![鹹肉蠶豆怎麼做-鹹肉蠶豆的做法]( "鹹肉蠶豆怎麼做-鹹肉蠶豆的做法")
- “時令菜，一道不錯的下酒菜。”食材明細主料鹹肉（少許）蠶豆（200g）輔料白糖（少許）小紅尖椒（3個）醬油（少許）大蒜子（2個）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蠶豆的做法步驟1、準備蠶豆。2、準備鹹肉、大蒜子，小紅尖椒。3、鹹肉汆下水。4、鍋內放油，煸炒下鹹肉、放入蒜片。5、倒...
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![蠶豆炒臘肉怎麼做-蠶豆炒臘肉的做法]( "蠶豆炒臘肉怎麼做-蠶豆炒臘肉的做法")
- “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，像鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。其中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。現在正是吃嫩蠶豆的...
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![蠶豆滑肉片怎麼做-蠶豆滑肉片的做法]( "蠶豆滑肉片怎麼做-蠶豆滑肉片的做法")
- “蠶豆也有人叫胡豆的，其有補中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶作用。同時營養豐富、富含高蛋白及鈣，蛋白不含有膽固醇，還起到預防心血管疾病呢。廣東中山脆肉鯇就是用蠶豆餵養的，能使魚肉的蛋白質及礦物質提高，從而使肉質更為爽脆。呵呵，離題了！蠶豆雖好，但有利也有弊，所以有蠶豆病...
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![蠶豆鹹肉飯怎麼做-蠶豆鹹肉飯的做法]( "蠶豆鹹肉飯怎麼做-蠶豆鹹肉飯的做法")
- “我對應時蔬菜實在是情有獨鍾，這不，現在是蠶豆大量上市的時候，每天都會買些回來，或燒鹹菜，或炒飯，或清煮作零食，或作蠶豆糕，在我們家鄉，立夏有吃蠶豆的風俗，兒時聽媽媽説，立夏那天吃了蠶豆，眼睛會亮，不知是真是假，不過立夏吃蠶豆的習慣，我倒傳承下來了，今天上的蠶豆飯是立夏那天做的，不知...
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![蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法]( "蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法")
- “三個鮮加一起成仙了。”食材明細主料竹筍（2支）蠶豆（1斤）鹹菜（少許）輔料鹽（少許）辣椒（3個）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟1、買新鮮的帶殼蠶豆，剝殼洗淨，鮮竹筒筍過水切絲，鹹菜洗淨瀝水備用。2、多點油，熱了下蠶豆炒熟加適量鹽，起鍋備用。3、多餘的油鍋...
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![鹹肉蠶豆泡飯怎麼做-鹹肉蠶豆泡飯的做法]( "鹹肉蠶豆泡飯怎麼做-鹹肉蠶豆泡飯的做法")
- 食材明細主料剩飯（1碗）鹹肉（70克）蠶豆肉（60克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蠶豆泡飯的做法步驟1、食材：剩飯2、鹹肉3、蠶豆肉4、將鹹肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉和蠶豆肉翻炒翻炒。7、接着，倒入一些水煮開，煮至蠶豆肉斷生。8、...
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![肉末炒蠶豆怎麼做-肉末炒蠶豆的做法]( "肉末炒蠶豆怎麼做-肉末炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（500g）輔料肉末（50g）葱末（適量）胡蘿蔔丁（適量）十三香（適量）蠔油（適量）水（少量）薑末（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆去皮剝好備用。2、肉末炒前放少量鹽醃製。3、炒鍋放油炒肉末。4、下蠶豆一起翻炒。5、放入葱薑蒜末一起翻炒...
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![蠶豆肉丁的做法 深受寶寶喜愛的蠶豆肉丁 蠶豆肉丁怎麼做]( "蠶豆肉丁的做法 深受寶寶喜愛的蠶豆肉丁 蠶豆肉丁怎麼做")
- “某天加班，無人看管孩子，就拜託豆豆好朋友的媽媽幫忙，孩子接到他家後，還在他家吃了晚飯才回來。到家後，小朋友就一直唸叨阿姨做的豌豆湯非常好吃，之後買了豌豆給他做湯、炒着吃。有次又想吃豌豆，去菜場買的時候發現沒有豌豆賣，倒是有蠶豆賣，反正都是豆子，營養價值也蠻高，現在也是吃...
