- “茄子配大蒜真的是絕了,濃濃的蒜香味,超下飯。”食材明細主料茄子(350克)輔料葱花(4克)蒜蓉(適量)調料八角(1個)冰糖(8克)老抽(8毫升)鹽(3克)油(40毫升)水(60-70毫升)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香茄子的做法步驟1、備料,將茄子切成小塊。2、鍋內放入油,加入葱姜、八角,冰糖。3、功能鍵...
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- 超級喜歡吃軟軟的豆腐,所以就想到這一道番茄蝦仁豆腐,這是一道非常美味可口的下飯菜,難度並不大,好吃易做。番茄酸酸的味道,吃起來比較開胃,可以提高對蛋白質的消化,配上軟軟的嫩豆腐,加上新鮮的蝦仁,滑滑的口感讓人慾罷不能,家裏有小朋友的更要學會這道菜哦。主料嫩豆腐:一塊番茄:一...
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- “魚香諧音餘香,就説明了這個菜品的特點。”食材明細主料茄子(2個)輔料青尖椒(10g)肉末(30g)蒜蓉(適量)紅尖椒(適量)葱(適量)調料小石窖魚香肉絲醬(70g)鹽(適量)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子切條散鹽入味。2、加澱粉。3、七成油温下油鍋炸制。4、肉末炒香。...
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- “這個茄子真的超下飯。而且簡單易做,很容易上手。”食材明細主料茄子(一個)輔料豆瓣醬(1勺)葱(適量)小米椒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)超級下飯油燜茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切條,用廚房紙擦乾,不然炸的時候濺...
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- “最近老在吃這個菜,特別胃口不好的時候,來上一份,開胃不少,茄子的軟爛加上葱蒜的香氣,美味還超級下發,要減肥的就不要過來湊熱鬧了,實在對減肥無益!”食材明細主料茄子(2只)輔料蒜瓣(3只)葱花(適量)配料六月鮮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜末茄子的做法步驟1、準備好...
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- 食材明細主料鹹魚(適量)茄子(2個)輔料香菇粒(適量)肉末(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚茄子煲的做法步驟1、水泡過的鹹魚適量,拆去魚大骨,切成鹹魚粒備用;茄子兩個刨去外皮,先切成段再切成條,裝入碗中備用,香菇粒、肉末、...
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- 土豆燒茄子可以説是家常必備菜了。土豆營養豐富,也是很多小孩的最愛;茄子在這個季節正當時,皮嫩,可以不削皮,這樣炸過之後會更好吃。加以香菜點綴,這道菜就是色香味俱全了,而且在家裏也能輕鬆做出,家人都能多吃幾碗飯。主料茄子:2根土豆:1個輔料醬油:適量花椒粉:適量姜:適量糖:適量鹽:適...
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- 土豆燒茄子是家常素菜中的一道“硬菜”,綿密的口感絕不輸給那些葷菜。土豆綿軟與茄子軟爛融合在一起,再用調好的醬汁浸透茄子和土豆,味道香濃,是一道非常美味的下飯菜。而且做法簡單,容易學,既好吃又健康。趕緊自己動手學起來吧!主料土豆:150g茄子:150g輔料青椒:80g蒜末:10g薑末:3g葱...
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- 食材明細主料蝦(500g)輔料蒜頭(2個)姜(2片)青椒(適量)紅椒(適量)調料番茄醬(適量)食用油(2勺)鹽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香番茄青紅椒蝦的做法步驟1、蝦背開刀取出蝦線和蝦黃、蒜頭切碎姜切絲、青紅椒切小粒,和番茄醬備用。2、起鍋燒油,油温七八成熱下蝦下去炸。3、炸至金...
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- “酸甜香濃的魚香醬汁,搭配炸得酥脆的茄餅,這樣一道家常菜,絕對下飯!”食材明細主料茄子(1根)五花肉(200克)雞蛋(2個)輔料郫縣豆瓣醬(10克)泡椒(30克)生薑(適量)蒜末(適量)小葱(1根)澱粉(30克)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超下飯魚香茄盒的做法步...
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- 肉末豆腐一直以來都是大家非常喜愛的美食之一,在很早以前豆腐的加工技術就很成熟了,隨着多年的衍變豆腐花樣性也是層出不窮,但最好吃最為大家所接受的還是肉末豆腐,色香味俱全,聞着味道都能讓人口舌生津,老幼皆宜,大家不妨學起來。主料豆腐:750克肉末:80克香菇:30克輔料姜:適量鹽:適...
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- 茄子作為一種耳熟能詳的下飯菜,經常出現在人們的飯桌上。常見的肉末茄子、紅燒茄子、醬汁茄子都十分受人們的喜愛。那麼這些茄子的製作方法是什麼?竅門又是什麼呢?接下來這篇文章就像大家介紹一下青茄子的做法大全家常。相信認真閲讀後你一定會做出美味可口的茄子。青茄子...
