![豆豉紫蘇炒春筍怎麼做-豆豉紫蘇炒春筍的做法]( "豆豉紫蘇炒春筍怎麼做-豆豉紫蘇炒春筍的做法")
- “穀雨是春天的最後一個節氣了，前陣子圩日看到有村民賣竹筍，趕緊買了點，抓住春天的尾巴。剛好剁了肉末，上樓頂摘了點紫蘇炒，平時在外面吃或者很多周邊人喜歡用紫蘇炒竹筍的，我還是第一次。加了豆豉，因為小孩比較喜歡吃，我也喜歡😍”食材明細主料竹筍（適量）肉末（適量）輔料姜蒜（適量）紫蘇...
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![紫蘇豆豉燜水庫魚如何做簡單又好吃]( "紫蘇豆豉燜水庫魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫蘇豆豉燜水庫魚，這道菜就用到了豆豉，來簡要介紹下這味調料，它在煮魚時不但去魚腥，而且增加香味。紫蘇葉也是去腥增香的。魚的選擇也很講究，新鮮的魚吃起來才更鮮美。在任何季節，端上滿溢魚香的燜魚，是不是很解...
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![豆豉炒萵筍葉怎麼做-豆豉炒萵筍葉的做法]( "豆豉炒萵筍葉怎麼做-豆豉炒萵筍葉的做法")
- “這個菜是我第一次買，以前從來沒買過，就是萵筍上面帶的葉我都扔掉的~後來不記得在哪裏看到的，説萵筍葉的營養價值比萵筍都高12倍的~所以看到有賣的就特意買來炒着吃了~”食材明細主料萵筍葉（適量）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）豆豉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![春筍豆豉炒肉絲如何做簡單又好吃]( "春筍豆豉炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春筍：400裏脊肉：80輔料豆豉：20大蒜：2瓣葱：1料酒：適量生抽醬油：適量黃豆醬：1茶匙麻油：適量具體步驟1.裏脊肉切絲，用料酒、生抽醃7分鐘；春筍剝去皮，洗淨後切絲、焯水備用；大蒜切末、葱切葱花；2.鍋中倒入油，燒至四成熱，爆香...
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![豉汁紫蘇炒石螺如何做簡單又好吃]( "豉汁紫蘇炒石螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉汁紫蘇炒石螺，是一道用紫蘇和石螺為主要原材料製作而成的菜品裏面改天加了豉汁的輔助，味道香醇濃厚，吃一口石螺，滿滿的都是豉汁和紫蘇的味道，並且紫蘇和石螺還含有非常豐富的營養價值，能夠為人體提供豐富的蛋...
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![紫蘇豉汁炒厚甲怎麼做-紫蘇豉汁炒厚甲的做法]( "紫蘇豉汁炒厚甲怎麼做-紫蘇豉汁炒厚甲的做法")
- “兩年前第一次接觸橄欖油的時候，我專門上網查閲使用説明，那句話“橄欖油不適合高温烹飪”一直深深印在我的腦海裏，所以買回來的橄欖油一般都是用於涼拌或者護膚。但是用現在的科學測驗否定了舊説法。橄欖油的煙點已經達到攝氏207度，遠高於其他日常用油的煙點值，完全可以滿足...
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![紫蘇蒜頭豆豉炒茄子怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉炒茄子的做法]( "紫蘇蒜頭豆豉炒茄子怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉炒茄子的做法")
- “第一次買到一隻如此嫩的茄子，在這裏茄子皮特別厚，肉也不嫩，儘管已經挑選了外貌看着挺嫩的，可是裏面還是比較老了，這次真的很幸運。對於我來説，紫蘇搭配茄子是相當美味的，再加上大蒜豆豉，真的非常不錯。記得好像在國內的時候也這麼做過，但這次用的是自己家種的紫蘇，感覺很不一樣哦...
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![紫蘇炒豆角怎麼做-紫蘇炒豆角的做法]( "紫蘇炒豆角怎麼做-紫蘇炒豆角的做法")
- “這個季節，滿大街的豆角。有的人覺得豆角有豆腥味，所以喜歡放紫蘇掩蓋了。我是覺得豆角和肉煮好吃，但是懶得切肉，又喜歡紫蘇，今天中午就試着炒了這個菜。”食材明細主料豆角（適量）輔料紫蘇（適量）調料油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫蘇炒豆角的做法步驟1、豆角洗...
