![蟹膏寶絲瓜湯怎麼做-蟹膏寶絲瓜湯的做法]( "蟹膏寶絲瓜湯怎麼做-蟹膏寶絲瓜湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（240克）蟹膏寶（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹膏寶絲瓜湯的做法步驟1、食材：絲瓜、蟹膏寶。2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。5、接着，合入蟹膏寶，加適量的清水煮開。6、...
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![紅膏蟹蒸粉絲怎麼做-紅膏蟹蒸粉絲的做法]( "紅膏蟹蒸粉絲怎麼做-紅膏蟹蒸粉絲的做法")
- “肓蟹蒸粉絲，也説不上是那個菜系的？總之粉絲好吃，蟹也好吃！”食材明細主料紅肓蟹（1只）粉絲（50克）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅膏蟹蒸粉絲的做法步驟1、準備好粉絲，肓蟹2、粉絲用温水泡發好3、膏蟹用...
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![蟹黃蒸絲瓜怎麼做-蟹黃蒸絲瓜的做法]( "蟹黃蒸絲瓜怎麼做-蟹黃蒸絲瓜的做法")
- “蟹黃就是螃蟹卵。含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。蟹黃有河蟹黃和海蟹黃兩種，以河蟹黃為好，海蟹黃味稍差。每到夏季我們這裏賣蟹黃的開始多了，這種蟹黃取自於一種很小的河蟹，小點的只有一元硬幣那麼大，大點的有大拇指和食指圈起來那麼大，單...
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![青蟹生地湯的做法 青蟹（膏蟹）生地湯 青蟹生地湯怎麼做]( "青蟹生地湯的做法 青蟹（膏蟹）生地湯 青蟹生地湯怎麼做")
- “又到了吃蟹的時節，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏實在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯，生地具有養陰生津功效，用於津傷口渴，內熱消渴。甚是鮮美哦。”食材明細主料青蟹（適量）輔料姜（適量）生地（適量）配料油（適量）鹽（適量）白酒（適量...
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![膏蟹蒸肉餅怎麼做-膏蟹蒸肉餅的做法]( "膏蟹蒸肉餅怎麼做-膏蟹蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料膏蟹（適量）馬蹄（3個）香菇（（冬菇）5個）豬大腿肉（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）膏蟹蒸肉餅的做法步驟1、豬大腿肉先切成片，再切成條，切成丁，最後剁成肉粒。2、馬蹄削皮，用刀拍碎，不要切。3、香菇切...
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![梭子蟹絲瓜湯怎麼做-梭子蟹絲瓜湯的做法]( "梭子蟹絲瓜湯怎麼做-梭子蟹絲瓜湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（1根）梭子蟹（2只）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）梭子蟹絲瓜湯的做法步驟1、食材：絲瓜、梭子蟹（已清洗）、薑片。2、將梭子蟹揭開蟹蓋去除蟹蓋中的蟹胃和蟹鰓用剪刀剪開放入盤中。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成...
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![香炒膏蟹怎麼做-香炒膏蟹的做法]( "香炒膏蟹怎麼做-香炒膏蟹的做法")
- 食材明細主料膏蟹（310克）輔料薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炒膏蟹的做法步驟1、材料：膏蟹（活）2、薑片、蒜片、葱段3、將膏蟹清洗清洗。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片和蒜片熗鍋。6、隨後，下...
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![紅膏蟹洋葱粉絲煲怎麼做-紅膏蟹洋葱粉絲煲的做法]( "紅膏蟹洋葱粉絲煲怎麼做-紅膏蟹洋葱粉絲煲的做法")
- “昨天晚上，老公的朋友送了4只紅膏蟹來，每隻足有7--8兩重，是直接從魚船上拿來的，只只都活鮮的。説老實話，平時我們也很少買紅膏蟹吃的，因為太貴了，現在既然是朋友送的，我當然要好好的籌劃一下該怎麼吃？沒有懸念的是，一隻肯定是要做鹽滷的鹹紅膏蟹了---這個下回再介紹.一隻就做我們...
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![葱油紅膏蟹怎麼做-葱油紅膏蟹的做法]( "葱油紅膏蟹怎麼做-葱油紅膏蟹的做法")
- “原料：紅膏蟹1個，薑末適量，蒜末適量，小紅辣椒3個，料酒適量，蒸魚豉油適量，葱花適量色拉油30G做法：1紅膏蟹從冰箱取出，待回温解凍半個小時後挖開蟹蓋，去除蟹密蘇，用清水逐一清洗，清洗時可以用流動水，蟹腳可以用刷子刷一下。2洗乾淨後用刀切成小塊，裝盤備用。3分別準備姜與蒜切成末，小紅辣...
