![上海小炒的做法 這是一道福建人在南京街頭吃的上海小炒 上海小炒怎麼做]( "上海小炒的做法 這是一道福建人在南京街頭吃的上海小炒 上海小炒怎麼做")
- “這個月去了趟南京，特種兵旅遊的那種，絕大部分時間都用在景點間的通勤，在吃這件事上也就簡單許多，甚至連南京最負盛名的“鴨血粉絲湯”都沒嚐到。好在酒店附近的小館子並不少，app上一搜還算地道。在鹽水鴨和南京烤鴨穩定發揮之餘，一道上海小炒讓人印象深刻。因為自己去了上海...
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![上海炒麪怎麼做-上海炒麪的做法]( "上海炒麪怎麼做-上海炒麪的做法")
- “網上的菜譜都是放生抽的，居然沒放老抽，可能她們做的不是上海炒麪吧~~。那他們的顏色是怎麼上去的？上海炒麪是一道色香味俱全的名點，屬於滬菜系家常菜譜，，製作時紅重油味濃。重油受到健康飲食的影響，大家都把油減到了最少，但是肉絲要粗，麪條要粗，色澤要紅，這種紅不是辣椒的紅，而是一...
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![爆炒上海青怎麼做-爆炒上海青的做法]( "爆炒上海青怎麼做-爆炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒上海青的做法步驟1、上海青洗淨控水改刀。2、葱，蒜，紅辣椒改刀備用。3、鍋中入油燒熱放入葱蒜，紅辣椒爆香。4、放入上海青翻炒均勻。5、加少許鹽調味炒均勻。6、清腸...
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![清炒上海青怎麼做-清炒上海青的做法]( "清炒上海青怎麼做-清炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）輔料豬肥肉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒上海青的做法步驟1、食材:上海青清洗乾淨後把梗和葉分開，豬肥肉。2、把肥肉放入鍋中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半鐘。4、放鹽調味。5、放入上海青葉。6、轉至變色變軟即。7、成品圖。...
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![鮮蝦炒上海青怎麼做-鮮蝦炒上海青的做法]( "鮮蝦炒上海青怎麼做-鮮蝦炒上海青的做法")
- “快手美食，清淡低脂”食材明細主料油菜（適量）鮮蝦（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒上海青的做法步驟1、油菜洗淨。2、鍋中熱油放入葱花爆香加入鮮蝦翻炒。3、加入油菜。4、加蠔油鹽翻炒。5、大火翻炒3分即可出鍋。6、成品。...
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![上海菜飯小康版怎麼做-上海菜飯小康版的做法]( "上海菜飯小康版怎麼做-上海菜飯小康版的做法")
- “上海菜飯小康版，現在上海家庭做的，和外面大多數小飯店不一樣。上海菜飯原分蘇北，江南，浙江三派。做法不一樣，用料因季節有所變化。現在上海外面大多數小飯店做的多為外地版。不算上海菜飯”食材明細主料大米（適量）鹹肉（適量）香腸（適量）醉蟹（適量）配菜（適量）紫菜蝦皮湯（適量）輔料鹽（適量）豬...
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![木耳炒上海青的做法 小青de美食廚房-----清腸菜木耳炒上海青 木耳炒上海青怎麼做]( "木耳炒上海青的做法 小青de美食廚房-----清腸菜木耳炒上海青 木耳炒上海青怎麼做")
- “木耳炒上海青這是一道非常清淡的菜，據有清腸排毒的功！減肥的朋友可以經常吃哦！”食材明細主料木耳（1兩）上海青（250克）輔料油（適量）雞精（1勺）香油（1勺）鹽（1小勺）蒜末（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒上海青的做法步驟1、將上海青洗淨，對半切開（可選擇小顆一點的上海青）木耳泡好...
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![上海青炒雞蛋怎麼做-上海青炒雞蛋的做法]( "上海青炒雞蛋怎麼做-上海青炒雞蛋的做法")
- “微辣，鹹鮮，上海青翠綠，柴雞蛋金黃。”食材明細主料上海青（一小捆）柴雞蛋（3個）輔料花生油（適量）姜（適量）乾紅辣椒段（適量）麻椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海青炒雞蛋的做法步驟1、上海青擇洗乾淨，鍋內適量水燒開，放入一點鹽，把上海青焯至變綠撈出。2、柴雞蛋3個打散。...
