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關於豬肝蛋花湯的餐飲百科

美味的豬肝蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肝蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:500輔料生抽:少許生薑:10香菜:50枸杞:少許具體步驟1.豬肝要先浸泡去血水,切片加些醋洗淨,然後豬肝片加生抽和幹澱粉醃製入味。2.鍋中加少許油煸香葱頭和薑片,加高湯。3.把豬肝片一片片下到鍋中,待滾沸打...
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DIY豬肝蛋花湯如何做簡單又好吃
  • DIY豬肝蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料平菇:豬肝:雞蛋:輔料生薑:山芋粉:料酒:醋:鹽:葱花:具體步驟1.購買比較嫩的豬肝葉,去莖(可以讓賣豬肉的幫你剃好),回來後洗淨斜刀切小片,一勺山芋粉加一勺料酒(去腥味)攪拌醃製一會。2.鍋內倒入熱水(冷水燒開也行,用熱水...
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家庭版豬肝蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版豬肝蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蛋:2個豬肝:300輔料豬油:香油:鹽:生薑:3片香葱:1根生粉:具體步驟1.食材12.加入葱頭,生粉,香油,鹽拌勻醃製一會3.鍋裏放水加一點豬油,生薑燒開4.水燒開5.加入醃製好的豬肝6.蛋在碗裏打散加入7.加入葱花調味即可烹飪技...
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瘦肉豬肝雞蛋湯怎麼做-瘦肉豬肝雞蛋湯的做法
  • 瘦肉豬肝雞蛋湯怎麼做-瘦肉豬肝雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(100g)雞蛋(2個)輔料豬肝(80g)菜心(10g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉豬肝雞蛋湯的做法步驟1、豬肉洗淨切末,豬肝洗淨切末,備用2、白菜心洗淨,切好3、雞蛋打散成蛋液備用4、鍋燒熱,放入適量油,五成熱時放入瘦肉翻炒5、瘦肉翻炒變色後加入適量黃酒,大火烹香後放...
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番茄雞蛋豬肝湯怎麼做-番茄雞蛋豬肝湯的做法
  • 番茄雞蛋豬肝湯怎麼做-番茄雞蛋豬肝湯的做法

  • “番茄:富含有胡蘿蔔素和番茄紅素,有助於展平皺紋,使皮膚變得細嫩光滑;常吃番茄不易出現黑眼圈,也不易被曬傷。番茄紅素和胡蘿蔔素均為脂溶性元素,生吃不利於吸收,相反炒熟或燉湯後吸收率更高。豬肝:味甘、苦、性温;含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鐵、磷等微量元素,為造血不可缺少的原...
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香菜豬肝湯的做法 家常鮮湯——香菜豬肝湯 香菜豬肝湯怎麼做
  • 香菜豬肝湯的做法 家常鮮湯——香菜豬肝湯 香菜豬肝湯怎麼做

  • “我還是很喜歡吃豬肝呢,豬肝湯、炒豬肝都喜歡。前幾天做的這個豬肝湯味道也是很不錯,得到了贊同啦!呵呵……”食材明細主料豬肝(適量)輔料香菜(適量)小粉(適量)薑片(適量)配料胡椒粉(適量)白醋(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜豬肝湯的做法步驟1、香菜兩棵去...
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韭菜豬肝雞蛋湯怎麼做-韭菜豬肝雞蛋湯的做法
  • 韭菜豬肝雞蛋湯怎麼做-韭菜豬肝雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)豬肝(適量)輔料姜(三至五片)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豬肝雞蛋湯的做法步驟1、清洗乾淨韭菜,姜2、準備好姜,切絲,韭菜切段3、豬肝切片,用水泡着4、雞蛋煎好切條狀5、鍋里加水,放入姜,煮沸後,放入豬肝,再次煮沸後加入韭菜,煮沸後加入雞...
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西蘭花番茄豬肝湯怎麼做-西蘭花番茄豬肝湯的做法
  • 西蘭花番茄豬肝湯怎麼做-西蘭花番茄豬肝湯的做法

  • “在這個冬日裏,我喜歡每天變着法子煲湯,又暖胃又好喝。番茄:適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重...
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花椒豬肝的做法 【蘇州】花椒豬肝 花椒豬肝怎麼做
  • 花椒豬肝的做法 【蘇州】花椒豬肝 花椒豬肝怎麼做

