當前位置:味味甜 >

關於雙蛋炒飯的做法的餐飲百科

雙蛋炒飯怎麼做-雙蛋炒飯的做法
  • 雙蛋炒飯怎麼做-雙蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)皮蛋(1只)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、皮蛋、雞蛋。2、將雞蛋打在碗裏,加點料酒。3、打成蛋液,待用。4、將皮蛋剝殼,放在案板上切碎,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。6、接...
  • 22331
雙絲炒飯怎麼做-雙絲炒飯的做法
  • 雙絲炒飯怎麼做-雙絲炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)紫包菜(適量)蛋絲(適量)輔料青椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙絲炒飯的做法步驟1、備包菜絲,蛋絲,青椒絲和米飯。2、備包菜絲,蛋絲,青椒絲和米飯。3、油燒熱下入切好的包菜絲和青椒絲放點鹽炒勻。4、再放進蛋絲炒熟。...
  • 28505
雙椒蛋炒飯怎麼做-雙椒蛋炒飯的做法
  • 雙椒蛋炒飯怎麼做-雙椒蛋炒飯的做法

  • “簡單又美味。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(1個)青椒(1個)黃椒(半個)輔料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒蛋炒飯的做法步驟1、青椒、黃椒切成小丁。2、炒鍋放油燒熱,打入一個雞蛋,快速劃散炒熟。3、放入青椒黃椒丁,翻炒片刻。4、放入鹽和味精。5、翻炒均勻。...
  • 22564
雙臘青菜炒飯怎麼做-雙臘青菜炒飯的做法
  • 雙臘青菜炒飯怎麼做-雙臘青菜炒飯的做法

  • 食材明細主料青菜(3棵)臘腸(1根)臘肉(1小塊)剩飯(半碗)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙臘青菜炒飯的做法步驟1、食材:青菜。2、臘腸、臘肉。3、剩飯。4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切碎,待用。6、將臘肉和臘腸放在案板上切碎。7、起鍋倒油燒熱,下入切好...
  • 14548
雙菇蛋炒飯怎麼做-雙菇蛋炒飯的做法
  • 雙菇蛋炒飯怎麼做-雙菇蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料白米飯(一碗)輔料香菇(3顆)口菇(2顆)雞蛋(2個)白菜(4片)大蒜(3瓣)配料鮮辣粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇蛋炒飯的做法步驟1、準備主料及配料2、香菇、口菇、白菜切丁,大蒜切成蒜末3、鍋內小火加熱下入白菜煸炒掉水分,不然後面步驟炒時...
  • 10091
雙蔬炒稀飯怎麼做-雙蔬炒稀飯的做法
  • 雙蔬炒稀飯怎麼做-雙蔬炒稀飯的做法

  • 食材明細主料蒜薹(1小把)輔料紅蘿蔔(小半個)綠豆粥(1份)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙蔬炒稀飯的做法步驟1、先將蒜薹,紅蘿蔔切小顆粒備用。2、鍋內放入少量的油同時放入切好的蒜薹粒煸香1分鐘。3、等到蒜薹煸香1分鐘後天放入下就了想弄紅蘿蔔同時加入少量鹽一...
  • 29670
雙椒鹹鴨蛋炒飯怎麼做-雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 雙椒鹹鴨蛋炒飯怎麼做-雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)青椒(105克)紅椒(75克)輔料熟鹹鴨蛋(1只)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、紅椒(已去蒂去籽清洗切碎)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出。3、起鍋倒油燒熱,下入剩米飯和青紅椒翻炒...
  • 15862
雙椒火腿蛋炒飯怎麼做-雙椒火腿蛋炒飯的做法
  • 雙椒火腿蛋炒飯怎麼做-雙椒火腿蛋炒飯的做法

  • “一盤隔夜米飯,兩隻雞蛋,一個青椒,一個紅椒,又做出一份好看又好吃的家常炒飯......”食材明細主料隔夜米飯(1盤)雞蛋(2只)輔料青椒(1個)紅椒(1個)火腿(60克)鹽(1克)雞粉(2克)生抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒火腿蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯一盤。2、青椒、紅椒、火腿分別切...
  • 16790
雙椒炒蛋的做法 【湘菜】--雙椒炒蛋 雙椒炒蛋怎麼做
  • 雙椒炒蛋的做法 【湘菜】--雙椒炒蛋 雙椒炒蛋怎麼做

  • “湘菜--雙椒炒蛋:綿軟,香辣可口”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青椒(2個)紅椒(1個)配料葱(30克)蒜(5瓣)鹽(2克)辣醬(20克)雞精(2克)胡椒粉(2克)油(25克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒蛋的做法步驟1、先把雞蛋洗淨,放入鍋中煮6分鐘。2、煮熟後撈出用涼水衝冷。3、把煮好的雞蛋剝殼。4、每...
  • 8952
雙味蛋包飯怎麼做-雙味蛋包飯的做法
  • 雙味蛋包飯怎麼做-雙味蛋包飯的做法