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![青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法]( "青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法")
- “清淡爽口！”食材明細主料上海青（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青炒上海青的做法步驟1、鍋內放油燒熱，放入蒜，翻炒幾下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分鐘，加鹽、雞精，再翻炒1分半鐘，起鍋（如有點燒鍋可放一點水，不要太多）3、裝盤4、自己...
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![上海小籠包怎麼做-上海小籠包的做法]( "上海小籠包怎麼做-上海小籠包的做法")
- “小籠包是上海為數不多的經典小吃之一，特點是皮薄、餡多、味鮮。無論是高檔酒店還是小吃店、早餐店都能見到它的影子，最有名的還是城隍廟南翔饅頭店裏的小籠包，到過這裏的朋友應該有印象，九曲橋旁邊總是排着長長的隊，一等一兩個小時。上海南翔小籠包已有100多年的歷史。南翔...
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![上海炒素的做法 【上海】上海炒素 上海炒素怎麼做]( "上海炒素的做法 【上海】上海炒素 上海炒素怎麼做")
- “炒素在上海還是比較家常的，家家都有自己的獨門“祕菜”，但一般少不了油麪筋，有筍的時候還喜歡加入筍，整個菜的特點鹹鮮開胃，很下飯。我家的炒素只喜歡加一味調味料——蠔油，做法簡單，方便快捷，菜鳥也可以很快上手的快手菜！”食材明細主料捲心菜（100克）香菇（3朵）黑木耳（10朵）油麪筋（10只...
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![香菇炒上海青怎麼做-香菇炒上海青的做法]( "香菇炒上海青怎麼做-香菇炒上海青的做法")
- “這又是一道騙人做菜的菜譜，上海青根莖和小花菇搭配味道絕絕子。”食材明細主料上海青（適量）小花菇（適量）輔料蒜瓣（適量）臘肉（3塊）調料蠔油（適量）生抽（少許）鹽（少許）醋（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒上海青的做法步驟1、將上海青的根莖切成細條。2、香菇用麪粉洗乾淨焯水...
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![蒜蓉炒上海青怎麼做-蒜蓉炒上海青的做法]( "蒜蓉炒上海青怎麼做-蒜蓉炒上海青的做法")
- “顏色碧綠，新鮮脆爽，蒜香味濃郁，看着好有食慾！”食材明細主料上海青（適量）大蒜（幾瓣）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉炒上海青的做法步驟1、上海青洗淨瀝乾備好。2、大蒜去皮切碎備用。3、切成小段，莖和葉子分開放。4、葉子分開放。5、熱鍋放入...
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![炒上海青菜心怎麼做-炒上海青菜心的做法]( "炒上海青菜心怎麼做-炒上海青菜心的做法")
- “家裏的上海青幾天沒看，都長菜心了，拿來炒來吃，特別好吃”食材明細主料上海青菜心（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒上海青菜心的做法步驟1、菜心才摘回來。2、整理下。3、洗好濾幹水份。4、起鍋燒油，油熱下入姜蒜爆炒。...
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![蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法]( "蒜炒上海青怎麼做-蒜炒上海青的做法")
- “上海青清脆爽口，家常青菜。”食材明細主料上海青（2棵）大蒜（2瓣）輔料鹽（少許）油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒上海青的做法步驟1、準備食材。2、上海青，洗淨，控幹水分。3、熱鍋冷油，放入蒜末，煸香。4、倒入上海青，迅速翻炒。5、加少許鹽到少許水悶一會兒，水分炒幹即可出...
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![小洋葱炒上海青怎麼做-小洋葱炒上海青的做法]( "小洋葱炒上海青怎麼做-小洋葱炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（2包）輔料小洋葱（3顆）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小洋葱炒上海青的做法步驟1、準備好食材，根和葉子分離。2、熱油放小洋葱爆香。3、先炒根，半分鐘。4、然後放入菜葉。5、起鍋前加入適量鹽調味喜歡味精的可以放點，不喜歡的可以省約。...