  • “在我小時候每年過年都會殺一頭豬,留一部分新鮮豬肝的過年吃,以前也沒有冰箱啥的,母親就把豬肝和大小腸一起煮,煮熟後取出切片,沾上醬油特別好吃,還有一部分必須留着,等親戚來拜年時,再把豬肝切薄片,就是一道很不錯的涼菜,時代在進步,我也改變了以往的做法,放入花椒一起煮,配上自己...
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豬肝鴨蛋湯的做法 營養豐富的【豬肝鴨蛋湯】(渾湯做法) 豬肝鴨蛋湯怎麼做
  • 豬肝鴨蛋湯的做法 營養豐富的【豬肝鴨蛋湯】(渾湯做法) 豬肝鴨蛋湯怎麼做

  • “豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現,豬肝具有多種抗癌物質,如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力,含有抗疲...
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豬肝瘦肉夜香花湯怎麼做-豬肝瘦肉夜香花湯的做法
  • 豬肝瘦肉夜香花湯怎麼做-豬肝瘦肉夜香花湯的做法

  • “夜香花又到開花的季節了,它有清熱明目的作用,而且煮好的湯裏還會含有花香氣,而且味道鮮甜,今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉(1.5兩)豬肝(1.5兩)輔料夜香花(2兩)姜(適量)配料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉夜香花湯的做法步驟1、新鮮的夜香...
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蟲草花豬肝豆腐湯怎麼做-蟲草花豬肝豆腐湯的做法
  • 蟲草花豬肝豆腐湯怎麼做-蟲草花豬肝豆腐湯的做法

  • 食材明細主料蟲草花(適量)豆腐(適量)豬肝(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花豬肝豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片,蟲草花洗好,豬肝醃製好。2、放油,油熱放水,煮開。3、下入豬肝。這裏需要多煮一會。4、同時放入蟲草花和豆腐。這裏水開...
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豬肝菠菜湯的做法 #快手湯#豬肝菠菜湯 豬肝菠菜湯怎麼做
  • 豬肝菠菜湯的做法 #快手湯#豬肝菠菜湯 豬肝菠菜湯怎麼做

  • “豬肝的第一個功效是可以養肝明目,因為豬肝當中含有着豐富的維生素A,而維生素A對於肝細胞的正常維持和視力的正常發揮功能起着重要的作用,因此對於肝虛目昏、夜盲、肝功能下降、腹水、肝腫大的人,如果適當的食用豬肝,都有着很好的養肝明目的作用。豬肝的第二個功效是可以補氣...
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菠菜豬肝湯的做法 菠菜豬肝湯(三) 菠菜豬肝湯怎麼做
  • 菠菜豬肝湯的做法 菠菜豬肝湯(三) 菠菜豬肝湯怎麼做

  • “菠菜可以“通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之王”。它性涼,味甘辛,無毒;人腸、胃經,補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化。菠菜營養豐富,富含胡蘿蔔素,蘿蔔素在人體內能轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康。菠菜富含葉黃素和...
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紫菜豬肝蛋花湯怎麼做-紫菜豬肝蛋花湯的做法
  • 紫菜豬肝蛋花湯怎麼做-紫菜豬肝蛋花湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(適量)輔料豬肝(50g)雞蛋(一個)葱花(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜豬肝蛋花湯的做法步驟1、紫菜加適量水煮。2、豬肝切片。3、雞蛋葱花攪拌均勻。4、紫菜煮開放豬肝,蛋液。5、大火煮開調味(煮開關火,豬肝煮老不好吃)。6、成品。...
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酸湯豬肝的做法 養生湯(酸湯豬肝) 酸湯豬肝怎麼做
  • 酸湯豬肝的做法 養生湯(酸湯豬肝) 酸湯豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(300克)西紅柿(2個)輔料鹽(1勺)料酒(2勺)生粉(1勺)洋葱(20克)香油(1勺)葱(10克)姜(5克)鮮香菇(1個)胡椒粉(0.5勺)油(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯豬肝的做法步驟1、把豬肉用清水沖洗2、洗至豬肝發白切片3、去除筋膜4、切好後再放入清水沖洗5、放入葱姜6、料酒抓勻醃...
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豬肝紫菜蛋花湯怎麼做-豬肝紫菜蛋花湯的做法
  • 豬肝紫菜蛋花湯怎麼做-豬肝紫菜蛋花湯的做法

  • “這是一道快手湯羹,簡單又美味!湯裏有豬肝,豬肉,雞蛋和紫菜,不管是蛋白質和鐵質都非常的豐富,適合全家飲用啊!枸杞子對眼睛非常好,但是一歲以下的小朋友最好別吃啊!(展開)”食材明細主料豬肝(適量)瘦肉(適量)紫菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料油(適量)鹽(適量)香油...
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絲瓜豬肝蛋花湯怎麼做-絲瓜豬肝蛋花湯的做法
  • 絲瓜豬肝蛋花湯怎麼做-絲瓜豬肝蛋花湯的做法

