- “紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因...
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- “第一次做包子玩得開心呵呵”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)紅豆沙餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、準備材料酵母泡打粉小麥粉混合2、水倒入麪粉中用筷子攪成面絮3、揉麪滾圓4、蓋濕布發2小時的面5、取發好的面壓成麪皮包入豆...
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- “媽媽總喜歡用紅豆做美食,紅豆糕,紅豆粥,紅豆湯,在我的概念裏,紅豆是補血的好東西,以前一直都想做豆沙餡,可以做豆沙包,豆沙春捲,豆沙餡月餅,南瓜餅超多好吃的。外面買的豆沙餡,又甜又膩,不知加了多少防腐劑、色素或者香料,想想就心慌慌。以前媽媽也熬過紅豆餡,就是炒豆沙太過辛苦,不斷...
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- 紅豆沙是屬於一款甜品,也是孩子們比較喜歡吃的甜品,那麼,大家知道甜品紅豆沙的做法嗎,家裏有孩子喜歡吃的人可以給孩子多吃一點喲,這款美食的功效比較多,並且多吃對於孩子的身體比較好,可以作為一款零食來給孩子吃。甜品紅豆沙的做法蓮子百合紅豆沙是喜慶宴席上必備的甜品,特別是...
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- “簡單易操作無需烤箱”食材明細主料牛奶(200ml)淡奶油(200ml)吉利丁片(10克)細砂糖(20克)紅豆沙(250克)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙奶凍的做法步驟1、吉利丁片放清水泡軟。2、牛奶倒入奶鍋加熱(不用煮開)放入軟化的吉利丁片攪勻。3、淡奶油加砂糖打5-7分(一分...
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- “超有範的北極蝦吃法,過節或者是家裏搞個小家宴什麼的,這麼做上一盤,往餐桌上一放,大廚風範馬上就顯現了。。。黃黃的鹹蛋黃,裹上紅紅的北極蝦,黃與紅,鹹與甜的碰撞,不管是色彩還是口味,都是一等一的誘惑。”食材明細主料北極蝦(半斤)輔料鹹蛋黃(3個)紅辣椒(1個)黃油(20g)蒜(1頭)配料鹽(適量...
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- 食材明細主料紫薯(適量)輔料紅豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜豆沙紫薯球的做法步驟1、所需要的材料圖。2、紫薯上鍋蒸熟,煮熟也可以。3、煮熟後去皮,用勺子壓成泥,越細膩越好。4、揪出一撮按成餅,根據自己的喜好就可以啦,我做的是中等的。5、然後放上...
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- 食材明細主料麪粉(500克)糖(10克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)輔料温水(350克)豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜豆沙餅的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、量好麪粉泡打粉備用。4、糖10克,酵母5克,用温水稀釋化開。5、面和好,温濕處醒發一倍大。6、麪糰排氣,下劑子100克一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:120薏仁:20輔料冰糖:8椰漿:20ml藕粉:8具體步驟1.洗淨紅豆,加入800ml水大火煮開後調至小火煮至紅豆酥爛2.把煮爛的紅豆湯倒入攪拌機(我是用豆漿機的米糊功能代替,個人覺得豆漿機打得更細)3.打紅豆泥的同時...
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- “用中種方法制作麪包,做出的麪包效果非常鬆軟,香甜,24個小時的等待,值得(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細中種麪糰高筋麪粉(300g)牛奶(220g)酵母(5g)主麪糰高筋麪粉(80g)雞蛋(1個)黃油(50g)細砂糖(50g)鹽(3g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙麪包的做法步驟1、將中種材料混合...
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- 食材明細主料南瓜(150g)輔料小麥粉(200g)酵母(2g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香甜南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜蒸熟,壓成泥2、加入酵母,白糖,小麥粉攪勻,揉成團3、等待發酵4、發酵好後搓成長條,分小劑子,擀圓放入豆沙,再搓圓,壓成小餅5、放入餅鐺,等待二次發酵6、烙熟,即可7、成...
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- “核桃性温,味甘。健胃、補血、温肺,養神之功效。用於腰膝痠軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味,暄軟好吃。原料:麪粉480克、酵母5克、鹽4克、白糖50克、牛奶250克、色拉油30克、雞蛋一個、核桃仁50克、紅豆沙餡200...
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- “這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆沙餅的做法步驟1、300克麪粉...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料赤豆(也稱紅小豆):200輔料豬油:3大勺綿白糖:3大勺水:兩大杯具體步驟1.把浸泡過的赤豆用小火煮至軟爛,推薦使用慢燉鍋,不用看火,使用自動檔功能就可以把紅豆煮透,時間在兩小時左右;如果沒有時間,也可以使用高壓鍋...
