杞子怎麼吃
- 飲食常識
- 關注:8.95K次
枸杞子是我們平時煲湯煮粥時經常都會碰到的一味食材,與此同時,它也是一種滋補功效較為顯著的藥材,所以平素體質不佳,容易出現頭暈、氣虛和口脣蒼白等症狀的人可以多些食用,它具有較好的補血益氣的功效。那麼,杞子怎麼吃好呢?
一、杞子怎麼吃
一般人提到枸杞,肯定都會説它泡茶效果不錯,具有獨特的滋補養顏效果。可是大家知道嗎?用枸杞子泡茶會影響它本身的功效哦。
二、枸杞怎麼吃效果最好
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效並不能完全發揮出來。由於受水温、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
三、季節不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝,可強身健體。專家指出,季節不同,枸杞子泡水喝的功效有所區別。
1、春季
常用電腦,眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,滋陰明目。取適量枸杞,洗淨放入杯中,用開水沖泡,温浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半,藥效更好。
2、夏季
天氣炎熱,用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發揮出來,最好方法是煎煮,即將枸杞放入砂鍋中,加水,大火燒開後改用小火,煎煮30分鐘即可。
3、秋季
空氣乾燥,取適量枸杞洗淨,與粳米一起煮粥,有很好的滋陰潤燥效果。
4、冬季
冬季寒冷,人們需要抵禦寒冷,取適量枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝,同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
四、枸杞滋補肝腎最佳食療
1、枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。
2、枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。
3、枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞後口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
4、枸杞玉米羹:鮮香可口,色澤美觀。
五、特別提醒
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它温熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。 任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。
一般來説,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。現在,很多關於枸杞毒性的動物實驗證明,枸杞是非常安全的食物,裏面不含任何毒素,可以長期食用。
杞子怎麼吃好呢?枸杞子的食用方法還是很多的,如果你平時空閒時間比較多的話,可以考慮燉一些枸杞紅棗母雞湯喝,尤其是女生,非常適合吃這款湯,此外,秋冬季節人很容易燥熱,還可以做一些枸菊地黃湯來喝哦。當然,實在不方便,枸杞也是可以直接泡水喝的。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/yinshichangshi/v8d41.html