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![蠶豆燜鹹菜怎麼做-蠶豆燜鹹菜的做法]( "蠶豆燜鹹菜怎麼做-蠶豆燜鹹菜的做法")
- “蠶豆，補中益氣，澀精實腸。”食材明細主料蠶豆（400克）豬肉（100克）鹹菜（700克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蠶豆燜鹹菜的做法步驟1、蠶豆放鍋裏煮過後，入涼水浸泡半天以上。2、豬肉切塊醃製，鹹菜切段。3、鍋燒熱下油、豬肉、鹹菜略炒，再下蠶豆翻炒，加...
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![蠶豆炒肉絲怎麼做-蠶豆炒肉絲的做法]( "蠶豆炒肉絲怎麼做-蠶豆炒肉絲的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）輔料肉絲（適量）紅辣椒（適量）小葱（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入肉絲翻炒。3、放入蠶豆，紅辣椒丁翻炒。4、放入一勺鹽翻炒，倒入適量清水大火煮開。5、放入小葱翻炒，大火收汁即可。6、...
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![鹹肉蠶豆飯怎麼做-鹹肉蠶豆飯的做法]( "鹹肉蠶豆飯怎麼做-鹹肉蠶豆飯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（795克）大米（485克）鹹肉（130克）輔料料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蠶豆飯的做法步驟1、食材：蠶豆、大米、鹹肉（已清洗切成塊）2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒一下，待用。4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨，...
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![鹹菜炒蠶豆怎麼做-鹹菜炒蠶豆的做法]( "鹹菜炒蠶豆怎麼做-鹹菜炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料鹹菜（200g）蠶豆（500g）輔料米酒（1勺）剁辣椒（1湯匙）鹽（2茶匙）清水（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆先泡一下水，去殼2、準備好鹹菜3、加入蠶豆翻炒4、鍋內下油，加薑末爆香5、然後下鹹菜翻炒6、翻炒後加清水少許7、加鹽翻炒8、加入...
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![蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法]( "蠶豆醬肉飯怎麼做-蠶豆醬肉飯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（590克）醬肉（160克）大米（385克）輔料鹽（適量）雞精（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠶豆醬肉飯的做法步驟1、材料：蠶豆、醬肉（已清洗）、大米2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。3、將醬肉放在案板上切成小塊，待用。4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗乾淨。5...
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![蠶豆肉絲怎麼做-蠶豆肉絲的做法]( "蠶豆肉絲怎麼做-蠶豆肉絲的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）肉絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆肉絲的做法步驟1、蠶豆洗好2、鍋里加油燒熱放蠶豆，炸兩三分鐘出鍋3、鍋里加油燒熱放肉絲炒4、放胡蘿蔔翻炒5、放炸好的蠶豆翻炒，加黃酒一點，加...
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![蠶豆炒肉怎麼做-蠶豆炒肉的做法]( "蠶豆炒肉怎麼做-蠶豆炒肉的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）八角（一枚）鹽（適量）醬油（適量）葱段（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蠶豆（焯水）、姜、八角、葱。2、油少許，放入八角、葱、姜爆香。3、放入五花肉，煸至肉皮發白，放入老抽上色。4、放入蠶豆，調...
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![鹹肉蠶豆冬瓜湯怎麼做-鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法]( "鹹肉蠶豆冬瓜湯怎麼做-鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料蠶豆（615克）冬瓜（270克）鹹肉（85克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蠶豆冬瓜湯的做法步驟1、材料：蠶豆、冬瓜、鹹肉（已切片）2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下，待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![蠶豆肉包怎麼做-蠶豆肉包的做法]( "蠶豆肉包怎麼做-蠶豆肉包的做法")
- “蠶豆嚐鮮季之——蠶豆肉包。”食材明細主料大肉（200g）蠶豆（200g）玉米粒（適量）面粒（500g）輔料葱花（適量）薑末（適量）生抽（2匙）鮮貝露（1匙）雞汁（1匙）十三香（1匙）雞粉（1匙）鹽（1g）花椒油（3匙）色拉油（1勺）酵母（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠶豆肉包的做法步驟1、準備麪粉，酵母温水化開，我用牛奶代替水...
