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關於拌豆角的餐飲百科

拌豆角怎麼做-拌豆角的做法
  • 拌豆角怎麼做-拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(200克)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)玉米麪(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌豆角的做法步驟1、豆角洗淨切丁。2、加入鹽,玉米麪拌勻,再加入麪粉攪拌均勻。3、放入鍋中,大火燒開蒸20分鐘,蒸熟即可倒入碗中。4、鍋裏熱油爆香蒜...
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涼拌豆角的做法 夏季美味爽口涼拌菜之一------涼拌豆角 涼拌豆角怎麼做
  • 涼拌豆角的做法 夏季美味爽口涼拌菜之一------涼拌豆角 涼拌豆角怎麼做

  • “最近天氣太熱了,總感覺提不起什麼食慾,總想吃涼一些的東西降降温,今天中餐做了個涼拌豆角,涼拌豆角色澤看上去比較清爽增加一下食慾。。。做涼拌豆角時將蒜茸和豆角一起拌均勻口感會更好一些,因我家小寶年齡比較小還不能吃辣,我選擇了把拍好的蒜茸放置於豆角的頂上而沒有攪拌...
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麻醬拌豆角怎麼做-麻醬拌豆角的做法
  • 麻醬拌豆角怎麼做-麻醬拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料芝麻醬(適量)調料醬油(少許)油(少許)鹽(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌豆角的做法步驟1、豆芽改刀切成長段清洗乾淨瀝水備用。2、芝麻醬一勺放入碗裏。3、加入少許淡醬油。4、攪拌均勻,醬汁就好了。5、鍋中放水加油,鹽燒開。6、放入豆角煮約...
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涼拌豆角怎麼做-涼拌豆角的做法
  • 涼拌豆角怎麼做-涼拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(150g)輔料蒜末(3g)調料鹽(0.5g)雞精(0.5g)醋(5ml)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)涼拌豆角的做法步驟1、準備1把豆角。2、切段。3、焯水。4、撈出。5、加入調料。6、拌完後裝盤。小竅門放蒜。...
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涼拌長豆角的做法 爽口小涼菜---------【涼拌長豆角】 涼拌長豆角怎麼做
  • 涼拌長豆角的做法 爽口小涼菜---------【涼拌長豆角】 涼拌長豆角怎麼做

  • “長豆角又名缸豆,帶豆,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。”食材明細主料長豆角(500克)輔料紅甜椒(1個)配料蒜末(適量)香醋(適量)調味汁(適量)鹽(適量)玉米油(適量)胡椒粉(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)花椒(10多顆)微辣(口...
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涼拌蒜香豆角的做法 沙拉涼拌蒜香豆角 涼拌蒜香豆角怎麼做
  • 涼拌蒜香豆角的做法 沙拉涼拌蒜香豆角 涼拌蒜香豆角怎麼做

  • “咱們的涼拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明細主料豆角(400g)蒜瓣(2瓣)輔料鹽(3g)生抽(2g)醋(2g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蒜香豆角的做法步驟1、豆角洗淨焯水。水開後焯5分鐘。2、焯好的豆角過涼水切碎,蒜切碎。3、鍋放油燒熱後放入蒜末爆香後關火。4、放入豆角,生...
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皮蛋拌豆角怎麼做-皮蛋拌豆角的做法
  • 皮蛋拌豆角怎麼做-皮蛋拌豆角的做法

  • “豆角是餐桌上常見的其中一種,喜歡吃長豆角,不論是熱炒還是涼拌,或者用來做餡包包子也是非常不錯的,第一次用它來和皮蛋一起涼拌,沒想到還特別好吃,顏色營養都搭配的不錯哦”食材明細主料豆角(150克)皮蛋(2個)輔料辣椒(適量)大蒜(2瓣)醋(2勺)生抽(1勺)香油(1茶匙)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘...
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涼拌豆角的做法 涼拌豆角💝 涼拌豆角怎麼做
  • 涼拌豆角的做法 涼拌豆角💝 涼拌豆角怎麼做

