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關於糯蛋的餐飲百科

香糯蛋煎南瓜糯米糕如何做簡單又好吃
  • 香糯蛋煎南瓜糯米糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘香糯可口的食物是所有人都沒辦法抗拒的食物之一了。所以今天教學的這道蛋煎南瓜糯米糕就是十分香糯可口的讓你完全找不到理由來拒絕品嚐它。而且這道菜裏有蛋、有南瓜,而且還是屬於米糕類的食品。這樣的它...
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糯米蛋的做法 我的糯米蛋 糯米蛋怎麼做
  • 糯米蛋的做法 我的糯米蛋 糯米蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(20個)糯米(適量)香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)香腸(2根)蝦皮(適量)五花肉丁(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、胡蘿蔔、香菇、香腸、五花肉分別切成丁。2、平底鍋放適量葷油、鹽、薑末,下五花肉丁翻炒。3、蔬菜丁下...
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雞蛋糯米枝怎麼做-雞蛋糯米枝的做法
  • 雞蛋糯米枝怎麼做-雞蛋糯米枝的做法

  • “早就聽同事説起糯米枝吃了可以暖胃,小孩子一次如果吃三五個也是有好處的,但是不知道哪裏有好的糯米枝有賣的。上次聽另一個同事介紹説農貿市場的有一家糯米枝不錯,前幾天終於去買了一些回來。這次決定先來個雞蛋燒糯米枝。”食材明細主料糯米枝(20個)輔料雞蛋(1個)配料冰糖(若...
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糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯
  • 糯米蛋+荷葉蒸糯米飯-糯米飯

  • “糯米塞進鹹鴨蛋裏,裝到九分滿,比較合適,裝淺了怎麼辦,趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃,味道美美的~”食材明細主料糯米(250克)鹹鴨蛋(10枚)輔料豬肉(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)老抽(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米清...
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糯米鴨蛋怎麼做-糯米鴨蛋的做法
  • 糯米鴨蛋怎麼做-糯米鴨蛋的做法

  • “都説蛋從外面打開是食物,從裏面打開就是生命,那糯米鴨蛋第一次是從外面打開,第二次是從裏面得到昇華。平凡並不代表平庸,美味簡單做起來”食材明細主料糯米(500g)臘肉(150g)胡蘿蔔(100g)青豆(80g)鴨蛋(9個)輔料醬油(20g)鹽(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米鴨蛋的做法步驟1、糯米...
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可可糯米蛋糕的做法 外酥裏糯的可可糯米蛋糕 可可糯米蛋糕怎麼做
  • 可可糯米蛋糕的做法 外酥裏糯的可可糯米蛋糕 可可糯米蛋糕怎麼做

  • “火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕,一下子成了網紅,今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕,烤好的蛋糕外酥裏糯,表面篩上可可粉,糯嘰嘰的太好吃啦!”食材明細主料糯米粉(160克)雞蛋(4個(單個帶殼65克左右))輔料可可粉(8克)調料玉米油(20克)白砂糖(50克)純牛奶(130克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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糯米鹹蛋怎麼做-糯米鹹蛋的做法
  • 糯米鹹蛋怎麼做-糯米鹹蛋的做法

  • 食材明細主料糯米(700g)鹹蛋(30個)輔料臘腸(適量)玉米(適量)青豆(適量)蝦米(適量)鹽(少量)醬油(少量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米鹹蛋的做法步驟1、準備材料。2、糯米提前一個晚上泡好。3、把鹹鴨蛋洗淨待用(我買的鹹蛋是灰泥包裝的,這種鹹蛋比較好吃)。4、鍋中放油蒜爆香。5、倒...
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糯米蛋糕怎麼做-糯米蛋糕的做法
  • 糯米蛋糕怎麼做-糯米蛋糕的做法

  • “糯米蛋糕甜香軟糯,自己做着吃才過癮。”食材明細主料雞蛋(四個)白糖(120克)糯米粉(100克)輔料牛奶(50克)低粉(60克)蛋糕油(10克)調料玉米油(50克)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:容器中加入牛奶【清水】50克,玉米油50克,白糖120克,攪拌糖油乳...
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糯米蛋黃糕怎麼做-糯米蛋黃糕的做法
  • 糯米蛋黃糕怎麼做-糯米蛋黃糕的做法

