![鮮魚蒸汁如何做簡單又好吃]( "鮮魚蒸汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚雜高湯：300cc酒：60cc鹽：少許輔料具體步驟1.所有材料調和煮開即可。2.備註：使用這道醬料作料理前，先挑選新鮮無腥味的魚種，將處理好的魚放入盤中，魚下鋪一片昆布，淋入蒸汁蒸熟後，沾取橙醋享用。...
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![豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做]( "豉汁蒸排骨的做法 私房豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料豆豉（適量）黃酒（適量）色拉油（適量）蛋清（適量）鹽（適量）生抽（適量）小紅辣椒圈（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、開最小的流動水浸泡着，讓流動水把血水漂白，估計15分鐘足矣，之後把排骨瀝乾水分待用。2、做豉汁，我選用廣東...
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![原魚汁蒸魚怎麼做-原魚汁蒸魚的做法]( "原魚汁蒸魚怎麼做-原魚汁蒸魚的做法")
- “二兒子喜歡的蒸魚。”食材明細主料魚（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原魚汁蒸魚的做法步驟1、魚洗淨濾水。2、葱去尾部切兩段用刀板拍拍切絲。3、魚蒸五分鐘好了。4、鏟鍋裏放油倒入蒸魚盤裏的魚汁加蠔油醬油小火煮開放葱絲。...
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![豉汁蒸排骨怎麼做-豉汁蒸排骨的做法]( "豉汁蒸排骨怎麼做-豉汁蒸排骨的做法")
- “怎樣才能在家庭裏做出鮮嫩多汁，有味道的豉汁蒸排骨呢？今天我來教教你們。”食材明細主料排骨（1條）輔料陽江豆豉（1小勺）調料蒜粒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨，加少許鹽與料酒醃一小會。2、醃好的排骨用水沖洗，衝去血水，用手不停抓至排...
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![菠蘿汁蒸餃的做法 菠蘿汁遇見蒸餃 菠蘿汁蒸餃怎麼做]( "菠蘿汁蒸餃的做法 菠蘿汁遇見蒸餃 菠蘿汁蒸餃怎麼做")
- “菠蘿營養豐富，含有豐富的維生素，微酸微甜的口感，春天燥熱的時候來一杯，清爽宜口，打汁口感細膩，酸甜爽口。”食材明細主料菠蘿（一個）麪皮（適量）素餡（適量）輔料檸檬片（一片）菠蘿葉（幾片）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿汁蒸餃的做法步驟1、菠蘿去皮去果刺，泡鹽水備用。2、菠蘿一塊，掰...
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![原汁蒸雞怎麼做-原汁蒸雞的做法]( "原汁蒸雞怎麼做-原汁蒸雞的做法")
- “小開是一個無“雞”不歡的人！最近都在做一些雞肉的做法！原汁蒸雞對於老是加班的銀行🐶來説真的很方便快捷！重點是加入的藥材還可以補身體！PS：懷孕以及經期的女性最好不要食用，當歸活血，易造成小產，要注意哦！！！”食材明細主料紅棗（3顆）黨蔘（2根）雞肉（500g）薑片（3片）當歸（1塊）枸杞（8顆）輔料食用...
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![梅汁蒸魚怎麼做-梅汁蒸魚的做法]( "梅汁蒸魚怎麼做-梅汁蒸魚的做法")
- 食材明細主料淺海魚（適量）輔料生粉（適量）薑絲（適量）鹽（適量）梅汁（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸魚的做法步驟1、魚肚洗淨。2、每條魚用鹽和生粉醃製。放上薑絲。3、魚上按口味淋上酸梅汁。4、放入蒸鍋。5、蒸至魚眼突出即可。出鍋葱絲裝飾下。...
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![豉汁蒸魚怎麼做-豉汁蒸魚的做法]( "豉汁蒸魚怎麼做-豉汁蒸魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料豆豉（適量）芹菜（適量）葱白（適量）姜（適量）蒜頭（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚切片。（肚子不要切斷咯！）2、把切好的魚以肚子為中心擺好。...
