當前位置:味味甜 >

關於滑芋的餐飲百科

美味的農家青菜滑芋子湯如何做簡單又好吃
  • 美味的農家青菜滑芋子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘芋頭味道香濃醇美,其內含有大量的礦物質和多種微量元素,能益脾胃,調中氣,抗癌抗氧化。因其氟元素的含量較高,故也有潔齒防齲、保護牙齒的作用。農家青菜滑芋子湯就是以芋頭為主料,加上青菜的調味,色澤豔麗,香濃可...
  • 8420
好吃的農家青菜滑芋子湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的農家青菜滑芋子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要介紹的是農家青菜滑芋子湯。主料是芋頭和青菜,熱量含量低,營養又健康。芋頭除了對腸胃好,易消化,還具有很強的保護牙齒的功效。芋頭口感綿軟,嫩滑課後。而且湯裏面還加了青菜,保證了維生素的攝入。湯底也...
  • 7303
好喝的農家青菜滑芋子湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的農家青菜滑芋子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘農家青菜滑芋子湯,就是綠色純天然並且食用量最大的青菜搭配新鮮的芋頭,加胡椒粉、油、鹽、蒜、香油等調味料熬製的一道美味高湯。青菜富含維生素,多吃可對皮膚、眼睛保養起特別好的作用,也富含膳食纖維,能夠有...
  • 21738
烹飪出來味道微香、口感好-新鮮大洋芋表皮光滑
  • 烹飪出來味道微香、口感好-新鮮大洋芋表皮光滑

  • 説到大洋芋可能很多人都沒有聽説過,但是説到土豆應該就會驚歎一聲,原來是這個。大洋芋即我們通俗説的土豆。大洋芋是我們雲南省的説法,而當地最出門的要數會澤大洋芋,因為薯塊大,呈橢圓或卵圓形,芽眼較淺,且表皮光滑,味道微香、口感好,而榮獲全國農產品地理標誌。土豆眾所周知營養...
  • 22576
爽滑的洋葱魔芋如何做簡單又好吃
  • 爽滑的洋葱魔芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘魔芋豆腐含有豐富的膳食纖維,能夠加速腸胃的蠕動,可寬腸通便。洋葱有促進消化,祛痰利尿的功效,不僅如此,還是許多菜品裏重要的調味品,再加上爽口的雪菜,絕對能夠給你勁爆十足的味蕾跳躍。這道洋葱魔芋爽滑鮮辣,辣...
  • 20406
香滑的菊花魔芋如何做簡單又好吃
  • 香滑的菊花魔芋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魔芋:適量臘腸:適量蒜薹:適量輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.先炒臘腸和蒜薹,最後輕輕放魔芋,用木鏟温柔地翻,小心不要破壞了魔芋的形狀。2.只用鹽和雞精調味就好了,臨出鍋勾一點點薄芡。...
  • 4064
好吃的香滑芋子湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的香滑芋子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:300輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟洋葱切絲,蒜頭切碎,葱切細,另胡蘿蔔切絲芥菜葉切碎,芋頭切成塊(芋頭提前蒸熟去皮)熱油炒香葱頭蒜粒,倒入三碗清水煮開。倒入芋頭塊,加入適量的生抽,鹽,雞精。加入洋葱...
  • 8601
蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、剝皮的鮮蝦加入少許鹽和澱粉抓勻去除粘液。2、洗淨用...
  • 20031
新鮮的香滑芋子湯如何做簡單又好吃
  • 新鮮的香滑芋子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芋頭:300輔料油:適量鹽:適量生抽:適量白胡椒粉:適量具體步驟洋葱切絲,蒜頭切碎,葱切細,另胡蘿蔔切絲芥菜葉切碎,芋頭切成塊(芋頭提前蒸熟去皮)熱油炒香葱頭蒜粒,倒入三碗清水煮開。倒入芋頭塊,加入適量的生抽,鹽...
  • 7368
椰汁香芋滑雞怎麼做-椰汁香芋滑雞的做法
  • 椰汁香芋滑雞怎麼做-椰汁香芋滑雞的做法

  • “香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制,增加對疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補身體。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體,有很好的止瀉作用,並能增強人體的免疫功能。配上新鮮美味的雞肉,又是一道好菜。”食材明細主料鮮雞(300g)香芋(1個(約300g))輔料椰漿(400ml)淡奶(100ml)配料...
  • 19334
美味的燜滑芋頭如何做簡單又好吃
  • 美味的燜滑芋頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥的燜滑芋頭是由芋頭還有面粉搭配為主要食材製作而成的一道小吃,製作過程很有意思哦,用芋頭和麪粉搭配製作出來的燜滑芋頭,聞起來十分香的哦,吃起倆也是十分香甜的,其做好之後家人和朋友們會更加喜歡的燜滑...
  • 13292
滑膩的醬燒魔芋豆腐如何做簡單又好吃
  • 滑膩的醬燒魔芋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醬燒魔芋豆腐,這道菜比較爽口。爽口之餘,帶有絲絲滑膩的感覺。這道菜説起來並不複雜,也只是由簡單的材料烹製而成。個人來説,並不是非常推崇這道菜,因為它吃多了也會很膩。而對於討厭魔芋的人來講,更不是非常喜...
  • 29337
可可芋頭泥的做法 滑潤的可可芋頭泥 可可芋頭泥怎麼做
  • 可可芋頭泥的做法 滑潤的可可芋頭泥 可可芋頭泥怎麼做