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![香香的紫蘇豆豉如何做簡單又好吃]( "香香的紫蘇豆豉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紫蘇，在古代中國常用中藥，而日本人多用於料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，紫蘇豆豉就是利用了紫蘇獨具一格的味道和口感製作出來的美味，雖然看起來很不起眼，但是就粥吃特別香，尤其紫蘇具有降血壓和治療...
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![紫蘇酸筍炒石螺怎麼做-紫蘇酸筍炒石螺的做法]( "紫蘇酸筍炒石螺怎麼做-紫蘇酸筍炒石螺的做法")
- 食材明細主料石螺（適量）輔料紫蘇（適量）酸筍（適量）豬肉（適量（半肥瘦））配料辣椒（適量）姜（適量）蒜米（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇酸筍炒石螺的做法步驟1、1）買回來的用水用雙手搓乾淨石螺（要反覆洗多次）2、2）準備紫蘇，酸筍，辣椒，大蒜，半肥瘦豬肉。3、3）炒鍋...
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![紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法]( "紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉蒸三文魚的做法")
- “家裏種了大量的紫蘇自己都沒什麼機會去用，反倒是經常有朋友問我要，我都是整棵拔着送去。其實紫蘇不但有藥用功效而且味道芬芳，尤其是烹飪的時候搭配魚效果很好。”食材明細主料三文魚（250克）輔料紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適量）葱（適量）生抽（適量）芝麻油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）鹹鮮（口...
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![香噴噴的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃]( "香噴噴的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料春筍：蘆筍：鮮蝦：輔料白糖：胡椒粉：白酒：紫蘇葉：雞湯：鹽：紅辣椒：具體步驟1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎3.鮮蝦去皮留尾，去蝦線，用鹽、胡椒粉、白酒醃漬4.春...
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![美味的紫蘇豆豉如何做簡單又好吃]( "美味的紫蘇豆豉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的紫蘇豆豉是一道用紫蘇葉和豆豉簡單結合起來的小菜。簡單的食材烹飪出色香味俱全的家常菜。在家裏簡簡單單就能烹飪出這道美味的紫蘇豆豉。而且還十分下飯噢。這樣的簡單、這樣的美味、這樣的香氣和...
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![蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃]( "蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘆筍：適量紫蘇葉：適量鮮蝦：適量紅辣椒：適量春筍：適量輔料雞湯：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量白酒：適量具體步驟1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎。3.鮮蝦去...
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![好吃的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃]( "好吃的蘆筍紫蘇春筍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘆筍：250紫蘇葉：50鮮蝦：300紅辣椒：50春筍：100輔料雞湯：適量鹽：少許白糖：少許胡椒粉：少許白酒：少許具體步驟1.蘆筍切段，去皮，春筍整根切段做成碗狀。2.筍尖、紅辣椒切成小丁，紫蘇葉留幾片整的，其餘切碎。3.鮮蝦去皮留尾，...
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![如何做簡單又好吃-紫蘇豆豉燜白鰱]( "如何做簡單又好吃-紫蘇豆豉燜白鰱")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料野生白鰱：適量紫蘇葉：適量陽江豆豉：適量輔料油：適量鹽：適量薑片：適量葱段：適量青椒：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟這是從超市買回來的“野生”白鰱。現在基本上沒有野生白鰱魚了，都是人工投放，自然放養的。仔細...
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![紫蘇豉醬炒石螺如何做簡單又好吃]( "紫蘇豉醬炒石螺如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料石螺：一斤紫蘇：一大株豆豉：40豆瓣醬：1.5湯匙青辣椒：2只小米椒：兩隻蒜瓣：2粒薑片：少許鹽：適量糖：適量油：適量醬油：少許澱粉：一湯匙輔料具體步驟1.石螺剪去尾殼，再衝洗一次，2.切好配料備用，辣椒切小圈，紫蘇揉洗至香味出來，再...
