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關於白灼羅馬生菜的餐飲百科

白灼羅馬生菜怎麼做-白灼羅馬生菜的做法
  • 白灼羅馬生菜怎麼做-白灼羅馬生菜的做法

  • “這道菜在我們本地某五星酒店售價58,我們自己在家做,沒有比這更簡單的了!成本,嗯~~懂得人都懂!”食材明細主料羅馬生菜(一顆)輔料大蒜(2-3瓣)泰椒(1-2個)調料味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼羅馬生菜的做法步驟1、所需食材:羅馬生菜、泰椒、大蒜、生抽...
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白灼西生菜的做法 【廣東】白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做
  • 白灼西生菜的做法 【廣東】白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做

  • “西生菜是從西方引進的,做沙拉必備的蔬菜,水分多吃起來爽口開胃,是個很不錯的選擇。其實白灼就可以還原西生菜的最好的口感,並且可以照顧不喜歡生吃口感的朋友。”食材明細主料西生菜(350g)蒜頭(4瓣)清水(一鍋)輔料食用油(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼西...
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白灼生蠔怎麼做-白灼生蠔的做法
  • 白灼生蠔怎麼做-白灼生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(適量)老乾媽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼生蠔的做法步驟1、生蠔用刷子在自來水下刷洗乾淨。2、全部刷洗完畢。3、放入煮鍋裏,倒入適量清水,與食材持平,大火燒開後再煮幾分鐘。4、取一小碗,一勺老乾媽,蒜末加進去,倒入...
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白灼玻璃生菜怎麼做-白灼玻璃生菜的做法
  • 白灼玻璃生菜怎麼做-白灼玻璃生菜的做法

  • 食材明細主料玻璃生菜(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼玻璃生菜的做法步驟1、玻璃生菜洗淨。2、鍋子加水煮沸放入適量鹽。3、放入油。4、放入生菜。5、略微煮熟。6、撈出放入生抽和麻油。7、開動啦。...
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羅馬生菜沙拉怎麼做-羅馬生菜沙拉的做法
  • 羅馬生菜沙拉怎麼做-羅馬生菜沙拉的做法

  • “羅馬生菜是一種有機蔬菜,它比普通生菜的營養價值更高,人們食用後能促進身體代謝,並能增強身體素質,對維持人體健康有特別明顯的好處。”食材明細主料羅馬生菜(1棵)黃西紅柿(1個)小西紅柿(8個)輔料洋葱(1塊)海苔卷(1根)調料橄欖油(少許)沙拉醬(少許)黑胡椒醬(少許)檸檬汁(少許)清淡(口味)拌(工藝)...
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白灼生菜的做法 比吃肉還香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎麼做
  • 白灼生菜的做法 比吃肉還香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎麼做

  • “減脂期的你,一定要試一下做這道比肉菜還好吃的素菜,白灼白灼生菜。”食材明細主料生菜(600g)輔料大葱段切絲(15g)紅美人椒(15g)蒜蓉(15g)調料太太樂減鹽生抽(1勺)太太樂減鹽蠔油(些許)花生油(兩勺)鹽(少許)原味(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼生菜的做法步驟1、首先當然是準備好食材,如...
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蠔油羅馬生菜的做法 多吃不胖的蠔油羅馬生菜 蠔油羅馬生菜怎麼做
  • 蠔油羅馬生菜的做法 多吃不胖的蠔油羅馬生菜 蠔油羅馬生菜怎麼做

  • “你有沒有特別特別喜歡的菜,天天吃都不煩的那種?蠔油生菜我可以當飯吃,生菜清甜、蠔油鮮美、蒜香濃郁,太爽口了。”食材明細主料羅馬生菜(3棵)輔料蒜(半頭)調料蠔油(3勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油羅馬生菜的做法步驟1、羅馬生菜的維生素C、蛋白質和碳水化合物含量較多...
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白灼羅氏蝦怎麼做-白灼羅氏蝦的做法
  • 白灼羅氏蝦怎麼做-白灼羅氏蝦的做法