  • “每日早餐可適當的熱量高一些營養物質豐富一些為好,這樣可保持一上午的精力旺盛,對工作學習都有好處,對兒童的發育成長也會有很大幫助。今天做一道美味早餐,叫做“雙味蛋包飯”。之所以叫雙味蛋包飯,是因為這款早餐是內外兩個味道,米飯是用蠔油炒制的,外面又搭配了番茄醬料,很適...
  • 20500
雙西炒蛋怎麼做-雙西炒蛋的做法
  • 雙西炒蛋怎麼做-雙西炒蛋的做法

  • “西葫蘆皮薄肉厚汁多,即可炒菜又可以做餡深受大家的喜愛。常吃還增強身體免疫力。西葫蘆,西紅柿和雞蛋一起炒,營養味美低卡清淡。適合春季吃的家常小炒,也非常適合上班一族,簡單快手,好吃不貴。”食材明細主料西葫蘆(1個)西紅柿(1個)雞蛋(3個)輔料洋葱(1塊)調料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許...
  • 28357
雙色蛋炒飯怎麼做-雙色蛋炒飯的做法
  • 雙色蛋炒飯怎麼做-雙色蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)萵苣(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙色蛋炒飯的做法步驟1、材料:剩米飯,胡蘿蔔,雞蛋,萵苣,小葱。2、胡蘿蔔,萵苣切成小丁,葱切成絲。3、鍋裏放入油,燒熱,鍋裏放入葱絲,先煸炒出香味。4、倒入切好的小丁,煸炒。5、煸炒...
  • 9816
鴨蛋雙米飯糰怎麼做-鴨蛋雙米飯糰的做法
  • 鴨蛋雙米飯糰怎麼做-鴨蛋雙米飯糰的做法

  • “簡單快手的早餐才是王道~還可以帶出去吃,超級方便好吃。”食材明細主料白米飯(50克)紫米飯(50克)輔料鴨蛋(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋雙米飯糰的做法步驟1、準備食材:白米飯一份,紫米飯一份,鴨蛋1個。2、鴨蛋剝去外皮備用。3、取一張保鮮膜鋪好。4、像圖中這樣...
  • 20678
雙椒炒蛋怎麼做-雙椒炒蛋的做法
  • 雙椒炒蛋怎麼做-雙椒炒蛋的做法

  • “就地取材,紅黃綠三種顏色搭配在一起很養眼,味道也不錯,家常下飯菜。”食材明細主料青椒(一個)紅彩椒(一個)雞蛋(兩個)輔料葱花(少許)食用油(適量)雞精(少許)鹽(少許)生抽(一勺)香油(幾滴)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒蛋的做法步驟1、將青椒和紅椒洗淨,去蒂去籽。2、將青椒和紅椒切...
  • 4356
蛋炒雙耳的做法 【河北】蛋炒雙耳 蛋炒雙耳怎麼做
  • 蛋炒雙耳的做法 【河北】蛋炒雙耳 蛋炒雙耳怎麼做

  • “家鄉菜,説到這裏我最愛吃的還是老家的炒雙耳。以前家裏來客人餐桌上都不會少這道菜。雖然是素菜,味道不錯顏值也高。(當然以前不會有這樣的説法,嘿嘿……)具體誰發明的我也不太清楚,反正從我記事的時候家裏來客人媽媽就會做這道菜,現在這道菜漸漸的被遺忘了!遠離了餐桌,餐桌上都...
  • 17097
油菜肉絲雙黃蛋炒飯怎麼做-油菜肉絲雙黃蛋炒飯的做法
  • 油菜肉絲雙黃蛋炒飯怎麼做-油菜肉絲雙黃蛋炒飯的做法

  • “油菜肉絲雙黃蛋炒飯,嘿嘿~名字是不是長了點呢??本來就是蛋嘛,不過這個蛋實在出乎我意料,竟然是雙黃蛋,特喜人!”食材明細主料鮮飯(適量)油菜(1把)瘦肉絲(適量)雞蛋(1個)輔料調和油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜肉絲雙黃蛋炒飯的做法步驟1、小油菜洗淨,切丁,菜...
  • 9466
雙醬米飯蛋糕 怎麼做-雙醬米飯蛋糕 的做法
  • 雙醬米飯蛋糕 怎麼做-雙醬米飯蛋糕 的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)黑醬(適量)紅醬(適量)火龍果(適量)輔料多味蝴蝶面(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)雙醬米飯蛋糕的做法步驟1、準備食材2、米飯分4份,火龍果研磨碎,放入一份米飯,攪拌均勻3、多味蝴蝶面煮熟4、另兩份米飯拌入紅棗花生芝麻醬和黑芝麻核桃醬備用5、碗裏放一層保鮮...
  • 31076
雙絲炒蛋怎麼做-雙絲炒蛋的做法
  • 雙絲炒蛋怎麼做-雙絲炒蛋的做法