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- 食材明細主料綠豆(適量)紅豆(適量)輔料清水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆紅豆沙甜品的做法步驟1、泡紅豆。2、泡綠豆。3、將提前泡好的綠豆、紅豆一起放入鍋中煮熟,煮久一點會更爛,我這個還不夠。4、涼粉好後切塊,加入綠豆紅豆沙。小竅門1,綠豆,紅豆提前泡比...
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- 食材明細主料麪粉(200克)輔料温開水(80克)配料豆沙(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餅的做法步驟1、將麪粉200克放入盆中2、加入温水80克,用手混合均勻3、揉成軟硬適中的光滑麪糰,放置一旁醒20分鐘4、面板上撒些麪粉,先把麪糰揉成細長型,揪成比拳頭小點的段5、把揪好...
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- “我做紅豆沙喜歡添加一些紅棗在裏面,覺得這樣做出的紅豆沙相比單純的紅豆沙口感更香甜,要好吃得多。還有就是我這種煮豆的方法,個人認為方便、快捷;不用提前泡豆,也無需較長時間的煮,只是煮三次中間關火燜三次就可以了,最大的好處是節約了能源哦;感興趣的同學可以試一下咯。”食...
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- 食材明細主料紅豆(300g)輔料食用油(50g)白糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版紅豆沙的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、加水煮熟。3、用料理機打成泥。4、放入不粘鍋裏小火慢慢炒。5、加食用油。6、要不停的攪拌。7、加入白糖。8、小火慢慢炒,炒制粘稠即可。9、成...
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- 食材明細主料甜豆(適量)肉絲(適量)西紅柿(一個)輔料大蒜(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)白糖(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肉絲甜豆的做法步驟1、肉絲用玉米澱粉,料酒醃製一會,西紅柿切塊。2、甜豆去帝洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉絲大蒜煸炒片刻。4、...
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- “前段時間做的紅豆沙餅很受家人喜歡,今天的此款香軟紅豆沙餅同樣是自配方作品,麪皮更膨鬆柔軟,餡料香甜、老幼皆宜、且涼了也不影響口感,適宜早餐及餐間零食食用。”食材明細主料低筋麪粉(300g)輔料水(適量)白糖(35g)豬白油(50g)調料酵母(3g)泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度...
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- “著名詩人王維的詩曰:“紅豆生南國,春來發幾枝,願君多采擷,此物最相思。”紅豆沙是非常實用的餡料,許多糕點都會用到,例如:和風的燒果子、銅鑼燒,中式月餅、粽子等等。做好的紅豆沙可以直接食用或者用來做餡,而自制的紅豆沙比外面賣的少油少糖,還沒防腐劑!!!”食材明細主料紅豆(200克)...
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- “甜豌豆這麼做很好吃。還下飯。不用放太多複雜的輔料,吃到豌豆的甜香味道。很美味”食材明細主料甜豌豆(適量)輔料大蒜(適量)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)家常燉甜豌豆的做法步驟1、國內放適量油燒熱。2、放入葱花,蒜末,爆香。3、倒入甜豌豆,翻炒個1分鐘左右。...
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- “匆忙的早上,帶上幾個熱乎乎的豆沙包加杯豆漿做為早餐也是很不錯的選擇,軟軟甜甜的豆沙包,白白的麪皮裏裹着細膩的紅豆沙,口感豐富,又不會膩口,脣齒間還會留着紅豆的香甜,無論是作為早餐包或者小憩一刻的甜點,都是不錯的選擇~今天用的機器是蒸烤箱,法帥蒸烤箱採用蒸汽直噴的原理,4...
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- “冬天吃甜品可以保證你皮膚不幹燥、掉皮,而且做甜品沒什麼技術含量,只要用對了材料,往鍋裏一扔,煮好了放個糖,就能吃了;香芋紅豆沙這款美美的甜品,受啟發於任大人的“甜蜜食堂”中的一款紅豆沙糖水,真的是非常好吃,兒子連誇我做得有水準,哈哈哈.....”食材明細主料香芋(50克)紅豆(200...
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- “這款水果沙拉用了木瓜和紅豆,養顏美容,補血豐體,是特別適合女性的一款沙拉。”食材明細主料木瓜(1個)紅小豆(50g)雪梨(1個)輔料丘比香甜沙拉醬(1勺)紅糖(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆木瓜香甜沙拉的做法步驟1、紅小豆用清水浸泡一晚2、加塊狀紅糖3、煮熟4、然後取需要...
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