  • “白灼蝦是最簡單的住家做法,別看這一“煮”,還真有學問呢,煮的時候要放入蒜片、薑片和料酒,這樣煮出來的蝦肉才會更有彈性。羅氏蝦的蝦頭有蝦膏,有近似於蟹黃的美味,殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養也豐富。”食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)姜(適量)米酒(適量)醬油(適量)香油(適量...
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白灼圓生菜怎麼做-白灼圓生菜的做法
  • 白灼圓生菜怎麼做-白灼圓生菜的做法

  • 食材明細主料圓生菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼圓生菜的做法步驟1、圓生菜洗淨後一切為二,用手把生菜撕成大塊備用。2、葱、姜切絲,香菜取梗備用。3、鍋中坐水燒開後加入少許鹽、食用油,再下入生菜...
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白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法
  • 白灼海波羅怎麼做-白灼海波羅的做法

  • 食材明細主料海波羅(1000克)輔料鹽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼海波羅的做法步驟1、海波羅在市場一定要買活的新鮮的,如果不新鮮煮的時候會帶着滿鍋都有臭味的2、用鹽水浸泡一個小時讓海波羅吐吐沙子3、吐淨沙子的海波羅用清水清洗乾淨瀝乾水份備用4、鍋中填入...
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鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法
  • 鹽水白灼羅氏蝦怎麼做-鹽水白灼羅氏蝦的做法

  • 食材明細主料羅氏蝦(2斤)輔料鮑魚(6個)調料姜(2塊)鹽(2匙)清水(五碗)花生油(2匙)醬油(4匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水白灼羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗乾淨。2、清洗多幾次乾淨些。3、清水下鍋加入鹽和薑片。4、水袞來後加入蝦蝦。5、蓋好鍋蓋再次煮開就可以撈出啦。6、剩下熱...
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年夜飯----白灼生菜怎麼做-年夜飯----白灼生菜的做法
  • 年夜飯----白灼生菜怎麼做-年夜飯----白灼生菜的做法

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料西生菜(1顆)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年夜飯----白灼生菜的做法步驟1、...
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白灼野生蝦怎麼做-白灼野生蝦的做法
  • 白灼野生蝦怎麼做-白灼野生蝦的做法

  • “最近好像都是比較興野生的河蝦,肉比海蝦硬一點點,口感極好,營養高。配上酸鹹的蕉汁,味道很好哦。”食材明細主料河蝦(1斤)輔料蒜粒(適量)配料油(適量)生油(適量)陳醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼野生蝦的做法步驟1、這就是野生的河蝦了,既然鬚鬚都是黃色的,嘿嘿,35一斤倒...
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豆豉羅馬生菜怎麼做-豆豉羅馬生菜的做法
  • 豆豉羅馬生菜怎麼做-豆豉羅馬生菜的做法

  • “豆豉羅馬生菜,是一道家常菜,味道獨特鮮香,營養豐富。羅馬生菜的營養和生菜類似。富含B族維生素,維生素C,維生素E等,膳食纖維和礦物質含量也很豐富。多吃生菜,對於人的消化系統大有裨益。生菜還含有萵苣素,具有清熱,消炎等作用。”食材明細主料羅馬生菜(2棵)杏鮑菇(1根)輔料葱(1段)蒜(5...
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白灼生菜的做法 【閩菜】改良版---白灼生菜 白灼生菜怎麼做
  • 白灼生菜的做法 【閩菜】改良版---白灼生菜 白灼生菜怎麼做

  • “很喜歡吃閩菜,尤其是青菜,很多天前就做了一個白灼生菜,在上面又放了點彩椒丁,別説味道還真不錯呢!今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料球生菜(一顆)輔料紅彩椒丁(少許)生抽(一勺半)糖(半勺)蠔油(三分之一勺)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼生菜的做法步驟1、準備球生菜...
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白灼西生菜怎麼做-白灼西生菜的做法
  • 白灼西生菜怎麼做-白灼西生菜的做法

  • “下飯菜。”食材明細主料西生菜(1顆)調料食用油(適量)鹽(少許)蒸魚豉油(適量)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼西生菜的做法步驟1、西生菜洗淨掰開備用。2、鍋裏放熱水,加少許鹽,花椒少許,一點點油,燒開。3、加入西生菜,燙一分鐘,迅速撈出控水裝盤。4、加入蒸魚豉油。5、...
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酸辣羅馬生菜怎麼做-酸辣羅馬生菜的做法
  • 酸辣羅馬生菜怎麼做-酸辣羅馬生菜的做法