  • “天氣太熱啦,就不炒啦,12345涼拌豆角吃咯😍😍”食材明細主料新鮮長豆角(250g)輔料蒜蓉(2勺)六月鮮醬油(半勺)香菜(半勺)紅辣椒(2個)油(適量)海天蒸魚豉油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆角的做法步驟1、水燒開,滴點油,摘去頭尾,下豆角煮十分鐘😍。2、準備好蒜茸,香菜,辣椒碎😍。...
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拌豆角茄子怎麼做-拌豆角茄子的做法
  • 拌豆角茄子怎麼做-拌豆角茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)豆角(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)青紅椒(適量)蒜末(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拌豆角茄子的做法步驟1、茄子上鍋蒸七八分鐘。2、鍋內加油燒熱放入豆角。3、炸至發黃,熟透撈出。4、茄子放涼水沖涼。5、調醬汁,放入糖,...
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涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法
  • 涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料小蘇打(適量)大葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)葱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、豆角摘掉頭尾,切小段。2、鍋裏燒開水,加入鹽,小蘇打,倒入豆角煮熟。3、熟透後撈起放入涼開水中浸泡,...
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蒜香拌豆角怎麼做-蒜香拌豆角的做法
  • 蒜香拌豆角怎麼做-蒜香拌豆角的做法

  • “鮮嫩的食材,簡單的烹飪,就很美味。”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜末(適量)紅辣椒(少許)調料油(適量)生抽(少許)糖(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香拌豆角的做法步驟1、豆角洗淨折成長段。2、切點蒜末,紅辣椒。3、鍋中加入水燒開,放豆角下去加蓋煮熟透大約3分鐘左右。4、煮...
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熗拌長豆角怎麼做-熗拌長豆角的做法
  • 熗拌長豆角怎麼做-熗拌長豆角的做法

  • “清淡爽口,實屬夏日佐粥佳品😄。”食材明細主料長豆角(一把)輔料花椒(十粒)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌長豆角的做法步驟1、長豆角準備好。2、掐去兩頭,一分為二切開,洗淨。3、切成寸段。4、鍋中注水燒開,滴入幾滴玉米油和鹽,放入豆角,煮至變軟...
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肉絲拌豆角怎麼做-肉絲拌豆角的做法
  • 肉絲拌豆角怎麼做-肉絲拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(400克)肉(150克)輔料麻醬(1勺)鹽(1勺)蠔油(1/2勺)香油(1/2勺)醋(1/2勺)生抽(1勺)芝麻(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲拌豆角的做法步驟1、豆角洗淨切段,入水焯燙,開鍋之後再煮兩分鐘左右即可撈出!2、過涼之後擺到盤子上!3、肉切絲之後下鍋炒熟,放點鹽!炒熟之後擺到焯...
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欖菜拌豆角怎麼做-欖菜拌豆角的做法
  • 欖菜拌豆角怎麼做-欖菜拌豆角的做法

  • “食用油香濃郁,美味誘人的欖菜一直是我的喜好,可能由於氣候的原因和成長的環境,我喜歡食用涼拌菜,所以會用欖菜做為涼菜的調味品使用。這道欖菜拌四季豆做法雖簡單,但味道清爽、鮮美、十分下飯。”食材明細主料四季豆(200克)欖菜(10克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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腐乳拌豆角怎麼做-腐乳拌豆角的做法
  • 腐乳拌豆角怎麼做-腐乳拌豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(250ml)腐乳(3塊)輔料泡椒(1個)蒜末(適量)熟芝麻(適量)糖(1匙)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)腐乳拌豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨。2、準備腐乳、泡椒粒、蒜末、芝麻。3、將腐乳碾成泥。4、煮開一鍋水,放油和鹽,倒入豆角焯水。5、焯至變色後,再繼續煮2~3分鐘,徹底熟後撈...
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涼拌豆角的做法 隨心做,隨意吃--涼拌豆角 涼拌豆角怎麼做
  • 涼拌豆角的做法 隨心做,隨意吃--涼拌豆角 涼拌豆角怎麼做

  • “今天週六,大家玩的開心不?燦爛這邊今天下小雨,所以早上也沒有去打球,和陽陽同學睡到九點多才起牀燦爛有個壞習慣,就是突然想吃啥了,就得趕緊做,不顧家裏有N多的菜菜。這不,想吃拌豆角,起牀後,就奔菜市而去。因為是週末,早市還沒散,看到一位老大爺在賣新鮮的胡蘿蔔。買了一些回來,加...
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豆角拌鴨珍怎麼做-豆角拌鴨珍的做法
  • 豆角拌鴨珍怎麼做-豆角拌鴨珍的做法

  • “鴨胗又叫鴨肫即鴨胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。營養價值鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。適...
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豆角拌麪怎麼做-豆角拌麪的做法
  • 豆角拌麪怎麼做-豆角拌麪的做法

