![經典浮雲卷怎麼做-經典浮雲卷的做法]( "經典浮雲卷怎麼做-經典浮雲卷的做法")
- “沒有華麗的外表卻如芭蕾少女般輕盈，沒有讓人愛得轟轟烈烈卻令人念念不忘，在悠閒的下午茶時光裏，這款綿軟細膩的經典浮雲卷永遠是我的最愛~”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（60克）輔料牛奶（50克）色拉油（50克）白砂糖（50克）檸檬汁（幾滴）淡奶油（150克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）經典...
- 27654
![經典發糕怎麼做-經典發糕的做法]( "經典發糕怎麼做-經典發糕的做法")
- “跟麪點師學做的經典發糕，無油無蛋無奶配方，簡單原料，童年味道。”食材明細主料高筋麪粉（250克）玉米麪粉（50克）酵母粉（3克）細砂糖（30克）輔料40℃左右温水（150克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經典發糕的做法步驟1、將所有主料加入面盆。2、攪成絮狀。3、揉成麪糰。4、加蓋兒，放温...
- 16532
![經典蛋角怎麼做-經典蛋角的做法]( "經典蛋角怎麼做-經典蛋角的做法")
- “最近常夢到偶媽子，我們姐弟仨愛將老媽子的老字去掉，這樣叫起來親切，就想起她在我們小時候常做的肉餡蛋角了，我一時心急，來不及將肉解凍，就用了蝦仁來代替。剛好以前偶敗了個迷你不貼鍋，直徑大約五英寸，剛好夠做一隻蛋角的大小，真是太方便了。掛住媽子，媽子在天上也想我好好吃飯，多...
- 5924
![浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法]( "浮雲卷怎麼做-浮雲卷的做法")
- “浮雲卷，好吃，入口即化，輕盈如浮雲，無油，健康。淡奶油和純牛奶裏面的油脂代替了平時蛋糕裏面的植物油，豐富了蛋糕的香味和濕潤度，燙麪的過程使麪糊更加細膩。蛋糕體部分:a餡料部分:b裝飾部分:c”食材明細食材A純牛奶（280克）淡奶油（50克）鹽（1克）蛋黃（4個）蛋白（4個）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
- 5148
![浮雲瑞士捲的做法 浮雲瑞士捲，甜蜜奶油，鬆軟蛋糕，一口滿足。 浮雲瑞士捲怎麼做]( "浮雲瑞士捲的做法 浮雲瑞士捲，甜蜜奶油，鬆軟蛋糕，一口滿足。 浮雲瑞士捲怎麼做")
- “今天做一款浮雲瑞士捲，超鬆軟輕盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，濃郁奶香，讓人一口滿足。很適合新手小白嘗試，製作過程大概一個小時左右就可以。”食材明細主料雞蛋（6個（每個50克））低筋麪粉（70克）玉米澱粉（10克）植物油（50克）牛奶（60克）白砂糖（50克）檸檬汁（5克）輔料淡奶油（200克）細砂糖（20克）甜味（...
- 4570
![芒果浮雲卷的做法 舌尖上的芒果浮雲卷 芒果浮雲卷怎麼做]( "芒果浮雲卷的做法 舌尖上的芒果浮雲卷 芒果浮雲卷怎麼做")
- “浮雲卷，又稱MOF卷，是來自MOF的甜點大師創作發明的，其口感細膩輕盈，入口即化，有着浮雲一般的感覺。曾經這個卷卷風靡烘焙圈，大家對它的稱讚十分的高，即便是現在，還是很多烘焙愛好者的大愛。春天裏，做上一道這樣的甜品，配上紅茶，和閨蜜相約是最好不過了。以下配方中主料為蛋糕卷食材...
- 11519
![草莓奶油浮雲卷怎麼做-草莓奶油浮雲卷的做法]( "草莓奶油浮雲卷怎麼做-草莓奶油浮雲卷的做法")
- “蛋糕卷絕對是一道讓人幸福滿滿的甜點！鬆軟香甜的蛋糕胚捲進滿滿的奶油和清甜的水果.光是用刀叉切下去的那一刻.晃動的Q彈蛋糕胚就足夠治癒人心了.”食材明細主料糖（60g）低筋麪粉（60g）蛋黃（100g）蛋白（150g）植物油（50g）牛奶（48g）輔料糖（14g，打發淡奶油）水果（多多的）奶油（200g）甜味（口味）烤（工藝）...
- 10649
![經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做]( "經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做")
- “最近不是流行什麼江南style嗎，和大家分享一下今天做的麪包，呵呵~~~也起了個趕潮流的名字，豆沙麪包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明細主料高粉（250g）綿白糖（45g）鹽（3g）酵母粉（5g）雞蛋（1個）水（100g）黃油（20g）輔料豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）經典麪包的做法步驟1、將所需...
