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關於跑油蟶子王怎麼做的餐飲百科

跑油蟶子王怎麼做-跑油蟶子王的做法
  • 跑油蟶子王怎麼做-跑油蟶子王的做法

  • 食材明細主料蟶子王(幾個)花生油(1湯匙)蒸魚豉油(3克)葱(小許)輔料小米辣(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)跑油蟶子王的做法步驟1、竹蟶洗淨2、不放水,直接放鍋裏3、蓋鍋蓋煮4、微開口,開鍋蓋5、翻面,至蟶子全部開口即可6、取殼擺盤7、放上蟶肉8、熱鍋冷油9、油熱關火,放蒸魚...
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葱油蟶子怎麼做
  • 葱油蟶子怎麼做

  • 想知道葱油蟶子怎麼做嗎,可以看看文章介紹的具體步驟,這款美食的做法技巧文章介紹的比較多,我們可以看看,對於自己選擇做這款美食來説是比較有幫助的喲,這款美食是我們比較愛吃的健康美食,大家可以經常吃這款美食。葱油蟶子怎麼做材料:蟶,葱,姜,蒜,青紅椒,福建老酒,味精,胡椒粉,麻油,鹽,味...
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青椒炒蟶王肉怎麼做-青椒炒蟶王肉的做法
  • 青椒炒蟶王肉怎麼做-青椒炒蟶王肉的做法

  • 食材明細主料蟶王肉(適量)青椒(一個)輔料薑絲(適量)蒜頭(適量)調料油(適量)碗汁蠔油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蟶王肉的做法步驟1、冰鮮的蟶王肉徹底解凍。2、把這黑色處理掉。3、再清洗乾淨。4、鍋裏水燒開放入薑片。5、放入蟶王肉,加幾滴米酒...
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蟶子粥怎麼做-蟶子粥的做法
  • 蟶子粥怎麼做-蟶子粥的做法

  • 食材明細主料蟶子(適量)大米(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)芹菜(適量)香油(少許)魚露(適量)雞湯塊(半個)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟶子粥的做法步驟1、蟶子用水焯一下,去掉沙囊2、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香,加入蟶子稍煸一下盛出備用3、雞湯塊用這種,真材實料4、米中加入適量水燒...
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苦瓜浸蟶子王怎麼做-苦瓜浸蟶子王的做法
  • 苦瓜浸蟶子王怎麼做-苦瓜浸蟶子王的做法

  • “涼瓜皮浸蟶子皇,一道清新的海鮮做法,不過,琴心這次用的蟶子皇,可謂巨大。一般的竹蟶,也就十公分長,這次買的竹蟶王,接近三十公分,不得了,這玩意的價錢和龍蝦有的比。拍照的時候,專門放了張撲克牌,作為參考讓大家看看。這個頭的竹蟶,不是國產的,不知道從哪進口的,味道很不錯,爽口,鮮美。...
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蟶王拌黃瓜條怎麼做-蟶王拌黃瓜條的做法
  • 蟶王拌黃瓜條怎麼做-蟶王拌黃瓜條的做法

  • 食材明細主料竹蟶王(幾個)黃瓜(200克)食鹽(0.5克)生抽(3克)蘋果醋(3克)陳醋(3克)雞精(小許)香油(小許)大蒜(3瓣)輔料小米椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶王拌黃瓜條的做法步驟1、竹蟶王洗淨。2、去殼,冷水下鍋,煮開鍋即可。3、撈出晾透備用。4、小黃瓜洗淨。5、黃瓜切條。6、大蒜切...
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響油蟶子怎麼做-響油蟶子的做法
  • 響油蟶子怎麼做-響油蟶子的做法

  • “葱香、蒜香澆入新鮮的蟶子上,不用加味精都是那麼鮮嫩美味。”食材明細主料蟶子(500g)蒜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)料酒(少許)鹽(少許)白糖(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蟶子的做法步驟1、蟶子吐沙洗淨2、鍋裏放清水,少許鹽,料酒,薑絲,炒開後放下蟶子煮至開殼熟透。3、去...
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豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做
  • 豉油蒸蟶子的做法 蒸蒸日上(豉油蒸蟶子) 豉油蒸蟶子怎麼做

