![老蝦公燒汁花蛤怎麼做-老蝦公燒汁花蛤的做法]( "老蝦公燒汁花蛤怎麼做-老蝦公燒汁花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（20-30個（提前泡一晚上吐沙洗淨））金針菇（適量）細粉條（（提前泡好））輔料蒜蓉辣醬（適量）大蒜（適量）香葱（適量）小米辣（適量）杭椒（適量）牛油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁花蛤的做法步驟1、把金針菇去根用手撕開、大蒜用刀拍爛切碎（用牛油炸至金黃）放碗裏備用、香...
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![老蝦公黃燜鳳爪怎麼做-老蝦公黃燜鳳爪的做法]( "老蝦公黃燜鳳爪怎麼做-老蝦公黃燜鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000克）輔料祕製醬料（50克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公黃燜鳳爪的做法步驟1、取18公分的砂鍋上灶備用2、將剁好的鳳爪放入高壓鍋【24號高壓鍋】加清香雞醬料210克，加入50克薑片，700克水。加蓋大火上汽改小火。3、加蓋，上汽後開始計算時間【10分鐘...
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![老蝦公燒汁豆腐怎麼做-老蝦公燒汁豆腐的做法]( "老蝦公燒汁豆腐怎麼做-老蝦公燒汁豆腐的做法")
- “美味的香汁老蝦公燒汁醬料搭配新鮮的豆腐讓人根本停不下來”食材明細主料老蝦公燒汁醬料（適量）豆腐（適量）輔料香葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁豆腐的做法步驟1、取18公分的砂鍋上灶備用2、將準備好的豆腐老蝦公燒汁醬料放入鍋中大火燒開3、大火燒開改...
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![老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做]( "老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲的做法 老蝦公燒汁蟹肉煲怎麼做")
- “老蝦公燒汁蟹肉煲是一款大眾比較鍾愛的美食.不僅營養豐富.口味正宗.而且老少皆宜.”食材明細主料新鮮螃蟹（四隻）雞爪（適量）大蝦（適量）輔料有機蔬菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公燒汁蟹肉煲的做法步驟1、取18#深砂鍋一個2、放入40克芹菜、30克洋葱、20克金針菇...
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![老蝦公南美燒汁蝦怎麼做-老蝦公南美燒汁蝦的做法]( "老蝦公南美燒汁蝦怎麼做-老蝦公南美燒汁蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）圓葱（適量）魚豆腐（適量）辣椒（適量）金針菇（適量）輔料香芹（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公南美燒汁蝦的做法步驟1、準備食材。按照下圖從左向右依次介紹：黃椒兩根切段，小米辣一根切丁，魚豆腐切薄片，香芹切段，金針菇適量，大蝦略炸，圓葱切絲，還有麻油一瓶。2...
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![老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做]( "老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（（冷凍）適量）香芹（適量）洋葱（適量）杭椒（適量）金針菇（適量）香菜（適量）魚豆腐（適量）小米辣（適量）輔料麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
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![老蝦公黃燜豬蹄怎麼做-老蝦公黃燜豬蹄的做法]( "老蝦公黃燜豬蹄怎麼做-老蝦公黃燜豬蹄的做法")
- “色香味俱全的豬蹄你想吃嗎”食材明細主料豬蹄（5斤）輔料姜（40g）葱（20g）蒜（20g）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）老蝦公黃燜豬蹄的做法步驟1、把豬蹄切成4-5釐米大小的塊，把稱好的豬蹄放在清水裏浸泡1小時】2、將切好的5斤豬蹄放入高壓鍋，加入祕料，加入葱薑蒜、3斤清水，加蓋大火上汽...
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![蝦皮老虎菜怎麼做-蝦皮老虎菜的做法]( "蝦皮老虎菜怎麼做-蝦皮老虎菜的做法")
- 食材明細主料尖椒（適量）甜椒（適量）蝦皮（適量）香菜（適量）輔料甜麪醬（適量）芝麻醬（適量）葱花（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮老虎菜的做法步驟1、看看原料吧2、蝦皮用開水燙一下，去除雜質。3、蝦皮控幹水分，放油鍋和葱花一起炸透，晾...
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![老豆腐燒鮮蝦怎麼做-老豆腐燒鮮蝦的做法]( "老豆腐燒鮮蝦怎麼做-老豆腐燒鮮蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（255克）老豆腐（215克）輔料葱段（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老豆腐燒鮮蝦的做法步驟1、食材：鮮蝦（已清洗）、老豆腐、葱段。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎一下。4、接着，合入已清洗好的...