  • 食材明細主料羅馬生菜(250g)輔料花生油(1勺)調料葱蒜(少許)小米辣(1個)醋(1勺)生抽(1匙)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣羅馬生菜的做法步驟1、羅馬生菜洗乾淨備用。2、葱蒜切碎,小米辣切碎。3、炒鍋放油燒熱,放入葱蒜,小米辣炒香。4、放入生菜炒軟。5、放入生抽,醋,鹽攪拌均...
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白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單,但烹飪起來也有講究。像白灼菜心,就要做到菜心灼後不能軟綿...
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白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉湯版) 白灼唐生菜怎麼做
  • 白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉湯版) 白灼唐生菜怎麼做

  • “簡單低油少鹽,煮牛腩剩的湯正好燙菜”食材明細主料生菜(500g)輔料油(適量)蒜(3瓣)糖(2匙)蠔油(1勺)牛肉湯(適量)雞精(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼唐生菜的做法步驟1、生菜去根部,洗淨備用2、牛肉湯燒開後,加少量鹽,倒入生菜,燙勻,約兩分鐘左右3、燙好的生菜瀝淨湯汁盛盤備用4...
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醬炒羅馬生菜怎麼做-醬炒羅馬生菜的做法
  • 醬炒羅馬生菜怎麼做-醬炒羅馬生菜的做法

  • 食材明細主料羅馬生菜(400g)輔料葱花(1勺)黃豆醬(1勺)花生油(1勺)蒜末(少許)調料鹽(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒羅馬生菜的做法步驟1、羅馬生菜洗好切大塊。2、炒鍋放油燒熱,放入葱花爆香。3、放入豆瓣醬炒香。4、放入生菜翻炒均勻。5、炒生菜變軟加鹽,蒜末攪拌均勻即可...
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蠔油羅馬生菜怎麼做-蠔油羅馬生菜的做法
  • 蠔油羅馬生菜怎麼做-蠔油羅馬生菜的做法

  • 食材明細主料羅馬生菜(一棵)輔料食用油(半匙)調料葱絲(小許)蠔油(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油羅馬生菜的做法步驟1、取生菜,這個生菜超嫩超好吃,就是超貴。價格是本地大葉生菜的5倍,幾乎跟豬肉一個價了。2、洗淨。3、焯水。4、撈出瀝乾水分備用。5、切葱絲。6、放...
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啫啫羅馬生菜煲怎麼做-啫啫羅馬生菜煲的做法
  • 啫啫羅馬生菜煲怎麼做-啫啫羅馬生菜煲的做法

  • “港式晚茶的經典青菜,吃過一次以後,自己鼓球做了一下,味道還不錯。喜歡吃肉的朋友,可以偶爾做一下搭配。”食材明細主料羅馬生菜(2顆)輔料葱(1段)蒜(5-6瓣)調料醬油(1勺)耗油(1勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啫啫羅馬生菜煲的做法步驟1、生菜洗淨。2、每片對半切開。3、控幹水分...
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白灼羅氏沼蝦怎麼做-白灼羅氏沼蝦的做法
  • 白灼羅氏沼蝦怎麼做-白灼羅氏沼蝦的做法

  • “淡水蝦,大個頭的羅氏沼蝦,白灼沾醬油吃即可,原汁原味,清甜。”食材明細主料羅氏沼蝦(400g)輔料姜(少許)調料醬油(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼羅氏沼蝦的做法步驟1、儘量挑選活力滿滿的。2、回到家最好清水沖洗乾淨。3、水煮沸騰後倒入蝦、薑片。4、煮至沸騰一分鐘...
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白灼生菜怎麼做-白灼生菜的做法
  • 白灼生菜怎麼做-白灼生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(2棵)輔料蒜(少許)調料生抽(少許)食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼生菜的做法步驟1、蒜末備用。2、生菜清洗乾淨,備用。3、鍋中水燒開,將清洗乾淨的生菜放進鍋中,1分鐘左右鍋中水繼續冒泡即可撈出。4、將蒜末撒在生菜上面,加上生抽。5、鍋中熱油至9...
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白灼西生菜的做法 茶餐廳裏最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做
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