  • “上次做蛋黃焗玉米剩下的17個鴨蛋黃,本來想做蛋黃酥的沒有做,上次做糯米南瓜餅剩下的米粉太多,今天想利用現有的材料隨意發揮做了糯米蛋黃糕,當時是這樣想的呵呵,蒸熟後怕蛋黃會流油,利用那天做蛋撻的底座錫紙杯把做好的糯米球放在杯中,像做蛋糕一樣放鍋裏蒸,蒸熟後效果不錯的,甜...
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香糯的糯米蒸蛋怎麼做-香糯的糯米蒸蛋的做法
  • 香糯的糯米蒸蛋怎麼做-香糯的糯米蒸蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(自選)糯米(自選)輔料老抽(少量)土豆(半個)鹽(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)醬香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香糯的糯米蒸蛋的做法步驟1、臨近端午節,很多夥伴家裏都已經開始在裹粽子了。難免有些家裏會有剩下的材料,丟掉覺得可惜,那我們就利用包粽子的材料來做一款火爆...
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糯米蛋卷怎麼做-糯米蛋卷的做法
  • 糯米蛋卷怎麼做-糯米蛋卷的做法

  • “最近婆婆説想吃甜酒,就買了一些糯米來做,做完甜酒糯米還剩一些,想起在家吃過的糯米蛋卷,就自己試着做”食材明細主料糯米(400g)豬肉(100g)水髮香菇(5朵)胡蘿蔔(1根)洋葱(半個)雞蛋(6個)麪粉(50g)輔料醬油(1匙)蠔油(1匙)生抽(1匙)料酒(1匙)胡椒粉(少量)鹽(適量)小粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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椰蓉糯米蛋糕的做法 椰蓉糯米蛋糕——香、糯、Q的不一樣蛋糕 椰蓉糯米蛋糕怎麼做
蛋皮糯米卷怎麼做-蛋皮糯米卷的做法
  • 蛋皮糯米卷怎麼做-蛋皮糯米卷的做法

  • “今天的早餐,做法和餈飯糰相似,只是糯米飯裏提前拌了點料!外面裹了層蛋皮!”食材明細主料糯米飯(1小碗)火腿腸(半根)雜蔬(60g)雞蛋(2個)油條(半根)輔料雞粉(1小勺)色拉油(適量)鹽(少許)澱粉(1小勺)料酒(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮糯米卷的做法步驟1、準備好的糯米飯、胡蘿蔔、火...
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糯米雞蛋卷怎麼做-糯米雞蛋卷的做法
  • 糯米雞蛋卷怎麼做-糯米雞蛋卷的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)香腸(一小根)香菇(8個)雞蛋(8個)輔料糖(少許)蠔油(少許)生抽(少許)油(適量)鹽(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)糯米雞蛋卷的做法步驟1、糯米提前泡四小時以上。2、放入蒸鍋中。3、蒸熟備用。4、香菇提前泡發。5、切碎。6、香腸切碎。7、雞蛋加入一點...
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糯米蛋怎麼做-糯米蛋的做法
  • 糯米蛋怎麼做-糯米蛋的做法

  • 食材明細主料糯米(1000g)臘腸(2個)青豆(200g)小幹魷魚(4個)輔料錫紙(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米用洗淨後用清水浸泡一下備用。2、幹魷用剪刀剪細洗淨。3、剝出的青豆洗淨備用。4、臘腸切小丁備...
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什錦糯米蛋怎麼做-什錦糯米蛋的做法
  • 什錦糯米蛋怎麼做-什錦糯米蛋的做法

  • “紅遍網絡的糯米蛋,心心念了好久,準備了食材決定一試。製作簡單,口感豐富,蛋黃流油,米粒香糯,咬上一口好美味~~~”食材明細主料生鹹鴨蛋(20個)醬油(5克)香菇(100克)青椒(50克)圓糯米(300克)輔料生抽(5克)香腸(50克)胡蘿蔔(50克)玉米粒(50克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)什錦糯米蛋的做法步...
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雞蛋糯米餅的做法 三香匯聚—雞蛋糯米餅 雞蛋糯米餅怎麼做
  • 雞蛋糯米餅的做法 三香匯聚—雞蛋糯米餅 雞蛋糯米餅怎麼做

  • “雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸,為人體必須的營養素。而且蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品,所以,最好保證每天吃1個雞蛋。大米是我們...
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糯米蛋的做法 糯米蛋——最近超火爆的小吃 糯米蛋怎麼做
  • 糯米蛋的做法 糯米蛋——最近超火爆的小吃 糯米蛋怎麼做

