- “每一種面都有一種情懷,陝西的面又極其豐富。非常時期,蔬菜匱乏,對於我們只要有一碗筋道可口的寬面,就很幸福了!美味享用之後,繼續宅的生活!”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)菠菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料麪粉(300g)清水(150g)輔料西紅柿(適量)油菜(適量)牛肉(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(1匙)海鮮醬油(1匙)食鹽(1/2小勺)十三香(1/5小勺)白糖(1/4小勺)澱粉(1匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大碗寬面的做法步驟1、新鮮嫩牛肉切片用澱粉抓勻,入油鍋翻炒,加入其他調料和葱姜。炒熟盛出...
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- “快手面來一碗吧”食材明細主料麪粉(適量)陝西辣椒麪(適量)輔料菠菜(適量)胡蘿蔔丁(適量)大蒜(適量)大葱(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一碗陝西人的油潑面的做法步驟1、取適量麪粉2、温水加少許鹽攪拌均勻這一步是為了面有筋硬口感。3、少量多次倒...
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- “這款面可以説是貼心的面了,第一次做時是在爸爸剛去世的第三天,看着傷心的媽媽很心疼,媽媽吃不下飯,我就想到了油潑面,精心的做了一大碗,媽媽都吃了,還開心的説“我女兒長大了,都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖,後來結婚了,老公喜歡吃麪條,有一次老公感冒了,沒有胃口,我又想...
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- “前言:我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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- 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)生菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀寬面的做法步驟1、麪粉加一個雞蛋適量水和成麪糰,醒20分鐘。2、麪糰擀成薄片,撒薄面摺疊,切成寬面。3、麪條抖散,我擀的厚了點又抻了抻。4...
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- 食材明細主料刀削麪(一人量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)白芝麻(適量)蒜蓉辣椒醬(半勺)辣椒粉(1匙)調料熱油(適量)醬油(適量)老抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、準備食材:刀削麪、蒜蓉辣椒醬、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入醬油、老抽...
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- 吃飯填飽肚子是我們生活中首要的大事,除了偶爾下館子吃飯,最長吃飯的地點就是家裏,而吃了飯之後就離不開洗碗這件事情,那麼正確的洗碗步驟你知道嗎?正確的洗碗步驟1.洗碗的第1步就是要把餐桌上的碗筷收拾歸類起來,這樣才能更方便我們清洗碗筷,很多人會將碗筷都疊在一起,其實這樣...
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- “陝西妹子教你做正宗褲帶面,簡單好做又好吃!”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜(適量)大蒜(適量)小葱(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大碗寬面的做法步驟1、和麪不再贅述,在水裏加點鹽,再和麪,面會比較勁道!把和好的面,醒半小時,然後切成長條,搓圓潤。2、把...
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- “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條(200g)青菜(100g)輔料鹽(適量)辣椒(30g)味精(適量)辣油(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後,把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘(大約七成熟),撈出(碗裏儘量不要有水)2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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- “一起來加工網紅南泥灣大碗寬面-無敵勁道、香氣四溢的油潑面~吃慣了湯麪,吃下其他做法,別有一番滋味,特別是油潑面,會瞬間讓你愛上。最主要是不難,很容易上手。🌟建議收藏,必要時刻給對象家人露一手🌟記憶中的味道——非常的勁道有嚼勁,而且越嚼越香,回味無窮。吃上一口寬面,感覺...
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- “來到湖北這裏也有面但是總不如家鄉的順口自己做一碗油潑面老公説真好吃哈謝謝老公誇獎”食材明細主料普通麪粉(適量)輔料青菜(適量)配料葱(一根)蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、熱水燙麪,軟軟的做扯麪最好。...
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- 拉麪是日常生活中十分常見且受人喜愛的食物之一,拉麪麪條勁道,營養豐富口感也很好,不論是來自北方還是南方的朋友們,對拉麪都十分喜愛吧,不少朋友因為喜愛拉麪,所以萌生了想自己做拉麪的想法,那麼,如何做拉麪,做拉麪要注意哪些事情呢?一、如何做拉麪1、抻面條吃起來柔軟筋道,別於擀...