  • “豆角拌麪,富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食慾。有消暑,清口的作用,適合夏天食用。”食材明細主料鳥冬面(200克)架豆王(6根)五花肉(100克)輔料洋葱(4分之1個)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角拌麪的做法步驟1、鳥冬面200克,架豆王6...
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醬拌豆角怎麼做-醬拌豆角的做法
  • 醬拌豆角怎麼做-醬拌豆角的做法

  • “大魚大肉吃多了總會太油膩,來點清爽的小菜換換胃口吧一直很喜歡吃涼拌菜的口感,尤其是豆角加入蒜泥、麻醬味道更是誘人,味道清脆爽口,非常好吃呢”食材明細主料豆角(200克)輔料蒜(適量)麻汁(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)香油(少許)醋(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬...
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豬肉豆角拌麪的做法 【北京】豬肉豆角拌麪 豬肉豆角拌麪怎麼做
  • 豬肉豆角拌麪的做法 【北京】豬肉豆角拌麪 豬肉豆角拌麪怎麼做

  • “這是一道極為家常的麪食。北京人把豆角叫扁豆,雖然品種不一樣,模樣也不一樣,但都統稱為扁豆。平時扁豆以燜、燉、炒多見,今天咱們換種吃法。我用豬肉餡炒的扁豆丁,北京話管這叫“扁豆汆兒”面。老頭兒説,這面真水靈,還挺入味,以後可以經常做着點兒。嘿嘿,要知道他這麼喜歡吃,我還...
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熗拌豆角怎麼做-熗拌豆角的做法
  • 熗拌豆角怎麼做-熗拌豆角的做法

  • “熗拌豆角是一種非常好吃的家常菜,口感鮮美,爽脆,晚餐來份熗拌豆角了。”食材明細主料無絲豆角(200g)輔料蒜(3g)紅辣椒(3個)白醋(5g)白糖(5g)鹽(3g)食用油(5g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熗拌豆角的做法步驟1、食材備好。2、豆角摘取兩頭,掰成小段備用。3、鍋中水燒開加入少許鹽。4...
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蒜泥拌豆角怎麼做-蒜泥拌豆角的做法
  • 蒜泥拌豆角怎麼做-蒜泥拌豆角的做法

  • “蒜香濃郁,豆角最喜歡的吃法。十分鐘不到,美味的蒜泥豆角上桌。😋”食材明細主料豆角(適量)麪粉(適量)玉米油(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌豆角的做法步驟1、豆角淘洗淨。2、切成三指段。3、一勺食用油。4、拌勻。5、...
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豆角拌肉絲怎麼做-豆角拌肉絲的做法
  • 豆角拌肉絲怎麼做-豆角拌肉絲的做法

  • “夏天吃肉,總是想簡單些,爽口些,把肉絲先氽水,然後再拌着吃,完全是另一種口感和味道。寫這個菜的時候,我又想到了另一道菜,參照口水雞的做法,明天做一道口水拌肉絲。呵呵,總是有無限多的吃法。”食材明細主料豬肉(200克)豆角(適量)葱姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)仲景香菇豆豉(適量)...
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蒜拌豆角怎麼做-蒜拌豆角的做法
  • 蒜拌豆角怎麼做-蒜拌豆角的做法

  • 食材明細主料豇豆角(適量)輔料大蒜(適量)精鹽(適量)香油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌豆角的做法步驟1、將豇豆角摘洗乾淨。2、放入開水鍋中,焯水至斷生。3、用涼水過一下。4、將豆角切成節。5、蒜剁成碎米狀。6、將蒜末,鹽,香油放入豇豆角中,拌勻即可。7、拌好的豆角...
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魚香拌豆角怎麼做-魚香拌豆角的做法
  • 魚香拌豆角怎麼做-魚香拌豆角的做法

  • “魚香是四川菜餚主要味型之一,是用泡椒、葱薑蒜、白糖、鹽和醬油等調至而成的。魚香菜餚酸辣鹹鮮,滋味無窮,雖有魚香之名,但菜中並無魚,而是魚香的調料與四川民間烹魚的調料一樣,才得“魚香”之名。”食材明細主料豆角(200克)泡辣椒(15只)輔料薑末(1湯匙)葱花(1湯匙)蒜末(2湯匙))辣椒油(5...
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