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![醬汁蒸蛋怎麼做-醬汁蒸蛋的做法]( "醬汁蒸蛋怎麼做-醬汁蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）涼白開（雞蛋的1.5倍）輔料葱（適量）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）香油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬汁蒸蛋的做法步驟1、容器中打入5個雞蛋。2、加適量水打散，用濾網過濾到另一個容器中。3、蓋保鮮膜用牙籤扎眼，上鍋蒸二十分鐘。4、碗中加入葱花加一勺耗油，...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脱骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明細主料雞爪（8只）輔料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
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![豉汁蒸白鱔怎麼做-豉汁蒸白鱔的做法]( "豉汁蒸白鱔怎麼做-豉汁蒸白鱔的做法")
- “白鱔營養豐富，肉質Q彈，配上鼓汁蒸，肉滑鮮美。”食材明細主料白鱔（500克）豆豉（少許）輔料薑絲（少許）蒜蓉（少許）糖（少許）生粉（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）麪粉（一大勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸白鱔的做法步驟1、白鱔買回來用一大勺麪粉抓洗，一定要洗乾淨白鱔身上那一層...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “鳳爪它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、...
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![豉汁蒸排骨的做法 媽媽的味道——豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做]( "豉汁蒸排骨的做法 媽媽的味道——豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做")
- “豉汁蒸排骨，小時候就最愛吃這個菜了！排骨也是算是比較貴的肉，能吃到排骨那個開心呀...那個興奮呀...用豉汁來做，排骨汁也能拌好幾碗飯！！”食材明細主料豬軟骨（半斤）豆豉（適量）葱花（適量）蒜頭（適量）小辣椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）食用油（少許）鹽（少許）料酒（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時...
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![梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做]( "梅汁蒸鰻魚的做法 【梅汁蒸鰻魚】 梅汁蒸鰻魚怎麼做")
- “烏耳鰻很膩，用梅汁來蒸，魚肉吸入了鹹梅的味道後，不再那麼肥膩，蒸出來的湯汁帶點微酸，將魚肉蘸着這個汁再吃，肉很鮮香。”食材明細主料烏耳鰻（鰻鱺）（1條）輔料姜（少許）葱白（少許）紅椒（少許）配料鹹梅（3粒）鹽（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅汁蒸鰻魚的做法步驟1、用鹽將烏耳鰻表面粘...
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![鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做]( "鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做")
- “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜，想做這個很久了，今天總算有空去買了河粉回來了，回來立馬開工，第一次發食譜，大家多多關照哈~~”食材明細主料河粉（約500g）排骨（約250g）輔料葱（若干）配料生抽（2湯匙）蠔油（1湯匙）白糖（1茶匙）豆鼓（1茶匙）蒜泥（半湯匙）花雕酒（1湯匙）香油（2茶匙）生粉（1茶匙）水若...
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![豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “在我們家，過年必須要有這道菜，而且家裏上班的要多吃哦，代表着來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白，是女人們的天然美容食品呢，無意中看到這個做雞爪的好方法，感覺操作起來不是很複雜，於是第一時間就着手嘗試。過程不是很複雜，口感軟嫩中帶着點點勁道，皮輕輕...
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![豉汁蒸排骨要蒸多久]( "豉汁蒸排骨要蒸多久")
- 20-40分鐘。使用普通的蒸鍋需要耗費40分鐘才能熟透，高壓鍋蒸制需要20分鐘，耗費的時間較短。排骨買回來之後需要用清水浸泡2小時再洗淨瀝乾水分，清除掉血水，去除雜質。蒸排骨可以放入少量料酒。薑片、大葱和蒜，可以減少排骨的腥味感。...
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![蒸蘋果汁要蒸多久]( "蒸蘋果汁要蒸多久")
- 十分鐘至二十分鐘。喜歡喝口感清淡的蘋果汁，可以蒸十分鐘左右。喜歡喝口感較濃的蘋果汁，可以蒸二十分鐘。蒸蘋果汁是蘋果常見的吃法，製作主要食材包括蘋果、清水。蘋果可以單獨蒸蘋果汁，也可以添加冰糖、紅棗、梨子、草莓等食材一起蒸蘋果汁。...
