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關於鹹湯的餐飲百科

西紅柿豆角鹹湯的做法 媽媽的味道:西紅柿豆角鹹湯 西紅柿豆角鹹湯怎麼做
  • 西紅柿豆角鹹湯的做法 媽媽的味道:西紅柿豆角鹹湯 西紅柿豆角鹹湯怎麼做

  • “每到中午,發愁做什麼飯。天熱,魚,肉更加想都不願想。突然想起小時候媽媽常做的西紅柿豆角鹹湯,舀入適量自制辣椒油,我們喝得不亦樂乎的場景。麻辣鹹香,好喝😍”食材明細主料西紅柿(一個)豆角(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)蒜片(適量)八角(一個)香菜(適量)小米椒(一個)鹽(適量)香油(適量)生抽(適...
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什錦肉丁鹹湯怎麼做-什錦肉丁鹹湯的做法
  • 什錦肉丁鹹湯怎麼做-什錦肉丁鹹湯的做法

  • “西安近幾天冷讓人發抖,我恨不得裹着被子出門,不過也好每個人都把自己悟到只留兩隻黑豆豆眼晴,本來我就是一個見到那種半生不熟的人無話可説,正好不用戴着口罩去相面,或者繞道而行,每次寒暄完“你好”就沒下文了,還弄得人還挺尷尬,有點累哈!狠狠的給自己和家人做了一頓這個大冬天...
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銀耳薏仁蓮子鹹湯怎麼做-銀耳薏仁蓮子鹹湯的做法
  • 銀耳薏仁蓮子鹹湯怎麼做-銀耳薏仁蓮子鹹湯的做法

  • “紅薏仁富含可溶性膳食纖維,可降低血中膽固醇,效果優於過去公認降血脂最佳的燕麥,龍其可降低甘油三酯和低密度膽固醇。蓮子具有補腎養心、補脾益胃的功用。”食材明細主料銀耳(8克)紅薏仁(60克)蓮子(40克)輔料鹽(少許)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳薏仁蓮子鹹湯的做...
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油饃頭泡鹹湯怎麼做-油饃頭泡鹹湯的做法
  • 油饃頭泡鹹湯怎麼做-油饃頭泡鹹湯的做法

  • “微辣,酸鹹口味,好喝不膩,天多不喝,還怪想的😋”食材明細主料西紅柿(一個)黃心菜(一小棵)粉條(適量)麪粉(適量)小米椒(適量)香菜(適量)海帶芽(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油饃頭泡鹹湯的做法步驟1、西紅柿切大塊,黃心菜切大片。2、鍋內適量水...
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美味粉條鹹湯如何做簡單又好吃
  • 美味粉條鹹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粉條:適量輔料小米麪,蒜苗等:適量具體步驟1.花生泡到鍋裏,想泡多久泡多久2.放入西紅柿煮五分鐘3.再放粉條和老豆腐煮兩分鐘4.加鹽調味兒,到入黃面加白麪調勻後,放入切好的蒜苗。5.加入生菜即可出鍋啦...
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黃金鹹湯的做法 【黃金鹹湯】--粗糧細做快速粥湯 黃金鹹湯怎麼做
  • 黃金鹹湯的做法 【黃金鹹湯】--粗糧細做快速粥湯 黃金鹹湯怎麼做

  • “我們這裏的鹹湯,也就是俗稱的黏住(我們的方言),大米粥有時候也叫大米黏住,黏住就是類似於麪糊的粥,多是麪粉,或者玉米麪,小米麪等熬成,會加點鹽調味,快速營養方便。加上葱花熗鍋,再加點蔬菜之類的,營養又好喝。如果你再加點粉條,花生,紅豆之類的,調味料加上五香粉之類就類似於老濟南的...
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野生銀銀菜鹹湯如何做簡單又好吃
  • 野生銀銀菜鹹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘野生銀銀菜鹹湯,銀銀菜就是野生的莧菜,它含有豐富的多種維生素和礦物質能豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力。所含鈣的含量是鮮蔬菜中的佼佼者。也適宜於婦女和老年人食用,對牙齒和骨骼生長可起...
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家鄉鹹湯丸如何做簡單又好吃
  • 家鄉鹹湯丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:42分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:1磅豬肉:3兩左右白蘿蔔:半斤元貝(瑤柱):4粒冬菇:10個蝦米:小量輔料胡椒粉:適量鹽:適量白酒:適量具體步驟1.冬菇切成小粒備用,我用的量大概是10個左右。2.把蝦米和元貝泡一下水,乾淨一點,還有就是方便把元...
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美味的銀銀菜鹹湯如何做簡單又好吃
  • 美味的銀銀菜鹹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘大家看到這個銀銀菜鹹湯,對於銀銀菜比較陌生吧!其實銀銀菜也就是野莧菜。它含有被人踢吸收的鈣,是可以促進寶寶身體生長髮育的喲!它的含鈣量比菠菜要高啊!這款食物適合家裏的孩子跟老人喝,鹹淡,可以根據自己喜歡...
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南瓜鹹湯怎麼做-南瓜鹹湯的做法
  • 南瓜鹹湯怎麼做-南瓜鹹湯的做法