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![海洋蝦和老虎蝦的區別]( "海洋蝦和老虎蝦的區別")
- 海洋蝦可人工養殖，老虎蝦卻不能。海洋蝦個頭雖沒有老虎蝦大，但是海洋蝦生長在淡水裏，可以人工養殖。老虎蝦因外皮有虎紋，所稱老虎蝦，個頭大，老虎蝦生活在澳大利亞地區，是野生的，所以沒有任何辦法能人工養殖。因為是野生的，所以老虎蝦的食用價值也高。...
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![老虎蝦是海蝦麼]( "老虎蝦是海蝦麼")
- 是。老虎蝦是遠洋蝦，體型巨大且表面有斑紋，肉質甜美，彈性好，主要產自越南、馬來西亞、泰國等地。老虎蝦的烹飪方式多樣，可以煎着吃、烤着吃、炸着吃、蒸着吃、煮着吃等。老虎蝦爭着吃時，可以用於製作清蒸老虎蝦、蒜蓉蒸老虎蝦等。烹飪老虎蝦的時間不宜過久，以免蝦肉過老。...
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![鬼蝦和老虎蝦的區別]( "鬼蝦和老虎蝦的區別")
- 外表不同、口感不同。鬼蝦一般指斑節蝦，別名黑虎蝦、花蝦，體被呈黑褐色，表面帶有土黃色橫斑花紋。老虎蝦外形比較大，表面帶有斑紋，肉質甜美。鬼蝦分佈於日本、南朝鮮、我國沿海、澳大利亞等地。老虎蝦的產地大多來自越南、馬來西亞、泰國等地，是遠洋蝦。...
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![老虎蝦蒸多久]( "老虎蝦蒸多久")
- 開水蒸15分鐘。老虎蝦因為其比普通蝦體型大，所以蒸的時間會比普通蝦時間長。蒸老虎蝦需要在蒸前處理掉蝦線，並且要切開蝦背蒸，這樣蒸的老虎蝦能夠更入味。老虎蝦腥味不是很重，加澱粉醃幾分鐘就可以了。...
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![香煎老虎蝦怎麼做-香煎老虎蝦的做法]( "香煎老虎蝦怎麼做-香煎老虎蝦的做法")
- “簡單的快手菜，只需要鹽調味，更突顯老虎蝦的鮮甜，而且擺盤後高端大氣上檔次，待客也是不錯的選擇呢~”食材明細主料老虎蝦（3只）輔料鹽（少量）食用油（少量）香葱（少量）香菜（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎老虎蝦的做法步驟1、將野生老虎蝦常温解凍2-3小時，或放在冰箱冷藏室12小...
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![老黃瓜炒明蝦怎麼做-老黃瓜炒明蝦的做法]( "老黃瓜炒明蝦怎麼做-老黃瓜炒明蝦的做法")
- “明蝦是海水蝦，肉質肥厚，富含蛋白質，具有滋補身體、保健、延緩衰老等功效。給我和老佛爺做的減脂菜。”食材明細主料明蝦（6只）老黃瓜（1根）輔料食用油（半匙）調料葱姜（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老黃瓜炒明蝦的做法步驟1、買的活蝦，放水裏浸泡一上午，不需要殺。2、處...
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![黑虎蝦就是老虎蝦嗎]( "黑虎蝦就是老虎蝦嗎")
- 不是。黑虎蝦和老虎蝦是不同的食材，二者外形不同。黑虎蝦一般指斑節蝦，別名草蝦、花蝦等，表面帶有橫斑花紋。老虎蝦體型巨大，表面帶有斑紋，肉質甜美。蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，可以用於製作幹鍋香辣香、爆炒大蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、油燜大蝦等美食。...
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![蘋果咕老蝦怎麼做-蘋果咕老蝦的做法]( "蘋果咕老蝦怎麼做-蘋果咕老蝦的做法")
- “酸酸甜甜”食材明細主料大蝦（10～15只）蘋果（半隻）輔料番茄醬（適量）澱粉（少許）生抽（少許）康樂醋（少許）鹽（少許）糖（適量）醃製時用蛋清（一隻）料酒（適量）檸檬汁（幾滴）胡椒粉（少許）姜（兩片）鹽（少許）葱（少許）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘋果咕老蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨，去頭，去蝦線2、洗乾淨，用廚房用紙...
