![水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎麼做]( "水煮波螺的做法 功夫菜——水煮波螺 水煮波螺怎麼做")
- “你若初次見到“肚臍波螺”，一定會為勞動漁民的想象力所折服，從上往下看，它太像人的肚臍了！其實肚臍波螺是一類學名叫做“玉螺”的海螺中的一種。海螺中被稱作“波螺”的都是體形小、肉少的代名詞，但肚臍波螺則不同，它們大多體形較大，肉肥鮮美，這也是它在波螺家族中最被大連人寵...
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![丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺]( "丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺")
- 食材明細主料海螺（1斤）輔料姜（適量）調料鹽（根據自己口味調節）醋（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮海螺的做法步驟1、起鍋燒水適量，燒開後放幾片薑片，2、在放好剪了尾巴的海螺，記得洗乾淨下鍋煮2分鐘，不加鹽，拿一個吸一下可以吸出來就可以撈出了3、撈出放盤裏...
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![白螺水煮多久]( "白螺水煮多久")
- 10-15分鐘。白螺在煮制的時候可以倒適量的料酒一起煮制，這樣煮好的白螺不會有腥味，煮好的白螺肉質鮮美細嫩，吃的時候可以蘸着醬油。還沒有蒸制的白螺在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存，這樣通常能保存1-2個月不變質壞掉。...
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![微波爐煮水餃怎麼煮]( "微波爐煮水餃怎麼煮")
- 説起傳統的煮水餃都是用大鍋煮，先燒一鍋開水，然後將餃子放入煮沸的水裏。那麼現在有一種電器，微波爐，平時大家都是用來熱東西了，可是有人就用微波爐來煮水餃，微波爐能煮水餃？那麼微波爐煮水餃怎麼煮，下面一起來看看。微波爐煮水餃怎麼煮1.微波爐煮餃子——如何煮三種餡的冷凍餃子...
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![鹽水煮花螺怎麼做-鹽水煮花螺的做法]( "鹽水煮花螺怎麼做-鹽水煮花螺的做法")
- 食材明細主料花螺（500g）輔料香葱（2根）姜（半塊）鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來，然後第二天就用清水使勁衝乾淨（備用）。2、葱姜洗淨，葱切段、薑切片。3、鍋中加清水，倒入花螺、...
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![水煮小香螺怎麼做-水煮小香螺的做法]( "水煮小香螺怎麼做-水煮小香螺的做法")
- “小城營口是遼河匯入渤海的入海口，河海交界沖刷出了一片泥灘，盛產許多小魚小蝦小貝殼。香螺要小的才好吃，有味道，有嚼勁。到了盛夏，海邊都是賣“玻璃牛海錐兒小香螺”的，“老好吃了”……”食材明細主料香螺（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時...
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![水煮螺螄粉怎麼做-水煮螺螄粉的做法]( "水煮螺螄粉怎麼做-水煮螺螄粉的做法")
- 食材明細主料螺螄粉（適量）輔料燒肉（適量）青菜（適量）調料葱花（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮螺螄粉的做法步驟1、水煮粉一包。2、燒肉切片。3、好多料包。4、米粉煮5分鐘。5、換水再煮3分鐘。6、燒肉煎出油。7、米粉能斷開即可。8、分別將料包倒入煮1分鐘，再放入燒肉...
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![海螺開水煮還是冷水煮]( "海螺開水煮還是冷水煮")
- 冷水。使用冷水煮出來的海螺，口感會比較鮮嫩，使用熱水煮出來的海螺，口感吃起來就會比較老。海螺在煮之前需要放在清水中浸泡兩個小時，這樣可以使海螺吐出泥沙。煮海螺的過程中，可以添加適量的生薑，能去除海螺的腥味。煮海螺的時間不宜過久，以免海螺肉質變老。...
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![水煮花螺是熱水還是冷水]( "水煮花螺是熱水還是冷水")
- 冷水。水煮花螺需要冷水下鍋，水開後再煮十五分鐘左右即可。煮花螺的時候可以酌情葱段以及生薑片，這樣既可以減少花螺的腥味，也能使花螺的口感變的更好。花螺在煮之前需要放在清水中浸泡，使其吐出泥沙。煮好的花螺可以直接食用，也可以蘸着喜歡的醬料一起吃。...