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![鹹蛋黃炒蠶豆肉怎麼做-鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法]( "鹹蛋黃炒蠶豆肉怎麼做-鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法")
- 食材明細主料蠶豆肉（140克）鹹蛋黃（5個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒蠶豆肉的做法步驟1、食材：蠶豆肉（已淘洗）、鹹蛋黃（已蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將蠶豆肉下入清水鍋中焯開，3——4分鐘後撈出、控幹水分。4、起鍋倒油燒熱，下入碾碎的鹹...
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![蠶豆燉牛肉怎麼做-蠶豆燉牛肉的做法]( "蠶豆燉牛肉怎麼做-蠶豆燉牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）蠶豆（適量）生薑（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）玉米油（6克）玉米澱粉（5克）胡椒粉（2克）生抽（適量）料酒（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠶豆燉牛肉的做法步驟1、蠶豆洗乾淨備用。2、牛肉逆着紋路，用胡椒粉，料酒，玉米澱粉，鹽，生抽醃製半小時備用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉...
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![鮮蠶豆炒肉怎麼做-鮮蠶豆炒肉的做法]( "鮮蠶豆炒肉怎麼做-鮮蠶豆炒肉的做法")
- “新鮮翠綠的蠶豆，無論是顏色上，還是口味上，都為這道簡單又美味的家常菜增色不少呢！ 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白...
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![臘肉炒蠶豆怎麼做-臘肉炒蠶豆的做法]( "臘肉炒蠶豆怎麼做-臘肉炒蠶豆的做法")
- 食材明細主料蠶豆（適量）臘肉（適量）輔料黑胡椒（少許）生薑（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆去皮，洗淨備用。2、臘肉洗淨，將肥肉和瘦肉分開，分別切成和蠶豆大小差不多的小片，生薑切片備用。3、炒鍋預熱，先放入肥肉片，小火煸炒至肥肉吐油，顏色變黃。4、再...
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![肉末蠶豆怎麼做-肉末蠶豆的做法]( "肉末蠶豆怎麼做-肉末蠶豆的做法")
- “快到清明瞭，市場上蠶豆越來越多，今天也買了一些，燒了個肉末蠶豆，因為老媽最近咽喉炎犯了，醫生不讓吃辣椒，就用了辣椒醬，這樣味道不會太淡。”食材明細主料蠶豆（300克）豬肉（1小塊）輔料姜（適量）大蒜（3瓣）調料葱伴侶六月香辣椒醬（1湯匙）鹽（適量）料酒（1茶匙）生抽（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...
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![蠶豆春筍炒鹹肉怎麼做-蠶豆春筍炒鹹肉的做法]( "蠶豆春筍炒鹹肉怎麼做-蠶豆春筍炒鹹肉的做法")
- 食材明細主料蠶豆米（1飯碗）春筍（200g）鹹肉（100g）輔料葱段（3根）調料食用油（適量）食鹽（適量）玉米澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠶豆春筍炒鹹肉的做法步驟1、春筍剝殼洗淨切薄片。2、鹹肉切薄片。3、香葱洗淨切段。4、蠶豆剝殼洗淨。5、鍋中燒開水，加少許食鹽，放入筍片焯水。6...
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![蠶豆牛肉湯怎麼做-蠶豆牛肉湯的做法]( "蠶豆牛肉湯怎麼做-蠶豆牛肉湯的做法")
- “最近做的湯水也比較多，今天用蠶豆牛肉黑木耳做了湯，挺好呢。常常聽朋友説沒有方法吃牛肉，大多都是滷最多燒，其實牛肉跟其它肉類一樣，只要掌握到方法，怎麼做都好吃。不同部位的牛肉，不同的切法，不同的醃法，都會影響到牛肉的口感，這個還是要注意的。如果是滷牛肉，所有的牛肉都可以，但...
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![鹹鹹的蠶豆炒鹹菜如何做簡單又好吃]( "鹹鹹的蠶豆炒鹹菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘前幾天，我才泡的鹹菜，今天已經成熟了。我要拿它做菜了，嗯，做什麼好呢？對了，不是有蠶豆嗎？就做蠶豆炒鹹菜吧！這道菜可以下飯，而且也不用花費太多的時間，就這麼説定了。好了，我去抓鹹菜了和去拿剛買的蠶豆了，等等我，不要...
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味味甜