  • “蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子(一斤)輔料香葱(兩根)姜(一片)紅辣椒(四個)配料鹽(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油蒸蟶子的做法步驟1、蟶子一斤洗...
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油豆腐蟶子炒白菜怎麼做-油豆腐蟶子炒白菜的做法
  • 油豆腐蟶子炒白菜怎麼做-油豆腐蟶子炒白菜的做法

  • “白菜價格親民營養卻很豐富,白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜(185克)油豆腐(85克)蟶子(280克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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葱油蟶子肉怎麼做-葱油蟶子肉的做法
  • 葱油蟶子肉怎麼做-葱油蟶子肉的做法

  • “蟶子我和老公都很喜歡,但是我們兩又特別的挑剔,就怕吃到有沙子什麼的,也懶得去剝殼,乾脆就直接吃蟶子肉,吃着放心又鮮美,這個菜可是老公吃了還很想吃的菜哦。”食材明細主料蟶子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油蟶子肉的做法步驟1、買蟶子可...
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白灼蟶王肉怎麼做-白灼蟶王肉的做法
  • 白灼蟶王肉怎麼做-白灼蟶王肉的做法

  • “好的食材簡單的烹飪就可以,蟶王肉可以補充營養、幫助增強體質,具有補陰、除煩等功效,建議適量食用。蟶王肉味道鮮美,其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、鈣、鐵、硒、碘等物質。營養價值比較豐富,食用可以滿足飽腹感,補充人體所需的營養元素,為日常活動提供一定的能量,也可...
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蠔油冬菇扒蟶子怎麼做-蠔油冬菇扒蟶子的做法
  • 蠔油冬菇扒蟶子怎麼做-蠔油冬菇扒蟶子的做法

  • “香菇形似錢幣,寓意財源滾滾,象徵“團團圓圓”,蟶子是雙殼綱簾蛤目貝類動物,生活在海洋之中,為常見的海鮮食材。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,滋味鮮美,營養價值高,具有補虛的功能。【蠔油冬菇扒蟶子】寓意萬事勝意,財源滾滾,花開富貴,而且這個菜餚清清淡淡,味...
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葱油蟶子的做法
  • 葱油蟶子的做法

  • 蟶子又叫蟶子皇,是海產品的一種,屬於貝殼類。肉質比較鮮美,而且蟶子還含有豐富的碘和硒,對有甲狀腺功能亢進的病人有一定的幫助。所以今天給大家分享的是關於蟶子的做法之一的葱油蟶子,葱油蟶子製作步驟複雜嗎?我們一起來學習吧。葱油蟶子做法一用料:葱姜大蒜籽料酒醋白糖味精蟶...
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蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸蟶子王怎麼做-蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法

  • 食材明細主料蟶子王(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)輔料小葱(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲蒸蟶子王的做法步驟1、朋友從營口帶回來的,是不是好大的個啊2、差不多有13cm3、先放入清水洗淨,養一養,可能有泥沙吐出來4、泡好的粉絲均勻鋪在盤子底部,再把洗淨的蟶子...
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絲瓜蟶子湯的做法 超級簡單清爽無油煙的絲瓜蟶子湯 絲瓜蟶子湯怎麼做
  • 絲瓜蟶子湯的做法 超級簡單清爽無油煙的絲瓜蟶子湯 絲瓜蟶子湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(1條)蟶子(10個)輔料生薑(1片)配料鹽(適量)香麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子放鹽水中2小時吐淨泥沙,一般菜場小販會把蟶子體內的泥沙吐乾淨後再拿出來賣,不過為了保險起見,自己回去再吐一吐也是好的。2、準備食材,絲瓜一條,生...
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香辣蠔油燜蟶子怎麼做-香辣蠔油燜蟶子的做法
  • 香辣蠔油燜蟶子怎麼做-香辣蠔油燜蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(一斤)輔料香葱(兩根)蒜(三辦)姜(一點點)小米辣(三顆)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣蠔油燜蟶子的做法步驟1、買回肥美的蟶子,用清水洗淨!2、燒開水,把蟶子下鍋焯一下水就可以了,只焯一下,不可煮3、把蟶子殼肉分離4、備上佐料!5、開始炒啦!放油燒熱後放小蝶裏的調...
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蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法
  • 蟶子湯怎麼做-蟶子湯的做法