  • 食材明細主料南瓜(1000g)花生米(100g)輔料八角(2顆)葱(1顆)姜(1塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜鹹湯的做法步驟1、準備材料,因為人口較多材料準備的多了些,可以根據人口酌量增減。2、南瓜去皮切塊,花生米切碎,葱姜切碎。3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入八角葱姜炒香...
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「家庭版」蘿蔔絲鹹湯如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」蘿蔔絲鹹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個豆腐皮:25青蘿蔔:150火腿:50麪粉:50輔料蝦皮:15香油:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量油:適量香菜:適量具體步驟1.蘿蔔切絲。2.火腿、豆腐皮切絲。3.鍋內爆葱花後,煸炒蘿蔔絲和蝦皮。再加入生抽、鹽、胡椒粉調...
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番茄雞蛋紫菜湯的做法 好喝又營養的鹹湯————番茄雞蛋紫菜湯 番茄雞蛋紫菜湯怎麼做
莞式鹹湯丸怎麼做-莞式鹹湯丸的做法
  • 莞式鹹湯丸怎麼做-莞式鹹湯丸的做法

  • “鹹丸,是本土東莞人過年、婚嫁必不可少的一道佳餚,與寧波湯圓的區別不僅僅在餡料上,還有在味道上,一個鹹味,一個甜味,各有千秋。”食材明細主料糯米粉(300g)幹魷魚須(50g)香菇(6朵)白菜芯(1顆)鹽焗雞(1/4只)香葱(適量)白蘿蔔(1根)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)莞式鹹湯...
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營養銀銀菜鹹湯如何做簡單又好吃
  • 營養銀銀菜鹹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘順滑細膩的口感讓人心情愉悦,這是一道充滿魔力的美食。一道健康營養又美味的家常菜餚銀銀菜鹹湯絕對讓你心動。鹹香讓人回味無窮,搭配着軟糯香甜的米飯食用風味更佳。而且多食用新鮮的銀銀菜可以滋補益氣,促...
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味道不錯的彩色鹹湯丸如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的彩色鹹湯丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料彩色湯丸:300輔料蒜苗:適量瘦肉:適量小蝦米:適量具體步驟1.提前做好彩色湯丸2.把蒜苗,瘦肉,小蝦米用油鹽炒香3.取一鍋,煮沸水,把湯丸倒入煮幾分鐘,至湯丸都浮上來,把炒好的瘦肉等倒入鍋內,繼續煮沸一下就可以4....
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滋味鹹湯圓湯怎麼做-滋味鹹湯圓湯的做法
  • 滋味鹹湯圓湯怎麼做-滋味鹹湯圓湯的做法

  • “正月十五吃湯圓,意味着一家人團團圓圓。湯圓可葷可素,可甜可鹹;如果你怕吃甜食,吃鹹湯圓就是一個不錯的選擇,湯鮮料足,實心湯圓又有嚼頭。糯米雖然可以開胃調虛,但做湯圓質地就細膩了,沒那麼容易被腸胃吸引和消化,所以就加入下氣消食、促進消化的白蘿蔔和健胃消食、醒脾和中的香...
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鹹湯圓怎麼做-鹹湯圓的做法
  • 鹹湯圓怎麼做-鹹湯圓的做法

