- 食材明細主料豬肉骨(適量)薑片(適量)八角(兩顆)香葉(兩片)輔料叉燒醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)排骨醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)十三香(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬肉骨的做法步驟1、先把排骨洗淨鍋裏煮沸水加入薑片汆燙一下然後撈出瀝乾2、平底鍋放一點點油燒熱煎炒排骨放入...
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- “這是誰家發明的紅燒排骨啊?怎麼能這麼好吃啊?聽我説跟着我這麼做,你也可以做出舔碟令人回味無窮的紅燒排骨!”食材明細主料排骨(800g)調料薑片(5片)蒜末(半頭)八角(1個)調料白酒(1勺)白糖(30g--50g)桂林豆腐乳(1塊)生抽(1勺)蠔油(半勺)雞精(適量)甜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做...
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- “其實這道菜做起來很簡單,只要你會做紅燒肉,對於這道菜就就輕車熟路了。不過提醒大家一句,為了避免紅薯煮制過程中粉碎,先將紅薯先煎一下(為了少油不用炸而是煎)定型,也有利於它吸收肉汁的味道。紅薯與肉香交互輝映,肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹。配上一碗大米飯,軟糯...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒豬軟骨是非常有營養的一道菜,寒冬季節首選,主料是豬軟骨、豇豆乾、豆腐,輔料是油、葱還有大蒜,豬手是人們食用的主要肉類之一,豬軟骨比豬肉的肉質要嫩,而且所含脂肪要少,豆腐富含蛋白質,葱蒜微辣,軟骨鮮美,多吃...
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- “剛洗完澡,好舒服,坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜,最近好像特別喜歡做菜似的,自己都覺得奇怪,仔細思考其原因,原來是因為這個網站呀,可以讓我和大家交流心得,真是不錯,才讓我越來越喜歡做飯了呢,哈哈”食材明細主料五花豬肉(適量)輔料葱(適量)小青菜(適量)青椒(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配...
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- “每逢春節,餐桌上都會有豬肘的一席之地。以往做的不是醬香的、滷味的豬肘,就是帶骨紅燒豬肘。這回得先演練一下,做個燜燒的豬肘,其結果,這樣做效果佳,豬肘柔滑軟爛,自認為口感不錯。今年春節,就這款豬肘上桌了。”食材明細主料豬後肘(1個)輔料枸杞(10粒)燈籠椒(3個)五香料酒(3勺)蠔油(1勺...
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- 食材明細主料龍骨(2斤)胡蘿蔔(1個)上海青(4顆)輔料姜(1塊)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)花椒(適量)醋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒龍骨的做法步驟1、把龍骨、上海青、胡蘿蔔清洗乾淨。龍骨我買的是切碎的,這樣比較方便。2、清洗好的龍骨過...
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- 食材明細主料豬脆骨(一斤半)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(十個)鹽(適量)桂皮(2小段)香葉(3片)八角(2個)油(適量)大蒜(3瓣)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬脆骨的做法步驟1、把剁好的豬脆骨在涼水裏泡半個小時,然後洗乾淨,涼水入鍋,水開煮出血水後撈出,再洗一次,瀝乾水分。2、...
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- “大家好~我是肉肉廚!今天介紹的菜是紅燒豬蹄。紅燒豬蹄是一道傳統的漢族名菜,是以豬蹄為主要食材的家常菜,味道可口,營養價值豐富,具有美容養顏的功效。做法也不復雜,希望大家喜歡。”食材明細主料豬蹄(1個)幹辣椒(5個)八角(2個)草果(1個)桂皮(15克)香葉(2片)花椒(20顆)薑片(6片)葱花(5克)輔料料...
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- “豬棒骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力,促進人體新陳代謝的功能從而起到抗衰老的作用。”食材明細主料豬骨棒(2000克)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1匙)糖(3勺)玉米油(1勺)葱(20克)姜(10克)輔料香菜(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
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- 食材明細主料豬骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)幹茴香梗(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒豬骨的做法步驟1、豬骨斬成塊放入鍋中涼水加料酒焯水去血沫2、焯好水清洗乾淨瀝乾水分備用3...
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- “豬蹄的功效不用我多説了吧,那豐富的膠原蛋白,絕對是美容的好手呀,跟花生搭配在一起,潤膚效果更是大大滴棒啊。大快朵頤。吃的那叫一個美啊。”食材明細主料豬蹄(一個)輔料花生(適量)配料花膠(幾粒)大料(一粒)桂皮(一塊)草果(一個)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)蒜(適量)姜粉(適量)鹹甜(口味...