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![鹽酥老虎蝦怎麼做-鹽酥老虎蝦的做法]( "鹽酥老虎蝦怎麼做-鹽酥老虎蝦的做法")
- 食材明細主料老虎蝦（兩隻）輔料蒜蓉（適量）薑蓉（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（4/1匙）醬油（半匙）生抽（半匙）老抽（半匙）米酒（一匙）紅糖（一匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽酥老虎蝦的做法步驟1、用剪刀剪去腳與須，從它背部開片，抽出裏面腸泥清洗乾淨。用餐巾紙將蝦身上的水分擦乾。2、將紅辣椒，蒜，...
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![老虎蝦和黑虎蝦的區別]( "老虎蝦和黑虎蝦的區別")
- 外觀不同。老虎蝦體型巨大，表面帶有斑紋。黑虎蝦外表呈黑褐色，帶有橫斑花紋。老虎蝦和黑虎蝦是常見的蝦類，可以蒸着吃，也可以炒着吃、炸着吃、煮着吃等。保存老虎蝦和黑虎蝦時，可以將老虎蝦和黑虎蝦裝入食品袋中，再將食品袋密封好，放在冰箱冷凍存放。...
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![老虎蝦是深海蝦嗎]( "老虎蝦是深海蝦嗎")
- 是。老虎蝦是野生品種，別名嘎巴蝦、槍蝦、夾板蝦、共生蝦等，體長35~55釐米，個頭比較大，表面有花紋，肉質甘甜，彈性比較好。老虎蝦可以用於製作幹鍋老虎蝦、奶油香蒜烤老虎蝦、腐乳老虎蝦、鹽局老虎蝦等美食。老虎蝦購買後，需要儘快用於烹飪，以免影響老虎蝦的品質。...
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![蝦皮拌老虎菜怎麼做-蝦皮拌老虎菜的做法]( "蝦皮拌老虎菜怎麼做-蝦皮拌老虎菜的做法")
- “老虎菜香辣脆爽，熱量極低，添加蝦皮補充鈣質，腸胃不好的人謹慎食之。”食材明細主料香菜（3棵）葱白（2段）尖椒（一個）蝦皮（30克）輔料香油（適量）鹽（1克）乾紅椒（半個）糖（一小勺）米醋（一勺）生抽（2勺）雞精（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮拌老虎菜的做法步驟1、準備所有的材料2、青菜洗淨，尖椒...
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![菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法]( "菠蘿咕老蝦怎麼做-菠蘿咕老蝦的做法")
- “菠蘿咕老蝦脱胎於菠蘿咕老肉。咕老肉又叫咕嚕肉，是一道廣東的特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以去骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋滷汁，其味酸甜...
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![老虎蝦炒白菜怎麼做-老虎蝦炒白菜的做法]( "老虎蝦炒白菜怎麼做-老虎蝦炒白菜的做法")
- 食材明細主料老虎蝦（6個）白菜（1/4棵）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老虎蝦炒白菜的做法步驟1、新鮮老虎蝦去蝦線，洗淨，2、老虎蝦切段，用料酒淹十分鐘3、先用油煸炒蝦頭，再放其餘蝦段，和白菜4、出鍋...
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![老虎蝦是海蝦還是河蝦]( "老虎蝦是海蝦還是河蝦")
- 海蝦。老虎蝦別名嘎巴蝦、槍蝦、樂隊蝦、夾板蝦、共生蝦等，體長為35-55釐米，是遠洋蝦，產地多來自於越南、馬來西亞、泰國等地。老虎蝦的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、也可以炒着吃、炸着吃、烤着吃等。老虎蝦在烹飪之前，可以將蝦線去除，以免影響老虎蝦的口感。...
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![老乾媽辣炒蝦怎麼做-老乾媽辣炒蝦的做法]( "老乾媽辣炒蝦怎麼做-老乾媽辣炒蝦的做法")
- “夏天碰上世界盃，味蕾淡淡內心澎湃，來一個鮮辣的爽一下”食材明細主料蝦（250克）輔料葱（一根）蒜頭（3顆）配料老乾媽（10克）油（10克）鹽（2克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗乾淨，如果想吃蝦仁的，將殼去掉即可2、起鍋加入適量的油再放蒜頭和老乾媽炒香，然後...
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味味甜