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![豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做]( "豉汁蒸鱸魚的做法 鼓汁蒸鱸魚 豉汁蒸鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料鱸魚（1條）輔料紅椒絲（適量）青椒絲（適量）薑絲（適量）葱段（適量）配料豆鼓（適量）生抽（適量）花椒粒（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鱸魚的做法步驟1、新鮮鱸魚一條2、去魚鱗殺好，沖洗乾淨3、用刀在鱸魚兩側割幾刀，以便入味4、把魚放入容器內，放入鹽，料酒，...
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![豉汁蒸排骨的做法 【廣東】豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做]( "豉汁蒸排骨的做法 【廣東】豉汁蒸排骨 豉汁蒸排骨怎麼做")
- “媽媽做排骨喜歡蒸的，我也愛吃，蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨簡單易做，不失鮮美和營養又很開胃。茶樓裏豉汁蒸排骨可是非常受歡迎呢，在家裏做還可以根據自家口味作調整。”食材明細主料排骨（260克）輔料豆豉（10克）蒜（1瓣）姜（1小塊）小葱（1根）醬油（1湯匙）澱粉（少許）料酒（1湯匙）鹽（適量）油（適量...
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![豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做]( "豉汁蒸鱘的做法 豉汁蒸鱘龍 豉汁蒸鱘怎麼做")
- “前幾天逛超市遇到鱘龍魚特價，魚部一師傅很可愛，很賣力的推銷這魚，那天逛超市的人不多，師傅有點空閒，可以跟顧客聊上幾句。一位大嬸一買就買了3條，師傅教了幾種做法，我也得益不少，順便也買了一條試試。魚肉真的很鮮美哦，中間的魚骨都是透明的軟骨呢。”食材明細主料鱘魚（1條）輔料姜...
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![蒸螃蟹醬汁需要蒸嗎]( "蒸螃蟹醬汁需要蒸嗎")
- 不需要。蒸螃蟹有以下幾個技巧：1、蒸螃蟹的時候，一定要用冷水，否則螃蟹的腿會掉，也可以將螃蟹綁起來。2、在蒸的時候可以放上幾片姜，這樣可以去除螃蟹的腥味。3、螃蟹買回家後，最好放到清水裏面養上一段時間，這樣會讓螃蟹吐乾淨髒東西。...
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![橙汁蒸蛋怎麼做-橙汁蒸蛋的做法]( "橙汁蒸蛋怎麼做-橙汁蒸蛋的做法")
- “這幾天過年，魚肉吃多了生痰，做個橙汁蒸蛋，化痰又開胃，很不錯哦”食材明細主料橙子（3只）雞蛋（3個）輔料白糖（1茶匙）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、橙子切掉上蓋，挖出橙肉3、橙汁里加白糖4、雞蛋加橙汁打散5、蛋液倒入橙子8分滿，蓋上蓋子蒸6、成品...
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![澆汁蒸丸怎麼做-澆汁蒸丸的做法]( "澆汁蒸丸怎麼做-澆汁蒸丸的做法")
- “肉丸嫩滑，味美汁鮮。”食材明細主料三線肉（300克）娃娃菜（1頭）蘆筍（2根）輔料玉米澱粉（2茶匙）蠔油（2茶匙）醬油（1茶匙）芝麻油（1茶匙）料酒（1茶匙）鹽（0.5茶匙）小葱（2根）老薑（少許）胡椒粉（少許）小米辣（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）澆汁蒸丸的做法步驟1、三線肉去皮，剁成粒。2、姜、葱切顆，裝入小...
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![鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做]( "鼓汁蒸鮎魚的做法 豉汁蒸鮎魚 鼓汁蒸鮎魚怎麼做")
- “魚，是我們一家人的大愛，特別倆小孩特愛吃，所以吃魚是我們餐桌上的常菜，我一般喜歡紅燒，這樣比較入味。但今天上市場，居然有新鮮的紫蘇買，所以這魚還是清蒸好，配上豉汁紫蘇，美味！！”食材明細主料鮎魚（一條約600克）輔料豆豉（適量）葱（適量）紫蘇（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鼓汁蒸...
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味味甜