- 19351
![經典烤鴨怎麼做-經典烤鴨的做法]( "經典烤鴨怎麼做-經典烤鴨的做法")
- “烤鴨是中國名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用麪點，更是家常風味小吃。”食材明細主料老鴨（1只）奧爾良醃料（35g）黑胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蜂蜜（適量）輔料生菜（可放可不放）原味...
- 18824
![經典菜條怎麼做-經典菜條的做法]( "經典菜條怎麼做-經典菜條的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（半斤）麪粉（一碗）粉條（一把）蝦皮（少許）輔料油（少許）葱花（少許）鹽（少許）十三香（少許）薑末（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裏放油燒熱，放葱花爆香，放入攪拌好的雞蛋，打散，放入蝦皮，翻炒。關火，晾涼後，放入切好的韭菜，煮好切碎的...
- 10051
![經典培根卷怎麼做-經典培根卷的做法]( "經典培根卷怎麼做-經典培根卷的做法")
- “葷素結合的美味，有金針菇的鮮甜，更有培根細膩！”食材明細主料金針菇（500g）培根（10片）輔料老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）玉米粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經典培根卷的做法步驟1、備好金針菇和解凍的培根。2、將金針菇切去頭，3、將金針菇洗乾淨。4、先拿一塊培根平...
- 20086
![雲浮美食有什麼]( "雲浮美食有什麼")
- 1、查凍豆腐，用豆腐和當地的山泉水做成的既美味，富有營養的菜。2、縐紗魚腐,這是羅定非常有名的一道特產小吃。魚的鮮味帶着一股豆子的香。3、羅定豆豉雞，鮮嫩的雞肉搭配上味道。獨特的豆豉，又是一道菜餚。...
- 13511
![浮雲塔蛋糕怎麼做-浮雲塔蛋糕的做法]( "浮雲塔蛋糕怎麼做-浮雲塔蛋糕的做法")
- “給大家做浮雲塔蛋糕。超級有立體感的生日蛋糕，下午茶皆可。製作快顏值高~”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（4個）玉米澱粉（13克）糖（70克）牛奶（70克）大豆油（40克）淡奶油（250克）輔料草莓藍莓（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）浮雲塔蛋糕的做法步驟1、雞蛋提前冷藏，所有材料稱重。食...
- 5685
![原味經典蛋糕卷怎麼做-原味經典蛋糕卷的做法]( "原味經典蛋糕卷怎麼做-原味經典蛋糕卷的做法")
- “蛋糕卷原味純真，簡單樸素，香甜綿軟，口感綿密，搭配濃郁的雞蛋鮮奶的味道，吃在嘴裏有一種簡單的幸福感，濃濃的雞蛋香味，喚醒賴睡中的寶寶哦！”食材明細主料雞蛋（4只）細砂糖（80克）低筋麪粉（40克）色拉油（40克）牛奶（40克）輔料淡奶油（200克）糖粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味經典蛋...
- 17409
![經典炒飯怎麼做-經典炒飯的做法]( "經典炒飯怎麼做-經典炒飯的做法")
- “有時候飯多了，剩下什麼辦，倒掉，太可惜了，接着吃，吃不下。只能放冰箱···有時候家裏經常多出一些這樣的食品，又做不成什麼主菜，那最好的辦法，就是炒飯：現在我來簡單的介紹一下我的第一道家常菜：”食材明細主料米飯（2碗）蝦米（普通碗1/3）輔料香菇（5朵）豬肉（15g）配料辣椒（少量）豆醬（少量）微辣（口...
- 4140
![經典滷肉怎麼做-經典滷肉的做法]( "經典滷肉怎麼做-經典滷肉的做法")
- “兒子説在學校同學家做的都是帶湯的紅燒肉，他也要吃那樣的。我想了好久，應該是滷肉吧，做好了讓兒子品嚐，兒子説是這樣的。”食材明細主料排骨肉（600克）輔料大料（4個）雞精（適量）鹽（適量）花椒粒（5克）香葉（3片）小辣椒（4個）草果（1個）葱（適量）姜（適量）料酒（25克）紅燒肉醬油（10克）海鮮醬油（20克）腐乳汁（30克）冰...
- 15120
![經典牛腩怎麼做-經典牛腩的做法]( "經典牛腩怎麼做-經典牛腩的做法")
- “那天去金嶺了，買了當地有名的牛肉。真看出要過年了，好多人在排隊呢，而且牛肉也漲了兩元錢--20元一斤，牛腩18.5元一斤，但還是比超市便宜很多。營養：1.牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等...