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- “豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。”食材明細主料豬脊骨(1000克)輔料植物油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)樹椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬脊骨的做法步驟1、食材2、鍋加水燒開下入...
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- “幾個朋友出去打獵收穫了一頭野豬,趁着新鮮也給我拿了一塊,也讓我見識了真正的野豬肉,野味濃郁、瘦肉率高,尤其是豬皮可以説是超厚的,用了紅燒的方法來做這道菜,軟糯鮮香。”食材明細主料野豬肉(500g)花椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)料酒(適...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時一提到紅燒肉我簡直就已經邁不開腿,跟何況你跟我説你為我做了紅燒豬骨頭?好吧我一定跟你走了。在我心目中最最最美味的一道菜莫不是紅燒豬骨頭了不似紅燒肉的油膩,又並不臘排骨的難嚼,入口香滑回味無窮,僅僅提...
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- 食材明細主料排骨(500g)剁辣椒(少許)生抽(少許)輔料葱(少許)豆豉(少許)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、食材準備2、排骨洗淨血水,放入葱薑蒜,去腥飛水3、排骨撈出待用4、鍋內重新放油,放入排骨油煎5、煎至金黃6、放入葱薑蒜爆炒7、此道菜出香味最...
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- “非常過癮的一道肉菜,豬肉和黃花菜在一起真的很搭,紅燒且有些滷煮的味道,湯汁用來拌飯真的很棒。”食材明細主料豬肉餡(適量)幹黃花(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)高湯精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料肉骨頭(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)青椒(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉骨頭的做法步驟1、鍋中油預熱,放入骨頭翻炒。2、放入一勺料酒。3、放入一勺生抽。4、放入一勺老抽。5、倒入適量清水,大火煮開,轉小火燜煮2...
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- “我問爸爸,你喜歡吃排骨還是紅燒肉?他説,都喜歡吃。我想了想,那就紅燒排骨吧!”食材明細主料排骨(500g)輔料白砂糖(3勺)醬油(適量)澱粉(適量)油鹽(適量)姜(適量)生粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、姜葱蒜如圖準備。2、排骨切斷,洗淨。放適量的油,...
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- “親人們!愛吃紅燒肉的福利來啦,這是一個貫穿所有豬肉肉的做法,豬蹄,紅燒肉,豬排骨等,以上本人全部都做過的,都很好吃呢,全家老少皆宜喲~~!愛吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,優...
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- 食材明細主料仔豬肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)酒釀(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒仔豬肉的做法步驟1、仔豬肉冷水下鍋煮沸撈出清洗切塊。2、配料備用。3、鍋中倒入少許油倒入豬肉煸炒。4、煸炒變色加入酒釀翻炒均勻去腥味。...
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- “今天做的這道菜看上去就非常有食慾,白菜乾紅燒肉,將肉連着湯汁盛到米飯上,吃的乾乾淨淨。味道讓人一再回味!”食材明細主料豬肉(適量)白菜乾(適量)輔料姜(適量)小葱(適量)八角(適量)配料雞精粉(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜乾紅燒豬肉的做法步...
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- 我們常常最家常的東西就是家常菜以及紅燒肉了,而做紅燒肉的方法往往是最簡單的,關鍵是你怎樣做出好吃又美味又油而不膩的紅燒肉了,那真是考驗自己的手藝。那麼,怎樣做紅燒豬肉呢?下面,小編就一起告訴大家紅燒豬肉做法:怎麼做紅燒豬肉一.做法一材料五花肉500克,普洱茶6克至10克,生...
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- “紅燒排骨很多人都喜歡吃,而且白吃不厭,但自己做出來卻又腥又柴不好吃,那是因為方法搞錯了。”食材明細主料排骨(500g)輔料土豆(2個)姜(少量)蒜(2瓣)大葱(1根)冰糖(5顆)八角(3個)香葉(3片)幹辣椒(若干)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)老抽(半勺)鹽(半勺)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1...
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- 食材明細主料帶骨豬肉(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)八角(適量)調料老抽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬肉的做法步驟1、豬肉剁塊焯水清洗備用。2、倒入鍋中煸炒,加入配料。3、加入老抽炒上色。4、加入清洗煮。5、加入鹽調味。6、加入青蒜苗,大火收汁即可。7...
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