  • 食材明細主料青萵苣(半根)胡蘿蔔(半根)輔料雞蛋(3個)調料蒜末(適量)玉米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雙絲炒蛋的做法步驟1、食材,青萵苣,胡蘿蔔,雞蛋。2、青萵苣胡蘿蔔都切絲。3、雞蛋磕入碗中加入少許胡椒鹽攪勻。4、鍋中放油下入雞蛋炒熟盛出。5、鍋中...
  • 8829
雙椒豆腐蛋炒飯怎麼做-雙椒豆腐蛋炒飯的做法
  • 雙椒豆腐蛋炒飯怎麼做-雙椒豆腐蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料隔夜米飯(1盤)雞蛋(2只)輔料紅椒(1個)青椒(1個)北豆腐(150克)調料鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豆腐蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、青紅椒去籽後分別切成小丁。3、豆腐切成小丁,下鍋炸至金黃色盛出備用。4、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟...
  • 28926
雙菇滑蛋飯怎麼做-雙菇滑蛋飯的做法
  • 雙菇滑蛋飯怎麼做-雙菇滑蛋飯的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)熱米飯(適量)雞蛋(3個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇滑蛋飯的做法步驟1、鮮菇去蒂洗淨擠幹水分。2、鍋裏熱油倒入鮮菇翻炒均勻。3、加點鹽,料酒炒至金黃剷起備用。4、碗里加入...
  • 32580
蒜香雙絲蛋炒飯怎麼做-蒜香雙絲蛋炒飯的做法
  • 蒜香雙絲蛋炒飯怎麼做-蒜香雙絲蛋炒飯的做法

  • “萵苣已大量上市,多吃時令蔬菜,才好,用萵苣做炒飯,簡單而又快捷,搭配了胡蘿蔔,增加了營養,豐富了色彩,讓人有食慾,再配上一杯牛奶,做為快手早餐還是不錯的。”食材明細主料萵苣(1塊)葫蘆卜(1塊)雞蛋(1個)葱(1段)蒜瓣(4瓣)剩米飯(1大碗)輔料花生油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
  • 12918
叉燒雙拼炒飯怎麼做-叉燒雙拼炒飯的做法
  • 叉燒雙拼炒飯怎麼做-叉燒雙拼炒飯的做法

  • “這一款炒飯是必須推薦的,特別特別好吃。最重要的是很簡單。用來做上班族的早飯是再好不過了。這也是必勝客菜單裏一款,但是做法是我自主得來的。”食材明細主料剩米飯(一碗)叉燒肉(一塊)叉燒雞腿(一塊)輔料雜菜(一把)洋葱(半個)配料鹽(一茶匙)番茄醬(半湯匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
  • 23528
剁椒雙花炒飯怎麼做-剁椒雙花炒飯的做法
  • 剁椒雙花炒飯怎麼做-剁椒雙花炒飯的做法

  • “剁椒雙花炒飯,營養足夠多。西蘭花屬於高纖維蔬菜,其營養成分,不僅含量高,而且十分全面。菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。二者營養價值相當,西蘭花的胡蘿蔔素含量更高一些。一碗剩飯,同樣美味······”食材明細主料西蘭花(半棵)花菜(半棵)雞蛋(1個)輔料剁椒(2茶匙)配...
  • 10406
雙豆炒飯的做法 只因為妳喜歡——雙豆炒飯 雙豆炒飯怎麼做
  • 雙豆炒飯的做法 只因為妳喜歡——雙豆炒飯 雙豆炒飯怎麼做

  • “也許是應了“有其母必有其女”,也許是生就如此愛好,我家小胖妞也特別喜歡吃。名副其實的小小吃貨一個。但在各種喜歡中,她對於炒飯真可謂情有獨鍾,怎麼吃都不厭煩。聽她説在幼兒園的時候經常會吃到炒飯,但那些是真真正正的“炒飯”,因為其中幾乎沒有什麼配菜。小胖妞常常跟我...
  • 26830
雙菇炒蛋怎麼做-雙菇炒蛋的做法
  • 雙菇炒蛋怎麼做-雙菇炒蛋的做法

  • “簡單又營養的快手菜。”食材明細主料白玉菇(150g)蟹味菇(150g)雞蛋(6個)輔料鹽(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)葱花(2湯匙)玉米油(1大匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒蛋的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇去根洗淨,瀝乾水份。2、雞蛋加鹽和胡椒粉。3、用筷子把雞蛋打散。4、熱油鍋,把蘑...
  • 24240
專題