- 14015
![巧克力浮雲卷的做法 【法國】巧克力浮雲卷 巧克力浮雲卷怎麼做]( "巧克力浮雲卷的做法 【法國】巧克力浮雲卷 巧克力浮雲卷怎麼做")
- “加了可可粉和巧克力的浮雲卷，味道好的不得了！輕柔的口感，入口即化，就像它的名字一樣。濃濃的巧克力味道讓人不捨。巧克力浮雲卷一一讓你忘不了的美味！”食材明細主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖（20g（蛋黃用））好時可可粉（18g）好時巧克力豆（25g）低粉（60g）蛋黃（4個（單個雞蛋重65g））輔料蛋白（4個）白砂...
- 5817
![經典咖啡怎麼做-經典咖啡的做法]( "經典咖啡怎麼做-經典咖啡的做法")
- 食材明細主料咖啡粉（1.8g）輔料方糖（2塊）奶粉（3g）奶香（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）經典咖啡的做法步驟1、放一勺咖啡粉2、放一勺奶粉3、加入適量開水4、放一塊方糖...
- 23436
![浮雲蛋糕卷怎麼做-浮雲蛋糕卷的做法]( "浮雲蛋糕卷怎麼做-浮雲蛋糕卷的做法")
- “浮雲蛋糕果真鬆軟到口感輕盈如浮雲，軟嫩如布丁，入口即化。難怪如此火熱....”食材明細主料淡奶油（45克）低筋麪粉（60克）砂糖（55克）白醋（3滴）雞蛋（4個）牛奶（120ml）輔料奶油霜（（或藍莓醬）適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）浮雲蛋糕卷的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋清分開兩個乾淨的盆裏。...
- 12983
![經典曲奇怎麼做-經典曲奇的做法]( "經典曲奇怎麼做-經典曲奇的做法")
- 食材明細主料低粉（130g）可可粉（15g）無鹽黃油（125g）糖粉或綿白糖（50g）蛋白（一個）鹽（1小撮）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）經典曲奇的做法步驟1、黃油要非常軟才行，手指輕輕按很軟（天氣太冷可以用微波爐每次10秒加熱。到有極少量黃油融化成液體的狀態。萬一加熱過頭，可以放冰箱冷藏一段...
- 5011
![經典老酸奶的做法 【經典老酸奶】 經典老酸奶怎麼做]( "經典老酸奶的做法 【經典老酸奶】 經典老酸奶怎麼做")
- “自制酸奶是家裏不能缺少的食物，因為孩子們的喜愛，更因為它的營養。在製作酸奶的時候，我喜歡先把牛奶加熱到42度左右，為什麼呢？因為42度既能融化細砂糖，也能給酸奶益生菌一個良好的發酵温度。平時在瓦斯爐上煮牛奶的時候，總是需要拿着一個温度計在那測量，生怕温度過高或者過低。...
- 24218
![奶油卷的做法 奶油卷——經典的味道 奶油卷怎麼做]( "奶油卷的做法 奶油卷——經典的味道 奶油卷怎麼做")
- “經典的麪包總是會被大家一遍遍死磕，比如這個奶油卷，別名也叫黃油卷，被烘焙愛好者們磕了一遍又一遍，堪稱軟式小麪包的經典啊。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋液（25克）水（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油卷...
- 14464
![經典肉鬆麪包卷怎麼做-經典肉鬆麪包卷的做法]( "經典肉鬆麪包卷怎麼做-經典肉鬆麪包卷的做法")
- “經典肉鬆麪包卷，簡易湯種法，蓬鬆清爽不甜膩，不開不裂有技巧。”食材明細主料高筋麪粉（（25+75+150）克）酵母粉（3克）精鹽（1克）細砂糖（25克）雞蛋（1個（約50克））全蛋液（適量）清水（或純牛奶）（（100+50）克）黃油（30克）輔料肉鬆（適量）白芝麻（適量）香葱碎（適量）蛋黃口味沙拉醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經...
- 5101
![經典黃油卷怎麼做-經典黃油卷的做法]( "經典黃油卷怎麼做-經典黃油卷的做法")
- “黃油卷是一款經典的歐式麪包，口感十分鬆軟，並伴有濃濃的奶香。做法也相對簡單，值得一試哦。放學回家的妞妞，一下幹掉2個，直呼太好吃了😋😋😋！”食材明細主料高粉（200g）水（110g）酵母（5ml）蛋黃（1個）鹽（3g）糖（25g）奶粉（10g）黃油（30g）表面全蛋液（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）經典黃油卷的...
- 25810
味味甜