  • “每年元宵節,我家餐桌上一定有一盆湯圓,雖然沒人愛吃,但我媽一定一定要煮上一碗,説是元宵必須有這個。因為我家人都不愛吃甜的,所以每年湯圓只有我媽一個人吃,今年換個煮法,煮鹹口的,沒想到,挺好吃的啊。”食材明細主料無餡小湯圓(適量)輔料番茄(1個)新鮮香菇(2個)娃娃菜(半棵)滷牛肉(適量...
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鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • “每年冬至都得習慣吃鹹湯圓,這次做的湯圓大小不一,但是味道超級棒。也很簡單!”食材明細主料糯米粉(400克)水(適量)輔料雞(半隻)臘腸(兩條)香菇(5朵)蝦米(若干)蘿蔔(一根)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹湯圓的做法步驟1、蝦米泡水,蘿蔔切條,香菇...
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鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓,亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 原創鹹湯圓,亦可做酸湯的 鹹湯圓怎麼做

  • “湯圓多為甜,糖尿病就不適合了,所以聽説有鹹的就試做了。如果愛酸的,還可做酸湯的。”食材明細主料糯米粉(適量)輔料蝦皮(少許)菠菜(少量)香菇(少許)蒜頭(少許)瘦肉(適量)紅葱頭(少量)配料鹽(適量)油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹湯圓的做法步驟1、1,糯米粉和成團,搓成指甲蓋大小的...
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白瓜鹹蛋湯的做法 夏日快手湯---白瓜鹹蛋湯 白瓜鹹蛋湯怎麼做
  • 白瓜鹹蛋湯的做法 夏日快手湯---白瓜鹹蛋湯 白瓜鹹蛋湯怎麼做

  • “白瓜又稱菜瓜、稍瓜、生瓜、越瓜。我國各地多有栽培。夏、秋季果實未成熟時採收。洗淨鮮用。白瓜是廣東的稱謂。【性能】味甘,性寒。能清熱止渴,利小便。【用途】用於煩熱口渴,小便短赤不利。【用法】生食,絞汁飲或煮熟食。”食材明細主料白瓜(適量)鹹蛋(適量)豬骨湯(適量)輔料姜...
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鹹雞湯怎麼做-鹹雞湯的做法
  • 鹹雞湯怎麼做-鹹雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料千張(適量)木耳(適量)薑片(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)鹹雞湯的做法步驟1、準備好半隻雞。2、用鹽醃起來保鮮膜包裹放入冷藏室2天。3、拿出把雞切成塊,準備好食材。4、把薑片放入鍋中加入適量清水開大火燉。5、30分鐘後加入木耳。6、5分鐘後加入千張...
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鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做
  • 鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料鹹鴨(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油,兩面煎魚3、放入涼水,入薑片,鹹鴨塊4、大火煮開,在魚身上散點鹽,湯中也放適量鹽,小火燉10分鐘5、提前打入兩個雞蛋,擺盤。...
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苦瓜鹹蛋湯的做法 苦瓜鹹蛋湯~ 苦瓜鹹蛋湯怎麼做
  • 苦瓜鹹蛋湯的做法 苦瓜鹹蛋湯~ 苦瓜鹹蛋湯怎麼做

  • “苦瓜又稱涼瓜就是很去火啦~我老媽説我老爸進來上火了,讓我今天無論如何都要煮個苦瓜湯……好吧,雖然不是很愛喝不討厭就是了”食材明細主料苦瓜(一個)鹹蛋(一個)皮蛋(一個)輔料精瘦肉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)苦瓜鹹蛋湯的做法步驟1、把所有東西都切好了。2、把肉...
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鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 莆田冬至小吃——鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)五花肉(適量)花生米(適量)豆泡(適量)糯米粉(適量)香葱(兩根)輔料粽葉(適量)配料鹽(一小勺)雞精(一小勺)五香粉(半小勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹湯圓的做法步驟1、五花肉切小塊2、香菇切碎3、豆泡是自己炸的,也可以去買,切碎4、花生米不加油炒下,聽見劈劈啪啪的...
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鴨架湯鹹粥的做法 鴨架湯第三彈——鴨架湯鹹粥 鴨架湯鹹粥怎麼做
  • 鴨架湯鹹粥的做法 鴨架湯第三彈——鴨架湯鹹粥 鴨架湯鹹粥怎麼做

  • 食材明細主料鴨架湯(適量)大米(一抓)糯米(兩抓)輔料鹽(適量)香菜(少許)燕麥片(三匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨架湯鹹粥的做法步驟1、糯米與大米的比例為二比一。用手抓丈量的話,抓兩下糯米,一下大米煮出來正好兩碗粥2、將雙米混合物淘洗後加入提前調好的鴨架湯浸泡約半小時3...
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