  • “煮熟的芋頭剝皮後有些粘液,我想用來做芋頭泥一點很滑潤,一試效果還不錯,很有些巧克力醬的味道,建議多加奶油。”食材明細主料芋頭(500克)輔料奶油(適量)可可粉(適量)牛奶(200毫升)糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可芋頭泥的做法步驟1、芋頭500克洗淨備用。2、將洗淨的芋...
  • 7638
美味香滑芋子湯如何做簡單又好吃
  • 美味香滑芋子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:300輔料洋葱:適量鹽:適量蒜頭:適量芥菜葉:適量油:適量白胡椒粉:適量胡蘿蔔:適量生抽:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.洋葱切絲,蒜頭切碎,葱切細,另胡蘿蔔切絲。2.芥菜葉切碎,芋頭切成塊(芋頭提前蒸熟去皮)3.熱油...
  • 12636
芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做
  • 芋兒燒雞的做法 鮮辣滑糯---芋兒燒雞 芋兒燒雞怎麼做

  • “芋頭的食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。但我最喜歡的方法還是燒,即使是素燒芋頭也是很好吃的。芋頭又稱芋艿,四川稱其為芋兒。其口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆。這道菜裏的芋頭恐怕要比肉更加受歡迎,吸收了濃濃的湯汁,加上自身的軟糯,怎能停筷!”食材明細...
  • 15184
滑滑的滑魚塊如何做簡單又好吃
  • 滑滑的滑魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚是很好吃的一種肉類,經常見到的魚的做法有紅燒魚,清蒸魚,水煮魚等等,那你有吃過滑魚塊嗎?其實做法也是很簡單的,而且滑魚塊做起來裏面的魚肉不會容易老,非常的嫩滑哦~沒有吃過的朋友可以跟我來一起做一下,保證...
  • 20066
小芋頭滑小滷腸如何做簡單又好吃
  • 小芋頭滑小滷腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這不快過年了,家家户户都掛起了滷腸,香味撲鼻而來,今天我們主要介紹的菜品就是小芋頭滑小滷腸,香香甜甜的芋頭加上讓你流連忘返滷腸,甜和鹹的對決,讓你從內心深處就想再多吃兩碗大米飯。你有沒有感覺到心動呢。...
  • 23446
爽滑可口的香芋煮雞翅如何做簡單又好吃
  • 爽滑可口的香芋煮雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘香芋煮雞翅是很多人都愛吃的一道美食,包括我!軟糯的香芋入口即化,味道香濃。口感柔滑,吃起來非常舒服。雞翅則人見人愛,鮮嫩的雞翅中飽含香芋的濃濃湯汁,那味道吮指難忘。家庭聚會時,有孩子在的場合,可以為他們做...
  • 27051
軟滑芋子包的做法 【每日新品】軟滑芋子包 軟滑芋子包怎麼做
  • 軟滑芋子包的做法 【每日新品】軟滑芋子包 軟滑芋子包怎麼做

  • “小時候爺爺很會種芋頭,一到芋頭收穫的季節,家裏就會做芋子包。冰箱裏剛好還剩下幾個小芋頭,心血來潮,做幾個芋子包。芋子包做法類似包子,但口感相當不一樣,芋皮軟滑香嫩,我居然一口氣吃了3個大芋子包,厲害了,我的胃。”食材明細主料芋頭(適量)瘦肉粒(適量)木耳(少許)香菇(少許)紅蘿蔔(少...
  • 10474
美味的芋頭滑蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的芋頭滑蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芋頭無論是用來煮成芋頭糖水,還是用來單吃,都是挺不錯的選擇。接下來呢,就介紹一款新的菜哦——芋頭滑蛋,不知各位有木有吃過呢?反正我在外面好像還沒有見過芋頭滑蛋,最多就是冬菇滑蛋哦,這款菜有香芋的淡淡香味...
  • 8681
自制蝦滑-蝦滑
  • 自制蝦滑-蝦滑

  • “冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也能輕鬆嘗試!”食材明細主料閩正南美白蝦仁(500克)輔料雞...
  • 24697
香滑的芋頭悶排骨如何做簡單又好吃
  • 香滑的芋頭悶排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芋頭悶排骨這道菜製作過程不難,而且過程中芋頭和蒜香氣味飄出來心裏會得到異常滿足,很有成就感。但是這道菜製作需要時間,芋頭需要一定時間才會軟,但是味道很好,帶點粉,再加上大家都喜歡吃的排骨。味道真的不要...
  • 10624
香滑傳統芋絲糕如何做簡單又好吃
  • 香滑傳統芋絲糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘大人小孩最喜歡的都是過年了,因為可以做平時不可以做的事,吃平時不會吃到的美食,還是夥伴們最集結的時候,人多熱鬧,相信每個家庭裏都會準備些糕點,給大家介紹一道傳統芋絲糕的糕點,用傳統的方式做,臘香味十分濃郁...
  • 12159
讓人懷念的家鄉芋頭滑牛肉如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的家鄉芋頭滑牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:600芋頭:600輔料生抽:適量花椒:適量香葉:適量姜:適量鹽:適量葱:適量油:適量料酒:適量大料:適量蒜頭:適量洋葱:適量青椒:適量紅椒:適量具體步驟1.先把牛肉洗淨乾淨切厚片,放入沸水鍋中焯1分鐘,然後過下冷水,放入電飯...
  • 29019
爽滑香芋扣肉如何做簡單又好吃
  • 爽滑香芋扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料芋頭:350五花肉:400輔料鹽:適量醬油:適量腐乳:10油:適量蒜泥:適量白糖:適量具體步驟1.準備好芋頭和五花肉2.把芋頭和五花肉一起下鍋煮熟3.豬肉煮6.7成熟就可以撈出4.趁熱在肉皮上抹上老抽和冰糖.使其上色5.鍋...
  • 25377
專題