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![秋波送螺怎麼做-秋波送螺的做法]( "秋波送螺怎麼做-秋波送螺的做法")
- 食材明細主料偏定波螺（800克）輔料鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋波送螺的做法步驟1、看到新鮮的偏定波螺就忍不住買了下來準備迎接立秋的到來噢2、偏定波螺先在鹽水中浸泡20分鐘吐吐啥子和雜質3、偏定波螺多清洗幾遍洗淨瀝乾水份備用4、波螺放入鍋中填入適量的清...
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![香螺冷水煮還是開水煮比較好]( "香螺冷水煮還是開水煮比較好")
- 都可以。若是先用熱油炒過的香螺需要下水煮熟，則下熱水煮熟比較好。若是直接下鍋煮熟則用冷水下鍋煮比較好。因為冷水下鍋煮可以讓香螺受熱均勻，成分不容易流失。熱水下鍋也是因為炒過的香螺是熱的，熱水下鍋香螺才受熱均勻。香螺易熟，煮十分鐘左右即可。...
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![微波版白水煮雞蛋怎麼做-微波版白水煮雞蛋的做法]( "微波版白水煮雞蛋怎麼做-微波版白水煮雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）水（一杯）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波版白水煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，洗乾淨。放在蒸蛋器裏面，蒸蛋器裏面加一杯水。2、放進微波爐。3、微波十分鐘。4、出鍋，可以吃叻。5、用涼水涼一下。6、剝掉皮。7、我用了十分鐘，全熟的。不喜歡吃全熟，可...
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![水煮花螺要煮多久才熟]( "水煮花螺要煮多久才熟")
- 6分鐘左右。一般根據花螺的大小來決定煮的時間，中等大小的花螺在6分鐘左右就可以煮熟，不要超過10分鐘，因為花螺煮的時間過長會影響花螺的口感，而且煮時間過長的花螺味道會柴，而且不鮮美，所以一般花螺的烹飪時間在5到6分鐘最好。...
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![花螺冷水煮還是開水煮]( "花螺冷水煮還是開水煮")
- 冷水下鍋煮。當用開水煮花螺的時候，是會影響到花螺本身帶有的味道的。在煮花螺之前，要把花螺放到清水中浸泡一段時間。在煮花螺的過程當中，可以加入適量的薑片進行去除腥味，也可以選擇用檸檬片來代替薑片，因為檸檬片也有着去除腥味的作用。...
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![小花螺用熱水煮還是冷水]( "小花螺用熱水煮還是冷水")
- 冷水。小花螺一定要冷水下鍋、冷水烹煮。若熱水下鍋熱水烹煮，會使得螺肉黏在殼上且因冷熱交替劇烈而肉質變硬，不僅不好將螺肉剔除殼，剔出殼的散肉口感也欠缺很多，所以，小花螺要冷水下鍋、冷水烹煮，烹煮完可以搭配上辣醬蘸料一起食用。...
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![水煮花螺要多久]( "水煮花螺要多久")
- 六分鐘左右。水煮花螺時間的長短要根據花螺的大小來決定，比較大的花螺，螺肉熟的比較慢，所以煮的時間需要的比較長一些，吃花螺要保證螺肉徹底熟透才可以食用。中等大小的螺肉大約煮六分鐘左右就可以食用了，注意不要煮太長時間，否則會影響螺肉的口感。...
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![水煮花螺怎麼做-水煮花螺的做法]( "水煮花螺怎麼做-水煮花螺的做法")
- “我最喜歡的海鮮之一(花螺)，絕對是白灼花螺好吃！花螺自身就是非常的鮮美，夠鮮夠嫩，越簡單的做法越能保持那份特有的鮮勁。”食材明細主料花螺（500克）輔料生薑（幾片）調料料酒（2克）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮花螺的做法步驟1、花螺一定要浸泡一個小時，給它把泥吐了。...