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- “茄子,是個廉價卻很營養的食材,也是我一直都很愛吃的,無論炒清爽的,還是粉蒸的,或者魚香的,都是百吃不膩。在眾多口味的茄子裏,“燒茄泥”是我比較偏愛的,這樣紅燒的茄子很爛很軟糯,充滿了蒜茸的香氣,盛到碗裏,蓋在米飯上,然後拌一拌,那種美味簡直無法形容。也許,是因為小的時候常吃,所...
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- “今日中午,我為自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)剁椒醬(2勺)蒜蓉(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)熟白芝麻(1匙)輔料葱花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級下飯魚香烘蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋,剁椒醬,白熟芝麻,蒜蓉,葱花,澱粉(對不起,偶忘了擺上白糖的碟...
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- “東北人夏季最愛吃的燉菜,除了排骨燉油豆角之外,應該就是用農家醬做的土豆燉茄子了,把茄子燉的軟爛,粘附在土豆上,拌到米飯裏,醬香味十足,好吃到起飛,一碗米飯肯定不夠吃啊。”食材明細主料土豆(2個)茄子(3個)尖椒(1個)輔料牛尾湯(1盒)調料農家醬(2勺)雞精(1勺)味精(半勺)葱(1根)豆油(30g)鹹鮮(口味...
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- “若有人問我:什麼是最好的下飯菜?我必然回答:當然是茄子煲!中午,我為自己做了一道茄子煲。”食材明細主料油茄(2個)豬肉餡(50克)洋葱(1個)葱(1節)生薑(1塊)大蒜(3個)小米椒(2個)輔料食用油(3勺)食用鹽(半勺)胡椒麪(一匙)雞精(一匙)澱粉(一匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子煲的做法步驟1、茄子...
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- “一到夏季,我家餐桌會頻頻出現芸豆、土豆、茄子、黃瓜等菜餚,今天就上一道川菜—魚香茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨手撕成4釐米長的段...
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- “茄子是我的最愛。今晚,我做了一道超級下飯的紅燒茄子。”食材明細主料茄子(2根)西紅柿(1個)青椒(2個)紅燒汁:番茄沙司(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)食鹽(半勺)白砂糖(半勺)澱粉(30克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子用刮刀削皮,用刀切成滾刀塊。...
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- “原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點,我能説我能吃上兩碗飯嗎,超級好吃。”食材明細主料燙菜(600克)薑絲(3片)輔料辣椒(3個)鹽(3克)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)超級下飯菜的做法步驟1、其實跟鹹菜是同種菜,只是做法不同,我...
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- 萵筍別名青筍,口感清脆,清爽解膩,是一個非常適合夏天吃的食物。最近腸胃不好不能吃辣椒,無奈該吃大蒜,把家裏的萵筍都做成了蒜香味,香香的味道格外誘人,吃起來也非常下飯。炒萵筍的時候為了好看我才加的胡蘿蔔,不喜歡吃的可以不加主料萵筍:260克胡蘿蔔:50克輔料蒜:6粒鹽:5克油:6克詳細...
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- 蒜苗回鍋肉是一道非常下飯的家常菜,好做又好吃,吃了還想吃。蒜苗和豬肉完美結合到一起,它們相輔相成,蒜苗特別的香味祛除了豬肉的腥味,豬肉的油脂讓味道更加醇厚,最終成就了這一道讓人們神魂顛倒的蒜苗回鍋肉。接下來就讓我們一起來做這道菜吧。主料五花肉:250克輔料蒜苗:適量洋...
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- 食材明細主料茄子(適量)輔料香腸(適量)葱(適量)蒜(適量)配料蒜蓉醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片,葱切花,蒜拍瓣。3、蒜蓉香辣醬。4、燒半鍋開水,水沸後下入茄子焯軟,撈出。5、油鍋燒熱,下入...
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- 説起茄子,相信大家都品嚐過其美味吧!而茄子的做法也是豐富多樣,其中我最喜歡的就是醬茄子了!因為它超級下飯,每當吃到醬茄子這道美味佳餚,都得配上兩大碗米飯才能滿足。而醬茄子的做法也是非常簡單的喲,就算是廚房小白也可以輕鬆掌握哦!主料茄子:300克香葱:一顆大蒜:五瓣輔料豆瓣醬:...
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- 在平常的一日三餐裏,我愛極了肉片燒茄子,每次吃這道菜都要配上好幾碗米飯,因為真的超級下飯。軟糯鮮香的茄子,加上肉質鮮嫩的肉片,可謂是人間美味呀。而且這一道超級下飯的家常菜做法其實不難哦,大家可以一起來學一下呀。主料豬瘦肉:兩百克茄子:四百克輔料蒜末:十克醬油:適量鹽:適量...
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- 人們每天都會重複着前一天的生活,有時候你會發現自己的生活怎麼那麼無聊,每天都只能做那幾件事情,沒有什麼讓你開心的事情,其實,平穩的生活就是我們大多數人所想要的生活,每天只需要按部就班的,但是,你們沒有發現在吃飯這件事情上卻不是一模一樣的。香乾炒肉是一道經典湘菜,製作原...
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