  • “糯米蛋有着粽子的香糯又流着澄黃的鴨蛋,吃起來美味營養又不麻煩,市場價5~6元一枚。據説,這種吃法是從諸暨傳出來的,試過的小夥伴都説好吃到哭!這麼好吃的美味怎麼能錯過,果斷試做!買不到生的鹹鴨蛋,果斷用土雞蛋代替。我的微信公眾號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,...
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糯米蒸蛋怎麼做-糯米蒸蛋的做法
  • 糯米蒸蛋怎麼做-糯米蒸蛋的做法

  • 食材明細主料糯米(120克)臘肉(適量)火腿(1根)輔料醬油(1勺)食鹽(1勺)十三香(1勺)葱(2根)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蒸蛋的做法步驟1、在雞蛋的一頭敲一個小洞,去蛋白留蛋黃。2、糯米加水泡5個小時。3、將臘肉切成丁,然後將別的調料都切好備用。(個人喜歡吃臘肉,不喜歡吃臘肉的話...
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臘味糯米蛋怎麼做-臘味糯米蛋的做法
  • 臘味糯米蛋怎麼做-臘味糯米蛋的做法

  • “糯米蛋的餡料可任意搭配,調料也可根據個人口味添加,想吃美食自己做,解饞的同時又增添樂趣”食材明細主料西紅柿(一顆)臘腸(少許)胡蘿蔔(少許)輔料糯米(250g)毛豆(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)臘味糯米蛋的做法步驟1、糯米泡水裏放一夜,西紅柿榨成汁,把臘腸,胡蘿蔔切碎,準備好...
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香糯蛋糕底的做法 新手經驗分享,裸蛋糕,香糯蛋糕底 香糯蛋糕底怎麼做
  • 香糯蛋糕底的做法 新手經驗分享,裸蛋糕,香糯蛋糕底 香糯蛋糕底怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(5個)輔料淡奶油(100g)白糖(90g)油(40g)鹽(1g)牛奶(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯蛋糕底的做法步驟1、蛋黃蛋白分別放到兩個無油無水的盆裏,注意一定要無油無水,否則影響之後的蛋白的打發2、淘寶買個家用的電子秤,秤60g牛奶,40g油,40g糖,1g鹽~倒進蛋...
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糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做
  • 糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(250)香菇幹(8個)胡蘿蔔(50g)玉米或青豆(50g)香腸或臘腸(1根)輔料醬油(3勺)鹽巴(1勺)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)糯米蛋的做法步驟1、洗淨鴨蛋,備好浸泡好的糯米(泡一晚上或是最好3個小時以上),五花肉切丁,香菇,胡蘿蔔,香腸,玉米。都混合攪拌一起加醬油和鹽巴。2、蛋最...
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糯米粉紙杯蛋糕的做法 糯米粉紙杯蛋糕,香香糯糯 糯米粉紙杯蛋糕怎麼做
  • 糯米粉紙杯蛋糕的做法 糯米粉紙杯蛋糕,香香糯糯 糯米粉紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(120克)輔料雞蛋(3個)純牛奶(40克)細砂糖(50克)無鋁泡打粉(4克)玉米油(40克(沒有味道的就可以))原味(口味)未知(難度)糯米粉紙杯蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋加入到無水無油的盆裏,再加入50克細砂糖(甜度根據自家喜好增減)。2、把全雞蛋打發至膨發提起打蛋器落下的蛋白霜形成...
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糯米雞蛋怎麼做-糯米雞蛋的做法
  • 糯米雞蛋怎麼做-糯米雞蛋的做法

  • “學起來吧!!O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋(8個)糯米(適量)輔料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)香菇(適量)鮮肉餡(適量)青豌豆(適量)火腿腸(適量)玉米粒(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)怪味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米雞蛋的做法步驟1、餡料調好味備用(可以根據個人口味準備)2、雞蛋...
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糯米蛋的做法 美味的糯米蛋 糯米蛋怎麼做
  • 糯米蛋的做法 美味的糯米蛋 糯米蛋怎麼做

  • “糯米蛋最近朋友圈火的一款小點心,這麼好吃的、美味的,怎麼能錯過,經不起誘惑我果斷試做!用了4個鹹蛋,2個雞蛋,成名一樣美味的。。。”食材明細主料糯米(200g)鹹蛋(6個)臘腸(半條)輔料醬油(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米蛋的做法步驟1、糯米洗乾淨,提前一天泡好,撈出...
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