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![水煮大連香螺怎麼做-水煮大連香螺的做法]( "水煮大連香螺怎麼做-水煮大連香螺的做法")
- “大連香螺是香螺的一種。香螺是我國特有的海螺品種，主要分佈在黃海和渤海的北部，以大連沿海島嶼所產者最為有名。屬於腹足綱，蛾螺科。大連香螺殼大而質厚。香螺是世界上較稀有的海螺品種，其肉味鮮香，為人們所喜食，大連地區用它加工成的豉油海螺罐頭，肉塊整齊，肉質細嫩，食味鮮美。...
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![煮花螺是冷水還是熱水]( "煮花螺是冷水還是熱水")
- 冷水。花螺提前用白酒浸泡能起到殺菌效果，還可以用生薑汁浸泡去除腥味。煮花螺時要冷水下鍋，大火煮開，這樣能最大程度去除腥味，同時放入生薑，花椒等調味料，等待水煮沸騰撇去浮沫，轉中火再煮2-3分鐘即可。煮熟的花螺放入冰水中冰鎮5分鐘會使肉質收緊，口感更佳。...
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![水煮香螺怎麼做-水煮香螺的做法]( "水煮香螺怎麼做-水煮香螺的做法")
- “香螺的外形長得和鳥頭很像，肉質肥厚，味道鮮美，原汁水煮最能體現香螺的味道。”食材明細主料香螺（700g）輔料醋（10ml）美極鮮（10ml）醬油（5ml）蠔油（5ml）辣椒油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮香螺的做法步驟1、香螺加適量清水和鹽浸泡以便吐沙。2、過中加適量清水。3、放入香...
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![水煮花螺要煮多長時間]( "水煮花螺要煮多長時間")
- 六至十分鐘。花螺的大小不同，煮制的時間也會不一樣。個頭中等大小的花螺需要水開後煮六分鐘左右，個頭稍大的花螺就要煮十分鐘左右。花螺的表面比較髒，煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗乾淨。煮花螺的時候可以酌情添加生薑等食材，可以起到去腥提香的效果。...
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![煮海螺之前怎麼處理-煮海螺用開水還是冷水]( "煮海螺之前怎麼處理-煮海螺用開水還是冷水")
- 海鮮是現在非常受歡迎的一種食物，現在市場上的海產品的種類非常多，我們買的時候可以根據自己的愛好進行選擇。現在在海產品中比較受歡迎的就是海螺了，海螺很多人都喜歡煮着吃，那麼大家知道煮海螺用開水還是冷水嗎?平常我們在煮海螺之前怎麼清洗呢?一、煮海螺用開水還是冷水海...
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![煮海螺怎麼做-煮海螺的做法]( "煮海螺怎麼做-煮海螺的做法")
- 食材明細主料海螺（適量）輔料葱絲（適量）薑絲（適量）幹辣椒絲（適量）生抽（適量）陳醋（適量）熱油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮海螺的做法步驟1、海螺用刷子刷乾淨。2、下鍋煮十分鐘。3、出鍋裝盤中間放一個碗調料汁用。4、碗中放入葱絲薑絲，幹辣椒絲。放一勺生抽，一勺陳醋。5、澆...
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![煮海螺是冷水還是熱水]( "煮海螺是冷水還是熱水")
- 冷水。海螺一般用冷水煮。海螺清洗之前，先用鹽水浸泡一下，去除體內的沙子，浸泡20分鐘之後再用清水清洗乾淨，下鍋直接用冷水煮，煮10分鐘左右即可撈出，稍微大一點的海螺需要煮10分鐘左右，小海螺則需要5分鐘即可。煮好的海螺可以蘸料食用，從而豐富口感。...
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![煮花螺用冷水還是開水]( "煮花螺用冷水還是開水")
- 冷水。冷水下鍋煮出來的花螺滋味更鮮美，食用更加方便。若是熱水下鍋煮出來的花螺，非常容易出現黏殼的情況，而且花螺肉肉質會發緊發硬，口感不佳。中等大小的花螺煮6分鐘左右即可。花螺做法很多，比如：白灼花螺、辣酒煮花螺、辣椒炒花螺等。...
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味味甜