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![清蒸膏蟹怎麼做-清蒸膏蟹的做法]( "清蒸膏蟹怎麼做-清蒸膏蟹的做法")
- 食材明細主料膏蟹（500克）生薑（10克）香醋（2大勺）鹽（半小勺）料酒（2小勺）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸膏蟹的做法步驟1、準備的材料。2、先把蟹味外殼刷乾淨。3、加點鹽水稍微養半小時，吐吐髒東西。4、把殼扒開，弄掉了裏面毛絨絨的腮。5、直接加料酒，薑片上鍋蒸20分鐘左右。6、...
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![稜角絲瓜螃蟹湯怎麼做-稜角絲瓜螃蟹湯的做法]( "稜角絲瓜螃蟹湯怎麼做-稜角絲瓜螃蟹湯的做法")
- 食材明細主料螃蟹（2只）稜角絲瓜（1根）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）稜角絲瓜螃蟹湯的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、稜角絲瓜、薑片。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、將稜角絲瓜去皮，用清水清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀...
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![煎紅膏蟹怎麼做-煎紅膏蟹的做法]( "煎紅膏蟹怎麼做-煎紅膏蟹的做法")
- 食材明細主料紅膏蟹（3只）輔料姜（少許）白酒（適量）麻油（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）加飯酒（適量）原味（口味）未知（難度）煎紅膏蟹的做法步驟1、把紅膏蟹洗淨備用。2、起鍋火燒油，放入薑片，煎至金黃。3、放入紅膏蟹，將蟹煎至微變色，加入加飯酒去腥。4、膏蟹變色後，加入加飯酒...
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![蟹棒絲瓜條怎麼做-蟹棒絲瓜條的做法]( "蟹棒絲瓜條怎麼做-蟹棒絲瓜條的做法")
- 食材明細主料絲瓜（適量）蟹棒（適量）輔料葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟹棒絲瓜條的做法步驟1、主輔料：絲瓜、蟹棒、葱。2、把絲瓜去皮、洗淨、切條。3、把蟹棒切小塊、葱切碎。4、起鍋熱油，放入葱花煸炒。5、放入絲瓜條煸炒均勻。6、加...
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![絲瓜花蟹羹怎麼做-絲瓜花蟹羹的做法]( "絲瓜花蟹羹怎麼做-絲瓜花蟹羹的做法")
- 食材明細主料絲瓜（175克）花蟹（295克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜花蟹羹的做法步驟1、材料：絲瓜、花蟹（已清洗）、水澱粉2、將花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。3、將絲瓜去皮、清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下...
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![蟹粉絲瓜粥怎麼做-蟹粉絲瓜粥的做法]( "蟹粉絲瓜粥怎麼做-蟹粉絲瓜粥的做法")
- “蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。又到了吃蟹季呦，今天買的肉蟹好大的個，一隻就足夠做一鍋鮮美無比的粥來喝喝，為了增加點口感，再加入了現在時令瓜菜--絲瓜，再配點紅蘿蔔，更是豐富了色澤與營養，很棒的味道，親們，趁着現在螃蟹上...
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![蒸膏蟹怎麼做-蒸膏蟹的做法]( "蒸膏蟹怎麼做-蒸膏蟹的做法")
- 食材明細主料高蟹（6只）輔料花生油（適量）姜（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蒸膏蟹的做法步驟1、把高蟹處理好放盤裏，放入姜。2、把高蟹放鍋裏蒸15分鐘。3、放入花生油倒鍋裏熱一下，再放入蒜頭，再放入醬油。弄好再淋上高蟹上。4、成品。...
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![白灼膏蟹怎麼做-白灼膏蟹的做法]( "白灼膏蟹怎麼做-白灼膏蟹的做法")
- 食材明細主料膏蟹（330克）輔料薑末（適量）配料白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼膏蟹的做法步驟1、材料：膏蟹2、薑末3、在薑末中，加適量的白糖。4、加適量的白醋。5、加適量的生抽。6、調勻成蘸汁。7、將膏蟹清洗清洗，撈出。8、接着，將清洗好的膏蟹下...