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![紫蘇春捲怎麼做-紫蘇春捲的做法]( "紫蘇春捲怎麼做-紫蘇春捲的做法")
- “紫蘇是辛温解表類中藥，而新鮮紫蘇葉性温味辛，有疏散、達氣之功，且氣味辛香惹味，常為菜餚之用。紫蘇的嫩葉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。研究發現，紫蘇各部位均有很好的抗癌作用，像...
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![紫蘇蒜頭豆豉魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉魚的做法]( "紫蘇蒜頭豆豉魚怎麼做-紫蘇蒜頭豆豉魚的做法")
- 食材明細主料海魚（適量）輔料紫蘇（適量）蒜頭（適量）豆豉（適量）薑絲（適量）香菜（適量）葱（適量）蒜香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇蒜頭豆豉魚的做法步驟1、先把紫蘇用水泡軟切碎。2、海魚用少許鹽、十三香醃片刻。3、燒熱油鍋開始煎魚。4、兩邊煎至金黃色後盛起備用。5、鍋裏繼續倒入少...
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![豆豉紫蘇煮辣椒怎麼做-豆豉紫蘇煮辣椒的做法]( "豆豉紫蘇煮辣椒怎麼做-豆豉紫蘇煮辣椒的做法")
- “老人家今年種了辣椒，前幾天摘了兩個小小的回來，不懂叫什麼椒，平時外面賣的那種長的大的尖椒，老人估計是覺得嫩的摘回來就不會辣，但是我印象中不管是老嫩，只要是辣的辣椒肯定會辣，所以我不敢肯定這辣椒是辣還是不辣，我舅沒有搭配其他菜炒，怕萬一辣的話變成我的獨食。小時候時常吃...
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![紫蘇炒竹筍怎麼做-紫蘇炒竹筍的做法]( "紫蘇炒竹筍怎麼做-紫蘇炒竹筍的做法")
- “紫蘇是我的真愛，竹筍也是啊！一起炒有何不可！”食材明細主料竹筍（適量）輔料紫蘇（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇炒竹筍的做法步驟1、準備好處理好的竹筍。2、紫蘇洗乾淨切碎。3、備點蒜。4、熱鍋下油，放入蒜爆香。5、倒入竹筍，...
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![紫蘇炒四季豆怎麼做-紫蘇炒四季豆的做法]( "紫蘇炒四季豆怎麼做-紫蘇炒四季豆的做法")
- “非常美味的家常小炒。”食材明細主料四季豆（400克）輔料紫蘇（適量）蒜頭（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇炒四季豆的做法步驟1、備好食材：如圖。2、蒜頭幹辣椒紫蘇切碎，四季豆折成小段。3、電煮鍋加水煮開放幾滴油。4、將四季豆放入開水中...
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![紫蘇豉蒜炒蜆怎麼做-紫蘇豉蒜炒蜆的做法]( "紫蘇豉蒜炒蜆怎麼做-紫蘇豉蒜炒蜆的做法")
- 食材明細主料蜆（一斤）輔料油（適量）豆豉（適量）蒜（大量）薑絲（適量）紫蘇（一小把）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豉蒜炒蜆的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、熱油，下薑絲。3、再下豆豉蒜蓉，爆香。4、再下蜆。5、翻炒幾下，（蜆事前要吐沙）。6、蜆差不多開口，就下紫蘇，再炒。7、全開口就完...
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![酸筍紫蘇炒石螺怎麼做-酸筍紫蘇炒石螺的做法]( "酸筍紫蘇炒石螺怎麼做-酸筍紫蘇炒石螺的做法")
- “中秋節時我們這好多人喜歡吃螺螄，石螺田螺都好多賣的。我家六一也喜歡吃螺螄，就買了兩斤石螺，中秋節那天炒了。”食材明細主料石螺（適量）輔料酸筍（適量）蒜（適量）豆豉（適量）紫蘇（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數天（耗時）高級（難度）酸筍紫蘇...
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![紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法]( "紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紫蘇（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）香草（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋放大蒜爆炒。5、依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。6、加入茄...
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味味甜