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![素炒上海青怎麼做-素炒上海青的做法]( "素炒上海青怎麼做-素炒上海青的做法")
- ““快手小炒””食材明細主料上海青（100克）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）花椒粉（半勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）素炒上海青的做法步驟1、上海青分片後洗淨切段。2、準備葱花。3、起鍋燒油。4、爆香葱花。5、下入上海青翻炒。6、加入花椒麪。7、加入食鹽。8、翻炒均...
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![上海青炒蝦仁怎麼做-上海青炒蝦仁的做法]( "上海青炒蝦仁怎麼做-上海青炒蝦仁的做法")
- “以前炒蝦仁一般都是配黃瓜或是荸薺、腰果等。這道上海青炒蝦仁是在電視節目中看到的。上海青炒蝦仁説通俗了就是油菜炒蝦仁，但炒法很獨特。親自嘗試一下的體會是：這種搭配與烹製方法都是很好的。”食材明細主料蝦仁（90g）上海青（100g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱蒜（適量）蒸魚豉...
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![豬腰炒上海青怎麼做-豬腰炒上海青的做法]( "豬腰炒上海青怎麼做-豬腰炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）豬腰（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬腰炒上海青的做法步驟1、上海青洗乾淨，切開頭。比較容易熟。2、豬腰洗好。切花刀。然後加入姜蒜生抽。鹽醃製十分鐘。3、起鍋放油下入豬腰爆炒。4、豬腰很容易就熟...
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![上海小吃怎樣做]( "上海小吃怎樣做")
- 上海又叫魔都，作為我國的經濟中樞，經濟發展快生活節奏快，物價房價都是偏高，雖然如此還是有很多人嚮往着上海。這是為什麼呢，資深的吃貨肯定知道，上海有很多特色的小吃，吃過就不會忘記，一直都對上海的小吃念念不忘怎麼辦，不用擔心，我們在家學學上海小吃怎樣做吧。上海小吃怎樣做：一、...
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![蝦米炒上海青怎麼做-蝦米炒上海青的做法]( "蝦米炒上海青怎麼做-蝦米炒上海青的做法")
- 食材明細主料上海青（2顆）蝦米（適量）輔料椰子油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米炒上海青的做法步驟1、準備食材，蝦米和上海青菜兩顆。2、將上海青一片一片摘開洗乾淨，如圖。3、將清洗乾淨的上海青切大小適中的段。4、食材準備好，開火倒入適量的椰子油，油...
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![上海青炒肉怎麼做-上海青炒肉的做法]( "上海青炒肉怎麼做-上海青炒肉的做法")
- 食材明細主料上海青（適量）肉（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海青炒肉的做法步驟1、放入五花肉放入少許鹽翻炒。2、加入少許油爆。3、爆幹一點。4、加入薑片蒜片幹辣椒爆香。5、然後放入青菜根翻炒半分鐘到1分鐘。6、加入葉子翻炒。7...
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![炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎麼做]( "炒上海青菜心的做法 快手菜---炒上海青菜心 炒上海青菜心怎麼做")
- 食材明細主料上海青菜心（1斤）輔料豬油（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒上海青菜心的做法步驟1、鍋燒熱放入豬油。2、豬油化開後，放入菜心大火快炒。（放少量水，以保持青菜的鮮嫩度）炒六分鐘左右。3、放鹽拌勻，關火裝碟。...
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![上海青炒海米怎麼做-上海青炒海米的做法]( "上海青炒海米怎麼做-上海青炒海米的做法")
- “上海青的個頭不大，一般也就是半尺來長。因此，上海青在烹調時都不用改刀，也就保存了蔬菜的營養性。上海青雖然個頭不大，模樣卻是柔美動人。一棵一棵的上海青站在那裏，就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜莖雖多，菜纖維卻是極嫩，炒起來有點“見面熟”。從這點上來看，上海青彷彿...
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![蝦炒上海青怎麼做-蝦炒上海青的做法]( "蝦炒上海青怎麼做-蝦炒上海青的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）上海青（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦炒上海青的做法步驟1、把菜準備好。2、起鍋放油，下入蝦頭爆炒出油，然後拿來炒菜特別好吃。3、下入姜蒜爆炒。4、放入蝦爆炒。加少量鹽。5、下入上海青，加鹽。生...
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味味甜