  • 食材明細主料蟶子(500克)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,多洗幾遍哦😊2、起鍋燒水3、水開後,加姜粒再倒入洗好的蟶子4、再次煮開5、撇清浮沫6、加鹽和雞精、胡椒粉調味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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韭菜炒蟶王怎麼做-韭菜炒蟶王的做法
  • 韭菜炒蟶王怎麼做-韭菜炒蟶王的做法

  • “韭菜,又明起陽草。是春季補陽氣的好食材,特別適合陽虛怕冷之人。寒冬過去後的第一茬韭菜,別提多鮮美了。因為韭菜的屬性和味道,特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食,又鮮又健康。”食材明細主料蟶王(幾個)韭菜(150克)食鹽(0.3克)花生油(1湯匙)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分...
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葱油甜蟶怎麼做-葱油甜蟶的做法
  • 葱油甜蟶怎麼做-葱油甜蟶的做法

  • “現在正是蟶子的季節,蟶子的吃法很多,地方不同吃法也不同,我們蒼南人有鹽焗的,有紅燒的,有沾醬的,我今天給大家做這個超簡單的吃法,葱油的”食材明細主料蟶子(500克)葱(一小把)胡蘿蔔(兩大片)輔料蒸魚鼓油(4-5勺)味精(1勺)白糖(1勺半)薑片(一片)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油甜蟶的...
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蒜蓉烤蟶王怎麼做-蒜蓉烤蟶王的做法
  • 蒜蓉烤蟶王怎麼做-蒜蓉烤蟶王的做法

  • “蟶王個大肉厚,營養豐富,蒜香濃郁,鮮美。”食材明細主料蟶王(250g)輔料蒜(5瓣)生抽(2勺(或豉油))葱(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤蟶王的做法步驟1、蟶王買來後放水中加適量鹽入冰箱養一夜吐沙。做之前取出洗淨,開水汆湯開口立即撈出控幹水分備用2、蒜切末加適量...
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葱油蟶子「蟶子肥美時」如何做簡單又好吃
  • 葱油蟶子「蟶子肥美時」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蟶子:適量輔料葱:適量姜:適量醬油:適量啤酒:適量食鹽:適量調和油:適量具體步驟1.新鮮蟶子放入淡鹽水中,半個小時左右,讓蟶子吐淨泥沙2.蟶子入鍋焯一下。出鍋後用牙刷刷淨蟶子殼,並將蟶子肉剝出來,除掉裙邊和...
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葱油竹蟶怎麼做-葱油竹蟶的做法
  • 葱油竹蟶怎麼做-葱油竹蟶的做法

  • “今天買了一點竹蟶,超級新鮮,個個都是鮮活的。”食材明細主料竹蟶(適量)輔料生薑(1塊)葱(適量)紅椒(2個)調料料酒(1勺)蒸魚豉油(1勺)花生油(適量)葱香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西,清洗乾淨。2、三個就巴掌大了,這顏色真好看。3、鍋裏燒點水,倒1...
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豉椒炒蟶子王怎麼做-豉椒炒蟶子王的做法
  • 豉椒炒蟶子王怎麼做-豉椒炒蟶子王的做法

  • “蟶子一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。夏天是盛產蟶子的季節。蟶子最常見的一種叫長竹蟶,兩殼形似長竹筒,因此而得名,俺們這叫蟶子王。蟶肉可以拌涼菜,最宜夏令。“油爆蟶舌”即取料於蟶子的長足部分烹製。其特點為脆嫩滑軟。此外還可制“苜蓿蟶子”、...
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葱油蟶子怎麼做-葱油蟶子的做法
  • 葱油蟶子怎麼做-葱油蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(435克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙清洗)、薑片、香葱。2、將已清洗好的蟶子和薑片下入清水鍋中。3、加適量的料酒。4、焯開,焯至蟶子開口、撈出。5、晾涼。6...
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蠔油蟶子怎麼做-蠔油蟶子的做法
  • 蠔油蟶子怎麼做-蠔油蟶子的做法

  • “兒子愛吃的~做過N次了!”食材明細主料蟶子(750g)生薑(適量)蒜粒(適量)葱花(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蟶子的做法步驟1、蟶子買回家用水泡洗乾淨。2、鍋裏水燒開放入洗淨的蟶子綽水(外殼全部大開)3、撈出過冷...
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