如培根芝士,收圓,收口向上放入...
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爆漿培根芝士麪包的做法 (超好吃的鹹口麪包)爆漿培根芝士麪包 爆漿培根芝士麪包怎麼做
培根麪包卷怎麼做-培根麪包卷的做法
  • 培根麪包卷怎麼做-培根麪包卷的做法

  • “喜歡吃麪包香與培根香混合在一起的培根漢堡。試着烤制了這款無油無水的培根麪包卷,將煎至6、7分熟的培根卷在麪包坯裏,經過烘焙,培根的美味充分融入香甜的麪包中,麪包的蛋奶香與培根香融為一體的味道很棒,口感也很不錯。”食材明細主料雞蛋(1個)培根(150g)牛奶(200ml)白糖(35g)小麥...
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麪包 之培根麪包 培根麪包怎麼做-培根麪包的做法 披薩 or
  • 麪包 之培根麪包 培根麪包怎麼做-培根麪包的做法 披薩 or

  • “鹹味麪包永遠最受歡迎,加上豐富的餡料,培根,胡蘿蔔丁,玉米粒,奶酪碎,吃起來好過癮,更重要的時營養還豐富,對付挑嘴的小朋友再合適不過啦!~!~”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(50克)細砂糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)比薩奶酪絲(適量)沙拉醬(適量)輔料酵母(3克)全蛋液(30克)水(150克)黃油(20克)培根(7...
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培根肉鬆麪包的做法 培根肉鬆麪包&蔓越莓火腿腸麪包 培根肉鬆麪包怎麼做
  • 培根肉鬆麪包的做法 培根肉鬆麪包&蔓越莓火腿腸麪包 培根肉鬆麪包怎麼做

  • “。。。。是按照君之的配方做的哦,超級好吃(這個配方可以做6個h蔓越莓火腿腸麪包,12個培根肉鬆麪包)”食材明細主料火腿腸(6根)牛奶(320ml)黃油(60g)沙拉醬(適量)酵母(20ml)雞蛋(40g)蔓越莓(適量)肉鬆(適量)培根(適量)高筋麪粉(560g)迷迭香(適量)鹽(5ml)糖(80g)輔料雞蛋(1個(刷麪包上色用))温水(50ml(醒酵母...
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滷蛋培根鹹味麪包的做法 適合郊遊攜帶的營養麪包——滷蛋培根鹹味麪包 滷蛋培根鹹味麪包怎麼做
培根辮子麪包的做法 培根辮子麪包(6個量) 培根辮子麪包怎麼做
  • 培根辮子麪包的做法 培根辮子麪包(6個量) 培根辮子麪包怎麼做

  • “香甜的麪包裏面加上培根的肉香,還有烤得香酥的芝士濕滑的蛋黃醬點上葱香,這是我最喜歡的一款麪包,希望大家也喜歡”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)蛋+奶(210G)糖(40G)鹽(3G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(4-5片)蛋黃醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)葱花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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烤培根麪包卷的做法 【培根“美”味“大”不同】—烤培根麪包卷 烤培根麪包卷怎麼做
培根芝士麪包的做法 培根芝士麪包(6個) 培根芝士麪包怎麼做
  • 培根芝士麪包的做法 培根芝士麪包(6個) 培根芝士麪包怎麼做

  • “大愛培根,這是一款非常完美的培根麪包,實打實的肉塊,老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)雞蛋(210G(+牛奶))糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(6片)馬蘇裏拉芝士(適量)葱花(適量(或小菜椒))蛋黃醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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芝士培根鹹香麪包怎麼做-芝士培根鹹香麪包的做法
  • 芝士培根鹹香麪包怎麼做-芝士培根鹹香麪包的做法

  • “吃膩了甜味麪包的親可以來試試這款芝士培根鹹香麪包,甜度很低,捎帶鹹味,弄弄的培根肉香,加上芝士香,口感軟綿細膩,味道簡直不能再讚了。”食材明細麪糰高筋麪粉(160g)低筋麪粉(40g)酵母(3g)糖(30g)鹽(2g)全蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)餡料培根(4根)芝士片(3片)卡夫芝士粉(適量)黑胡椒(適量)香葱(適量...
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雞蛋培根麪包怎麼做-雞蛋培根麪包的做法
  • 雞蛋培根麪包怎麼做-雞蛋培根麪包的做法

  • “這個雞蛋培根麪包是我們家附近一個麪包店裏的"招牌"麪包,也是小謙妹妹特別喜歡吃的一種麪包.軟軟的麪包坯上面是整整一個雞蛋哦!某日在家裏和小歉妹妹一起復制了這款麪包,味道真不錯啊!記得雞蛋一定要選擇非常新鮮的雞蛋!”食材明細主料高筋麪粉(200G)糖(15G)鹽(1G)發酵粉(2...
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培根芝士麪包的做法 醇香美味的麪包-----培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做
  • 培根芝士麪包的做法 醇香美味的麪包-----培根芝士麪包 培根芝士麪包怎麼做

  • “第一次做鹹麪包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小葱,剛出爐的麪包,咬上一口太有滿足感了,家裏人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水(75克)雞蛋液(10克)白砂糖(20克)鹽(1/4小勺)高粉(140克)奶粉(1小...
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