  • “有段時間沒吃它了,今天買了塊回來打湯。豬肝湯是我小時候比較愛喝的一道湯,配西紅柿,絲瓜,豆腐。。等等都非常好吃。絲瓜是地地道道的“女性瓜”,特別適合夏天吃,就來道小時候經常吃的--豬肝絲瓜蛋花湯吧。這道簡單快手,無須很多加過多的調味料不出5分鐘就能搞定,清淡可口、營...
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豬肝瘦肉雞蛋湯怎麼做-豬肝瘦肉雞蛋湯的做法
  • 豬肝瘦肉雞蛋湯怎麼做-豬肝瘦肉雞蛋湯的做法

  • “這個湯做法簡單,滋補有營養,特別是對女性月經後,或是女性產後、身體虛弱、煮這款湯水來調理體質很有幫助。一個老中醫朋友教的方子,平時一家老少都可以食用的湯水。在家做一點食療、比在外面買的現成保健品實用多了,而且不用擔心有添加劑和防腐劑~~”食材明細主料瘦肉(300克)...
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豬肝湯怎麼做-豬肝湯的做法
  • 豬肝湯怎麼做-豬肝湯的做法

  • 食材明細主料豬肝(250g)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)食用油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗淨、用清水浸泡半小時2、豬肝切片、加入鹽、料酒、生抽抓勻醃製一會3、葱薑蒜切末4、鍋裏倒入油燒熱、下葱薑蒜末炒出香...
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紅豆豬肝湯的做法 冬日鮮湯——紅豆豬肝湯 紅豆豬肝湯怎麼做
  • 紅豆豬肝湯的做法 冬日鮮湯——紅豆豬肝湯 紅豆豬肝湯怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(250g)大紅豆(400g)輔料胡蘿蔔(一個)幹豆腐皮(適量)配料胡椒粉(適量)小粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅豆豬肝湯的做法步驟1、原料:新鮮豬肝2、原料:煮熟的大紅豆3、胡蘿蔔去皮後洗乾淨,再切成片備用。4、新鮮豬肝用清水洗淨切成小片。5、將...
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紫菜豬肝雞蛋湯怎麼做-紫菜豬肝雞蛋湯的做法
  • 紫菜豬肝雞蛋湯怎麼做-紫菜豬肝雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料紫菜(5g)雞蛋(1個)豬肝(30g)調料油(20毫升)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫菜豬肝雞蛋湯的做法步驟1、紫菜煮開放豬肝。2、打雞蛋下去攪散,關火,調味。3、成品。...
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豬肝湯的做法 豬肝湯(豬肝如何去除腥味) 豬肝湯怎麼做
  • 豬肝湯的做法 豬肝湯(豬肝如何去除腥味) 豬肝湯怎麼做

  • “豬肝是補血的好東西,但是很多人都不喜歡吃,因為不喜歡它的腥味,尤其是煮湯!單調的炒着吃,多吃幾次也就不想吃了!所以這次給大家分享一個去腥味的巧門,讓大家可以變着花樣的做!”食材明細主料豬肝(200克)水白菜葉(200g)西紅柿(1個)輔料鹽(2勺)料酒(2匙)葱白(少許)姜(少許)食用油(適量)清淡(口味)煮...
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西紅柿豬肝蛋花湯怎麼做-西紅柿豬肝蛋花湯的做法
  • 西紅柿豬肝蛋花湯怎麼做-西紅柿豬肝蛋花湯的做法

  • “豬肝湯是我小時候比較愛喝的一道湯,配西紅柿,絲瓜,豆腐,豆油皮等等都非常好吃,豬肝本身味道也很鮮美,又補鐵,只要不過量吃,這也是一道好菜。我做菜的時候,除了鹽,不喜歡加太多的調味料,主要是嫌麻煩,做起來多一個步驟就多費一點時間,因為口味清淡,倒也覺得還不錯。各位可以根據自己的...
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花腸豬肝瘦肉湯怎麼做-花腸豬肝瘦肉湯的做法
  • 花腸豬肝瘦肉湯怎麼做-花腸豬肝瘦肉湯的做法

  • “簡單營養”食材明細主料花腸(八兩)豬肝(二兩)瘦肉(三兩隻)茼蒿菜(適量)葱花(適量)輔料姜(幾片)蒜米(幾顆)雞精(適量)食用鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花腸豬肝瘦肉湯的做法步驟1、花腸洗淨切塊,豬肝、瘦肉洗淨切薄片,薑切片,蒜米剝皮,放入適量的雞精和鹽巴攪拌醃幾分鐘;2、鍋裏...
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