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![蟹膏寶娃娃菜麪疙瘩怎麼做-蟹膏寶娃娃菜麪疙瘩的做法]( "蟹膏寶娃娃菜麪疙瘩怎麼做-蟹膏寶娃娃菜麪疙瘩的做法")
- 食材明細主料麪粉（160克）娃娃菜（185克）蟹膏寶（120克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹膏寶娃娃菜麪疙瘩的做法步驟1、食材：麪粉、娃娃菜（已清洗切開）、蟹膏寶。2、在麪粉中加適量的清水調成麪糊。3、起鍋倒油燒熱，下入娃娃菜翻炒翻炒。4、接着，合入蟹...
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![冬瓜粉絲蟹寶湯怎麼做-冬瓜粉絲蟹寶湯的做法]( "冬瓜粉絲蟹寶湯怎麼做-冬瓜粉絲蟹寶湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（300克）粉絲（1小把）蟹膏寶（6個）輔料紫菜（適量）鹽（2克）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜粉絲蟹寶湯的做法步驟1、冬瓜去皮，冼淨，切成小片備用。2、鍋中放適量的油，油熱後放入葱花煸香，再倒入冬瓜翻炒勻。可以多炒一會至冬瓜變軟。3、加入適量的熱水煮開，加...
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![紅膏蟹豆腐怎麼做-紅膏蟹豆腐的做法]( "紅膏蟹豆腐怎麼做-紅膏蟹豆腐的做法")
- 食材明細主料紅膏蟹（450g）輔料老豆腐（400g）高湯（300g）配料蒜頭（適量）蒜葉（適量）老薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅膏蟹豆腐的做法步驟1、食材：紅膏蟹2、食材：老豆腐3、配料：蒜頭、蒜葉、老薑4、起油鍋，先入蒜頭、老薑炸香，再加蟹翻炒5、加料酒烹製後，入豆腐加高...
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![紅膏熗蟹怎麼做-紅膏熗蟹的做法]( "紅膏熗蟹怎麼做-紅膏熗蟹的做法")
- “浙江寧波的傳統大菜，色彩豔紅、鮮鹹滑嫩。年菜必備，“有它我就能吃兩大碗米飯”的經典菜品！”食材明細主料梭子蟹（3只）輔料黃酒（適量）鹽（適量）花椒（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）高級（難度）紅膏熗蟹的做法步驟1、把梭子蟹洗淨。2、按每斤水150克鹽的比例，可加入適量的花椒和生...
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![蟹味菇多寶湯怎麼做-蟹味菇多寶湯的做法]( "蟹味菇多寶湯怎麼做-蟹味菇多寶湯的做法")
- “蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，用它做的湯，更是鮮香無比呢！”食材明細主料蟹味菇（200g）凍豆腐（100g）大白菜（100g）山藥（100g）輔料葱花（少許）配料白糖（少許）食鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味菇多寶湯的做法步驟1、蟹味菇洗乾淨...
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![蟹味菇排骨絲瓜湯怎麼做-蟹味菇排骨絲瓜湯的做法]( "蟹味菇排骨絲瓜湯怎麼做-蟹味菇排骨絲瓜湯的做法")
- “絲瓜有一定的清熱化濕，涼血解毒的作用，對於小兒夏秋疥痱瘡疹、夏暑潮熱、熱病後期餘熱未盡，以及熱痢、血淋、黃疸、腸風下血、崩漏者，均可作為輔助食療材料。”食材明細主料排骨（幾塊）絲瓜（2根）輔料蟹味菇（100g）純淨水（適量）枸杞（幾個）調料葱姜（小許）食鹽（4g）雞精（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（...
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![清蒸紅膏蟹怎麼做-清蒸紅膏蟹的做法]( "清蒸紅膏蟹怎麼做-清蒸紅膏蟹的做法")
- “朋友送了4只紅膏蟹，每隻都是活鮮的，其中2只清蒸，這是最能品出蟹的原汁原味的。”食材明細主料紅膏蟹（1只）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸紅膏蟹的做法步驟1、把紅膏蟹用刷子洗淨2、鍋裏放適量清水，把紅膏蟹放入鍋...
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![香烤紅膏蟹怎麼做-香烤紅膏蟹的做法]( "香烤紅膏蟹怎麼做-香烤紅膏蟹的做法")
- “螃蟹肉的營養價值其實都差不多!但味道不同.淡水蟹最好吃當算陽澄湖的大閘蟹.海蟹最好吃當算江浙的三門青蟹。青蟹，學名叫做鋸緣青蟹，又名“蝤蠓”。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是雌蟹，被我國南方人稱作“圓臍紅膏蟹”，有“海上人蔘”之稱。青蟹盛產於温暖的...
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味味甜