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- 食材明細主料面(適量)輔料菠菜(適量)大白菜(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料李錦記錦珍生抽(適量)醋(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒麪(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子)用擀麪杖擀開成長條狀,在中間用擀麪杖壓一條楞,放在一邊醒一會(這樣面就軟了...
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- “今天我好勤快啊,發了2篇菜譜,大家慢慢看啊!”食材明細主料麪條(適量)生菜(適量)大蒜(適量)油潑辣子(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)香醋(適量)水(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁:2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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- “這是北方最簡單實惠的麪食,隨着“刺啦”一聲竄出的辣子蒜香,就知道一道美食就成了😄(還有多種口味噢)~”食材明細主料麪粉(200g(兩人份))青菜(4-5顆)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(2g)辣椒麪(1-2勺)香醋(1-2勺)薄鹽醬油(1-2勺)香辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑面的做法步驟1、麪粉加鹽(大體100...
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- “女兒喜歡吃麪,自從買了麪條機,就會時不時的做面吃,各種的面,,自從女兒去了大學,已經很少做面了,,,,做個油潑面吧。。。簡單的材料,不一樣的味道。。。。”食材明細主料寬麪條(1把)胡蘿蔔丁(適量)輔料鹽(適量)生抽(3克)老抽(2克)醋(2克)花生油(適量)辣椒麪(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料番茄(兩個)葱(適量)蒜(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁油潑寬面的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、麪粉加温水和鹽,和成硬一點的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。3、...
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- “老陝最愛”食材明細主料扯麪(適量)青菜(適量)輔料小葱(適量)味精(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)醋(適量)生抽(適量)菜籽油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寬扯油潑面的做法步驟1、醒好的面坯子(在陝西賣面的鋪子都有現成的,很方便)。2、鹽、味精、雞精、五香粉...
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- “今來一款陝西家常麪食:油潑番茄雞蛋寬面,俗稱“二合一”爽口勁道,酸辣過癮,一碗下肚酣暢淋漓!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)大葱(適量)温水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑番茄雞蛋寬面的做法步驟1、...
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- “陝西扯麪,又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。 風味特點:面長不斷,光滑...
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- “配料只有雞蛋和甜麪醬,外加一點老抽調色,味道太讚了,即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋(1個)手工寬面(200g)輔料小葱(1根)香菜(1顆)調料甜麪醬(2勺)老抽(0.5勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌大碗寬面的做法步驟1、寬面勁道,醬香恰到好處,沒有肉的炸醬拌麪也可...
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- “我們家兒子小時候特別抗拒吃麪條,這幾天不知道受誰影響説要吃麪條了。為孃的馬上採購,聽從朋友建議買了一斤20元的麪粉,嘿,你別説,這樣的麪粉做成的麪條特別勁道,難怪兒子一口氣吃了一碗,看樣子以後吃麪讓我省心了。”食材明細主料有機麪粉(200g)輔料水(70g)鹽(1g)青菜(適量)辣椒油(半...
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- “你看這碗又大又圓/相聚就要舉起杯/你看這面又長又寬/武俠小説看流淚/從來不相信魔鬼/有時生活特別累/別饞大碗寬面別流淚/這碗大/千萬別虛榮心作祟/真心話/這大碗寬面也很貴NO~~~大碗寬面一點也不貴,聽了吳亦凡的【大碗寬面】腦海裏一直有個畫面,CUCU動手做了一碗寬面,好...
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- “家人超級喜歡吃油潑面,因為操作簡單,香氣撲鼻。對喜歡美食但沒有太多時間的上班族簡直就是福音。家庭版的簡單油潑棍面操作重點在於他的調料,這個方子測試了好幾次,最終用這些調料味道是最好的,喜歡吃麪的朋友們不妨試一試喲~”食材明細主料棍面(1斤)綠豆芽(適量)輔料生抽(少許)老...
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